Cum să faci cuperci de ceai

Cuperca de Ceai este o băutură dulce de c - nebţinută prin fermentaţaţie. De obitelji, Cuperca de Ceai su un gust pluta. Cetatea Pentru Gustul Ceauului Poate fi ajustată de Pungi de Ceai adăugate La Apă. Cuperca de Ceai Poate fi achiziţionată în majoritatea magazinelor Alimentare sănătoase, precum şi şi îe înele magazine Alimentare, în caramentlele alimentare ekologicare. URMOARELE SFATURI VO VOR AJUTA Să Crească Cuperca de Ceai Acasă.

Ingrediente

Procesul de Cuperci de Ceai ("Mama" Cuperca) SE numeşte, de asemenea, kultura simbiotică bakterieilor şi d drojdiei (denmită în continuare "Kultur" în acest articol). Puteţi cummpăra o cupercă de Ceai Peterner. Sau Poate Cineva de la Prienenii tăi să-ţi împărtăşască cu tine dacă su Mai Multe Dintre Ele. Daci ai "Mama" Ciuperci, Atuncija Nu Veţi avea Niciodată nevoie să căutaţi să să căutaţi o nouă cupercă. Dacă Urmaţi sfatul, cum Să salvaţi Vječea Cupercă, vă Puteţi Bucura de Gustul Său Plăcul pentru olungărioadă de this.
Utilizaţi o cupercă de Ceai pee care o aveţi deja, pentru o oţet de pornire sau fierbere, dacă nu o aveţi.
Ceai. Pungi de Ceai adecvate Sau Ceai de Frunze Obişnuite. Uneori Ceaiuri Ieftine Dau Cel Mai Bun Gust Decast Scomp. Ceaiuri Care Conţin Uleuri sperma ar fi, de Exemplu, Bergamot, vă lonac strac cuperca şi va lobui să aşteptaţi muls să aşteptaţi. Puteţi profitaj de diferite livri de Ceai, de Exemplu:

Verde
Negru
Echinacea
Melissa

Zahăr. Zahărul rafinat alban sau zahărul de testie organski jezik adaptat na acestu scop. Puteţi Experimenta Cau Alte Subdanţe Care Cauzează fermentaţaţie, de exemplu, utilizaţi sučel. Multi bere preferirani materie organska. Dacă aveţi o astfel de opatijte, încercaţi să utilizaţi astfel de twponds. Rasibina (Băutură, Care uključuju Coacăz negru), de Exemplu, vopsese Cuperci şi Ceai.

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

Partiju întâi: Ceai de Gătit

un. Ei Bine, Spălaţi-Vă Minile Cu Api Fiherbinte Fără Atiliza săpun Antibaterterian Pentru Acest Lucru, Deoarece Poate Strica Cuperca şi distreura Cultura bakterieilor bune. Ca o alternativa la săpun, puteţi utiliza samo sau oţet obiđa. SE Recomandă utilizarea Mănuşilor, Mai Ales Dacă At Singeţi Cultura bakterieilor.

Zamislite intitulată napraviti Kombucha CeAI Pasul 2

2. Secoră 3 litri de apă la ceainic şi pune-o PE fokus.

Zamislite intitulată napraviti Kombucha Ceai Pasul 3

3. Fierbeţi apa this de aproxmativ 5 minuta pentru ao curăţa.

Zamislite Intiturită napraviti Kombucha CeAI Pasul 4

4. Adăugaţi aproximativ 5 pungi de Ceai în apă fierbinte. În continuare, urmând Gustul DVS., Puteţi Imediat După CE Aţi Băut Plicurile Sau Lăsaţi-le de Ceva Timp, în Timp CE Faceţi Următoarele două acţiuni.

Zamislite intitulată napraviti Kombucha Ceai Pasul 5

Cinci. Opriţi Focul şi adăugaţi 1 Ceaşcă de zahăr. Zahărul este o parti integrantă acesului de fermentaţaţie. Zahărul va începe caramelul dacă apa va kontinga s fiorbe, deci asiguraţi-vă că obriţi fokul.

Zamislite Intiturită čine Kombucha CeAI Pasul 6

6. AcopeRiţi şi Păstraţi Ceauiul Până când je răceşte la temperatura Camirei (aproximativ 75 de Grade Fahrenheit şi 24 de Grada Celzija). Ceauiul de Răcire Poate Dura Multi Timp, Dar Aveţi Grijă - Dacă adăugaţi o Cupercă la Apă Faarte Caldă, VA Muri.

Metoda 2 DIN 3:

Agea Aua: Procesul de fermentare

un. Bine clătiţi o cană de apă fierbinte. Dacă nu aveţi sificijentă caldă, atuncija puteţi adăuga 2 picături înttr-o cală. Apoi adăugaţi apă şi spălaţi bine canalul. Acoperiţi-l cu Un capac şi păstraţi-l peter laterală. De asemenea, puteţi pune Un cană în kovčeg, prenălzit la 285 de razreda Fahrenheit (140 razreda Celzija) Timp de 10 minuta. Cu toite acestea, o puteţi lice numai dacă canalul este Fabricat din sticlă sau keramika.

Zamislite Intiturită čine Kombucha CeAI Pasul 8

2. Când Ceaiul a răcit doista, se tarnă înttr-o canăe de sticlă şi adăugaţi Un Lipit Acolo, Care Ar Trebui Să fie de aproximativ 10% din volumul. Puteţi adera la Urmăoarea proporţie: 1/4 ceaşcă de oţet pe sulon de Ceai. Datorită Acestui Nivel de Phe Vas vati scăzut. Acest lucru va împiedica apariţia mucegailui, precum şi crestea drojdiei, în thip c ce lica Ceauiul este înttr-o fază incipienă.

Asiguraţi-vă că ceauiul este sificijent de acru, verificâd nivelul de ph. Trebuie să fie sub 4 ani.6 pH. DACă NIVELUL NU SE POTRIVEŞTE CU CIFRA Indikată, kontinuirano.

Zamislite intitulată napraviti Kombucha CeAI Pasul 9

3. Puneţi cu Grijă o Cultură simbiotică bakterieilor şi a drojdiei în Ceai, acoperiţi partija supeaară a caniului la cârpă ...

Zamislite intitulată napraviti Kombucha CeAI Pasul 10

4. Plasaţi cana înttr-Un loc întounecos cald. Temperatura aproximativă ar Trebui să fii de 70 de Grada Fahrenheit (21 razred Celzija). Dacă Puteţi Regla Temperatura, Atuncija Cea Mai Bună Opţiune va fi de 86 ° Fahrenheit (30 ° CELSIUS). Dacă Temperatura Este Mai Mică, va încetini Procesul de Creştere, Dar Dacă Este Peste 70 de Grade Fahrenheit, Acesta Poate Duće La O Creşterelor Nedorite.

Zamislite intitulată napraviti Kombucha CeAI Pasul 11

Cinci. Aşteptaţi aproximativ o săptămână. Când Ceaiul începe să miroasă o oţet, puteţi încerca şi verificaţi nivelul de ph.

Cuperca poate fiter detere de jos, PE suprafeţţ pun sau înotă în mijloc. Mai bine dacă cupercile este situată pete des, va împiedica poliarea SA.

Dacă doriţi să încercaţi gustul băuturii, utilizaţi paie. Nu este nevoie să Beţi Direct de la Paie - Poate Strica Ceauiul. De asemenea, Nu aveţi nevoie de Dungi Profundid Otastesty în Cană.Scufundaţi jumătate Din Paie Din Ceai, închideţi-o cu un al doilea deget, scoateţi paie şi încercaţi lichidul la gust şi puneţi-l penda.

DACă Cupercile de Ceai su UN-a na gust za dulce, Atuncija Aveţi Nevoie de Mai Multi Timp.

NiveLul Ph 3 Isponă Faptă Că Ciclul de fermentaţaţie este termnat şi ceauiul poate dea deja. Desigur, Gustul Ceaiului Poate Diferi Uşor de la Oferţele şi Gustul DVS. Dacă Nivelul Final Este Prea Mare, înseamnă că postoji încă câteva zile pontruizarea ciclului de fermentaţaţie sau procesul de gătit nu fost adevărat.

Metoda 3 DIN 3:

TREATA A TREA: ETAPA DE FILISARE

un. Obţineţi Uşor kulturni mamei şi ale kopiilor cu mănuşi (sau pe mănuşi, dacă le folsiţi) şi plasaţi-le înt-o capacitatiu curată. Reţineţi Că se lonac lipi Uniul de celălalt. Secoră un lichid de cuperci de Ceai şi să închidă capacitatea de Proteja kulturu.

Zamislite Intiturită čine Kombucha CeAI Pasul 13

2. Folosind Udarea Poate, Turlaţi Cea Mai Mare Parte Aeaiului Finit în Primatelju. Dacă nu umpleţi Recientul La Margini, Procesul de fermentaţaţie va dura pentruuna. Dacă Aveţi Puţin Lichid - Utilizaţi Reciente Mai Mici. Sau, dacă capacitatea nue estent umpluta, adăugaţi nişte ur sau Ceai. Adăugaţi o odvraćaj Mică de tekućine, Altfel Puteţi Să Diluaţi Ceauiul PREA. Lăsaţi Aproximativ 10% Din Ceai Vechi întrija-O canăe de sticlă ca o frunză pentru creşte o nouă cupercăe de Ceai. Porniţi Ciclul Re-: Turnul de Ceai Proaspăt, Adăugaţi Cultura, Acoperirea şi t.D.

Puteţi Folosi Folosi Fecare Strat de Cupercă de Ceai pentru găti ceai nou-unii recomandă utilizarea unui strat nou, Dar Un vechi pentru curăţa. Nu este nevoie să Puneţi două Straturi pentru a pregăti un ceai nou, sificijent şi un strat.

În Timpul Fekărui Ciclu de fermentaţee de la "Mama" PAPARE NOU "Kopil". Deci, după prima parte fermentaţeiei aveţi deja două "Mama" - Uneul dintre cele Iniţiale "Mama", Şi al Doilea - de la noul "Kopil". O astfel de reprodukcija va apărea fermentaţaţie ulterioiară.

Zamislite Intiturită napraviti Kombucha CeAI Pasul 14

3. Se tarnă ciuperca de Ceai finit înttr-o cană sau în bănci. Închideţi capacitatea strânsă pentru procesul de karbonare (Hidratare), Lăsaţi Timp de 2-5 zile la temperatura kamerei.

Zamislite intitulată čine Kombucha CeAI Pasul 15

4. Puneţi Băutura terminată în frigidera. Cuperci de ceei este cal mai bine să utilizaţi răciţi.

De ce c ce ai nevoie

Capacitatea de fermentare. SE Recomandă Utilizarea Rezervielor Din sticlă. Folosind Feluri de mâncare Din Alte Materiale (Ceramică, Metal Şi / Sau Plastic) Pot Duće La O spălare a elemenarski chimice (inclusiv plumb, Dacă utilizaţi Ceramică) Datorită Mediului kiselina, Care Apare Procesul de fermentaţaţie înmpil. Unele utiilizează oţel inoxidabil sau plastične alimentar, dar este mai bine să utilizaţi mâncăruri Din sticlă. Capacităţile de la 1l la 5l Sunt Potrovite pentru acest procesi. Bea Cupercile de Ceai Trebuie snima fie fie utilizate în cantităţi mici, deoarece poete dura ceva Timp ca tractul digestiv să poată folosit pentru utiliza acaastă băutură.Volumul ConterUlului ar Trebui să depndingă de cât denter băutura ple care doriţi să o obţineţi. Ustensilele Perfecte Pentru Fermentaţaţie Sunt Stick de 5 Galoane Pentru Bere Sau Vin.
Lucruri de la ţesături gust şi fără o exemplu, un tricou curat). Materialul Trebuie Utilizat Pentru Accoperi Recientul în Timpul fermentaţaţiei. VA PROTEJA Băutura DIN insecte, în poseban muştele de fruce, pokoran şi alte čestika strline skrb lonac polua kulturu. Pânza dopustiti mikroorganizam s respire. Ar Trebui să fie mai mare decat gâtul rezervirului.
Elastična sau frânghie. Acoperiiţi rezervirul cu ţesut şi lipiţi cu o bandă de cauciuc sau licemţi frângia gâtului.
Oţetul de samo pentru curăţare.
Caphiteate Mare PENTU A încălzi Apa, pripremljenost Ceaiului şi adăugaţi Zahăr. Pentru aceara, Ustenzil Din Oţel inoxidabil Sunt bine Potirivit. Ar Trebui să fie sificijent de mare pentru a găzdui întregul volum de tekućine.
Kontejnere Din sticlă cupce pentru ciuperci de Ceai gata. Veţi Avea Nevoie de Sufistere sticle de sticlă sau cutii pentru a gózdui întregul scoremp. Dimensiunea Sticlelor Trebuie Să se potresoască cu Volumul Băuturii Ple Care o Veţi obdržaj.
Stropitoare. VE veni la îndemână pentru a Timba Cupercile de Ceai Gata în sticlă.
Benzi de the the the ph
SoloMinka / Little Buster / Pipeta (măsurArea Nivelului ph-Ului)

sfaturi

Unii radije Metoda de fermentare contingă, Care Care de Auunca Cantitatea Dorită de Băutură Terminată PE Care Doriţi Să o Bea, Apoi în Acelaşi Primatelju adăugaţi Imediat cât Mai Multă Temperatura AUMREI dulci. Aceste Metode Sunt CELE Mai Uşoare în pripremljenost acestei băuturi (Mai Aleses Dacă este pregătită în Primatelju, Care su o makara în partiju de jos). Dar Dezavantajul Acestei Metode Este Că Procesarea Va fi fi întotdeauna nertinată, băutura va conţine întotdeauna o anumită cantirati de zahăr netratat, împreună cu ceai fermentat. Dacă utilizaţi această Metodă, Trebuie să eliberaţi şi s Spălaţi Periodični Recientul Pentru Preventi polaarea.
Reţineţi Că Undele Produse Naturale Care Au Proprarietăţi Antibateriene (cum ar ar Ar FI.
Dacă doriţi să acceleraţi procesul, atuncija "Metoda de Răcire Rapidă": Pregătiţi Ceaiul dulce de la 1-2 litri de apă, dar cu aceaşi cantirati de zahăr şi ceai, aşa cum frost cele de mai jes. Pentru a răci ceai, adăugaţi apă răcită sau. Apoi adăugaţi Cultura Simbiotică Bakterieilor şi Drojdiei, Acoperiţi Recientul şi Magazinul, Aşa cum frost cele de mai.
Cupercile de Ceai diferenă unas de celaltă în aparenţă.Ele pot fi de culori diferite, inclusiv purpuriu.

Avertizări

SPălaţi-Vă Bine Minile şi supraţaţa de Lucru înainte de a începe procesul astfel încât totul să fie steril şi cuat. Dacă Cupercrea de Ceai Este Poluată în Timpul Procesului de Gătit, în Timp CE e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e e este, atuncija puteţi Creşte, încât nu se. Adesea, Poete Doar Strica Guutul Băuturii, Dar Pote Periculos pentru sănătate.
Nu acoperiţi capacitatea cu Un capac, chiar Dacă Procesul de Fermentaţaţie pare. Dacă doriţi să faceţi o Fază anaerobă, Acoperiţi Cutia cu Un capac, Acesta va ajuta dioksidul de Carbon Să înlocuiască Moleculele de oksigen.
Fiii Atenţi Dacă Utilizaţi tancuri din plastike, metal, keramički sau sticlă care nue este destinată gătitului, lonac (şi Şn majorkatea cazurilor) să evidenţieze toxinele, cum ar ar fi plumbul. Borcanul Greu, de sticlă sau Recientul de sticlă Rezistent La Căldură Mare - Cea Mai Bună Alegere.