Cum să găteşti `pâlnie"
"Funks", cunoscut şi "appam" - popularan şi univerzal "Clătită" Popularno în Šri Lanka, Indija de Sud şi Malaezia. Deşi au propriul lor parfem Unic de la Cocos şi Un mikrofon de fermentare acru, ei lonac lucra întrija-o Pereche Cu Multi Alte Produse Alimentare, Creâd UN MIC Dejun Dejun Dejun, Prlz Sau Desert. Puteţi Chiar Să Gătiţi Ouă, Brânză Sau Alte Produse Chiar On Atea de Sus A "Pâlniei" înttr-O Tigaie.
Ingrediente
Lumina "Pâlnie" (Număr de ~ 16 subţiri "Pâlnie")
- 3 Cani (700 ml.) Făină de Orez
- 2.5 Cani (640 ml.) Lapte de nucă de Cocos
- 1 Lingurita (5 ml.) Sakhara
- 1 Lingurita (5 ml.) Drojdie aktivnost UScată
- 1/4 Cană (60 ml.) APA Calda
- 1 Lingurita (5 ml.) Sare
- Uleuul vegetalni (2-3 picăturie pe "pâlnie")
- Ouă (Opţional, 0-2 PE PEGOANă
"Pâlnie" cu Vin de Palmier Sau Sodă Alimentară (Numărul de ~ 18 Subţiri "Pâlnie")
- un.5 Cani (350 ml.) Orez brut
- Clema de Orez Fiert (aproximativ 2 Linguri sau 30 ml.)
- 3/4 CANă (180 ml.) Căzut de Cocos
- APă Sau Lapte de Nucă de Cocos (adăugaţi dacă neesesar)
- 1 Lingurita (5 ml.) Sare
- 2 lingriţe (10 ml.) Sakhara
- SAU 1/4 LINGURITA (1.2 ml.) Soda Alimentară
- Sau aproximativ 2 lingriţe (! 0 ml.) Vinul de Palmier
Pasi
Metoda 1 DIN 2:
GăTit plămânii "Funks"
un. Urmaţi aceara Reţetă pentru a pregăti "pâlnii" Timp de 3 rude. Aceara Reteetă înlocuieşte Metodele de fermentare mai lentă cu drojdie, skrb ocupă doar aproximativ 2 ore pentru a da aluat lichid dovodi do majica. Aroma dorită pentru gătit. "Pâlnii" Treceţi Aceara Cale Pentru Face Gustul Care Diferă de "Pâlnie", Gătit de la bl limenka Sau de Sodiu, Dar Ele Sunt încă Gustoase Şi Veţi Ekonomisija Multi Timp Să.
- Aceara Reteetă Este, de asemenea, Mai Bună de Urmat dacă nuaţi o Combinaţie de Bucătărie sau Un amstecător Puteric, deoarece toite Ingredienie SE Vor Amesteca Uşor Priručnik.
2. Amstecaţi îpreună dredodia, zahărul şi apa caldă. Utilizaţi 1/4 Ceşti (60 ml.) Apă încălzită la 43-46 ° C. Se amestecă încet cu 1 lingriţă (5 ml.) Zahăr şi 1 lingriţă de drojdie aktivnost UScată. Lăsaţi-o să je prelească 5-15 minuta până când amestekul devine Spumă. Temperatura şi zahărul Vor Cauza Actakarea Drojdiei Usada, transformacija Zahărul în Parfumat şi Aer, Motiv pentru Care Se DogeDeşte Aluatul Bun.
3. Adăugaţi un amstec de drojdie la făină de Orez şi sare. După CE amestekul de drojdie devine o spumă, Puneţi-l înttr-Un Castron Mare Cu 3 Pahare (700 ml.) Făină de Orez şi 1 lingriţă (5 ml.) Sare. Se amestecă împreună.
4. Adăugaţi lapte decte decos la amestec. Se tarnă 2.5 Cani (640 ml.) Lapte de Nucă de Cocos amestecă împreună până când aveţi Un aluat omogen, fără Bulgări sau Schimbări de culoare. PUTESI PURTA AMESTECUL DACă Aveţi UNIMENTE, DAR CU Această Reţetă Ar Trebui Să FIE Priručnici Amstecaţi Aluatul, Amstecaţi Aluatul Priručnik.
Cinci. AcopeRiţi Castronul şi Daţi testul să urce. Acum Că Drojdia Este Activă, ei vor continua să fermenteze zahărul în aluat. Acest Lucru Va Face Aetul aluatului şi va asemenea, un parfem suplicar. AcopeRiţi Castronul şi Lăsaţi pe masă timp de aproximativ 2 rude. Aluatul va Creşte în Valoare de craximativ două ori până la Monthul în Care Este Gata.
6. Se încălzeşte tigaia de păjire pe căldură medie. Dacă Aveţi, Utilizaţi Tigaia de Pentru "Pâlnii", Care Este Numită. În Caz connt, UN MIC WOK SAU O Tigaie de Prgžire. SE încălzeşte timp de aproximativ două minute.
7. Adăugaţi o odvraćaj Mică de Ulei la Tigaie. Două sau trei picături de ulei ar trebui să fie prificit pentru o "pâlnie". Rotiţi Panoul astfel încât Uleuul acoperite părţile laterale sau folsiţi ţesături pentrui distribui uniforme. Unii Oameni poželio je să nu folosească ulei în general, Dar Ajută La Perevenirea Adeziunii "Pâlniei" La Tigaie.
Odlučiti. Adăugaţi Un Sertar dovršiti de the the therere şi rotiţi tigaia de puăjere. Adăugaţi aproximativ 1/3 Cană (80 ml.) Aluat lichid în tigaie. Înclinaţi imediat tigaia şi rotiţi-o cu o mişcare cirkulară, astfel încât aluatul să acopere pereţii şi partiju inferioară teigaiei de Projerea. Subţire, Stratul de Datelă de Aluat Lichid Trebuie s fixeze pecuuri, cu UN strat mai gros în centru.
nouă. Răspândiţi Oul Peste Centrul "Pâlniei" (Opţional). Dacă Vă Mjesto, Rupeţi Oul Drept Deasupra Centrului "Pâlniei". Poat doriţi să încercaţi prima DVS. "Pâlnie" fără aditivi înainte de a vă odlučiti dacă doriţi să o încercaţi cu ouăle. Dacă Fiecare Persoană măncă câteva "pâlnie", oul pentru foix "pâlnie" este probabil prea višestruki. Luaţi în razmatranje 0-2 pe Persoană în Funcţie de Offinţele lor.
10. AcopeRiţi Capacul şi Gătiţi Până Când Margile Sunt Maro. AcopeRiţi Tigaia de Prgjire Cu Un capac şi daţi o "Pâlnie" pentru 1-4 minute, în Funcţie de temperatura şi konzistenţa testului. "Pâlnie" Este Gata Atuncija Când Margile Sunt Maro, Iar Centrul Nu Mai Lichid, Deşi Puteţi pregăti Mai Muri Pentun Un Centru Brun Mai Crocant, de Aur, DACă Preferaţi.
nesprešnica. Îndepărtaţi cu Grijă Tigaia de Projire. Un cuţit pentru ulei sau altul subţire, plat, care este bine adaptat pentru îndepărtarea suni marairi crokante subţiri de o tigaie fără a-l deranja. După a a săpat, utilizaţi spatula pentru achimba "pâlnia" la placă. Puteţi Plula "Pâlnii" Unil PE Celălalt Atuncija Când Le Găteşti. Dacă pregătiţi Un număr mare de "Pâlnie" (Reţetă dublă sau Triplă) şi doriţi să le Păstraţi Cald, Puneţi-le în kockar la o temperature minimal.
12. Pregătiţi-vă şi restul aluatului. Lubifiaţi Uşor Tigaia dintre preparatele fiecărei "pâlnie" şi pregătiţi fecare "pâlnie" cu UN capac încis la Maro. Reglaţi numărul de încercări Ple care îl utilizaţi dacă "pâlnii" Sunt prea grooza pentru le prea mod corspunzător sau prea mici pentru crea o margine de Datelă în Jurul Laturilor Tigaiei.
13. Serviţi fierbinte pentru micul dejun sau cin. Ele Sunt minunat pentru echilibrarea curry acută sau samble. Din Cauza Gustului de Nucă de Cocos, Ele Sunt Deosebit de Bunuru Cu mâncăruri de Conă Care Conţin Nucă de Cocos.
Metoda 2 DIN 2:
Gătit "Pâlnie" cu Sifon Alimentar sau Vin de Palmier
un. Începeţi această metodă în ajun. În acaaraă Reţetă "Funks" Utilizaţi Sau Vin de DE Palmier AlcoolIc Sau Sifon Alimentar. Deşi Vinul Palm Este Mai Tradiţional şi Adaugă o Culoode Specială, Ambele Metode Conduc la fermentarea testului pe pesp de nopte, proizvodnja parfumurija semnificativ dicat o Metodă Rapidă de drojdie.
2. Pregăteşte o mână de Orez. Puteţi Utiliza Orice sortate de Orez pentru aceasteră reţetă. Cum trebuie să începeţi să gătiţi aceste "canale" în ajun, aţi putea pregăti o critiţă de Orez pentru cină în acea zi şi păstraţi o mari) într-o capacitatiu închisă în frigider.
3. Soak orez brut în apă timp de cel puţin 4 rude. Foloseste 1.5 Pahare de Orez (350 ml.) Deşi Puteţi Utiliza Orez Care Nu Necesită înmuiere, această reţetă necesită amestecarea orezului cu alte ingrediente, deci trebuie să vă înmuiaţi până când devine sificijent de Moale pentru.
4. Scurgeţi Apa Din Orez. Îndreptaţi orezul stângaci printr-o sită sau o ţusătură pentru a apa, Lăsâd Orezul Moale, Dar Orezul Brut.
Cinci. Mljevenje împreună o orEz Slabă, Gtite Smochine şi 3/4 Ceşti (180 ml.) Nucinic de nucăe de Cocos. Este Nevoie de Multi Timp Priručnik, astfel încât să folsiţi Un blender sau un prašnika de Alimente, dacă aveţi. SE a amestecă cu aşchii de nucă de Cocos şi orez je izbrinuo înttr-unuaft omogen sau apape omogen. O Textură Mică Sau Grantă - Izrađivanje.
6. Se amestecă 1/4 Cană (60 ml.) Testaţi de la 3/4 Cană (180 ml.) Apă. Se amestecă aluatul împreună pentru a obţine un amstec mai umed, rijetko. Utilizaţi o critiţă sau alt rezervir de gătit. Pregătiţi acest acestec şi utilizaţi-l la fermentaţaţia de pornire aluatului, Care Adaugă Aerisire şi Parfem "Pâlnie" t.
7. Încălziţi un nou amtec înainte de îngrşare, apoi lăsaţi-l să se răcească. Se amestecă energičan amestekul aluatului şi apa atuncija când este încălzit la temperature scăzute. Trebuie să Nastavi s s se îngroaie până când devine jeleu şi transparentno. Scoateţi amestekul din fokus şi lăsaţi până când atinge temperature kamerei.
Odlučiti. Se amestecă aluatul gătit şi aliluatul brut împreună. Se amestecă bine, astfel încât să nu postoje nişte bucăţi. Adăugaţi Puţină Atuunci Când Amestecaţi Dacă Amesecul este Prea UScat pentru a amesteka. Utilizaţi un casstr mare cu o mulţime de spaţiu pentru testare, astfel încât să fie de Unde să crească.
nouă. AcopeRiţi Capacul şi Plecaţi Timp de 8 rude. AcopeRiţi amestecul de aluat cu o cârpă sau capac şi lăsaţi la temperatura kamerei. Adesea, oamenii o lasă peste nopte şi pregătesc "Pâlnie" pentru micul Dejun Dimineaţa.
10. Adăugaţi ingredienie rămase în aluat. După aluatul este gata, adăugaţi 1 lingriţă (5 ml.) Săruri şi 2 lingriţe (10 ml.) Zahăr sau gust. Adăugaţi sau 1/4 Lingurita (1.2 ml.Soda Alimentară Sau Cantitatea Mică de Toddy, CunoScută şi Submele de Vin de Palmier. Toddy su un parfem puterrni, astfel încât să puteţi începe cu doar 1 lingriţă (5 ml.) şi Creşteţi numărul Dacă Primul "Pâlnie" Nu Va fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi fi točno specifične kiseline.
nesprešnica. Drash Aluatul Până Când Este Uşor de Puntat. Aluatul Trebuie Să Fie Mai rar decât aluatul pentru clătite Americane. Adăugaţi apă sau lapte de Cocos până cândru devine devine devine device dentru, pentru a je răspândi cu uşurinţă. Amestecaţi sau amestecaţi în Timp CE Aluatul Nu Vas Rămâne Bucăţi.
12. Lubifiaţi şi încălziţi Tigaia de Păzhire Py Căldură Medie. Utilizaţi o ţesătură pentru a scufunda o odvraćaj Mică de ulei înt-o tigaie pentrua. Încălziţi-l peste câteva minuta pe popierul mijlociu nu trebuie s laierbinte.
13. Utilizaţi Scooopul pentru a adăuga Un aluat dohvatne pentru acoperi tigaia de Prgžire. În funcţie dimesiunea tigaiei ds. De praăjire, aveţi nevoie de cracximativ 1 / 4-1 / 2 ceaşcă de încercare lichidă (60-120 ml).). Înclinaţi tigaia şi carcaţi aluatul în jurul marginilor într-un cerc unul sau deuă ori. Stratul Subţire Trebuie Lăsat pecuuri, cu UN cent cel mai îngrşat la baza tigaiei de puăjere.
paisprezece. AcopeRiţi Capacul şi Gătiţi 2-4 minuta. Căutaţi "pâlnia". Ea este gata atuncija când marygile Maro şi Centru Sunt Moi, Dar nu lichide. Poate Fi pregătit pentru un un un taul sau Două Mai Mult Dacă doriţi Clar. Utilizaţi Spatula pentru a transfera "pâlnia" la placă de îndată che este gata.
Cincisprezece. Pregătiţi restaul "kanalelor" în acelaşi mod. Lubifiaţi Tigaia Dintre PripravaArea Fiecărei "Pâlnie" şi verificaţi adsea "pâlnia" în timpul gătitului. Deoarece tigaia de pourăjire se va încălzi când g. OPriţi Focul înttr-Un Minut sau Două Dacă "Pâlnia" Arde Sau Lipiţi de Kiscor.
sfaturi
- DACă.
- Este Posibil să nu lucraţi "Pâlnie" Din Prima Dată. Praksa je savršena.
- Încercaţi să adăugaţi o odvraćaj Mică de miere la aluat pentru lice o "pâlnie" pentru pustinje. Mănâncă cu banane şi / sau cu lapte decă decos îndulcit.
- F0INA Roşie de Orez Poate fi găsită în Sri Lanka în časopis specijaliziraj, Dar Făina Simplyă de Orez Este Mai Accesibilă şi se traveşte.
Avertizări
- Aluatul Poate Fi Bolnenar, Dacă Pleci pentru fermentare pentru UN-a mai pluća decat esthegor.
- Lubifiaţi Tigaia de Păăjore înainte de a găti "pâlnii" sau se lipeste de o tavă.
De ce c ce ai nevoie
- Bol Mare
- Panoul de Prenajire (pentru "Canale", Wok Mic Sau O Tigaie Mică)
- Cuţit pentru ulei
- Campărător
- Chiuretă
- Procesor Alimentar Sau Blender (OPţional)
Cum să identifikacija un păianjen de pâlnie
Cum să faci o pâlnie de boot îcul minecraft
Cum s să găteşti ghimbirea dremeapă
Cum să găteşti orezul laptelui
Cum să găteşti traseu
Cum să găteşti wafflele fără o pulbere de coptt
Cum să găteşti soda cremă
Cum de a găti bucinca de orez
Cum se lice lapte din crema de nucă din cocos
Cum să găteşti un torp de pâlnie "
Cum să găteşti orezul de orez cu lapte
Cum să găteşti orez prăjită în šangaj
Cum să găteşti un emo, tort de orez pentru un cuplelu
Cum să pregătiţi băutura de lapte fermentat în stilul de yakelt