Cum Să serviţi vinul (Cu Ilustraţii) -

Nu este necesar s en sommelier Care Să surprindă oseţeţii cu abilităţile prodaja de hnoasetea vină. DACă Sunteţi Mulţumit de O Seară de Vin cu Prietenii sau serviţi oseţi la partiment, sfaturile noapte jednostavan vă Vor Ajuta Să impresioniaţi adevărul cunoscător al vinului. Trebuie amintit că vinurile strălucitoare, roşii şi albe neceseită temperatura diferite de aboctare şi răcire pentru asigura gustul furivit al băuturii. Utilizaţi, de asemenea, ochelarii potriviţi pentru un anumit tip de vin şi nuu uitaţi de Tirbuşon!

Pasi

Agea 1 DIN 4:

Cum s să răciţi vinul

un. Vinuri roşii răcoroase până la 12-21 ° C. Vinul roşu ar Trebui să fie servis la temperature pod sub kamera. Vinuri roşii zasititi precumbernet sauvignon şi shiraz răcite nu atât de puşa u noşur - pinot noir şi zinfandel. Acearaă Temperatura vinului roşu zasićenost na gustu Mai Slab al Băuturii.

Dacă nuaţi Un frigider de Vin, Răciţi vinul în frigiderul obiđa cuşnuit cu 30 de minute înainte de deprenere. Vinurile Roşii zasititi, cum arr fi Merlot şi Rioha, Trebuie Să Fier Răcite Timp de 15-20 de Minutu, Deoarece Gustul Lor El mai Bine Descoperit la temperatura mai.
Dacă răciţi vinul în frigiderul obiđa, setaţi comutatator de temperatura în poziţia 1 sau 2 astfel încât vinul să nu se više. După răcire, nu uitaţi să rangaţi frigiderul în modul obiđit de funcţionare.

Zamislite intitulată poslužitelja vina Pasul 2

2. Serviţi vin alban la o temperature de 7-14 ° C. Vinul Albului şi Savos ca o Cretă Sau Grenche Blanc Trebuie Răcit la 10 ° C SAU MAI MIC, IAR VINUL ALB, Răsucit în Busoaie de stejar, este Recomandat Să. Utilizaţi Frigiderul Obişnuit Dacă Nu Aveţi Echipada. Înainte de Horănire, Puneţi Vinul în Frigider Timp de Câteva rude.

Când Se Răceşte Vinul, Setaţi Comutartul de temperatura DIN FRIGIDER LA POZIŠIA 1 SAU 2. În Modul Obişnuit, vinul se vanski.

Zamislite intitulată poslužitelja vina Pasul 3

3. VINURI SPUMANTE PREPORUKA îN CONGELATOR. Aşezaţi vinul în congelator într-o oră înainte de defunetrea, astfel încât băutura să fier răcită la o temperature de 5-10 ° C. Vinul Scump Scomp Ar Trebui Să FIE Furnizat la Popper 10-13 ° C. Cazul cazul vinului albula, bauuri spumante recept pentru una sau două înainte de depunetre.

Atea 2 DIN 4:

Cum de alege ochelarii

un. Serviţi vin alb în ochelari cu un castrc mikrofon. Bowllul Fat Parte Din Poiana în Care VA Fi Venul. Vinurile Albe Uşoare, sperma ar ar ar-muscats şi suoy, Vor usporedna servi în ochelari de vin cu Un casstr îngust î înalt. Vinuri zasititi, sperma ar je vionier Hrănit în Ochelari de Vin cuu Un castrn rotund scăzut.

Zamislite intitulată poslužitelja vina Pasul 5

2. Serviţi vin roşu ochelari cu un castrn kobila. Soclul Mai larg de Boluri în ochelari pentru vinul roşu oferă cel mai mare gust. Vinurile Roşii zasititi, sperma ar ar ar ar-cabernet sauvignon, ar Trebui slefilizat.

Zamislite intitulată poslužitelja vina Pasul 6

3. Să PressUNunem Vin Spumant în Ochelari îngustme. Ochelarii PENTU VINUL SPUMANT AU UN CASTRON İNGUST CU UN NEBUN MIC. Ele Sunt de Obicei Mai Subţiri şi se îngustează la Bază în usporedba car-car-compalaţie cu ochelarii pentru vinul albul.

Atea 3 DIN 4:

Cum să deschideţi vinul

un. Tăiaţi folia cu o sticlă de jantă cu un cuţit. Rimul este o margine Ridgată pe supeaară a Gâtului sticlei de Vin. Poziţionaţi Cuţitul de Folie Peste Jantă şi str`ngeţi Scula Pentru a Tăia partiju de Folie Care închide Ştecherul.

Folil Cuţit Pote Fi Cumpurat Online Sau în Cel Mai Apropiat Magazin de Vinuri.

Zamislite intitulată poslužitelja vina Pasul 8

2. Tăiaţi vinul de Vincraft. Poziţionaţi marginea spirală a tirbuşonului cu o uşoară abatere de la Centrul de plută. Puneţi şi înşurubaţi Tirbuşonul. Şurubul până când doar o rundă a spirală rămâne deasupra ştecherului. Apoi, Coborâţi Butonul de Tăiere Cu Degetele, astfel încât Ştecheler părăsi Gâtul sticlei. Repetaţi acţiunea pentru toite sticlele skrb au nevoie de bump.

Zamislite intitulată poslužitelja vina Pasul 9

3. CONVORTESI DOPURILE îN Stile Stile, astfel încât Vinul Să Rămână Protesăt. SE TOUARNă VINUL îN Ochelari şi Cundacija Plută înapoi în sticla din aceaşi parte în jos ca inainte. Dacă nu interţionaţi să beţi imediat vinul, acesta trebuie îndepărttat în frigider. La temperature scăzute, vinul depus este răsfăţat atât de Popete.

Zamislite intitulată poslužitelja vina Pasul 10

4. Purpilaţi vinurile de la 5 ani şi mai mux više într-un dekansko. După 5 ani în sticle de vin roşu, se formează un premostiti amar. Purp vinul pentru a scăpa de sediment. Sărbătoriţi o sticlă de vin roşu şi reclează încet conţinutul într-un dekansko. CLED STICLA Rămâne Un pic de Vin, uită-te cu atenţie în interijeru Gâtului sticlei. OPrioi carkarea atuncija când Gâtul va fi vizibil.

Utilizaţi Un dekansko pentru trim vinul oseže. CLAND DECANTORUL SE VA Goli, Aruncaţi Vin roşu dintr-o altă sticlă.

Parea 4 DIN 4:

Cum să vărsaţi vinul

un. Mai întâi servil albus, apoi vinuri roşii şi dulci. După Vinul Alb, cum ar fi pinot grijio şi asti du-te la vinurile albe zasititi, sperma ar arch chardonne şi Vionier. Apoi începeţi Hrănirea Vinurilor Roşii: Mai întâi plămâni ca lambirisko, apoi vinuri zasititi ca barolo. Vinurile dulci, cum ar Ar Air Fizerabil şi Portweights Sunt Trimiz Ultima dată.

Zamislite intitulată poslužitelja vina Pasul 12

2. Păstraţi o sticlă de vin cu o etichetă osuţeţilor. Aceara este o Politeeţe Obişnuită, astfel încât omenii să vadă che Vin servi.

Zamislite intitulată poslužitelja vina Pasul 13

3. Ţineţi Sticla Pentru Cea Mai Mare Parte Minii Dominante. Atea de Bază a sticlei - o fundaţie largă. Lueţi stup sticla cu degetele pentru a ţine în Siguranţă în mână. Sticla ar Trebui să fie pusă pe o suprafaţă plană în faţa sine.

Zamislite intitulată poslužitelja vina Pasul 14

4. Înclinaţi sticla întrija-o poziţie orizontală pentru a carla vinul. Gâtul Gâtului sticlei trebuie să fie la i altitudin de coxoximativ 2,5 centimetri desubra margineja glandei de vinuri. Nu atingeţi Gâtul sticlei berei. Întreaga sticlă trebuie să fie paralelă cu suprafaţa p care se află sticla de vin.

Zamislite intitulată poslužitelja vina Pasul 15

Cinci. SE za to za mişcare Rapidă şi încrezăare. Nu este nevoie să flucuaţi sau să carcaţi prea lent, Altfel Vinul Va Spatele PE StiClei. De asemenea, Nububuie să mişcaţi sau să înclinaţi sticla aster încât vinul să nu strige din sticlă.

Zamislite intitulată poslužitelja vina Pasul 16

6. Se tarnnă înttr-un pahar de 150-180 mililitri de vin. Nu umpleţi Niciodată Geamul în Jantă (Acest Lucru Este Permis NUMAA îN Cazul Spull în Creştere Vinurilor Spumante). Urmaţi cu atenţie nivelul vinului din sticlă pentru a opri.

DAC NU Ştiţi Cât de Mult Paharul este Ocupat de 150-180 Mililitri, Prima Practică cu o Ceaşcă de măsurare. Înainte de Sosirea Ospeţeţeţilor, Practică Cantitatea Corectă de Vin într-o Ceaşcă de măsurare. Amptiţi-vă cât denter va ocupa volumul o odvraćaj sličan, de vin ochelari diferite pentru a servi în mod corspunzător vinul oseže.

Zamislite intitulată poslužitelja vina Pasul 17

7. Vrataţi din nou o sticlă în poziţie vertikală. Acţionaţi brz şi cu încredere. Încercaţi să nusu ridatiţi gâtul sticlei prea posuditi, pentru nu vărsa vinul de poiana.

În mâna doua, păstraţi şerveţele pentru colecta picături posibile de vin pe sticile.

Zamislite intitulată poslužitelja vina Pasul 18

Odlučiti. Diskutaţi cu ospeţii şi umpleţi ochelarii în timp util. Dacă priviirea oseţeţilor aproape golma, oferă-i să adauge vinuri. Spuneţi oaspeţilor despreji vinorile PE Care Le Serviţi. Asiguraţi-vă că raportaţi numele, vâsta fiecărei sticle şi locul de proizvodnje.

Consiliul specijalistului

Samuel Bogue

Sommelier şi Konzultant Pentru Vinusemuel Bouger - Direktor Al Vinovării Grupului de Restoran Ne Timeas în San Francisco, Kalifornija. CERTIFAT CA UN Sommelier în 2013, Câştigătorul Premiului Zagat "30 sub 30 de ani" şi Consultantul de Vinovăţie Al Celor Mai Bune Restaurante Din San Francisco Bay.

Samuel Bogue
Sommelier şi konzultant de vinovăţie

Konzumilizat: "Urmaţi Vechea Zicală:" Cea CE Creşte împreună, apoi se potriveşte îpreună ". CLAND VEĆI SERVI VIN, Aflaţi Unde se bazează p faptal că în acaastă parte lumii este de obitelji - poesti că este carne, Brânză Sau Anumite Fruci -.