Cum să păjiţi Scoici înttr-O Tigaie: 8 Paşi

Scallops Sunt Una dintre Cele Mai Delicase Fruce de Mare, Dar cu pregărire Necorespunzăare Vă Puteţi Strica. Deoarece, de Obicei, Scoici Sunt Mai Tastieri Dacă le pregătesce Popede, este Mai Bine Să le PRACAJască înt-O Tigaie de pzđire. Alegeţi întotdeauna cele mai prospete şi de înaltă callatition, pregătiţi-le fără clauze anutile şi serviţi imediat pe masă.

Ingrediente

2 lingriţe (10 gramena) dent nesaltat
2 lingriţe (10 mililitri) ulei de măsline
450-550 de Grame de Scoici de Mare UScată
Sare şi Piper La Gust

Pasi

Agea 1 DIN 2:

SelectorAgea şi pregătirea scallopurilor

un. Alegeţi Scoici UScaţi. Aflaţi Vânzătorul, Scoici umed Sau UScaţi. Dacă acestea Sunt Umede, atuncija au fros pretpostavljati chimic (Tripolifosfat de Sodiu), astfel încât acestea să absoarbă o onio mai bună. Scallopurile UsCate Nu Sunt Procesate, Deci South promatla, Este Mai Uşor Să se pregătească şi să aibă Un gust mai dulce şi sărat.

Nu Cummpăraţi Scoici Umede, deoarece după tratamentul chimic, ei se lon prăji prost, Iar Sudnjenţa rămasă îi va da un gust de peşte.

Zamislite Intiturită Pan Fry Scallops Pasul 2

2. Deternaţi, UScaţi Dacă Scoici. Dacă este Posibil, întrebaţi desprea acest vânzător. Dacă Cummpăraţi Scoici în Ambalajul Sigilat, Trebuie să aflaţi ce c ceste Sunt umede sau ucriate. De Refulă, Aceste Informaţii Sunt specifikata PE ambalaj. În caz connt, verificaţi dacă nu postoji ambalaje de lapte lichid alb. Dacă Vedeţi Un astfel de lichid, iar Scoiciul au o Vedere Opacă Sau Albă, Atuncija Sunt Cel Mai Probabil umed.

Dacă nus promatraţi lichidul şi scallopurile au apăsat în rotunjit ... atuncija Ei Sunt Cel Mai Probabil UScaţi.

Zamislite Intiturită Pan Fry Scallops Pasul 3

3. Scoateţi Muşchii Laterali. Unii furnizori eliminize muşchii Mici Plat, Care Sunt ataşaţi la Chiuveta Lor, Alţii nu. Verificaţi dacă nu postoji Scoici de aceşti muşchi plat laterali, deoarece pot odredište de greu. Pentru kuglica muşchiul lateral, doar capturaţi-l şi tragţi-l.

Muşchii laterali lonac fi auncaţi sau salvaţi pentru mâncăruri de peşte. Nimic Teribil Dacă Pierzi Un Culuplu de Muşchi - Sunt Comestibile.

Zamislite Intiturită Pan Srg Scallops Pasul 4

4. Broshing kapice. Luaţi un prosop de hârtie şi scăpaţi de scoici pentru a elinina excesul de. Înainte de Păzirea Scoiterilor, le-ar Stropi cu o odvraćaj Mică de Sare. Printre Altele, Sarea vabbi o Uvjeriti suplimentară.

Încercaţi să Faceţi Scallops Să Fie cât mai uskat - în acest caz, rasprava Brună Aurie este.

Atea 2 DIN 2:

Prženje Riškov

un. Preîncălzirea cremoasă şi ulei de măsline. Adăugaţi Uleuul Cremos şi de măsline la Tigaie cu Un Strat ne-stick şi pune-l PE focul mijlociu. Uleuul Cremos ar Trebui să se topească încet. Dacă se loveşte, smanjiti Uşor fokus. De îndată CE u începe să emită abur, panul de pentru prăjirea scoitorilor.

De asemenea, puteţi utiliza oţel inoxidabil sau tigaie de pzhire Din Fontă. Ar Trebui să fie sificijent de mare pentru lica scalls pee înttr-Un singur strat. De asemenea, VA fi fi nevoie de UN spaţiu Liber ONTRE Scoici, astfel încât Excesul de Ocijedit.

Zamislite Intiturită Pan Srg Scallops Pasul 6

2. Aşezaţi Scoici în Tigaie. Lăsaţi-Le Polae de Marginea Din Jurkul Cercului. Ei trebuie s adapteze sificijent de Liber. Nu le mişcaţi după aeşit pe tigaie.

Aşezaţi Scallopurile de la Marginea Spre Centrul Tigaiei de Puăjere. În Acest Caz, Scoici Sunt Forţaţi uniformi, Deoarece Centru Centru Se pregătesc mai.

Dacă nu aveţi dovoljan spaţiu pentru a Pune toate Scoici, doar le prăjiţi în două stijena.

Zamislite Intiturită Pan Fry Scallops Pasul 7

3. SRJ SCALLOSS PE ambile părţi. SE PEGJESTE PE FOK MEDIU UNA ŞI Jumătate De Minute. Nu întoarceţi şi nu nije mişcaţi Scoisi astfel încât să Poată fi Pricjiţi. Înttr-Un minut şi jumătate, întoarceţi-l pecoici cufonice, apoi lăsaţi-i să să pe altul şi jumătate.

Nu este nevoie să verificaţi cât de scoici. Verficarea Frecventă VA Ducea La FapTul Că nu Sunt forms CrupTă de Aur.

Zamislite Intiturită Pan Fry Scallops Pasul 8

4. Scoateţi Tigaia de Păjire Din fokus şi serviţi Scoisi. Trei minute mai târziu (Una şi jumătate de tamut PE FEecare Parte) Scallops Vor Fijata. PE ambiele părţi ar Trebui să forreze o crustă cu o grosime de croximativ 0,5 centimetri, IAR mijlocul - rămâne întunecat. Să le trimită imediat la masă împreună cu alte feluri de mâncare (de Exemplu, Slate Verzi Sau Paste).

DACă ţineţi Scallopurile PE UN MIC FOC îN Timp Ce Alte Feluri de mâncare SE preegeces, Ele lonac Deveni rigide şi "Cauciuc". Pregătiţi alte feluri de mâncare în avans pentru aplicam imediat scallopurile PE masă.

Avertizări

Nu este sificijentă Fruca de Mare Poate provoka otrăvire şi boală, în specijalizirana la Copii, Vâksăsnici, femei însărcitate şi alţi omeni cu imunitat slăbită.
Aveţi Grijă Când Manipulaţi Tigaia de Păzhire La Cald şi Uleuul Ciliolit. Aşteptaţi Până Când PANOUL SE RRCEŞTE DOPUSTUKA îNAINTE DE SPălare.

De ce c ce ai nevoie

Măsurarea Lingurilor
Mare Tigaie Cu Acoperire ne-štap
Poslužiteljski de hârtie
Pinceta