Cum să găteşti dosa

DOSA (DOSAI) - CLăTite Foarte Subţiri, de Refulă, Din Orez şi Urda (în Scindurile de Masha neagră PUR Ş. Acesta Este Un Fel de mâncare Populară Popoarelor Din India de Sud, Clătite Sunt Foarte Subţiri ... Dossa se Poete Face Mic, Pentru o Persoană Sau Mare, pentru tvrtka Omenelor. Dossa este o sursă bună de proteine ​​şi foatete uşor de pregătitit.

Ingrediente

  • 2 Ceşti de Orez Spălate (SE Recomandă Utilizarea 1 Ceaşcă de Orez Mediu şi 1 Ceaşcă de Orez konstanta)
  • 1/2 CASCA de Urda Spălată (lentilă neagră)
  • 1/2 seminat de Linguriţă piskavca (5 - 7 semina)
  • APA FILTRATA
  • 1 lingriţă de sare

Pasi

Agea 1 DIN 4:
Pregătirea aluatului
  1. Imaginea intitulată lice un dosa pasul 1
un. Înmiaţi sl. După spălarea orezului, puneţi-l înttr-un castron mare şi umpleţi cu apă. În Mod Idealan, APA AR Trebui să Acopere Orezul Cu 5 cm. Lăsaţi Orezul Scăzut timp de 6 rude.
  • Imaginea intitulată lice Un dosa pasul 2
    2. Namočite urd şi Fenugidet. După spălarea urda, puneţi-o înttr-un castron mare cu şi şi înmiaţi îpreună cu un schengger. Apa ar Trebui să le acopere cu 5 cm. Lăsaţi PlictiSitul Timp de 6 rude.
  • Imaginea intitulată lice Un dosa pasul 3
    3. Mljevež urd şi pynugreek. Grindeul de Cafea Umed Este Cel Mai Potrovit pentru Acest Lucru, Totuşi, Combinaţia şi Blendell Pot fi de asemenea utilizate. Puneţi mâna Lui Urda şi a fenâtului înttr-o maşină de măcinat de cafea.
  • Dacă vă pare că amesecul este uskat, adăugaţi o apă în car s-au îmbibat.
  • Amestecul trebuie să fie luxuriante şi cremoase.
  • Procesul de măcinare VA Dura aproximativ 15 minuta.
  • După Finazare, Schimbaţi amestekul într-Un Castron Mare.
  • Imaginea intitulată lice Un Dosa Pasul 4
    4. Mljeti sl. Nu este nevoie s spălaţi Un polizor de cafea după ur. Şi Un piskavica. Adăugaţi toată orezul şi o ceaşcă de apă în care este înmiat şi se măncă timp de.
  • Imaginea intitulată lice Un Dosa Pasul 5
    Cinci. Amstecaţi Aluatul de Orez Cu Urd. Aşezaţi Aluatul de Orez înttr-Un Castron cu Un amstec de Urda şi Un piskavica. AcopeRiţi Cârpa Sau Capacul, Dar Nu ermetički.
  • Asiguraţi-vă capacul este prigovara ermetički. Aerul este necesar pentru procesul de fermentare.
  • Imaginea intitulată Face Un Dosa Pasul 6
    6. Da testul pentru prindi. Akum amestekul dv. Trebuie să Fie Instruit 8-10 Ore în Cald.
  • Temperatura Optima De Fermentaţaţie (27 - 32 stupnja C).
  • Lăsaţi Aluatul pe masă sau înttr-o cameră caldă dacă locuiţi în klima calde.
  • Dacă nu aveţi un loc cu o temperature adecvată, Puneţi Aluatul în kovčeg şi porniţi lumina în el. Lumina va da sufisnoća Căldură Pentru Fermentaţeie, Dar Procesul de pregărire a acestuia nu v.
  • Imaginea intitulată Faceţi Un Dosa Pasul 7
    7. Verificaţi Aluatul. După 8-10 rude, verificaţi aluatul. Trebuie să Aibă Un aspekt Spumos şi dublu Va Creşte în. Dacă acest lucru nu este aşa, poene fi necesar Un pic mai više. Dacă aluatul esthe prea Gros, adăugaţi puţină apă.
  • Imaginea intitulată lice Un Dosa Pasul 8
    Odlučiti. Stocaţi Aluatul în frigider până când începeţi să gătiţi. În Mod Idealan, Trebuie să găteşti imediat de îndată che aluatul se apropie. DACă Intenţionaţi să gătiţi după tim, Scoateţi Aluatul în Frigider.
  • Atea 2 DIN 4:
    Pregătirea pentru gătit
    1. Imaginea intitulată lice Un Dosa Pasul 9
    un. Aluatul Trebuie să fie temperatura kamerei. Dacă aluatul frost stocat în frigider, atuncija Trebuie să fie obţinut şi lăsat la temperatura camperei imp de cel puţin o oră. Posya se întoarce mai bine de la temperatura camerei de aluat.
  • Imaginea intitulată lice Un Dosa Pasul 10
    2. Încălziţi castronul pe aragaz. Va Trebui să încălziţi vasul pe căldură medie timp de 10 minuta. Cel Mai Bun Hardware va servie ca o tigaie obiđniă de Panăjire Din Fier sau pancake plat.
  • Imaginea intitulată Faceţi Un Dosa Pasul 11
    3. SE condimentimentază felul de mâncare. Cel Mai bine este să pregătiţi tigaia şi, în acelaşi timp, adăugaţi Mirodenii - adăugaţi câteva picături de ulei în caeată tăiată.Volumul Uleiului Poate deninde de mărimea tigaiei, Dar Perechile de Picăturir Ar Trebui să fie prificit.
  • Imaginea intitulată lice Un Dosa Pasul 12
    4. Deternaţi CE Dimensiune Ar Trebui Să Fie Fe Animal DVS. Denica. Dimensiunea va fi determinată de Diameto-ul Tigaiei de Puăjere. Dossa Pote Fice - de o singură parte, precum şi mare - pentru o companie de mai mulţi omen. Dacă Intenţionaţi să Faceţi stiluri Mari, Trebuie să dublaţi numărul de aluat pentru feecare dintre ele.
  • Atea 3 DIN 4:
    Dosa de Gătit
    1. Imaginea intitulată lice Un Dosa Pas 13
    un. Turlaţi Aluatul Din Tigaie. Crouch ¼ Ceşti de aluat cu o ladă şi se to začepiti în tigaie. Se tarnă aluatul în centru şi distribuiţi mişcări cirkulare de-a lungul întregii suprafeţe tigaiei de prăzhire la marygire.Nu Trebuie să liceţi o mulţime de mişcări ale găleţii.
  • Imaginea intitulată Faceţi Un Pasaj dosa 14
    2. Lăsaţi Aluatul Copt. Pregătiţi-vă până cână când aferioară este mendatur, iar partiju des nu se .rereşte. Veţi Vedea Cum Apo Bule în aluat şi izbucni, Lăsând Gări Mici.
  • Imaginea intitulată lice Un Dosa Pasul 15
    3. Opţional, întoarceţi-vă. Acest PAS NU Este Necesar, deoarece aluatul este Foarte Subtil şi Timp Pentru Cede, Dar Dacăe doriţi doze CroCante, Oracceţi-le şi coceţi înc 40 de Seunde.
  • Imaginea intitulată Faceţi Un Dosa Pasul 16
    4. Scoateţi Acest Lucru Din Tigaia de Prgžire. Îndepărtarea Posibilă, asiguraţi-vă că utilizaţi o sptulă care nu răneşte suprafaţa tigaiei de puăjure. Aveţi Grijă să nu întrerupeţi acest lucru (va apecta partnetija estetika, Gustul Va fi în continuare minunat).
  • Imaginea intitulată lice UN-a pasaj dosa 17
    Cinci. Rulaţi până când este încă fierbinte. DOSSA Sunt Servite Plite în jumătate sau înfăşary în rolă.Trebuie s ecă iMediat pentru a Evita Fisurile.
  • Imaginea intitulată lice un dosa pasa 18
    6. Repetaţi Procesul. Continuaţi soba de dosa în thip ce nuatinaţi aliatutul. Va lobui să înfăşuraţi fiecare, de îndată je pregăteşte. Dar Dacă doriţi să aşteptaţi şi înfăşşuraţi-le pecţi după gătit, lice puneţi-le în kockar în modul.
  • Parea 4 DIN 4:
    Prezentarea Dosai
    1. Imaginea intitulată lice Un Dosa Pasul 19
    un. Serviţi cu chuturi diferite. În mod tradicionalni, pocy este servis cu kokos şi samblara. Tomatele şi brend s kinse vor fi, de asemenea, o opţiune Excelentă. Sunt preferira Cel Puţin 2 Tipuri de Chuturi.
  • Imaginea intitulată lice Un dosa pasul 20
    2. Încercaţi Alte Moduuri. Deşi Posy este Un Fel de mâncare Din Bucătăria Indiană, nu este necesar să trimteţi Camioane Cu Chuturi. Încercaţi Sosul cuh Hummus, Spanac sau Chiar Guacamol pentru Un MIC OECAN de Budătărie Mexicană şi Indiană!
  • Imaginea intitulată lice Un Dosa Pasul 21
    3. Trimiteţi răsucit promatrati şi calde. Aceste clatit blândent sunt mai bine să mănânce promatrati, aşa că încercaţi să evidenţiezi timpul pentru mese imediat după pregătirea.
  • Imaginea intitulată Faceţi Un Dosa Pasul 22
    4. Îngheţeţaţi Dossi Dacă neesesar. Dacă Aveţi Dossi, Le Puteţi îngheţa. Ele lonac reîncălzite la Tigaie. Este Mai Bine Să le îngheţeţeţi plat decat minimalizaţi.
  • Amintiţi-vă că texerura se poed schimba în procesul de îngheţeare şi dezgheţeţare.
  • sfaturi

    • Utilizaţi orez de înaltă callitite pentru lica cele mai bunu po. Amestekul de Orez masuri şi mers.
    • Dossa Pote fi Servintă Cumplere. Ţţi poţi umple de cartofi cu o muştar graniu şi caepă prăjită şi servi chu chutney de nucă decos.

    Avertizări

    • Dossa Conţine Un Număr Mare de Indice Glicemic şi Acest Vas Ar Trebui Să Evite Diabetiii.
    Slične publikacije