Cum s să faci viski

Atenţie: Acest articol este destinat persoanel de peste 18 ani.

Există Munte Varietăţi diferite de viskiju, Dar Princip Etape Ale pregătirii Lor Sunt lentte asemănăare. Pentru Fabricarea de viski propriu, sunt necesesare doar câteva Instrumente şi Produse. PROCESUL DE LICE WHISKE EST îMPărţit într-o serie de etape Care Trec în câteva săptămâni. Aceara reţetă vă va aricta sperma să lisi înti kartografija piure de polje, clătiţi-o, depăşiţi, apoi instalaţi Spiritul de viskije autentic.

Ingrediente

4,5 kg de nukleen brute de polje
19 l de Apă, plus apă Caldă Suplimentară Pentru Germinare
Aproximativ 1 cană (237 g) şampanie de drojdie (cm. Instrucţiuni Proizvođač Pentru Dentrua proporţiilor)
Torba de krpa kobila,
Perna pură

Rezultat: aproximativ 7,5 litri de viskija

Pasi

Agea 1 DIN 4:

Faceţi Un Piure de la Porumbul de polje

Problem Miezurilor de Porumb încurajat este rezolvată cu uşurinţă - este necesear ca umezeala sănttre în polja, polja, polja, lasă-o PE Varză. De îndată CE Germina de Cereale, este gata pentru cartofi piure. Piree este o combinaţie de apă caldă şi cereale. Enzimele de Piure dizolvă amidonul în cerele şi eliberaţi zahărul.

un. Poriţi Procesul de GerminAre, polja în apă Caldă. SE Toarnă 4,5 kg de boabe de polje brut înttr-o pungă de cârpă şi o coboară înttr-o găleată mare sau un primatelja. Apoi Turlaţi Sacul de cârpă cu apă Caldă. Asiguraţi-vă că pobumbul este dom nadopunu şi uniforme umed.

De Ce Germinează Keeale pentru? Dacă Scurt, Porumbul încurajat necesită adăugarea Unei Cantităţi Mai Mici de Zahăr în amstec, vă mišić să obţineţi whiskey înttr-o metodă de fermentare mai prirodneă. Această Metodă se numeşte "Malţ", Deoarece Germinarea Collueie La Eliberiarea Enzimelor Pentru A transformacija Amidonul la Zahăr. Apoi, Acest Zahăr devine Fundaţia pentru alcool în umutiti.

Imaginea intitulată lica whiskey pasul 2

2. Lăsaţi Porumbul pentru a Germinal Timp de 8-10 zile. Păstraţi o Pungă înttr-Un loc Cald, înttunecat, de Exemplu, înttr-Un Garaj bine izolat sau în podmoli. Asiguraţi-vă că pobumbul rămâne Un umed de aproximativ o săptămână şi jumătate. În Timpul Fazei de GerminAre, Temperatura de Porumb Trebuie să fie de la +17 ° c până la + 30 ° C.

3. Scoateţi Procesele de la Poreg. Aşteptaţi până când lăstars cresc la 0,6 cm în lungime, apoi clătiţi pobumbul într-o găleată cu apă curată. În Acelaşi Timp, încercaţi să eliminaţi cele mai Multi Procese priručnik. Aruncaţi încasările. Lăsaţi Porumbul.

4. Gnječiti jefte. Folosind Un ştift de vladare solidă, o întindere Din Lečur Lem Orice Orice Alt Subven Adecvat, APăsaţi Nucleul Până Când Acestea Sunt Complete Zdrobite.

Dacă doriţi, puteţi utiliza o moară de făină pentru zdrossi pokumbul. Acest Lucru se lice Numai Dacă Porumbul Este Dopluti Uscat, Bobele Umede Nu Vor Trece prin moara de făină aşa sperma ar je ar trebui.

În Cazul utilizării Unei Mori de făină: descompunerea keelealelor încolţite cu un strat subţire pe o suprafaţă curată şi netedă. Plasaţi ventilator lângă polje şi porniţi-l. Lăsaţi Ventilatorul Să se usce Un boabe umede, se amestecă de mai munte ori PE Zi.

Imaginea intitulată lica whiskey pasul 5

Cinci. Adăugaţi 19 L. Apă Caldă fiartă făcând cartofi piure de polje. Acum este gata de fermentare.

Atea 2 DIN 4:

Prženje Susla

În acaaraă etapă, whiskey-ul de gătit este deetbit de važan pentru a Păstra Curăţarea Tutornica Instrumentor şi Capacităţilor PE Care Care Leţi Folis. Creştea Unei Subdanţe Din Mediul Extern Poete Strica întregul Lot de viskija. Asiguraţi-vă că aţi succinat termmetrele şi capacele skrb vorfilizat, de asemenea, pre-dezinfectaţi minile.

un. Daţi Cartofi Piure la +30 ° C. Plătiţi termmetrul pentru verifica temperatura. Cartofi Piure ar Trebui Să se răcească, Dar Rămâne Doprinos De Cald pentru ca d drojdie să reacţioneze.

2. Adăugaţi drojdie. Adăugaţi Drojdie Peste Rimel şi Acoperiţi Acoperişul fermentaţiei. După Patura Până La Cinci minuta, Mutaţi Uşor Maşina de fermentare î nulapoi şi continuaţi să activaţi drojdie.

3. Deschideţi deklanşatorul de aer pe fermentaţaţie. Deklanşatorul de aer este instrument UN-a važan pentru fermentare. Acesta Eliberează CO2, Fără Aerului să pătrundă discogitivul. Aerul Care inplea na Piure Pote smanjuje Efectul Droujdiei.

Puteţi lice cu uşurinţă Un Declaanşator de aer, Dar nu este destul de Scomp. Poete fi cumpărat pentru câteva dolari / ruble o sută.

Imaginea intitulată Falisţi Whiskey Pasul 9

4. Fermentarea suslului ar Trebui să apară înttr-UN mediu relativ cald. Procesul de Fermentaţaţie Poate Dura de la 5 Zile, Njega Depinde de drojdie, Temperatura şi Cantitatea de Cereale PE Care Le Utilizaţi. Luaţi contorul de apă pentru a kontrola procesula de fermentaţaţie. Dacă mărturia contorului de apă este stabilă timp deuă sau trei zile la rând, pregătiţi-vă să începeţi dicilarea.

În thipul fermentaţiei, încercaţi să menţineţi o temperaturu stabilnost amestecului de aproximativ 25 ° C. DIN NOU, DROJDIA NECESITă OALTESE SUFIENTU DE Căldură Pentru A Activa şi Atiliza Amidonul.

Imaginea intitulată lica whiskey pasul 10

Cinci. Câd Piureul Completează fermentaţaţia, Tulpina sau curăţă Mustul. Utilizaţi Perna curată pentru a amestekul. Încercaţi să str`ngeţi piureul cât mai više posibil, astfel încât masa rămasă este la Fel de scăzută ca lichidul Posibil.

Atea 3 DIN 4:

Distilirati

Sushlo, PURIFAT DIN Čestice Solid, SE numeşte braga. În Atest trenutak, Braţul Rezultat Connect aproximativ 15% Alcool. Distilara Lui Braga Va Creşte Semnificativ Conţinutul de Alcool. Pentru režultate Mai Bunu, Totuşi, Utilizaţi Un Distilare de Distilare de CuPru. Dacă Sunteţi Un Maerur Al Tuturor Minilor şi Aveţi Timp Liber, Puteţi Construi Singur Un Aparat.

un. Încălziţi încet Braţul până când începe să fierbe. În cazul de viskija, ne trebuie să vă grăbioi în thipul destilării - încălziţi braga pe căldură medie de la 30 de minute până la o oră până. Încălzirea Prea Rapidă Lui Braga Pote Duće La Ardeaa apoariţia gusturilor străine. Domeniul de temperaturu de distilare este de la 78 ° la 100 ° C.

De CE točna temperatura? Alcolul şi apa au diferite puncte de fierbere. Alcolul începe să se evapore la 78 ° C, în thip ce c apă - la 100 ° C. Deci, dacă încălziţi braga la o temperature de la 78 ° la 100 ° C, evaporarea va ca Conţine Numai Alcool, Fără Apă.

Imaginea intitulată Facesa Whiskey Pasul 12

2. Conectaţi butaşi pentru condensare atuncija când braga este încălzită până la o temperatură de 50 ° - 60 ° C. Tubulile de conderatare îndărtează evaporarea alcoolului şi răcită brzo, Revenind la Starea Lichidă Anterioară. Încet, Darburile de Condensare Corecte Vor începe să emită lichidul.

Imaginea intitulată lica whiskey pasa 13

3. Scapa de Inspirităţi. Ispităţile Suntnt Un amstec de compuşi volatili briga se evaporă din braga şi Nu ar Trebui să fie utilizate. Ele, Printre Altele, Con_in Metanol, Care Pot Fi Fatale în Cantităţi Mari. Din Fericire, Ispităţile se evaporă Din Braga în Primul rând. De la 19 litri de băuturi, de Exemplu, pregătiţi-vă să eliminaţi premele 50 ml DIN fluidul rezultat pentru siguranţă.

Imaginea intitulată Face Whiskey Pasul 14

4. Rulaţi masa principală în sticlele de Podea. După CE Scapaţi de Inspirităţi, pregătiţi-vă să colectaţi partiju dorită a băuturii. CLE TERMMETUL DE PUBUL Condensatorluului va afişa 80º - 85º C, începeţi să colectaţi Un premijera valoros - moonshine. SE numeşte, de asemenea, "Tel" Distilat.

Imaginea intitulată FaceSi Whiskey Pasul 15

Cinci. Aruncaţi cozile. Continuaţi să colectaţi Vracul Până Când Termometrul de PE Kondenzator Nu arată 96 ° C. În acest trenutak, în Procesul de Distilare, Uleurile Sevoice înep Să sudjeluju, Care Ar Trebui să fie ispravlja se.

Imaginea intitulată Facesa Whiskey Pasul 16

6. OPriţi Sursa de încălzire şi daţi discogitivului s n je răcească. Dozvola sperma să vă răciţi lunaşul distilat.

Parea 4 DIN 4:

Se diluează şi rezistă

În Atest trenutak, Aveţi o Lună - Alcool Puterič, viski. Pentru crea o băutură slično cu o achiziţie în magazin, Trebuie să diluaţi whiskey la 40% - 50%.

un. Utilizaţi măsurători şi conteor de apă pentrui verifica conţinutul de alcool (acţiunile alcoolui) în loushine. Trebuie să Ştiţi cât de Puterită s Dodget Moonshine, în Funcţie de cât de bine a avut loc procesul de distilare.

Asiguraţi-vă că nu nuundaţi conturul de apăă. Indicatoul va fi fi întotdeauna deuă ori mare mare decat cantitatea de măsurători.

Imaginea intitulată lica whiskey pasa 18

2. Whiskey CETATEA. DACă DECTţI CE CETATE VA FI WHICKY, Rămâneţi la NiveLul de Aproximativ 58% LA 70% ALC. Expunerea Va lica Whiskey-Ul Mai Moale şi Daţi-i UN-i UN nalet Deosebit. Whiskey Trebuie să Reziste Numai în Busoaie. Când Este îmbuteliata, Procesul de Expunere Se OPreşte.

Whisy Este de Obicei Păstrat în Busoaie de stejar. Butoaiele Sunt mai întâi Accaucate Sau Tratate Cu Foc sau Folosesc Busoaie Vechi Care Adaugă Nuanţe de Gust. Bauuri.

Dacă doriţi să adăugaţi oromă de stejar la lună, puteţi arunca chipsuri de stejar prăjite în viski. Fry Stejar Siny Pe Căldură Slabă, Coaceţi în kockar Timp Devin Parfumaţi, Dar nu Lucraţi încă. Scoateţi şi răciţi. Puneţi în Recientul Din Whiskey şi Lăsaţi-l Să se predjelaccă în Decurs de 5 - 15 Zile Sau Mai Muxa. Îndreptaţi whiskey printr-o tifon sau o pernă pură pentru curăţa de la vârf.

Imaginea intitulată Face Whiskey Pasul 19

3. Diluaţi whiskey. Dlago expunerere, Trebuie să Diluaţi viskija înainte de a începe să gustaţi. În acest trenutak, Fortaţa de viskija Ar Trebui Să Fie de Aproximativ 60% - 80%, Cea CEE v. În acelaşi timp, odnos, pentru o utilizare mai plăcută a viski-Ului, Trebuie să diluaţi Până la 40% - 45%.

Zamislite Intiturită Face Whiskey Pasul 20

4. Fugiţi în sticle şi bucuraţi-vă! Fierbeţi whiskey-ul ds. Făcând Semne îmbuteliate Cu o dată de scurgere. Întotdeauna cunoaşteţi măsura.

sfaturi

Reateeter Reacher Produţia de Viski de Porumb - Unicul Dintre Tipurile de viskija de cerele. Pentru producia de viskija de cereale Amerika de Nord utilizază diferite bobe. Bourbon Este Uniul Dintre Cele Mai Faimoase Whiskey de Cereale. Viski-ul scoţian şi irlandez - primjer tihice de viskija malţ, în producia unui malţ de orz în de cereale.

Avertizări

Expitaţi Sumpul pregătirii pentru lună şi cu atenţie. Totul ar Trebui să fie cusat. Dacă nu Sunteţi Sigur de Ceva - Verificaţi Tot Timpul.