Cum s să găteşti cafea îngheţată

CE Poate Fii Plăcuut pentru îngheţată de cafea înttr-o zi pjenac ocupată, Dar Fierbinte de vară? Acaaraă delicatţe pripona nu numai că waseră taxă de energie, ci şi reîprosătează. Dar este Mai bine să găteşti pjenasto uşor îngheţată cafea!

Ingrediente

Reţetă fără Biciuire

2½ cani (600 ml) de cremă uleioasă
⅔ Sticlă (200 g) Lapte Dulce kondenzat
3 st.L (45 ml) espresso de cafea instant
1 umjetnost.L (15 ml) lichior de cafea (OPţional)
1 C.L (5 ml) ekstrakt de vanilie (OPţional)

Înttr-o skrbnik (îng îngheţată)

½ CASSCA (120 ml) Lapte Integral
¾ ochelari (75 g) zahăr
1½ Cană (360 ml) de cremă uleioasă
Putina Sare
5 gălbenuşuri mari de ou
C.L (1 ml) ekstrakt de vanilie
1½ Cană (360 ml) boabe de cafea (zdrobite, de preference) fără cofeină)
Sau ½ CASCA (120 ml) de Cafea Foatete Puternica Sau espresso (Hladnjak)

Înttr-o skrbnik (fără îngheţată)

6 st.L (90 ml) de lapte kondenzat fără zahăr (koncentrat sau lapte)
¾ ochelari (75 g) zahăr
1½ Cană (360 ml) de cremă uleioasă
Putina Sare
5 gălbenuşuri mari de ou
C.L (1 ml) ekstrakt de vanilie
1½ Cană (360 ml) boabe de cafea (zdrobite, de preference) fără cofeină)

În Plus, Dacă nu Aveţi o Bucătărie Combinată:

¾ Ochelari (180 ml) de Sare neuronalan
Geaţă

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

Îngheţată fără bate

un. Amestekaţi espresso instant cu apă. La Espresso Instant se adaugă o lingură de apă a amestecă bine astfel încât întreaga pulbere să să dizovel. Dacă Luaţi Trei Linguri (45 ml) de Cafea, atuncija veţi obţeine îngheţată cu un nalet. În Funcţie de preferencelţele DVS., Puteţi Utiliza Un Pic Mai Mult Sau Mai Puţin Cafea.

De asemenea, puteţi folsi proaspăt sudat espresso. Nu Este Recomandat Să Utilizaţi Caffeaua Instantă Obişnuită, Deoarece Adsea Dă Un Gust Acru şi Metalic.

Zamislite Intiturită Face Cafea îngheţată Pasul 2

2. Searnă Caffaua La Laptele kondenzat. Amesteka bine. Datorită Laptelui kondenzat, îngheţata se va îngheţa bine şi nu va trebui să fii intenzivirati şi assea bateţi.

Dacă aveţi o îngheţată laptični kondenzat pentru 1 cană (240 ml) de lapte chatteol şi ½ cainca (50 g) zahăr.

Imaginea intitulată lice cafea îngheţată pasul 3

3. Adăugaţi aditivi de gust (Dacă doriţi). La Gustul de îngheţată sa mnoget-fi mai bogată, puteţi adăuga 1 Lingură (15 ml) de lichior de cafea. Dacă doriţi să obţeineţi Un gust mai Clašić, atuncija în loc de lichior, adăugaţi 1 lingriţă (5 ml) ekstrakt de vanilie.

Imaginea intitulată lice cafea îngheţată pasul 4

4. Treziţi amestekul în creme de grăsime. Apăsaţi într-un castrn mare de Cremă grasă şi lueţi un amstec de lapte kondenzat şi cafea în ele. Utilizaţi Un mikser električni sau un whin. Luaţi Un amstec la vârfuri moi.

Utilizaţi Un Castron recept şi bateţi înttr-o cameră recens sau în frigider pentru aaccelera procesul.

Imaginea intitulată Faceţi îngheţată de Cafea Pasul 5

Cinci. Îngheţeţaţi amestekul. Achiziţiyaţi AmsteCul înttr-UN Primatelj Sigilat adecvat pentru îndepărtaţi Şn Camera de Conglare. Pentru îngheţeţarea complepă, amstecul trebuie Lăsat la aproximativ 6 Ore sau Mai Bine Noaptea. În Priceientele Metaluice Mari, îngheţată va îngheţa mai potvrđivati decât în Recientele Mici sau Plastice.

Dacă Aveţi o îngheţată, puteţi mai. De reguliraj, îngheţată este necesesară pentrua instala Timp de 20-30 de minute.

Metoda 2 DIN 3:

Înttr-Un stil rău cu îngheţată

un. Preîncălzirea Laptelui, Bobele de Cafea şi Crema Mică. Se amestecă înttr-un lapte de critiţă destul de Mare, Boabele de Cafea şi ½ Cusca (120 ml) Cremă. De îndată amestekul începe să arunce, acoperiţi-l cu Un capac şi scoateţi-l Dinc!

Dacă utilizaţi cafea promatăt crescută în de boabe de cafea, apoi săriţi acest pasa.

Imaginea intitulată Faceţi Caffeaua de îngheţată Pasul 7

2. Lăsaţi-o să je prelească într-o oră. Lăsaţi o critiţă cu Un capac închis şi lăsaţi la temperatura Camerei pentru o vrema, astfel încât bobele de cafea şi-au-au dat gustul şi aroma la lapte.

Săriţi acest pas dacă aţi foliosit cafea Propapăt.

Zamislite Intiturită Face Cafea îngheţată Pasul 8

3. Treziţi Gălbenuşurile de Ou, Zahărul şi Sarea. Să Fie Biciuiţi aproximativ 5 minuta sau până când masa devine Galben Pal şi Nu Va Filt Flock de la o GrosIme Groasă "Panglici".

Zamislite Intiturită Faceţi îngheţată de Cafea Pasul 9

4. Se încălzeşte din nou amestekul de lapte şi trece treptat în ouă. Puneţi o critiţă pe aragaz şi căldură, laptel trebuie să devină Cald, Iar Aburul ar Trebui să Meargă de la ea. Pjenasti lent şi Treptat se lapte în amostestekul de Ouă, în Timp CE Biciuie în Mod Konstantan.

Dacă Vărsaţi Laptele Fierbinte Rapid şi Imediat, Ouăle Pot Fijate şi Nu Veţi prima îngheţată. Dacă aţi promatrač nişte bucăţi înttr-un amstec, opriţi laptea lableui şi îndulciţi.

Dacă boabele de cafea se încadradrază în amostekul de ou şi interferază., Bateţi-l, profitaţi de Teren, Iar Când Terminaţi Lovit, Puneţi Bobele înapoi în amestec.

Imaginea intitulată Faceţi îngheţată de Cafea Pasul 10

Cinci. Puneţi îngheţată rămase înttr-o baie deheaţă. Achiziţioinaţi Crema Rămasă (240 ml) într-Un Castron Metalic. Plasaţi Acest Castron în interijeru Unei critiţe mai mari umpltute cu geaţă.

Zamislite Intiturită Faceţi Cafea îngheţată Pasul 11

6. SE încălzeşte crema. RecertAză Un amstec de Ouă Şi Lapte înttr-o cratiţă ă, se încălzeşte la căldură scăzută, amstecând konstantan cu o spatulă. Continuţi să gătiţi, amstecând în mod konstantni amestekul, atâta timp cât nu se îngroaşă. Dacă nu aţi pregătit niciodată o kremă, trebuie să vă amintiţi câteva puncte:

Cel Mai bine este să utilizaţi Un termometra infraroşu pentru a amestecului - nu trebuie să depăşască 82 ° C.

La Amestec Nu a rămas în parter de jos tigaiei, este mai bine să se încălzaescă amesecul pe o baie de apă.

Imaginea intitulată Faceţi Cafea sladoled Pasul 12

7. Îndreptaţi amstecul în crema răcită şi adăugaţi ekstrakt de vanilie. Plasaţi o sită peste crema răcită şi îndreptaţi amestecul fierbinte prin el pentru colecta toate bobee de cafea. Apoi "Strearce" Boabe pentru a îndepărta rămăşiţele fluidului aromatic de la ele şi apoi aruncaţi-le. Adăugaţi ekstrakt de vanilie şi amstecaţi bine.

Zamislite Intiturită Face Cafea îngheţată Pasul 13

Odlučiti. Finalizaţi gătitul princhimbarea unui amstec la îngheţată. Răciţi amestekul în frigider şi apoi îngheţeţeţaţi-l în îngheţeţată. De obitelji durează mai puţin de o jumătate de oră.

Dacă utilizaţi cafea promatăt de sudură în loc de boabe întri, atuncija se tarnă cafea treptat şi biciuiţi.

Metoda 3 DIN 3:

Înttr-Un stil rău fără îngheţată

un. Treziţi Gălbenuşurile de ou cu zahăr, adăugând Puţină Sare. Bate Aproximativ Cince Minute Până Când amestecul nu va fi fi ficifist de gros şi nu va e scurgă încet de la groză "Panglici". Îndepărtaţi deoparte.

Zamislite Intiturită Face Cafea îngheţată Pasul 15

2. Preîncălzirea Laptelui kondenzat fără zahăr şi fasole de cafea. Se lapte kondenzat fără zahăr (sau lapte koncentrat) într-o critiţă şi adăugaţi boabe de cafea. Preîncălziţi Laptele, amstecân konstantan până când începe să arunce. Îndepărtaţi Imediat Din Foc, astfel încât să nu daţi un amstec.

Puteţi Folsi Fasole îNtregi de Cafea, Dar Gustul se Donoveşte A Liminos, Este Mai Bine Să Utilizaţi Fasoe de Cafea Zdrobit. Pentru i grind bobele, este dohvat ruke puneţi în pachet şi să călătoriţi ştiftul de vladare, pun ulele efforuri.

La Gătit îngheţată fără îngheţată în mod regulirati amestecul astfel încât cristalele de geaţă să nu fie formate. Datorită utilizării Laptelui kondenzat (kondenzat fără zahăr), puteţi smanjuje Conţinutul de Apă.

Zamislite Intiturită Face Cafea îngheţeţată Pasul 16

3. Se amestecă încet laptel fierbinte şi ouăle. SE TARNNă LAPLETE Fierbinte în amsestekul de ou cu o ţesut subţire, sub agitare. Prin aceara formAţi o cremeă, care este baza majorităţii tipurilor de îngheţată.

Imaginea intitulată Faceţi Caffeaua de îngheţată Pasul 17

4. Căldura de căldură. Întoarceţi Un amstec de Ouă, lapte şi boabe de cafea pe aragaz. SE încălzeşte pe o căldură slabă, amstecân konstantan. Aproximativ zece minute amestekul se îngroaşă. De îndată che amestecul începe să rămână la o lingură, îndărtaţi Dinc.

Dacă Passaţi Că în amstec se formează o Grămadă sau Bulgări sau Bulgări, OPriţi Focul şi îndulciţi amestekul. Datorită Temperatura Ismicanje sau cu încălzire Rapidă, Albuşurile de Ou Pot Fijate, Din Cauza FAPTULUI Că Vor Apărea Bulgări în Cremă.

Zamislite Intiturită Faceţi Caffaua îngheţată Pasul 18

Cinci. Răciţi amestecul Lăsându-l timp de aproxmativ o oră. Acoperiţi amestekul şi puneţi-l în frigider misp de aproximativ o oră. Datorită Acestui Fapt, bobele de cafea îşi vor da gustul şi aroma unei cremă.

Astfel încât aroma de cafea s mnogetIt fiat Puteric, Insistă Bobele de Cafea PE Lapte Timp de O oră şi apoi se adaugă laptizeta. Pentru această Metodă, Va fi necesesară Un Pic Mai Multi Timp pentru că trebuie să răciţi cremă.

Imaginea intitulată Faceţi îngheţată de Cafea Pasul 19

6. Savršen pentru a Scăpa de Fasole de Cafea. După Numerotarea, Păstraţi o Sită Peste Misiune Cu Un amstec şi daţi granulului séaarce reziduurile lichidului parfumat. După acea, Aruncaţi Bobele de Cafea.

Zamislite Intitulată Face Cafea îngheţată Pasul 20

7. Treziţi o bukată de creme şi adăugaţi la cremă. UITA-TE LA 1 CANă (240 ml) de Cremă uleioasă până lablum în volum. Puneţi-le în creme şi amstecaţi astfel încât să nu postoje nişte bucăţi.

Cremele Cresc în Volum Datorită Aetrelui Ple Care îl Conduceţi în amestec. Când îngheţarea Aerului ţine Moleculele de apă Uniul de Celălalt, Datorită dimesiunii Cristalelor de Gheaţă Care Pot Strica tată îngheţata, scăterea.

Imaginea intitulată lice cafea îngheţată pasul 21

Odlučiti. Îngheţa. Îngheţată pentru a îngheţa în două moduuri, în Funcţie de Ce echipament aveţi:

Îngheţeţaţi amestecul în for Formă pentru geaţă înainte de întărire (Durează câteva rude). Apoi Pus în Procesorul de Bucătărie şi se amestecă cu restul de ½ Cusca (120 ml) Cremă. Îngheţeţaţi în Formă pentru îngheţată.

Sau Puneţi Un Castron Mai Mai Mai Mare, umplut cu geaţă şi Sare de Piatră. Se adaugă 500 ml dintr-un amstec înttr-un castrc mikrofon. Biciuiţi Mixerul Electric Timp de aproxmativ 10 minuta până când masa devine. Îngeţaţi 45 de minute, amestekul ar Trebui să fie butinu. Apoi Luaţi Din Nou amestekul, întorcându-vă mixerul imxp de aproxmativ 5 minuta şi apoi îngheţeţaţi dovršiti amestekul, până la pregătirea.

Imaginea intitulată Faceţi Cafea Final de îngheţată

nouă. Gata!

sfaturi

Încercaţi să applicaţi îngheţată în stil talijanski, între două jumătăţi de dulciuri dulci Brihac.

Avertizări

În lista ingredienlor la gătit îngheţată fără Proizvodători de îngheţată, Caffeau Propapăt Priprava Nu Listată Intenţionat. Reţeta su Cerinţe Stricte, Iar Oriće Experimentte Pot Firiscante.

De ce c ce ai nevoie

Kongelator
MIXER ELECTRIC (SAU CoOOANă)
Măsuraraa ochelarilor
UN Castron