Cum să găteşti sosul de sosu dulce

Ketsap Manis (Kecap Manis sau KETJAP MANIS) Este Un Sos de Soia Dulce şi Gros, Care Este Deosebit de popularan în Bucătăria indoneziană. Dacă nu Puteţi Cummpăra Sosul în Magazin sau, Dacă este Vândut PREA Mult în Pachete, PuteAţi Să l Preatiţi Nezavisni la domiciliu în kopturul cu.

Ingrediente

PE 2 pahare (500 ml)

1 cană (250 ml) de sos de sooia
1 Cană (250 ml) Zahăr Brun, Zahăr de Palmier Sau Melasă
1/2 Cană (125 ml) apă
2,5 cm felie de ghimbir sau rădăcină gulange (OPţional)
1 Cuişoare de Usturoi (OPţional)
1 STEA Anisa (Opţional)

Pasi

Metoda 1 DIN 4:

Gătit

un. Luaţi Sudoare. Zahărul granulat Alb nu je un gust şi aromă la fel de Profundă, Care Sunt Necesare Pentru Această Reţetă, sperma ar Arceastă, de Exemplu, Zahăr Brun, Zahăr de Palmier Sau Pato.

Zahărul de Palmier Ede Cel Mai Potrivit şi mai tradicional îndulcitor, dar este destul de greu de găsit în vânzare. Dar Dacă Găsiţi Zahăr de Palmier, utilizaţi-l, nu contează între-o formeă granularneă sau lichidă.
Zahărul Brun şi Modelele Pot fi înlocuitori Buni ai zahărului de Palmier, Deci, Dacă este Posibil, Le Puteţi Folusi. Puteţi adăuga Un amstec de Melasă şi Zahăr Brun: Utilizaţi 1/2 Cană (125 ml) de zahăr brun şi 1/2 Cană (125 ml) de Melasă.

Zamislite intitulată čine kecap manis pasul 2

2. Puteţi adăuga alte condimente. Pentru lica o adevărată ketsap-manis, folsiţi doar sos de Sos de Sos de Sos de Sos de Sos.

În acaara Reţetă, Combinaţia de Rădă cină de ghimbir (sau rădăcină guangala), ustroi şi anason.

Puteţi adăuga, de asemenea, frunze promatre de curry, Scratţişoară şi Ardei Roşii de Chili.

Zamislite Intiturită čine Kecap Manis Pasul 3

3. Pregătiţi condimente şi condimente Ple care doriţi să le utilizaţi. Ghimbirul Trebuie Curăţat şi Grătar. Uučunt Pote FI MIC SAU DOAR ZRROBIT.

Pentru curăţa ghimbirul sau rădăcina lui galangala, utilizaţi densitatea de mahuna. După acea, rădă cina de sodiu pe un grac mare.

DACă NU Aveţi UN GRADA, Puteţi Tăia PUR ŞI SUMPUU GHIMBIREA SAU GALANGALUL PENTRU ROŽI MICI CU O GROSIME DE APROXMATIV 6 mm.

Distribuiţi mljevena češnjak: pentru aceara, puneţi-o pe bord şi apăsaţi peter-superoară utilizând supraţaţa laterală cuţitului. Apoi Curăţaţi Usturoul şi dacă doriţi, Tăiaţi Fin sau Săriţi Prin Pren Presă Pentru Usturoi.

Zamislite intitulată čine Kecap Manis Pasul 4

4. Pregătiţi un castron cu apă cu geaţă. Umpleţi Un Castron Mare de apă recept şi Puneţi Patruu sau. Scoateţi Un Castron cu apă pentru o vreme - vani la lan îndemână în curren.

Reţineţi Că este necesar doar dacă veţi găti sosul peragaz. Dacă pregătiţi Ketsap-manis înttr-UN komplator cucrounde, atuncija nu veţi avea nevoie de geaţă cu geaţă.

Utilizaţi Un Castron sau o critiţă de o dimensiune sificijent de mare pentru a găzdui acea tigaie ple care o Veţi Folsi la Sosul de Gătit.

Completeţi Un Castron cu apă şi geaţă doar jumătate. Nu o completeţi dom.

UN CASTRON CU APă de Gheaţă Trebuie să fie fie aprobue de thip în care pregătiţi ketsap-manis.

Metoda 2 DIN 4:

Sos de gătit pecă

un. Conectaţi zahărul cu apă înttr-o critiţă. Se amestecă ambile. Utilizaţi o critiţă destul de grea şi mică.

Zamislite Intiturită čine Kecap Manis Pasul 6

2. Căldură până când zahărul este dizovat. Puneţi o critiţă pe placă p pecul mediu-puterika. Aduceţi siropul la fierbere şi amstecaţi de fiacomre da dată când apa va fiert.

Amestecând konstantan Conţinutul astfel încât căldura să fie distribuită uniforma pat tot parcursul Volumuui, Iar Zahărul je dizovat uniformi.

Scârţâia zahărului sau a siropului din pereţii tăvii, determinirana ca întregul amstec s scurgă în jos.

Zamislite Intiturită čine Kecap Manis Pasul 7

3. Pregătiţi până când siropul se înttunecă. Opriţi Siropul de agitare când. Daţi-i tacazia de Ieşi din încă 5-10 minuta sau până când dobândeşte culoarea chimlimbarului întunecat.

Nu Acoperiţi Cratiul în Timpul Siropului de Fierbere.

Zamislite Intiturită čine Kecap Manis Pasul 8

4. Puneţi o critiţă în apă cu geaţă. Scoateţi critiţa de lac. Şi Puneţi Apa de Gheaţă Timp de aproximativ 30 de Seunde.

30 de Seunde, lueţi o critiţă de apă recept şi puneţi pe suprafaţa rezistentă la căldură.

Datorită FapTului Că partija de Jos TIGAIEI VA.

Nu dozvolaţi o critiţă cu apă sirop de zahăr.

Zamislite intitulată čine Kecap Manis Pasul 9

Cinci. Adăugaţi Sosul de Sosul de Sosuul şi Contimen. Adăugaţi Sosul de Sosul de Sosuul într-O Tigaie, Ghimbir, Usturoi şi Anise Asterisc, Amstecaţi Uşor Ingreenelele.

Aveţi Grijă când adăugaţi ingrediente. Chiar şi Şn ciuda fapplaui că siropul fost Deja recentu, Puteţi Arde.

Zamislite Intiturită čine Kecap Manis Pasul 10

6. Puneţi critiul înapoi lac. Pregătiţi un amstec p pecul mediu-înalt, aducând la fierbere, dar nu vă lasă să fiarbă.

Periodični, cl amestekul bărci, se amestecă.

Zamislite Intiturită čine Kecap Manis Pasul 11

7. Fierbeţi p pec natrag. Speedţi Focul la Un minima şi lăsaţi amstecul să se îmbată p pec fond lent thip de încă 10 minuta.

Păstraţi Cratiul Deschis.

Se amestecă periodični sozul.

Zamislite intitulată čine kecap manis pasul 12

Odlučiti. Îndepărtaţi de lac. Scoateţi critiţa din aragaz şi puneţi pe suprafaţa rezistentă la căldură. Dă sosul s răcească la temperatura kamerei.

AcopeRiţi critiţa cu Un capac, un prosop sau o placă - acest Lucru Va preveli hvali sau insectele în SOS.

Feked în Acest Fel PE Sosul de Sosul de Sosul de Sozul dulce "Ketsap-Manis" Trebuie Să aibă o konstituirajţi. El trebuie s răcească ca.

Metoda 3 DIN 4:

SOS de gătit înttr-UN komplator cucrounde

un. Se tarnă sosul de soaia apa apa înttr-un castrd adecvat pentru utilizare înttr-UN komplator cucrounde. Adăugaţi zahăr. Se amestecă bine, astfel încât za toide ingredientele să fie amestecate.

BONDUL TREBUIE PLASAT Cel Puţin 4 Cani (1 litru). Şi deşi acest volum este superior unui lucrător deuă ori, este necesar ca atuncija când sos încălzit nu scapă.

Zamislite intitulată čine kecap manis pasul 14

2. Puneţi Cuptorul Cu Microunde La Puterea Medie Timp de 30-40 de Seunde. Montaţi Numai o putere de 50% la kopturul cucrounde şi puneţi amodecul de zahăr în unutrašnjost. Pregătiţi-vă fără o acoperire de coxoximativ 30-40 de Seunde sau atâta timp cât zahărul începe să se topească.

În Acest Stadiu, Zahărul Trebuie Topit Dopunjivanje.

DACă în de zahăr folsiţi o melasă, atuncija Satelitul Trebuie să devină lichid decat înainte de încălzire.

Zamislite Intiturită Face Kecap Manis Pasul 15

3. Adăugaţi condimente şi condimente. Adăugaţi la amestecul fierbinte đumbir, ustroi şi asterisc anisa. Se amestecă za toide ingredientele.

Aveţi Grijă când adăugaţi ingrediente. Chiar şi Şn ciuda fapplaui că siropul fost Deja recentu, Puteţi Arde.

Zamislite intitulată čine Kecap Manis Pasul 16

4. Puneţi încă 10-20 de Seunde în Kopturul Cu Microunde. Puneţi Un Castron cu Un SOS îNapoi în kopturul cucrounde pentru încă 10-20 de Seunde PE puterea mijlocie (puterea de 50%).

Acum, Sosul Ar Trebui Să Pară semnificativ cu lichid şi nu ar trebui să cutipe piese de zahăr în ea. Cu toite acestea, granulele individualne de zahăr lonac onota în sirop - este permis.

Zamislite Intiturită čine Kecap Manis Pasul 17

Cinci. Se amestecă bine. Scoateţi Un Castron cu sos şi amstecaţi bine cu o lingură sau o lovitură. Continuaţi să amestecaţi până când toide zahărul este dovršiti dizolvat.

Zoite Zahărul Trebuie Să se dizolla, inclusiv bucăţi mari şi granule individual.

Dacă După aţi aţi interferat cu sosul de 60-90 de Seunde, zahărul încă nu fost dzižvat, apoi puneţi castronul înapoi în kopturul cucrounde pentru.

Deoarece siropul nu va fi fikt în kopturul cucrounde Ketsap-manis Nu VA Funcţiona la Fel de Gros CA în Primal Caz. Cu toite acestea, gustul sosului va fi acelaşi. Sosul în sine ca răcirea unui mikroic îngrşat.

Metoda 4 DIN 4:

Depozitare şi utilizare

un. SOSUL PERFOLIAT PENTRU A Elimini Za toide. Puneţi Ketsap Manis printr-o colandere sau o sită pentru a elimini za toide condimentele. Pentru macaliza siropul dens, poete nužnu sliku.

Toide ingredientele solid, sperma ar ar-ar-anasonul, usturiul şi ghimbir, vor fi shoase Din SOS.
De asemenea, puteţi încarca să eliminaţi za toide conditimentale cu o lingură sau o furculiţă.

Zamislite intitulată čine Kecap Manis Pasul 19

2. Turlaţi în sticlă. Se fierbe sosul de sticlă de leziune. Este de doriti ca ei să nu stopa rasteze lumina soarelui. Buke bune de sticlă.

Dacă Intenţionaţi Să Stocaţi Sosul Mai Mult De O săptămână, atuncija Sticlele Sunt Recomandate pentru fitilizat în apă clocotită.

Zamislite intitulată čine Kecap Manis Pasul 20

3. Înainte dentilizare, Puneţi Sosul pentru neaptea în frigider. AcopeRiţi Flaconul cu Un capac şi puneţi-l în frigader tim de 8 rude sau tată neaptea.

O astfel de Putere de Nopte Va dozvole sosul să se reproducirati şi să devină mai gros. Zoite Gusturile şi Ar Trebui Să fie uniforma amestecate - nici Un gust sau parfem ar trebui să întrupă p alţii.

După a frost rezistent la Frigider, Sosul Va Fi Gata.

4. Păstraţi Sosul de Surplus în Frigider sau în Congelator. DACO SOSUL SA RODIT PRILIKE, îL puteţi închide str`ns şi păstraţi-l în frigider 2-4 săptămâni.

Dacă doriţi să utilizaţi Un sos mai pluća o perioadă de thip, păstraţi-o înttr-UN konferenciji. Închideţi cu grijă sticla cu sos şi puneţi-o în conglator. Astfel încât Sosul Poate Fi Păstrat Timp de Şse Luni.

De ce c ce ai nevoie

Cuţit
Bol Mare
Mica critiţă Sau Mikroupe
O Lingură
Tenchik
Sticlă de sticlă cupac kapac sau plută