Cum se g gătesc orez sushi: 15 pasi

Indiferent De Ce Fel de Sushi Place Cel Mai Mult, CEI Constanţi, Care Se Leagă împreună. Înainter de lica sushuul DVS. De Licitaţie, pregătiţi-vă, urmând această Instrucţiune Pas Cu Pas, Orez pentru sushi.

Ingrediente

2 2/3 cesti de Orez pentru sushi sau orEz cu granulaţie Fină,
2 1/2 CASCA DE APA,
3 oţet de bagaje de masă,
2 lingri de zahăr,
1 1/2 C. L. Sololi.

Pasi

un. Campăraţi Figura DreapTă. Sushi, de Refulă, se pregătesc dintr-o orEz Alb Japonez, Care Se Numeşte de Orez pentru sushi. Este boabe scurte de înaltă callatition, care sunt uşor lipiciase şi uşor dulci (Nu ar Trebui s) zbunjujuće cu o orne lipicios).

Pentru cele mai bune režultate, Trebuie să Mergeţi la magazinele asiatice şi aţi cerut sushi. Orez de înaltă callate aproape nu va conţine boabe sparte. Orezul pravi pentru sushi su un echilibru Bun de amidon (amiloză şi amilopectină) pentru a rămâne când o mănci cân o mănci cu Beţişoare pentru a-l emitirati de la o farfurie la gură. În majoritatea cazurilor, SE numeşte - orez pentru sushi. Ehchipamente şi condimente, sperma ar ar ar ar ar Ar orez de bambus pentru lica Orez, Spatule de Bambus, Foile Nori Isus pentru sushi (Oţet albus azijci, Care Este Uşor îndulcit şi, de asemenea, util) puteţi găsi şi acolo.
DACă Orezul pentru sushi nu este Disponibil, CEA MAI Bună Alternativă Este orezul Dangbei (sortirati în Nord-Estul Chinei, Al Cărui Mediu Prirodni Seamănă Cu Climatul Pripis Din Japonia). Nivelul său de dulceaţă şi lipicine este ekstremne de slično cu orezul pentru sushi. Dangbei Orez Rotund, Culoare Perla şi su o poduzeta RARă NU SE întoarce Niciodată la textura orezului brut după gătit, t.E. Nu se solidfică şi îşi păstrează texterura moale, chiar şi după devine. Aceara caracteristica este važna pentru crearea Reală sushi şi Onsiri. Orezul Danbei este Uniful dintre tipurile de Orez chinezersc de înaltă callatitation. În Timp CE el este relativ costis, el este încă mai ieftin decat orezul sushi şi poate fi găsit în časopis de kore cally chinezeşti chinezeşti. O alt alternativă este să campăraţi orezul sushi online.
CEA MAI IEFTINă ALEGERE DE OREZ "CALROSE" de la Bruri, sperma ar ar ar Ar Fli Botancalrose şi Kokuho Rose.
Alte Tipuri de Orez Care Pot FI CUMPărate: pluća (de pokreće gsite supermarketuri) şi bas. Orez lunar nu se va lipi împreună şi nu se poent apropia de gust şi texterura de Orez pentru sushi. Orez Brun brut postoji specifista različita. Orez Brun Nu Este Folosit Niciodată Pentru Sushi Real, Dar Pote Fil Folosit Pentru Mâncăruri Alimentare sănătoase.

2. Măsuraţi cantitatea potrevită de Orez. În Funcţie de cât de Foame Sunteţi, Dacă Equieu Gustări şi Desertri, 600 de Gramatici ar Trebui să milostiv patri Patroultu adulţi, Dacă mâncea DVS. Uključuju o Gustare şi Pote Un Fel de Desert. 600 de Grame - este, de asemenea, o portţiune pjegav bună pentru o oală şi kopturul dimensiunii obişnuite, când vă umpleţi jumătate de oală pentru a obţeine Cel mai Bun Rezultat, Umiditatea şi tekstura crectă. Pregătirea orezului în ouă este aea mai fiabilă modalitet de pregăti orezul.

3. Apoi, Clătiţi şi înmiaţi Orezul. O Modalitet de Face Acest Lucru este de a găsi un vas foaarte mare p pea care îl puteţi umple cu o cantirati mare de apă. Clătiţi orezul, Udându-l cu o cantirati mare de apă recept, apoi folsiţi Minile pentru amesteka orezul întrel-o baie de apă, astfel încât să poată-curăţată cât mai više posibil de la acei murdărie şi amidon, cre Kenušie. Nu Trebuie Să o Faceţi de Foutente Multi Timp, Simţiţi Că Căldura Din Apă cu orEz, apoi vărsaţi apă din nou şi umpleţi. În plus, puteţi Pune Orez în Sită şi Puneţi Filtrul în Bancă.Umpleţi Vasul, Turlaţi Orezul, Apoi Ricecaţi Filtrul Din Oală, astfel încât să puteţi carcaţi apă Murdară. Lice Etointete Sau de Cinci ori Până când apapare relativ curată. După Ultima Clătire, odnos, umpleţi Apa promatătărtă pentru ultima oară şi lăsaţi-o să absoarbă aproximativ o jumătate de oră. Uneleška pohaba Recomandă să lase orez în treizeci de minute până la o oră.

4. Fierbeţi aveţi nevoie de 100 de mililitri de apă recentu dentru feicare 100 de grad de Orez. În cazul nosru, va fi de 600 de mililitri de apă cu 600 de grad de Orez. Indiferent de Recientul PE Care L-Aţi Folisit pentru măsura orezul, utilizaţi-l şi pentru a apa. Puneţi Apa cu orez în oală sau în ouă, puneţi capacul desura (nu îndepărtaţi până când orezul este sudat) încălzirea căldurii la maxim. Dacă utilizaţi o Sobă de Gătit de Orez, Lăsaţi-o să şi wasă treeba şi vă lipsesc următorii doi paşi şi veţi kontinuiraj izravno la Orezul de răcire (de îndată CE Orezul este Sudat, Desigur). Exie, de asemenea, capacitatea de licece orez pentru sushi în kick, aşa cum este descris în Urmăarea Secţiune. U Contrartu Caz...

Cinci. UITă-TE în Spatele Vasului, îN Timp Con Conţinutul său va fiorbe. Este Mai bine să alegeţi o oală cu un capac de sticlă vedea bulele, deoarece nu puteţi kukaca kapula, eliberaţi aburul şi amstecaţi în thipul procesului de gătire. De îndată cerezul se fioor, porniţi cronometrul. Vrei şapte minute să meargă cu căldura maximă podală. Veţi Gândi: "Oh, nu, va, ducea la o mulţime de Orez varni drept - o parte Acest VA Avea Loca, Dar Acest Lucru Esteaorn, pentru că nu vom foliosi această orez înăuntu Orice Caz pentru sushi. Este inevitebilă că o parte din orez se o lipi detera de Jos, Dar Undele Boabe de Orez Vor Trebui Să "Omoare" Până la Capăt, Astfel încât întreaga Orez sa Dodveds savršen.

Nu Utilizaţi Tigaia Din Teflon Sau Alt Tip de acoperiri non-Stick în interijer pregătiii orezului. Noi "Dorim", astfel încât Orezul se Lipeste de fond, pentru că alternativa este un a Fel de Coajă PE Endul Vasului, Pondezul este clar, ceres CE su un gust minunat în sinus, dar de fart este rău amestecat cu Maki sau felii nigiri.

6. După au trecut şapte minute, trebuie s o opriţi căldura de la puterea Maximă, Astfel încât Orezul Să Fie PUR Şi Sjemptu Gătit înttr-Un fokus lentru încă cincisprezece minute. Amintiţi-vă - nu Scoateţi Niciodată Capacul sau Distriugeţi Orezul. După Aceste Ultimale Cincisprezece Minute, Orezul Poate Fitit. Dar nu este cu siguranţă.

7. În plus: Lăsaţi Orezul Să se răcească dacă nu doriţi ca acesta să fie prea lipicios până când îl utilizaţi prin program. Problem în răcirea sa, pentru că num să să să, să rămânem pe masa de bucătărie şi să interacţionez cu aetul. Vrem ca el să je răcească depone. Un sfat bun este de folsi o pereche de prosoepe de bucătărie kurata, Umezită cu apă recept (DAR NU UMED). Răspândiţi Un prosop pe masă, împrăştiaţi orezul desura ei (Nu Uutitaţi să nu nu Nuurnaţi Orezul Din partiju inferioară a tăvii, Nu doriţi Caumătate Din Orez Să fie în sushi) şi plasaţi un alt prosop pestered. Deci, puteţi răci orezul de aproximativ o oră.

Odlučiti. Lice su. Pentru CEI Care Sunt Intesaţi, Cuvântel Sushi Este Eliberat Prin Legutura Cuvânterui su (aceara înseamnă oţet) şi cuvrele lui shi (acest lucru înseamnă "Stăpânirea Mâinii"). Astfel, sushi este ceva de genul svladavanje Artei de Oţet. Aveţi Nevoie de o Oţet de Orez Bun, o Mică Sare (Poete O SIRE Mare, Deoarece postoji Mulţi Aditiv!) şi un zahăr. Deoarece mărcile de gust de oţet sunt forume diferente, o idee bună - să încerce multe dintre elesul devustare. Dar Regula Generală este de aşa natură încât pentru feecare 100 de mililitri de oţet trebuţi trei Linguri de zahăr şi unija şi jumătate de Linguriţă de Sare. Pune Totul într-o critiţă şi Caldă, amstecând Tot thempul până când tată sarea se dizolvă. Acum, încercaţi astfel încât Oţetul nu su prea. Adăugaţi zahăr. Lipsa de Sare? Adăugaţi sol. Ceva este greşit? Adăugaţi oţet. Apoi Lăsaţi să se răcească la temperatura kamerei.

nouă. Amestec su şi orEz. În mod tradicional, acest lucru se lice Din Lečur Cu Un fond plat sau un butoi folikozin o Lingură de. În plus, puteţi utiliza o for formă deput sau o foaie pentru kolačić-uri (Dar nu Folie de aluminiu, deoarece vale la o reacţie cu oţet). Vă amestecaţi cu atenţie orezul cu su, astfel încât căldura aeşit treptat (dacă nu aţi răcit încăre orEz). În Caz contran, orezul va kontinuiraj caldura proprie. De asemenea, puteţi descompune orezul astfel încât să răcească mai!

Ia aditivi la gust. Adăugaţi Un pic, apoi amstecaţi într-o spatulă sau Lingură de Lem Din Cerc (Moale). Lipsesc? Repeta. Probabil Că Sunteţi Nevoie de Undeva între 100 - 250 de Mililitri su pentru orezul nosru de docare. Amintiiţi-vă că trebuie să încercaţi încercaţi în mod konstantni orez. Motivul pentru Care Nu Folosim Sare Orez Este, în Primul rând, că su nu lica orez sărat, deoarece sushi trebuie s estea.

Utilizaţi sushi de Orez atuncija când va fi fi temperaturi comerei. Dacă orezul este încă Cald, acoperiţi-l cu o cârpă umedă până când se usucă. Sushi Gustul VA fi Cel Mai Bine Dacă va fi gătit de Orez Protesăt priprema Fără Răkire.

10. Dacă Trebuie să puneţi sushi în frigider şi apoi să vă încălziţi într-un komptor cucrounde, licemţi-o cu atenţie. Profitaţi de felie de salată de salată de salată care trebuie s car fie uşor învelită (astfel încel s). Dacă utilizaţi orezul sushi sau danbei Orez (Care Nu întăreşte ca alte speciii), o Mică încălzire va fi točno. Dacă încălzită era prea puferrnică când orezul se răceşte la temperatura kamerei.

Metoda 1 DIN 1:

Gătim înrektor

un. Preîncălziţi koutorul la 190 de razreda.

2. Puneţi Spălarea şi Impregnată cu orez în vasul 8x8 de materijal rezistent la căldură.

3. Turlaţi apa clocotită în castr.

4. Promatrač Farfuria str`nsă.

Cinci. Pereacă în kockar Timp de 20 denut.

sfaturi

Umiditatea în Orez După Gătire Este važna. Deoarece diferite de Orez în timpul gătitului apsorbira Apa în Moduri diferite, va fi necesesar să se studieze metoda şi erorile de studia nu pentru je Nu pregăti lipikrita. Scopul Tău este că boabele individuale erau sificijent de lipiciase pentru a păstra formular, dar nu au au intrat then terchi.
DACă Intenţionaţi să pregătiţi adesea mâncăruri de Orez, lueţi în raste u Unei Plăci de Acoperire de Orez de înaltă calcActeristici sperma ar-un sistem de kontrole fleksibibil, temporizator şi o sorte de.
Există Multi Multuri de Oţet de Orez, Care Sunt Disponibile în Magazine Obişnuite: Oţet de Orez Aromatizată şi Oţet Simpu de Orez. Oţetul de Orez frost menţionat mai.Oţetul de Orez Fravizat con_ine deja o anumită očutiti de zahăr şi sare. Dacă Dacţi să cummpăraţi acest tip de de oţet, adăugaţi zahăr şi sasre la gust.
O Modalitetate Alternativă de a obţine o orEz minunat - campăraţi o placă Japoneză pentru lica Orez realizati de mitsubishi sau zojirushi. Dacă amestecaţi părţi egale de apă şi ornez, atuncija totul este de tvrtke.
La Amestecul Răcit Mai Popina, încercaţi să îl Puneţi înttr-Un Castron Care Este Imesat în apă cu geaţă. Ar Trebui să Ajute La Acceleraaa Procesului.
Cereţi pe cineva să vă vă vă vă vă vă uskaţi orez până când îl amestekaţi. Astfel încât să puteţi scăpa de emiditat exsesivă şi să încălziţi mai odnos şi cu o secveniţă maire. Mali ventilator desktop sau USCător configrat în Modul minimalna cool (Nu este de căldură) vă va lica propria afacere.

Avertizări

Nu Utilizaţi Un Castron Metalic. Este Mai Bine Să Luaţi Un Primatelj / Castron Din. Oţetul poate unutar înttr-o reacţţie cu metal şi poate schimba gustul orezului.
Isperite orez cu atenţie. Multe Mărci se prasară Talc de Orez, astfel încât să nu nu ne absoarbă umnitat şi nu a fuzionat în thipul depozita. Unele Mărci Folusesc Amidon, Care Este Sigur Să mănce, Dar întotdeauna Mai Bine Rinse Orez doar în caz.
Pregătirea orezului pentru sushi este mai komplikată decat pare. Oamenii Care încearcă să facă acest lucru pentru prima da dată lonac găsi acest kompleks.

De ce c ce ai nevoie

Zdjele pentru amestekare şicetiente.
Cazan de Orez sau oală.
Ventilator.