Cum să ilustraţii (cu ilustraţii)

Uneori, mâncerea prăjită este asociată cu un Murdare Murdare, Dar cu Abodrea Corectă, Această Metodă de Gătit Poete fi Efectuată Cu AJOUTOL DOAR Câteva Accesorii de Bucătărie. În thipul prăjiturii se pregăteşte în Grăsimi pe Căldură Medie sau Ridicată. Uleuul Vegetalna este Folosit pentru prenzhire, oferă o crustă crocantă în afară şi o carne blândă înăunitru.

Pasi

Metoda 1 DIN 2:

Prăjiţi într-o odvratan Mică de grăsime

un. Alegeţi cu atenţie uleuul pentru Projere. Cremă şi alte uleuri cu punct de fierbere redusă nu se vr između potrivi. Alegeţi ulei de rapiţă, Ulei de seminare de struguri, ulei de Porumb, Ulei de aahide, Ulei de şofrănă şi ulei de floarea-soarelui.

Ulei de Masline Bine potrivit pentru produsele de prgžire.

2. Luaţi Tigaia. Ar Trebui să fie sificijent de adânc pentru frige majoritatealor DIN EA. De asemenea, puteţi utiliza o tigaie de pzhire profundă cu Un mâner pluća. Panul de pzhire trebuie s reče ulei pe ¼.

3. SE Toarnă Uleuiul în Tigaie, Porniţi Soba şi Urmăriţi. Dacă Uleuiul devine Prea Cald şi începe să fumeze, puteţi să ardeţi. Purtaţi haine cu mâneci lungi, şorţ şi păstraţi mănuşi culinare din apropiere.

4. Uleuul de Căldură La 163 LA 177 C. Dacă Singleţi o Lingură de lem ulei, Uleuiul va începe cu bule în Jurul Lingurii. De asemenea, puteţi utiliza un termometru culinar pentru o precizie maximă.

Cinci. Puneţi Produsele Chiar în Ulei. Nu le aruncaţi Niciodată în ulei fierbinte de la o înălţime. Stropile de ulei pot provoka arsuri puterrnice.

6. Rotiţi produsul când partija lui va rea maro de auru. Verificaţi Gradul de Poejire Pote Fidicat de Produs cu o Spatulă.

7. Supradimenzionaţaţi Produsul Folosind o Spatulă Sau Pinceps. Încercaţi să pregătiţi Alimente de către părţi cu aceaşi dimesiune, astfel încât Procesul de Păzhire Să Fie continuu.

Odlučiti. Scoateţi Produsul cu Un forţă de forţă sau un zgomot mikrofon. Aşezaţi-vă pe prosop de hârtie şi uskaţi. Serviţi imediat cl mai curren Posibil.

Metoda 2 DIN 2:

Prăjirea înttr-o onzite mare de grăsime (în fritet de adâcime)

un. Achiziţiitaţi TURMUTULUL CULINAR. Acest Lucru vă va dozvola să coneraui temperatura uleiului. Dacă Temperatura Uleiului Este Prea Mare, Produsul Poate Arde Dacă Temperatura Nu este dostojan de Mare, Produsul Va fi thenmuat.

2. Alegeţi Uleuiul. Pentru fryer neceseită o mulţime de ulei, astfel încât Costul Uleului pentru friteie luat în smatrati. Uleuul de Aahide şi Uleuul Vegetal Sunt Potrovite pentru adâncime şi nu sunt prea kucpempe.

3. CUMPRATI FRYER COMPACT de Desktop, Tigaie de Puăjire Sau Tigaie Adâncă. În Tigaia de Surăjire Din Fontă, puteţi prăji şi bucăţi mici sau subţiri de aluat, legume sau Carne. Dacă aveţi nevoie să vă pesbuşiţi o întreagă curcan în friteza, va lobui să cumpăraţi Un friteza.

Amintiţi-vă, nu vărsaţi Niciodată uleuurile Mai Mult de Jumătate Din Volumul Fryer Il fryblast.

4. Puneţi-vă pe Şorţ, hain cu mânecă plunngă şi mănuşi de bucătărie, când depăşiţi uleiul fierbinte. Şansele de Ardere Vor-Reduse dacă teretaţi temperatura dimenzională uleiului.

Cinci. Ulei de preñncălzire până la 177c . Montaţi TURMUTURUL CULINAR ŞI Vericaţi îN Mod regulativ temperatura Uleiului . De asemenea, este la modă pentru a verifica temperatura ULUULUI CU UN CUB ALB de PYIN, Trebuie Să sebitul debitul de 1 minut.

6. Produsele Fry de Către părţi, produsele trebuie să aibă aceeaşi dimensiune. Afişarea Produseel Nu Trebuie Să se întoarcă, deoarece produsul va fi prăjit înttr-o koji je uvjetali Mare de Ulei.

7. UScaţi Prin Prosuse Umede de prosoepe înainte de legapa în ulei. Deci, evitaţi stropirea uleiului.

Odlučiti. Puneţi produsele în ulei fierbinte la o distanţă de câţiva centimetri Unim de celălalt. Dacă Produsele Sunt îndeapropape, Ele nu se u uniformi. Dacă vă bucuraţi de o mulţime de bucăţi mici, campăraţi un coş de friptură.

Piebele Mari Ar Trebui să Fie Reduse Cu Atenţie de la o distanţă scurtă, astfel încât să nu postoje niciun sprej.

nouă. Scoateţi Produsele Atunci Când Sunt Maro de Ferzat. Utilizaţi zgomotul sau Coşul de pentrua lecoate Din Tigaie. Apoi Lăsaţi-i să să styce pe prosop de hârtie, astfel încât să nu înmoaie.

10. Serviţi alimente prgjite de Alimente imediat de îndată ca supraţaţa se.

sfaturi

Continuaţi întotdeauna să consureţi sifon şi capac din tigaie. Dacă uleuul se aprinde, nu se tarnă cu apă. AcopeRiiţi tigaia de Prgjire cu Un capac sau se za to za to za to da se sifonul de băuut acolo. Arfi frumos să păstraţi Stingătorul de Inkandiu la îndemână.

De ce c ce ai nevoie

Termometra culinar
Tigaie
Compact
Punctul de Fontă cu Un mâner pluća (OPţional)
Skimmer
Coş de pzhire
Ulei pentru prăjere
Poslužiteljski de hârtie
Soda de băut
Pinceta