Cum de a îngheţa ouăle

De obitelji, Ouăle Sunt Stoce în Frigider - lonac Minţi Acolo Timp de Câteva săptămâni. Dar, Uneori, postoji Cazuri în Care Hostess-ul Nu su Timp Să şi şi Brotreacă Tate Ouăle, în Timp CE Sunt promathete Sau Dacă Numai Proteine Folosesc, Iar Gălbenuşi Nu aute să dea. Ouă suplimentare pot fi înggheţete! Prin Computarea Acestei Instrucţiuni, Aţi Congelat Ouă Fără Piermjeja Gustului şi asistaenţei.

Pasi

Metoda 1 DIN 4:

Îngheţa za toide oul crud

un. Împrăştiaţi Ouăle înttr-Un Castron. Ou brut, ca o orice alt produs, având în compoziţia sa, în thipul îngheţării va creşte în volum. Dacă îngheţeţaţi oul împreună cu cochilia, conţinutul ouului va conresiune. Iar coaaa a venit la partij Comestibilă A Infecta Infecta Cu Nişte bakterije.

Dacă Vedeţi Că Drata de Valabilău a ouëlor se încheie, întrerupeţi-le nttr-un castrd mikrofon separata. DACă OUL Este Bun - Spargeţi-l înttr-Un Castron Mare Până la Ouăle Deja Roppe. DACă OUL RUPT Este Foatete Uşor şi su UN MROS NEPLăZE, îNSEAMNă Că s deteriorat şi Trebuie să fie aruncat. Bine spălaţi vasul lyainte de a se rupe în el următorul.

Zamislite intitulată zamrznuti Ouă Pasul 2

2. Stropiţi uşor ouăle. ADuceţi Ouă la FormArea Unei konzistentţe Omogene, Dar încercaţi să mâncaţi cât mai puţine aer posibil în masa de ouă.

Zamislite intitulată zamrznuti Ouă Pasul 3

3. Astfel încât după dezgheţeţearea amestecului de ou nu a dobândit o Textura granularna, Adăugaţi Sare, Zahăr, Miere Sau Sirop de Porumb La El. Dacă Utilizaţi Ouéă pentru pregăti feluri de mâncare nesoluţionate, adăugaţi un amstec de Ouud la ficare pahar de 0,5 rude.L. Sololi.Dacă pregătiţi Un Fel de mâncare Dulce, Adăugaţi Zahăr, Miere Sau Sirop de Porumb Din Calculul1-1.pet.L. Pentru o ceaşcă de amstec de ouă crud.

Zamislite intitulată zamrznuti Ouă Pasul 4

4. Încă o dată, lueţi cu atenţie amesecul de Ouă.Dacă doriţi să faea masă mai omogenă, săriţi-o printr-o sită sau o Colandere. De asemenea, se curăţă amesecul de ou din Cochilie (Dacă ajuns acolo).

Zamislite intitulată zamrznuti Ouă Pasul 5

Cinci. Se tarnăe amestecul de ou înttr-un primatelj kurac, Puneţi Recientul în Congelator. Amintiţi-vă că, podcr therhya temperatura scăzute, Ouăle Vor Creşte în Dimensiune, aşa că nu strnojţiceti cu 1-2 centimetri.

Dacă nuaţi aveţi Un primatelja adecvat - încercaţi să îngheţeţaţi amstecul de ou în tava de geaţă. Deci, atuncija va fi mai uşor să lueţi cantitatea necesară din amestec.

Zamislite intitulată ouă de îngheţ pasul 6

6. Semnează kontejnele. Ouăle Din Congelator Pot fi Stoce de la Câteva Luni Până la Un, astfel înă ouăle nu Sunt Smrt.Eticheta Trebuie să Fie Următoarele Informacije:

Podaci când aţi congelat ouăle.

Numărul de Ouă.

Ingrediente suplimentare (dacă aţi adăugat).Este necesar ca să puneţi în mod slučajno un amstec dulce de ou înttr-Un dezavantu.

Metoda 2 DIN 4:

Îngheţeţaţi albuşurile de ou şi gălbenuşul separata

un. Gălbenuşuri odvojeni din protein. Scoateţi Uşor Oul în Mijloc, Depăşiţi Rapid con`ututul de la o jumătate la alta: în cele Din Urmă, Aveţi Doar Gălbenuş în Cochilie, Proteina Ar Trebui Să.

Zamislite intitulată zamrznuti Ouă Pasul 8

2. Astfel încât yolves sub influenţa temperatura scăzute nu s-aus transformat în jeleu şi ne au devenit necorespunzăare pentru utilizare Utilizare Utilizare Utilizare Utilizare Utilizare Utilizare, Adăugaţi Gălbenuşuri brute la ficare pahar de 0,5 rude.L. Săruri - Dacă pregătiţi o Farfurie "sau 1-1,5 st.L. Zahăr, Miere Sau Sirop de Porumb - Dacă pregătiţi Un fel de mâncare dulce.

Zamislite intitulată oă de îngheţeare Pasul 9

3. Îngheţ gălbenuş. Apăsaţi gălbenuşurile într-un primatelj ermetički curat (Nu str`ngeţi ultimii 1-2 centimetri, deoarece amestecul poeşte în volum). Kontejner închide şi semn (PE etichetă specifični podaci şi tipul amestecului - dulce sau dezavantu).

Stocaţi Gălbenuşurile brute în congelator pot fi câteva luni.

Zamislite Intiturită zamrznuti Ouă Pasul 10

4. Uşor de agitare proteine. Încercaţi să Faceţi Cât Mai Puţin Aer Posibil în amestec. Sper Deosebire de Gălbenuşuri, Proteinele Sub gripa Temperaturilor scăzute nuy îşi Schimbă konzistenţa, astfel încât acestea lonac potaknite timp de câteva luni fără a adăuga ingrediente supsimentare.

Dacă nu Aţi Reuşit Niciodată să amestecaţi bine - săriţi amestekul print-o sită.

Zamislite intitulată ouă de îngheţeare Pasul 11

Cinci. Proteinelor kongelare. CA şi în Cazul Gălbenuşurilor, Proteinele Trebuie depozitirajte în Priceintte Preciale (Nu este nevoie de maksimalno 1-2 centimetri). Închideţi kontejnerel stup şi sempate.

În Primul rând, amestekul de ou poate fi îngheţat îng tava de geaţă, apoi a terminat kuburile pentru a TRECE în Primatelju şi a pus Din nou. Deci, va fi fi mai uşor de utilizat amestecul de ouă congelat.

Metoda 3 DIN 4:

Îndepărtaţi Şuruburile fierty

un. Gălbenuş separat.Proteina Poate Fi, Dar După Dezgheţeţarea konzistacija Prodaja, Cel Mai Probabil nu vă mjesto, aşa că puneţi proteina gătită.

Zamislite intitulată zamrznuti Ouă Pasul 13

2. Îmgingeţi gălbenuşurile într-o critiţă într-un strat, umplute cu apă (apa trebuie să acopere Gălbenuşul Cu Cel Puţin 2-2.5 Centimetri).

Zamislite intitulată zamrznuti Ouă Pasul 14

3. ALUCEASI APă Să Fiarbă. Astfel încât apa fiarta mai potvrđivati, acoperiţi critiul cu Un capac.

Zamislite Intitulată ouă de îngheţ pasul 15

4. Scoateţi critiţa de la fokus şi pleacă timp de 10-15 minuta.

Zamislite Intiturită zamrznuti Ouă Pasul 16

Cinci. Ia ouăle din tigaie cu ajuturel strălucitului, puteţi să le mutaţi prin cjedila. Pliaţi gălbenuşurile la kontejner.

Metoda 4 DIN 4:

Utilizaţi ouă congelate

un. De Searăă, obţineţi Ouă de la Congelator şi Opraii Frigiderul. CELE MAI BUNE OUă DEZGHEĆALD îTRT-UN LOC Răcoros, Care Este Frigiderul. De asemenea, VA PROTEJA Ouăle de la Infecţia cu bakteriji, deoarece temperatura de Peste 4 ° C Poartă Riscul de infecture Alimentelor de Amgna Cu diferite bakterije perikuloase.

Pentru accelera Procesarea, Puteţi Pune UN Primatelj Sub Graba de Apă. .
Nu Luaţi încercări de pregăti ouă neprofitabile. Nu Defrix Ouăle la temperatura kamerei.

Zamislite Intiturită zamrznuti Ouă Pasul 18

2. Utilizaţi Ouăle îngheţete în feluri de mâncare care neceseită o prelucrare termică aprofundată. Ouăle Trebuie pripremaju la o temperature nu mai Mică de 71 ° C.Dacă Aveţi Un Termometru Alimentar - asiguraţi-vă că vă reusiţi la ajuture său.

Zamislite Intiturită zamrznuti Ouă Pasul 19

3. Aflaţi cum să utilizaţi proteine şi gălbenuşuri congelate separata. Gălbenuşurile Pot fieosite Pentru Găti Creme, îngheţată sau oua amestecate. PE Baza Proteinelor îngheţete, Puteţi Gătija Glazura, Meringue şi Biscuiţi. Gălbenuşurile Fierte Sudate pot FI Folosite Pentru Proiecta Salitat sau în de mâncare laterală întregime ca.

Zamislite intitulată zamrznuti Ouă Pasul 20

4. Aflaţi cât denter trebuie să lueţi amstec de ouă. Dacă Reţeta neceseită 1 Ouă. Deci, nu ezitaţi să lueţi 3 st.L. Amstec de Ouă. Dacă proteinele şi gălbenuşurile au frost îngheţete sepat, ia 2 st.L. Proteine îngheţete şi 1 st.L. Yolk UScat.

Dimensiunea ouëlor poeerită, Dar Acest Lucru, de Refulă, Nu aferatează coacerea sau alte feluri de mâncare.