Cum să trataţi măsline

Măslinle sunt tratate pentru o plungă perioadă de thip, cere che vă mipura să daţi acest curaj originalan şi un gust ascuţit. Alegeţi o Metodă de Procesare Care Se Potroveşte Cel Mai Bine Tipleui DVS. de măsline. Ele pot să se înmoaie în apă, saramură sau alcalină sau să se supună preducrării uskate - feecare dintre aceste metode vă mipuls să daţi olivolului un gust şi o Textură Specială. Deşi acest lucru este este u procesu destula de pluća, procosarea nezavisniča VA VA Obţineţi Točno Măslinle PE Care Le Doriţi.

Timpul de tratakment (apă): 7-10 zile

Pasi

Metoda 1 DIN 4:

Spălarea în apă

un. Achiziţionaţi măsline Verzi prospete. Tratamentul cu apă vă leptis să îndepărtaţi Uşor oleuropeina - este această Subdvanţă Care Dă Gustul Aschuţit Olquim. De Fapt, măslinle Verzi Sunt fruce nepotrivit (cum ar ar arr roşii), Ele nu Sunt Foatete Amare, Deci postoji sufidentă Apă Simpleă Pentrua.

Dacă măslinle Verzi pleacă pecac, se maturizează şi vor deveni purpuriu sau negri. O apă nue este sificijentă pentru a scăpa de amăriciunea măslinlor coapte, iar pentru procesarea lor neceseită alte Metode.

Zamislite Intitulată Cure Măsline Pasul 2

2. Uită-te la măsline. Asiguraţi-vă că nu îşi amintesc şi nu Suntrt Roptue. Verificaţi dacă nu sunt insecte sau păsări patch-uri. Dacă măslinii au frost Procesaţi debtweranţe Chimice, Spălaţi Bine FruCrare Onlye de PelluCrare.

Zamislite intitulată liječenje măsline pasul 3

3. Sparka frctele. Astfel încât umiditatea pătrunde în măsline, Ar Trebui să fie divorbate. Acest lucru se lice lica cu un ciocan Din Lečur Sau Cu UN vladare. Uşor Bate măslinle şi încercaţi să le păstraţi cât mai višestruki posibil şi intakte. Este necesar să je împartă carnea, Dar nu Ar Trebui Să-i pună pe măsline sau să le distrogă în mai multe părţi. Asiguraţi-vă, de asemenea, oase se pogoršalo.

Dacă doriţi ca măsline să vă uitaţi cu atenţie, împărţiţi-le cu un cuţit. Luaţi Un cuţit ascuţit şi faceţi trei tăeieturi pe feecare Fruct, astfel încât apaa pătrunde în mod liber a măslinelor.

Zamislite Intitulată Cure Măsline Pasul 4

4. Aşezaţi măslinle în găleate din plastike şi umpleţi-le cu apă. Utilizaţi potrivirea pentru găleată din plastike alimentar cupac. Turlaţi măslinle cu apă, astfel încât să le acopere. Poete Fi Ceva (de Exemplu, o placă) pentru pređe frucele, astfel încât acestea să nu plutaască pe suprafaţă. Până când găleata de capac se pierde şi o Pune înttr-Un loc întunecat.

Asiguraţi-Vă Că Utilizaţi Utilazni koncept primatelja pentru Alimente, astfel încât Subdvanţele Chimice dūunăare să nu ca cadă în apă. O sticlă de sticlă este, de asemenea, potrivită, dar în acest caz ar Trebui să Urmăriţi Lumina Soarelui la ea.

Zamislite intitulată de vindecare măsline pasul 5

Cinci. Schimba Apa. Cel Puţin o Dată PE Zi, Scurgeţi Apa Veche şi Turlaţi măsline promatrati reci Apă. Nu Uitaţi să Schimbaţi Apa, Altfel bakterijski pot finplicirati în ea, Iar măslinle vor Ruina. Pentru apa Apa, Turlaţi măsline PE o Colandere, spălaţi găleata, adormiţi măslinle înapoi şi umpleţi-le cu apă.

Zamislite intitulată de vindecare măsline pasul 6

6. Măsline pe săptămână. Schimbaţi Apa în Feecare Zi, Iar onproksimativ o săptămână încercaţi măsline, Dacă Amărăciunea Nu Ieşit Din Ele şi Dacă Le Gustaţi. Dacă da, sunt gata. Dacă doriţi ca măsline să fie mai puţin amare, înmiaţi-le încă câteva zile (Nu Uuitaţi Să Schimbaţi Zilninic Apă).

Zamislite Intiturită Vindeca Măsline Pasul 7

7. Pregătiţi o sarmură finită. În acaaraă soluţie, măslinle se zove. Este Un Amstec de Sare pentru Consersare, Apă şi Oţet. Saramura va ajuta la menţineaea măslinilor şi le va da un gust pikant sărat. Pentru pregăti Brinde, amstecaţi Urmăoarele ingrediente (pe baza a 5 kilogram de măsline):

4 litrija de apă;

1 1/2 Cană (450 gramena) săruri pentru konzervare;

2 pahare (500 mililitri) de oţet alb.

Zamislite intitulată de vindecare măsline pasul 8

Odlučiti. ScuRgeţi Apa şu carcaţi măslinle în rezervirul de stocare. Utilizaţi Un borčan de sticlă mare cu un capac sau alt primatelja adecvat. Spălaţi bine şi uskaţi-o înainte de a căea măsline. Pleacă în partiju des a vasului de 2-3 centimetri de spaţiu Liber.

Zamislite Intiturită de VindeCare Măsline Pasul 9

nouă. Umpleţi Solul de măsline. Turlaţi Salina în Bancă, astfel încât să acoperele dovršiti măslinle. După acea, închideţi canalul cu Un capac şi puneţi-l în frigider.

Pentru o parfem suplicar, puteţi adăuga coaaa de lămâie în saramură, spriguri de rozmarin, ustroi prăjit sau piper negru.

Măslinle Din Saramură potkošiti în frigider până la.

Metoda 2 DIN 4:

Spălarea în saramură

un. Achiziţiyaţi măsline promatrati. În saramură puteţi să vă înmuiaţi atât măsline verzi cât şi negre. Apa sărată ajută la menţineaa măslinelor şi le dă un gust sărat. Deşi acearace prelucrare durează mai višestruki decat înmuerea. Saraina este astsea tratată cu măsline de astfel de souri, sperma ar ar-manzanila (manzanillo), Misiune (Misiune) şi Kalamata (Kalamata).

InspectAţi măslinle şi asiguraţi-vă că nu îşi amintesc şi nu se îndoaie. Verificaţi dacă nu sunt insecte sau păsări patch-uri. Dacă măslinii au frost Procesaţi debtweranţe Chimice, Spălaţi Bine FruCrare Onlye de PelluCrare.
Puteţi împrăştia măslinle în dimensiune. Frucee de aproximativ aceaşi magnitudina vor fi tratate mai uniforme.

Zamislite intitulată de vindecare măsline Pasul 11

2. Tăiaţi măslinle. La Saramură pătrunde în fruce, măslinle ar Trebui să fie tăiate. Ia un cuţit ascuţit şi supraglează măslinle de-a a lungul. În acest caz, nu tăiaţi oasele.

Zamislite intitulată de vindecare măsline pasul 12

3. Pune măsline închidera Borcanelor de sticlă. Măslinle Trebuie depozitirajte în tancuri ermetice, iar pentru asta, cutii de sticlă sunt cele mai potrvite. Măslinle de măsline în bănci şi pleacă de la peste 2-3 centimetri de spaţiu Liber.

Zamislite intitulată de vindecare măsline pasul 13

4. Umpleţi măslinle cu saramră moderată sărată. Rulaţi 3/4 Ceşti (aproximativ 230 grad) săruri pentru konzervare în 4 litri de apă. Turlaţi Saramura în Bănci, Astfel încât să Acopere Acting Măslinle. Închideţi băncile şi le puneţi înttr-Un loc răcoros, de exemplu, înttr-o cămară sau pivniţă.

Zamislite intitulată de vindecare măsline Pasul 14

Cinci. Aşteptaţi o săptămână. În acest Timp, măslinle vor începe să suge. Aşteptaţi până când măslinle Din Bănci Sunt impregnate cu apă sărată.

Zamislite intitulată de vindecare măsline Pasul 15

6. SCURGERGEA APEI. După o săptămână, Scurgeţi Saramura Din cutii, Care Absorbiaţi Amărăciunea. Lăsaţi măslinle în aceleaşi borcane de sticlă.

Zamislite intitulată de vindecare măsline Pasul 16

7. Umpleţi măslinle cu saramură mai satrată. Instruiţi în 4 litri de apă 1 1/2 Cană (450 grad) Pentru Conservare. Umple măsline cu soluţie Salină, astfel încât să le acopere. Închideţi cutiile cu capacele.

Zamislite Intiturită de VindeCare Măsline Pasul 17

Odlučiti. Păstraţi măslinle timp deuă luni. Păstraţi-le înttr-Un locr răcoros de la Lumin Soarelui. În Două Luni Şncercaţi măsline şi determinacija dacă le gustaţi. Dacă Sunt Prea Amari, Schimbaţi Saloarea şi mâna Peste măsline pentru încă 1-2 Luni. Acearace Prouedură Poate Fi Repetată Atâta Timp Cât Măslinle Nu Uprsci Gustul de Care Aveţi Nevoie.

Metoda 3 DIN 4:

Salin UScat

un. Achiziţiyaţi măsline coapte. Pentru sărürile, măslinle uleiose Neagră Suntrivite. Acaastă prelucrare este această supusă măslinlor, sperma ar ar-manzanila (manzanillo), Misiune (Misiune) şi Kalamata (Kalamata). Lice cA măsline să fie coapte şi înttunecate. InspectAţi Frucele şi asiguraţi-vă că nu îşi amintesc şi nu sunt bătuţi. Verificaţi dacă nu sunt insecte sau păsări patch-uri.

Zamislite intitulată de vindecare măsline Pasul 19

2. Spălaţi măslinle. Dacă măslinii austraţi debtdvanţe chimice, spălaţi cu atenţie frucele înainte de aşri şi aşteptaţi până când acestea Sunt dovršiti UScate.

Zamislite intitulată de vindecare măsline pasul 20

3. Cântărbec măslinle. Utilizarea Scalelor de Bucătărie, determinaţi greutatea egzotă a măslinelor. Veţi Avea Nevoie de 1 1/2 CASSca (450 de Grafe) Pentru feicare kilogram de fruce.

Zamislite intitulată de vindecare măsline pasul 21

4. Pregătiţi Un pachet pentru săruri. Puteţi Folsi Un Coşa de Lem Pentru Frucimativ 15 CENTIMETRI, Cu două goli transverzale PE Laturi. AcopeRiţi Endul şi Pereţii Unei Pungi de Burlap şi fixaţi-l sau fixaţi-l la marginea superioară. Pregătiţi cel de-al doilea točan aceaşi cutie.

De asemenea, puteţi stoca caseta de Tifon, foi vechi sau queveeele de krpe. Dacă Numai Poznat je sificijent ţesătură, astfel încât ea să păstreze sarea şi să absoarbe execul de lichid.

Zamislite Intitulată Cure Măsline Pasul 22

Cinci. Se amestecă măslinle cu Sare. Luaţi Un Castron Mare, Puneţi măsline în ea şi se dani se lata rata de 1 1/2 Cană (450 grad) săruri pentru Conservare Sare De Dimesiuni Medii t PE kilogram de fruce. Cum să amstecaţi măslinle cu Sare, astfel încât să acopere toate fructele.

Nu Utilizaţi Sare jodată, deoarece va schimba gustul măslinelor. Veui Avea Nevoie de Sare Pentru Conservare Sare de Sare Cu Inima Medie.

Nu Salvaţi Pe săruri, deoarece va împiedica Creşteja Matriţei.

Zamislite Intitulată Cure Măsline Pasul 23

6. Pune măsline înttr-o cutie de fruce. Pervazul amestekat cu Sare Cu Sare înttr-o cutie pregătită şi se tarnă de P stratul de sure rontru conservare. AcopeRiţi Caseta de Tifon, astfel încât insectele să nu urce în ea.

Zamislite intitulată de vindecare măsline pasul 24

7. Puneţi Caseta de P Stradă subaldachin. Puteţi Ridica o Pretă Suba Caseta La Surul Alocat de măsline. Este Mai Bine Să Puneţi o Cutie nu Direct la Podea sau Peu PECAT, CI PE Cărămizi - astfel încât să îmbunătăţiţi Circulaţia aerului.

Zamislite intitulată liječenje măslines pasul 25

Odlučiti. Mon o săptămână, amestekaţi măslinle. Măsline de măsline în douua curie curată. Cum se agită astfel încât măslinle să fie amesteltecate, apoi le schimbă uşor la primaie cutie. Ca Rezultat, Măslinle Vor Acoperi uniforma Sarea şi Puteţi Selecta Fucele propadaju şi Putte. Eliminiţi măslinle.

Îndepărtaţi toite frucele acoperite cu Pete Albe Rotunjite (Cel Mai Probabil este Cuperca). Cuperca afectează adesea Zonele Din apropiera Tulpinii.

Verificaţi Dacă măslinle Sunt arcuite uniformi. Dacă găsiţi pecele zonelor încreţite şi umlate, măslinle ar Trebui amestecate înainte de a plasa înapoi.

Zamislite Intitulată Cure Măsline Pasul 26

nouă. Repetaţi acearace proedură o dată pe săptămână timp de o lună. Într-o Lună încercaţi măsline pentru a odreda dacă au gustul de care aveţi nevoie. Dacă măslinle Sunt încă amare, continuaţi să le lentaţi pentru mai multe săptămâni. Tată Prelucrearea Ar Trebui să Dureze de la 4 la 6 săptămâni, în funcţie de dimensiunea fruktului. Când măslinle vor fi gata, ei vor împrăştia şi se înmoaie.

Zamislite Intiturită de VindeCare Măsline Pasul 27

10. Îndepărtaţi Solul. Puteţi să vărsaţi măsline pe o sită şi să vă agitaţi să sare să să le scoateţi Din Sare.

Zamislite Intiturită de vindecare Pasul 28

nesprešnica. UScaţi măslinle pentru o nopti. Răspândiţi Frucele pe prosoapele de hârtie sau şerveţele, astfel încât acestea să fie usaditi.

Zamislite Intitulată Cure Măsline Pasul 29

12. Stocaţi măslinle crect. Amestekaţi-le cu sasre la rată de 500 de grad de sare 5 kilogram de fruca, astfel încât acestea să fie fie conservatiate, puse în borcane de sticlă şi închide capacurile. Păstraţi măslinle în frigider cu câteva luni sau mai mux.

De asemenea, puteţi amesteca măslinle cu ulei de măsline de callatite superioară nerafitat şi adăugaţi mirodenii la gost.

Metoda 4 DIN 4:

Cusătură înttra-o soluţie alcalină

un. Onnainte de Lucra cu licheor pentru lua măsuri de preauţie. Licheor Poate Provoca Arsuri. Asiguraţi-vă că curtAţi mănuşi rezistente chimic şi ochelari de ProteCeCţie şi Nu Utilizaţi Priceiente Din Plastic Sau Metalic, inclusiv capace, deoarece alcalii dizolvă Metalul.

Nu Gestionaţi Măslinle de Către Alcaline în Lokuril Disponibile Copiiilor.
Procesaţi măslinle de Către Alcaline înttr-Un Loc Bine Ventilat. Deschideţi fevestrele şi porniţi fanii pentru a îmbunătăţi Ventilaţija.

Zamislite intitulată liječenje măsline Pasul 31

2. Spălaţi şi bateţi măslinle. Aceara Metodă Este CEA Mai Potrivită Pentru PretruCrarea Măslinlor Mari, de Exemplu, Soiurile Sevilla. Este Potrivit atât pentru frucele verzi şi coapte. Îndepărtaţi măslinle pogoršala şi marcate şi, dacă doriţi, sortaţi frucele în dimensiune.

Zamislite intitulată de vindecare măsline pasul 32

3. Măsline personale într-o capacitate stabilă la alcaline. Amintiţi-vă că este imposibil să utilizaţi mâncăruri metalika. Sticla Mare Sau Recientul keramičke eve mai potrivit.

Zamislite intitulată liječenje măsline pasul 33

4. Pregătiţi o soluţie alcalină. Completeţi o capacitatiu de apa stabilă de 4 litri de apă. Adăugaţi 60 de grad de lichior în apă. Na Acestu Caz, Soluţia se va încălzi imediat. Se răceşte la 18-21 ° C onnainte de lerkaţi magslinele.

Adăugaţi întotdeauna lichiorri în apă. Nu vărsaţi Niciodată apă în lichide, deoarece acest lucru poene ducea la o reach explozivă.

Promatrač proporţija dorită între apă şi şi clic pe. Numărul Prea Mare de lichior Va deteriora măslinul şi, dacă este lipsită, nu veţi estea să le procosaţi aşa cum ar trebui.

Zamislite intitulată liječenje măsline pasul 34

Cinci. Seconă măslinle cu o soluţie gătită. El trebuie să acopere PE deplin frucopele. APăsaţi măslinul cu o placă, astfel încât acestea să nuu ujundă, Altfel, atuncija când condicează aerul, se vrt înttuneca. Acoperiţi Recientul Marley.

Zamislite Intitulată Vindeca Măsline Pasul 35

6. Se amestecă Soluţia La Fiecare Două Ore Până când alcalinele nu încălzeşte măslinle la răcitor. Doar amestecaţi măslinle în premele opt orma şi apoi apăsaţi din nou. Obratite se rudi, începeţi vercarea dacă alcalii pătrunsează la seminţe. Femeile Simţite Din Punct de Vedere Chimic şi alegeţi Cleva fructe cu Cule Mai Mari Fructe. Dacă Sunt Uşor de tăiat la os, ei înmoaie şi carnea lor a deventit Verde Gălbui Peste Adgncime, apoi măslinle Sunt gata. Dacă Pulpa a rămas palidă în mijloc, spălaţi măslinle pentru încă câteva rude.

În nici un caz nu ia măsline cu Minile Gore. Dacă nuaţi mănuşi persistente chimic, elibeţi măsline cu o lingură şi spălaţi-le sub apă de câteva minuta înainte de verifica dacă sunt gata.

Zamislite intitulată de vindecare măsline pasul 36

7. Dacă este necesar, înlocuiţi soluţia în builătă. Dacă, După ora 12, măslinle îşi păstrează culoarea Verde originală, atuncija lichiorul este cel mai probabil nu a pătruns la răcitor. În acest Caz, Scurgeţi lichidul utilizat şi umpleţi măslinle cu o soluţie lichidă promatla. Dacă în Următorii 12 măslinle de la ora 12 Sunt încă impregnate cu alcalii la seminţe, repetaţi procedura.

Zamislite intitulată liječenje măsline pasul 37

Odlučiti. Îmningeţi măslinle în apă timp deuă zile. Schimbaţi Apa Cel Puţin deuţin deuţin deuă ori PE ZI. Deci, promotează măslinle şi Ştergeţi umetke dintre. Cu fiecare înlocuire apei, va reamini tot mai uşoară.

Zamislite Intiturită cu Vindeca Măsline Pasul 38

nouă. Pentru patra zi încercaţi măsline. Dacă Sunt dulci şi uleose, fără amărăciune sau miros de săpun, du-te la pasul Următor. Dacă Măslinle Sunt Date Făcând Clic, continuaţi să le îmningeţi în apă până când au un gust moale, Iar Apa va deveni curată.

Zamislite Intitulată Vindeca Măsline Pasul 39

10. Izvrstan măslinle într-o saramură Slabă. Puneţi măsline în Recientul de sticlă de Stocare. Împărţiţi 6 Linguri (120 grad) săruri pentru Conservare în 4 litri de apă şi umpleţi măslinle astfel încât Apa să le acopere. O săptămână mai târziu, măslinle pot mânce. Păstraţi-le în saramură în frigider timp de câteva săptămâni.

sfaturi

Olivele Aglomery Se Pot Grăby Puţin Dacă le ţineţi câteva zile în Ulei de Masline.
Cu o arsură, băutura ar Trebui să aibă 15 minuta pentru a ţine locul ars sub apă curgăare de sub robinet, apoi consultaţi Un lijek. În nici un caz, nu încercaţi să neutralizaţi arsurile cu alcalii folosind suk de lămâie sau orate, deoarece amestecul de kiseline şi alcaline poesti.
Pentru a deternu dacă saramura este potrivită pentru înmierea măslinlor, Coborâţi Oul Cruud în Cochilie. Dacă Oul Nu se scufundă, atuncija soluţia este potrivită.
Utilizaţi Pentru Procesarea Măslinelor Numai pentru lichide Alimentare. În nici un caz, nu înmuiaţi măslinle în fluid pentru curăţa Conducele sau Alte Produse de Uz CASENIC, Njega uključujući Alcalii.
Saramura poeni fi făcută zasutată dacă fierbeţi soluţia de sare în apă, apoi răciţi-o înainte de le Vărsa măsline.

Avertizări

Nu încercaţi măslinle să guste atunci când Sunt înmuiate într-o soluţie alcalină şi apoi aşteptaţi Trei zile până când sunt.
PE supraţaţa saramurii sebe poete forma spamă. Urmăriţi măslinle să rămână popunjava imestrate în lichid şi să îndepărtaţi spama.

De ce c ce ai nevoie

Mănuşi chimice persistentent
Ochelari de ProteCecţie
Două Sertare de mall
Burlap, Tifon, Foi Vechi sau quereeele de krpe