Cum se suočava s votkom (moonshine) (cu ilustraţii)

Atenţie: Acest articol este destinat persoanel de peste 18 ani.

Votka este o băutură alcoolică nuutră, care de obitelji ne este păstrată, este Făcută Din Cereale, Cartofi, Zahăr sau Fruce Care Sunt SupUse fermentării pentru a oboman alcool. La Primirea Vodcă la domiciliu, este necesar să fii ekstremne de atenţi în Procesul de Distilare Pentrua scăpa de metanola smrtno. În Unele ţări, de Exemplu, Sua Şi Australija Suntnt Interzise Să Productă Alcool La domiciliu. În Alte ţări, sperma ar ar Alea Cehă, ar Areua Avea Nevoie să înregistreze Un Discoziv de Distilare sau să obţină o licenţă pentru distilare. În Rusia, este Permis să Primească o moonshine pentru uz osobni, dar este interzisă să o kondoreţi spre vânzare. Înainte de a încerca să vă adeceţi vodcă, asiguraţi-vă că vă famiariariariaţi cu legile lokale pece aceara.

Pasi

Agea 1 DIN 6:

Seledientor

un. SelectorAţi ingredienie din care doriţi să obţineţi vodka. De tvrtke Obicei vodcă Grâu, Sekară, Orz, Poreg Sau Cartofi. De asemenea, puteţi utiliza zahăr sau melasă cu DVS. Sau împreună cu alte ingrediente. Uneul Dintre Proizvodnja Primit Chiar Un Nou Sam de Vodcă Din Vinul Roşu "Pinoto Noir". Indiferent de Ingredienteele Ple Care Le Alegeţi, Ele Trebuie s conţină zahăr sau amidon, astfel încât, în CELE DIN URMă, SA DOGOVOR. Drojdie konzumita zahăr şi evidenţiază alcoolul şi dioksidul de ugljik.

Dacă vă drinkţi să licalţi vodca Din Grâu Sau Cartofi, este Necesar Să Se pregătească mora Aktivna njega Cu Enzime Aktivna njega descompun amidonul conţinute în boabe sau kartofi şi să cvrča.
Sućurile de Fruce Conţin Deja Zahăr, astfel încât enzimele de Aidan de Despicare Nu Sunt Necesare. Enzimele nu Sunt Necesare Şn Cazul în Cazul în Care doriţi să obţineţi vodka de la sahara achiziţinată în magazin, astfel încât pasul cu pregătirea de mora.
Dacă Utilizaţi Deja IndiedEinte pretjerivanje, sperma ar ar-ar finul, puteţi depăşi izravno în vodcă.

2. Odlučanj dacă sunt necesare enzime. În Funcţie de Ceee CE Faceţi Vodcă, esthe Posibil să trebuaiască să adăugaţi enzime astfel încât amidonul să devină mai uşor de zahăr. VOR FI NECESARE ENZIME SUPIMiMENTERE DACăE UTILIZAţi Car. Cerelele şi Cartofii Sunt Surte de Amidon, IAR Enzimele Suntest Necesare pentru împărţărţirea acestuia PE zahăr.

Dacă utilizaţi Şezlongurile solid, Nu teţi avea nevoie de enzime suplimentare. Bobele integrale smjestiti, sperma ar ar f funcţionare, Sunt Bogat în Enzime Naturale Care împărtărşesc amidonul la Un zahăr fermentat.

Dacă utilizaţi zahăr rafinat sau melasă, nu este necesar să adăugaţi enzime, deoarece zahărul.

3. ENZIME CILLIMENMENTARE, DACă EST NECESESAR. De Exemplu, dacă utilizaţi cartofi ca materii premijer sursă, puteţi cummpăra în magazinul de Protuse pentru cofetarii pulberii de alimente Din enzima de amilază şi adăugaţi-o la Sună pentru. Utilizaţi Cantitatea Recomandată Enzimei pentru a împărţi amidonul postoji. Dacă adăugaţi o pulbere de enzime, nu este nevoie să utilizaţi Ramuri de Şedere Bogate în Enzime Sau Grâu.

Amidonul Trebuie transformat în Jeleu (želatină), astfel încât enzimele să poată fi împărţit apoi. Fulgi de Cereale Sunt adesea SelecleAţi. Pentru asforra înttr-un mora asemănător cu jeleu, alte ingrediente, sperma ar ar ar ar Ar Art Cartofi, Cereale Neturat sau lokalizatate, Sunt încălzite în apă la temperatura de gelatinizare a anumit amidon.

Cartofi, precum şi orz şi Grâu, de tvrtke Obicei se transformă în Jeleu la o temperature 35 ° C. Astfel, Mustul de Cartofi Trebuie să încălzaască cel puţin până la 65 ° C. Dacă nu doriţi să încălziţi cartofii la temperatura mai jahakati, Trebuie să fie tăiate Fin înainte de a Pune în apă.

Supraţaţa enzimelor de amidon acţionează la anumite temperatura, IAR Cu Temperature Prea. Multe enzime împărtăşesc amidon la 65 ° c şi peste 70 ° C înep să se descompună. Temperatura Maximă Admisibilă Nu Trebuie să depăşască 75 ° C.

Atea 2 DIN 6:

Različiti Tipuri de Sousla

un. Încercaţi să utilizaţi mora biti de gr. Lueţi o critiţă de metal cu Un capac pentru 40 de litri şi Şncălziţi 25 de litri de apă la aproximativ 75 ° C. Adăugaţi 8 litri de fulgi de grâu UScat şi amstecaţi. Verificaţi Dacă Temperatura este între 65 şi 68 ° C. Adăugaţi 4 litri de malţ de grâu la sol. După acea, temperatura nubuie s scadă sub 65 ° C. AcopeRiţi critiţa şi menţineţi temperatura dorită Una şi jumătate sau două rude. Din când în când, agitaţi mora.

În acest Timp, Amidonul Ar Trebui Să se transformirati înttr-uno zahăr fermentat, Iar Amestecul VA Deveni Mul.
După o jumătate sau două rude, se răceşte amesecul la 27-29 ° C. Utilizaţi răcitul podmornice pentru a răci Rapid Muston Sau Doar Lăsaţi-l Peste Nopte (Dar Temperatura Nubuie s SCADO CU više od 27 ° C).

2. Pregătiţi cartofi Sousl. Curăţaţi 9 kilogram de kartofi. Pentru aproximativ o oră, Bucăţi de Cartofi curăţaţi de pe peel înttr-o critiţă mare până când se înmoaie. ScuRgeţi Excesul de Apă Şi Cum Trebuie să vă amintiţi cartofi priručnik sau în bucătăria combină. Aşezaţi Cartofii de Cartofi înapoi în Tigaie şi adăugaţi 19-23 litri de apă de sub robinet. Se amestecă conţinutul panei şi se încălzeşte uşor peste 65 ° C.

Adăugaţi 1 kilogram de orz sau grâu de pământ şi cum s je a amestece. AcopeRiţi critiţa, Timp Din când în când în în thp ş încălzeşte-o timp de 2 rude. Apoi Opriii fokus şi lăsaţi amstecul pesp de noapte, astfel încât acesta să bobineze până la 27-29 ° C.

Odată cu răcirea prelungită a enzimelor conţinute în orz, va fi mai s više timis pentru a împărţi amidonul de kartofi.

3. Pregătiţi pobumbul sul. Lice Amstecul CA în Cazul Mustului de Grâu, Dar în de Fulgi de Grâu, Adăugaţi poljaj želatinat. De asemenea, Puteţi Germina Porumbul Timp de 3 Zile, Apoi Sulfat Gătit de la Ea fără a adăuga. În Acelaşi Timp, Feicare Cereale Ar Trebui Lansată o rădăcină de aproximativ 5 centimetri.

Granul de praf de Porumb Conţine enzime Care AU FOST formira na Procesul de GermINARE.

Atea 3 DIN 6:

Prženje Susla

un. Curăţaţi toide ustelele necesare şi cum să pregătiţi locul de muncă. PESSCUTUL SE EFECTUEAZă în Priceiente sterilizat Pure, Care Uneori Sunt LăSate Deschise, Dar Mai des Izolate Dintra-Un Extern Pentru Preventi contaminarea îcrucişată. De obitelji, fermentarea durează 3-5 zile.

Este Posibil s efectueze fermentaţie şi.
În magazinele de mărfuri pentru, puteţi achiziţiya Produse de Curăţare Oxidante, precum şi Produse de dezinfecţie, cum ar fi idofor.

2. SelectorAţi şi Instalaţi Declaanşatorul de aera. UN astfel de Deparşator Este Un Dispozitiv Care Proizvodimo dioxid de Carbon de la capacitate₂, Dar, în Acelaşi Timp, Nu Dau oxigen oxigen₂. Pentru fermentarea a 20 de litri destaustare lichidă sificijent de prodao de reproduceciju Alimentelor de 30 de litri sau de sticle de 25 de litri. Găleata Poate fi închisă cu Un capac şi o sticlă - dop de cauciuc, Dar în nici un caz nu le acoperă strâns, Altfel Ele Vor Crea O Presiune Exsesivă de Dioxid de Carbon şi le lonac rupe.

Asiguraţi-vă că ataşaţi declaanşatorul de aerka lapac să dop astfel încât Vasul să nu se descompună din cauza excului de presiune.

Dacă PurtAţi o fermentaţaţie înttr-un vas deschis, închideţi-l pe tifon, astfel încât insectele şi gunoul să nu.

3. Savršena hornica sau alt lichid în vasul de fermentaţaţie. Dacă aţi gătit sunce, se întinde prin sită înttr-un vas de fermentaţaţie purificat şi sterilizat. Încercaţi, în acelaşi Timp, UN MIC LICHID de Scurgere Şi îl împiedică de la o înălţime, astfel încât să fie zasuta.

La început, drojdia neceseită Aer (oksigen) pentru a kontinuitet cresterea şi fermentarea. Acest Lucru SE Explică Prin FapTul Că Drojdia Este Produsă Din Materijal Celular de Oxigen Sub for Formă de Lipide. Cu toite acestea, după etapele iniile de fermentaţaţie, oksigenul este nedorit, deoarece în apsurdan sa, drojdia proizvoditi Alcool.

În acaastă etapă, puteţi adăuga Šećerna otopina. SE Tournaă Soluţia de Zahăr în Vasul de fermentaţaţie de la o înălţime, astfel încât să fie difuzată de aer.

Dacă utilizaţi sucul, se za to torenă-l print-o sită sau o colandere înttr-un vas de fermentaţaţie cu o înălţime, astfel.

Zamislite Intiturită Lice Vodcă Pasul 10

4. Adăugaţi drojdie la mediul rătăcitor. Activeţi Cantitatea Necesară de Alcool UScat sau Altă drojdie şi adăugaţi-le la lichid. Se amestecă lichidul cu o lingură curată sterilizată, astfel încât drojdia să fie distribuită în ea. Dacă utilizaţi deklanşator de aer, Bulele Vor Ieşi Din Ea Cu fermentaţaţie activă. Formarea Bulelo de Gaz va încetini brucku sau od o opri după terminarea procesului de fermentare.

Păstraţi lichidul rătăcitor în unutrašnjost cu o temperaturama temperatura od 27-29 ° C PENUL ACUSUL DE FERMESUL DE FERMENTARE Şi Lice Mai doprinos. Dacă în unutrašnjost Sunt Mai Reci, Puteţi Folusi o Centroă Mai Caldă.

Drojdia de Alcool proizvoditi o cantirati Mare de Alcool (etanol) şi eliberaţi compuşi relativ puţini nedorite, de exemplu, diferite de alcoolii cu etanol. Cantitatea dorită de drojdie depinde de Brandul şi de tipul lor.

UN pachet cu drojdie poete Conney, de asemenea, Nutrienţi. Acestea Sunt necesare în fermentarea unui meditiu ploča alimentat, sperma ar ar ar je soluţie de zahăr şi sunt capabili să.

Zamislite Intiturită Face Vodka Pasul 11

Cinci. Colectaţi Lichidul Eliberat. Folosind Un Sifon, depăşiţi skrb o njemu conţine Alcool (Aşa-Numitul "Braga") întri-UN Primatelj Steril curat sau Un Discoziv de Distilare. Lăsaţi Sedimentul de drojdie în Recientul pentru fermentaţeie, Altfel Poate Atunci Când este încălzit încălzit în Aparatul de Distilare. Puteţi fi curăţat suplicar cu o fuziune a Bragului sau A otug Moduuri La Distilare.

Atea 4 DIN 6:

Alegerea unui Aparat de Distilare

un. Dacă este Posibil, Utilizaţi Un Discoziv de Distilare Coloanei. Astfel de discoztive Au Design Mai Complex Decati CULURILE OBIŞUITE. Aparatul de Coloană Poate fi achiziţionat sau fă rezati neovisne de maticele desponibile. Cu toite acestea, princiuul aparatelor de coloană şi a cuburilor de distilare mai jednostavnu este slično.

În mod tipic, apa de răcire cirkulă prin compartimentul etanş în coloana de distilare, cere CE determină kondenzaarea alcoolului evaporat şi a otoraan twentţe din coloană. Aceara înseamnă că un astfel de aprat ar Trebui să fie conectat Direct La Rodinet Sau pompa de apă pentru agmpa apă prin ea.
Dacă nu furnizaţi o reciclare constantă apei dintr-o singură sursă de litri de apă potkopani s limă o mica parte din vodcă. Dacă apa este furnizată Din Rezervirul Central Cu Pompa, equiedă sufistere aproximativ 200 de litri, DAR APA SE VA îNCălzi, Cea CE VA smanjuje eficienţa răcirii.

2. Alegeţi Un Cull de Distilare Dacă nu Aveţi Posibilitatea de a utiliza o coloană. Cubul Simpu de Distilare ReamINeşte Skorokark, La Care Sunt ataşate READILELE. Poete fi uşor asamblat DIN MATELELE Rebele. Sper Deosebire de Aparatele de Coloană de Apă Circulante, în cuburi Jednostavno, Puteţi Utiliza Tuburi Curbate Sau Spirale Scufundate în Recientul de Apă de Căkire. Este Posbil să se face fără pompă şi volumen mari de apă de răcire, deşi sunče.

Zamislite Intiturită Face Vodka Pasul 14

3. Dacă este necesar, utilizaţi Un discozitiv de distilare cu un refluks. Un astfel de aprat este capabil să îndeplinească mai Multi Distilaţii în Acelaşi Timp. Sigiliul între kondenzator şi rezervir dozvola Perechilor să kondenzaţi şi s scurgă înapoi în primatelju cu lichid. O astfel de Distilare Repetată Curăţă Perechile de RidCare şi Creştea Puritatea Vodcăi.

Atea 5 DIN 6:

Distilara Lui Braga

un. Pregătiţi-vă pentru destilare. În aparatul de distilare, fermentat şi care conţine un alcool relativ mic braga, este încălzit la o temperature, cari este deasuruu punctului de alcool, Dar Sub punctul de Fierbere A heii. CA Urmare, Alcoolul Se evaporă şi nu postoji apape. Alcoolul Aburit (şi o odvratan Mi Mică de apă evaporată) Ridică Coloana sau Prin ţevi de Distilare.

Coloana sau ţevile Sunt răcit în vanjski cu apă recentu, ca rezult, Perechea de Alcool CondenseAză. Alcoolul condenzat colectat în capacitatea de primare şi se dogeseşte vodcă.

Zamislite Intiturită Face Vodka Pasul 16

2. Preîncălzirea Braga înttr-Un Dispozitiv de Distilare pentru a începe procesul de distilare. Acest Lucru se lice lica Folosind Un Arzător de Gaz, Lečur SIU Com Electric, în Funcţie de Tirul de Discoziv Utilizat. LA NIVELUL Mării, este de Dorit Să se.

Când Braga este încălzită, Alcoolul şi Alte Subdvanţe vor începe să se evapore şi să sedenzat Şn particija răcită aparatului.

Zamislite Intiturită Lice Vodka Pasul 17

3. Aruncaţi-l PE pervach. Fracţia Capului, Numită Pervač, Conţine o Cantate Mare de Metanol Dăunător Şi Alte Subdvanţe hlapljive skrb Otrovan şi poate fi perikola fatalno. DACă Executaţi 20 de Litri de Braga, SE TOOARNă Cel Puţin Primele 60 Mililitri de Distilat.

În nici un caz nu ne biti pervach!

Zamislite intitulată čine votku Pasul 18

4. Colectaţi restaul lichidului distilat. După CE Aveţi o Frică, Lichidul Condensat va Conţine Alcoolul De Care Aveţi Nevoie (etanol), precum şi Unele Apă şi Alte Subdvanţe. Acaaraă parte este numită "corp". Dacă utilizaţi Un aparat de coloană cu apă primio njegu curge, în acest stadiu puteţi recla fluxul de apă pentru a kontrola Ieşirea şi puritatea distrilatei.

Extindeţi Primirea 2-3 Linguriţe (10-15 Mililitri) Distilat PE minut. Creşterei Ieşirii Distilatului îşi smanjuju Puritateju.

Zamislite Intiturită Face Vodka Pasul 19

Cinci. Se tarnă cozile. Până la Sfârşitul Procesului de Distilare, Când Temperatura Creşte La 100 ° C Şi Mai Mult, Vor Apărea Alte Subdvan Sada în Distilat. Ele Sunt Numite "Cozi", Conţin Uleurile de Fuziune. Cozile Sunt Nedorite să plete, deoarece conţin propanol şi butanol, aşa că le scurg.

Asiguraţi-vă că aţi pucat cozile - nu ar Trebui să fie be!

Zamislite Intiturită Lice Vodcă Pasul 20

6. Verificaţi Conţinutul de Alcool şi Distilatul curat. Răciţi poryţiunea de thest aistilatei la 20 ° c şi folosind un alcool de concentraţaţie de alcool. Distilatul Poate Conţine Mai Puţin de 40% Alcool (Este Atât de Mult Conţinut în Vodca Standard) Sau Să Fie Mai Puterrnic decat se pešupune (de Exemplu, Conţine Mai Multi De 50% Alcool).

Vodka este de tvrtke callaată înainte de carkarea în stickle, astfel încât în Distilat Poate jest UN Conţinut Pjesci Ridicat de Alcool. În Plus, Distilatul Poate Avea, de asemenea, UN Miros Puterič, Iar Va fi necesară o distilare suplimentară sau o filtrare a cărbunelui.

Zamislite Intiturită Face Vodka Pasul 21

7. Dacă este necesar, sau dorinţa de distorziona din nou lichidul. Astfel încât Veţi Creşte Concentraţaj de Alcool şi Veţi Curţţa Mai Bine Distilatul. Pentru a oboman vodcă de înaltă očitajte, destilatele sunt adsa destilat de 3 sau de mai munte ori.

Reţineţi Că, Cu Fiecare Distilare, Ar Trebui Să scape de pervach şi cozile!

VODELE PREMIUM TUNTS LA 4-5 Distilaţii, IAR CELE MAI MULTE Alte Mărci Sunt Destilate de 3 ori înainte de diluare şi se tarnă în sticle.

Atea 6 DIN 6:

Filizara

un. Săriţi vodca prinbul aktivat. Sari distilat print-un filtri Cubon Acction (astfel de Filtre Pot FI Achiziuţionate în magazinul de mărfuri pentru) pentru a eliminat tkanina. Filtrele de Cărbune pentru apă pot fi folosite pentru curăţa distilatul.

2. Împărţiţi vodca la fortvrjeţaţa dorită. Adăugaţi apă purificat la distilat pentru a obđi conţinutul de alcool doriti. În acest caz, măsurţi koncentraţia de alcool cu un alcooometru.

Zamislite intitulată čine vodku pasul 24

3. Sticlă vodcă. Se fierbe vodcă folosind stick gravitaţionale şi închideţi sticlele de pluş sau capace. Dacă doriţi, obţineţi etichete pe. Unele Umpluturi gravitaţionale conţin capacitatiate de îmbuteleere cu un u Unjumu de 30 de litri cu makara, un kade de vinil şi un Suport de Plastic Simtu încărcat pentru. De asemenea, puteţi utiliza o umplere pentru un vin cu câteva nas.

sfaturi

Votka poate prima Primit parfumul doriti.
Cuburile Excelentte de Distilare Mici Sunt Produse în noua zeelandă.
Este Posibil SA Fie Necester SA Ajustaţi NiveLul De p p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p-p pbox Sau Alte Substanţe, Astfel Incat enzimele de Amidon de Focalizare Acceptate Activ în mod Activ.
Rusia su Vodcă Vodcă Vodcă Vodcă Vodcă pentru propria utilizare, Dar nu de vânzare. În plus, Fabricarea de Vodcă la domiciliu este permisă îări precum noua zeelandă şi republika cehă.

Avertizări

Asiguraţi-vă că aţi aţi pucat Primul destilat de aproximativ 5%. Ele Conţin Metanol, Care Este O Otravă Pentru Un nervoj živci vizual şi poate duce la un rezultat fatal la unutarrea în organizam!
Alcool inflamabil şi potezio toksičan.
În Multer ţări, ProizvodJia şi Curul de Alcool de Către Persoane La 18 Ani sau Chiar 21 de Ani Sunt Pažljiv ilegale.
Scurgeri înttr-Un Distilare de Distilare, precum şi Orice Kontakt Alcoolului sau Vaporii Prodaja de flacără Deshchise lonac ducea explozie şi lac.
Din Motiv de Securitate, Este Mai Bine Să Distingeţi Alcoolul La Domiciliu, Dar într-Un alt loc.
Expozite, îN Specijalni în Cea CEA CEA PRIINT FOC DESNCZITE PRIN FOC DESCHIS.
În Recientul de Fermentaţaţie, Poate je vieža o Presiune RidIcată, cere CE CE Anenţă Explozia. Dispozitivele pentru distilare nu sunt de obitelji închise, prin Urmare prefaunaunea crescută nu este estere în interijel lor.
În multer ţări, inclusiv statile ujediniti şi Australiju, Este Interzisă Proizvodnja de Băuturi Alcoolice la domiciliu.
În Fabricarea unui Aparat de Distilare, Csideraţi Că în Procesul de Distilare, Substanţele Chimice Din Plastic şi Cauciuc, precum şi Plumbal de la Lipire.