Cum să gătiţi tdzh: 15 paşi (cu ilustraţii)

Atenţie: Acest articol este destinat persoanel de peste 18 ani.Tedzh este vinul de miere etiopian. Exiflea modalităţi diferite de pregăti această băutură alcoolică, Dar în Reţeta tradilioska nocesită doar miere şi modă. Dacă Aveţi Puţin Timp, Puteţi Găti întotdeauna o Versiune "Rapidă" Teda de la Miere, APă Şi Vin Alb.

Ingrediente

Tradicija Tedzh

Aproxmativ 4 litri băutură

1 litru de miere
4 litri de apă
1-1 / 2 Cani (375 ml) Culori Comestibile (Opţional)

Brzi Tedzh

Aproximativ 4 cani de băutură (1 litru)

2 pahare (500 ml) de vin alb
2 pahare (500 ml) apă
1/4 Cană (60 ml) Miere

Pasi

Metoda 1 DIN 2:

Tradicija Tedzh

un. Apa. SE TOOARK 4 LITRI DE APă îNTR-O critiţă mare şi puneţi Un fokus.

DAKI APă pentru a scăpa de cracOximativ 1-2 minute, apoi Scoateţi critiţa din fokus şi lăsaţi-o să se răcească la temperatura kamerei.
Acest Lucru Este Necesar Numai Dacă Utilizaţi apă de la Rorinet, deoarece Connesea Adesea DifereAţi, inclusiv Comfort şi raznolik metale Grele. Dacă utilizaţi apă îmbuteliată, puteţi sări peste acest pasa.

2. Pregătiţi začariti comestibile. Şi deşi nu este necesar, puteţi adăuga întotdeauna Orice floribile la tdzh, de Exemplu, Muşeţel Sau Violet, precum şi Oriće Plant Medicinale.

Colectaţi ierburi sau flori, clătiţi bine pentru a îndepărta totă Murdăria.

Flori PE Bucăţi Mari şi apoi le puneţi P fudlel borcanului sau caniului peu care îl veţi folise.

3. Adăugaţi Med. Adăugaţi 1 litru de miere la Un canal sau un borcan pee care doriţi să îl utilizaţi. Miherea Ar Trebui Să se tarnnă izravna la ierburile sau florile pregătite prednje (Dacă le folsiţi).

Este Cel Mai Bine Pentru TDJ kostim de miere nepasteurizată. Dacă nu puteţi obţţine miere Brută, Atuncija Oriće Miere Pasteurizată, Care Este Vândută Ambalate Comerciale în supermarketuri.

Pregătiţi Tedzh în volumena mari mai mailabil în vaza mari de lut. Dar, Dacă doriţi, puteţi pregăti Tedzh în borcane mici de sticlă.

Dacă Utilizaţi Nişte Cutii Mici, asiguraţi-vă că distribuiţi indedientele pentru za toide băncile uniformu.

4. Searnă desupra la miere cantitatea egală de apă. SE Toarnă 1 litru de apă de temperatura interoartă prije pre-pregătiti. Se amestecă bine, astfel încât miebea să fie dovršiti dizolvată.

Pentru Cel Mai Bun Rezultat, Utilizaţi o Lingură de Lečur - Utilizaţi aceaşi Lingură petet parcursul procesului de fermentaţeie. O LINGURă NU ESTEGESARU. Bakteriile "Bune" Care Lansează Procesul de fermentaţi se vor acumula în porii copacului şi vor stimula procesul de fermentare, skrb aftează pozitiv gustul şi aroma băuturii.

Cinci. Adăugaţi apa rămasă. SE TOURARZO RESTUL DE 3 LITRI DE APă înttr-UN-a primatelju Cu Miere. Amestekaţi bine toutul.

Amstecoml Trebuie s omogen, Miebea Ar Trebui Să se dizopull în apă.

Dacă încercaţi amestecul în aceara etapă, acesta va părea pjenaca dulce pentru DVS. Na Procesul de Fermentare, Această Dulceaţă VA DISPREA.

Asiguraţi-vă că în partija des a băncii (Sau Conterelele în Care Gătiţi Tedzh) Au Cel Puţin 2,5 - 5 cm Spaţiu Liber După aţi. Acest spaţiu suplicar este necesar pentru amesteka amestekul.

6. Lăsaţi amestekul Timp de şapte zile. AcopeRiţi partijja supeaară a băncii de Tifon sau a prosopului pur. Puneţi-o înttr-Un loc cald şi lăsaţi băutura să je rătăcească în terten de şapte zilea sau până când carele de spamă.

Se amestecă Periodika Băutura - Este Mai Bine Să o Faceţi deuă sau Trei ori PE Zi.

Închideţi borcanul de Tifon sau cârpă - va evita poželjna şi insectele în băutură, Dar Va dozvola Drojdia Să pătrundă în unutrašnjost şi să cvrča tdzh. Ne AcopeRiţi Borcanul cu o băutură cu UN-a.

Cel Mai Bun când băutura se rătăceşte la temperatura de la 16 ° la 27 ° C. Puneţi Borcanul cu o băutură pe masă sau undeeste este sificijentă căldură şi nici o lumină Directă a Sourelui.

În Generaliza Aceara Etapă Poap Varia - de tvrtke Obicei, CEA MAI TARE Temperature Aerului, Cu Atât Procesul de Fermentaţă Mai Muri.

7. Savršeni pentru a eliminacija Orices instirtităţi. După Finazarea Fermentaţaţiei Iniţiale, rupeţi Băutura PrintR-o Sită înttr-Un vas de sticlă mare sau o cart.

Dacă nu Aveţi o Sită, Puteţi Folosi Filtre de Tifon sau de Cafea pentru a îndrepta Tedzh. Este necesar doar să eliminaţi ierburile, flori sau orices imspirităţi.

De asemenea, puteţi utiliza sifonul pentru umple băutura.

Lăsaţi Doar Un MIC Spaţiu Gol de Sus. La Etapa Finală Fermentaţaţiei, Sunt Necesesare Mai Puţine Oxigen. Dacă este necesar, puteţi completa spaţiuul rămas cu o soluţie suplimentară de miere şi în proporţii o bucată de miere pentru paorţi de apă.

Odlučiti. Închideţi Vasul cu Un capac ermetski. Strans închideţi vasul cu o băutureră cu capac ermetic. Ar Trebui să postoje pjenasti puţin aer între capac şi băutură.

Probabil, puteţi achiziiţiiona o Acoperire Universală Specială Pentru A închide Vasul. În Acest Caz, Citiţi Cu Atenţie Instrucţiunile Despr Modul de Utilizare Neui astfel de Capac.

De Reful, să folisiţi astfel de cakace speciale, trebuie săntuceţi o Plută său sau un dop de cauciuc, apoi să opomitiţi party de închidere a capacului în Jos pentru a închide în CELE DIN URMă.

nouă. Daţi Procesul de fermentaţaţie pentru asteptaţi când se opreşte bulele. Întoarceţi băutura înttr-Un loc cald şi dozvola cacSul de fermentare să se încheie - acest lucru poate necesesita două până la Patruju săptămâni.

După cum sa menţionat mai razrleme, temperatura Perfertă pentru procesul de fermentaţaţie va fi de 16 ° - 27 ° C.

Timpul Necesar Procesului de fermentare poete varia. În general, va trebui să aşotentaţi pur şi simure bulele să nua mai formrearea. Când Bulele deer a încetat să formeze - aceara înseamnă că drojdia nu mai măncă zahăr şi nu nu proizvoditi gaz.

10. Fierbeţi băutura terminată pe sticlă. Secoră tdzh gata în sticle de sticlă. Închideţi sticlele Blocajelor de Trafic.

Unii poželio je folikosească o pâlnie pentru a vărsa o băutură pe sticlă. De asemenea, puteţi utiliza sifonul pentru kitple tEM-uL în sticlă.

Vă rugăm să reţineţi că va lobui să eliminaţi cu sticle de plută înainte de a vărsa o băutură.

nesprešnica. Beţi promatrati sau răurnate. Tedzh este gata şi îl puteţi bea deja! Cu toite acestea, dacă doriţi, puteţi stoca tdz la temperatura Camerei Timp de Mai Mulţi ani.

Tedzh însumat va păstra dulceaţa şi va dobândi Un gust mai bogat şi coapte.

Metoda 2 DIN 2:

Brzi Tedzh

un. Apă de căldură cu miere. Se amestecă ambaleentEente înttr-o critiţă Mică. Puneţi o critiţă pe aragaz şncălzi conţinutul asupra căldurii slabe.

Se amestecă miere şi apă şi căldură. Continuaţi să amestecaţi până când meienea este dom do krajalvată. Amestekul ar Trebui să arate Gros şi omogen.
De obitelji, Durează de la 5 La 10 minuta.

2. Răciţi amstecul. Se za to za to za to da je Apă de Miere în Recientul ermetički din plastični sau din sticlă. Aşezaţi în frigider - amestekul trebuie s răcească.

În funcţie de cât de fierbinte frost un amstec, poeni fi necesar s la 30 de minute la 2 rude. Amestecul trebuie să fie apsolut recep când îl veţi folsi.