Cum să pregătiţi friptura de la vânant înttr-Un aragaz korizme

Roşu de Cerb - Deseori Numiţi Cercuri Culinare "Friptura buba" - Mai Slabă. Puteţi pregăti friptură în mod tradicional sau folsiţi carne de la fricktură pentru sendvič-uri de grătar şi tocană.

Ingrediente

Deerul de prăjit tradicija

Cu 6-8 portţii

900-1350 g olenina
2 Cani (500 ml) Bloion de Vită
1 Bec Mediu Alb Feliat de cuburi
2 cuişoare tocate de usturoi
1/2 lingriţă (2,5 ml) săruri
1/2 Lingurita (2,5 ml) Piper Negru
3 st. Linguri (45 ml) unt
1 lingriţă (5 ml) paprika
1 lingriţă (5 ml) CIMBRU USCAT
1 lingriţă (5 ml) rozmarin UScat
10 kartografija Mici Feliaţi de cuburi
1 Cană (250 ml) morcovi tăiaţi

Sendvič uri cu cu manion tocat

Pentru 8-10 portţii

1350-1800 g olenine
1 Becuri Dulci Mari, Felii Feliate
1/4 cesti (60 ml) Oţet de samo
1/4 kanti (60 ml) zahăr brun
1/4 cesti (60 ml) Bloion de Vită
1/2 Ceşti (125 ml) kečap
1 lingriţă (5 ml) sos woofershire
85 g de Padă de roşii
2. Linguri (30 ml) Ulei de cremă topită nesalterate
1 umjetnost. Lingură (15 ml) pulbere čile
1 lingriţă (5 ml) săruri
1/2 lingriţă (2,5 ml) pulbere de muştar
1/2 lingriţă (2,5 ml) ustroi la sol
1/4 lingriţă (1,25 ml) de fulgi de ardei roşu
1/4 lingriţă (1.25 ml) piper negru măcinat
1 cană (250 ml) cola karbogazoasă

Rougie de la divljanin

Cu 6-8 portţii

1350 g de Oison
1/2 kanti (125 ml) făină de coptt
2.Lo lk (30 ml) de ulei biljna
6 kartografija Medii Feliaţi de cuburi
6 morcovi zdrobiţi
2 tulpină mare de ţelină tocată
1 žarulja dulce tocat alb
1-2 Cani (250-500 ml) Bloion de Vită

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

Deerul de prăjit tradicija

un. Puneţi Calnea şi Bulijul înttr-Un Aragaz Jedan. Puneţi Vânzarea înttr-Un Aragaz Jezerio. Se tarnă 2 cupe egale (500 ml) Bloion de vita.

Dacă nuaţi Unjor de Carne de vită, puteţi utiliza bouillon de la vânant, pui sau Bulion de mahunarke. În cazul kraj, puteţi chiar să obţineţi cu apă.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 2

2. Acoperiţi usredotočiti fricktură. Tăiaţi uleuul cu bucăţi mici şi distribuiţi uniformski peste suprafaţa cărnii.

Dacă uleuul frost Topit, îl frământaţi în partiju des şi marginile cărnii. Dacă Uleuiul este îngheţat, PUR Şi Simpu Distribuiţi Bucăţile de Ulei PE suprafaţă cât uniforma Posibil.

Imaginea intitulată gătiţi o projitură de căprioare înttr-Un aragaz lent pasul 3

3. Adăugaţi condimente. Se amestecă Usturoul, Sarea, Piperul, Paprika, Cimbru şi Rozmarin înttr-Un Castron Mic. Distribuiţi în mod egal acestec de conditimente şi şi marginile cărnii.

Dacă doriţi ca carnea să fie mai bine impregnată cu condimente, Minile Prodaja. În Acest Scop, Este Mai Bine Să Folisiţi Ulei Moale, PE Măsură Ce puteţi Gălui Imediat Calnea şi Condimentele şi Unul.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 4

4. Adăugaţi mahuna. Distribuiţi CAEPA de Celiată PE Carne. De asemenea, cu žuči şi morcovi tăiaţi cu cuburi.

Chiar Dacă Nu doriţi să gătiţi friptura cu mahuna, Sunteţi toţi Merită mai Devreme Folosind CAEPA. Mulţi Susţin Că Aroma Picantă Lui Luca Deghizată Gustul Specifični Al Jocului.

Dacă preferencaţi mahunar cročante, gust, puteţi aştepta până în ultimale 2 rude de gătit. Cu toite acestea, cAPAPE se află în acest stadiu mâncăruri de gătit.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 5

Cinci. Pregătiţi-vă pe căldură lentă aproximativ 8-10 rude. AcopeRiţi Multicooker şi Puneţi-l PE UN mod. VENITOR CONGELAT LA SOL ESTE PREGăTIT MIMP DE APROXMATIV 8 Ore, Dar.

Alternativ, Puteţi Pune UN Multicookler La Modul de Gătit Rapid şi Lăsaţi-l Timp de 6 rude.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 6

6. Serviţi căldură. Când friptura este gata, scoateţi-o dintr-un aragaz korizme şi tăiaţi poryţiunea de Carne. Cartofi şi Morcovi servesc separata.

Metoda 2 DIN 3:

Sendvič-uri de la fierbinte

un. Tăiate felii de fricktură. Utilizaţi Un cuţit ascuţit pentru lica felii de carne de corne de aproximativ 5 cm Grosime Feecare.

Tăierea cu Felii de Cerb, Va fi fi mai Uşor să gătiţi astfel încât să fie dovršiti acoperită cu sos.
De asemenea, Trebuie să eliminiţi Macuul de grăsime şi de conectare câind tăiaţi felii de carney.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 8

2. Aşezaţi Straturile de Carne şi Caepă înttr-Un Aragaz Jedan. Îndepărtează uniformiră CEPA PE Endull Multivarkei. Puneţi felii de friptură pee.

Aroma Picantă Lui Luka va ajuuta la ascundea Gustului Specifični al Jocului.

Dacă este Posibil, nu vă puneţi pe alte bucăţi de vânat. Puneţi Felii de Carne Cât Mai Mult Posibil şi Un Strat Subţire Cât Mai Mult Posibil.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un aragaz lent Pasul 9

3. Se dizolvă zahărul îl oţet. Înttr-Un Castron Separat de Dimensiuni Medii, amstecaţi Zahăr brun şi oţet de samo în Acel trenutak.

Acest lucru va crea baza pentru un sos de grătar.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 10

4. Adăugaţi investientle rămase pentru sos. Adăugaţi Bloion de Carne de Vită, kečap, SOS Worcestershire, Pastă de Roşii, Unt, Pudre de Chili, Sare, Muştar, Pudră de Usturoi, Fulgi de Ardei Roşu şi Piper Negru PE Bază de zahăr şi Oţet. Se amestecă totul bine.

Margarina, Salo Sau Legume Bryzhir Pot FI Folosit în de Petrol, Dar Undele Grăsimi Trebuuie adăugate dacă doriţi să Faceţi o Venin Venče Cu Mai Multă Licitaţie şi Sočulentă.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căpriaare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 11

Cinci. Umpleţi Sosul de Carne. Se tarnă Sosul de Grătar deasupra Felii de manion, astfel încât carnea să fie acoperită uniformi şi dom.

DACă doriţi, puteţi lăsa 1/2 ceste (125 ml) de sos pentrua le trob sepat la sfârşitul gătitului pentru carne tăiată.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căpriaare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 12

6. Se tarnă cola peste carne. SE Torenă lichidul asupra conţinutui multicoorului, accoperind calnea.

Puteţi adăuga cola mai više de 1 cană (250 ml), dacă numărul acestuia nua acoperă vânzarea. Asiguraţi-vă crno este acceperită.

Dacă nu doriţi să utilizaţi cola, îl puteţi înlocui cu bere, Buloon de Pui, Bulion de Carne de Vită Sau Apă. Indiferent CE Folsiţi, Calnea Trebuie Acoperită Cu Lichid în Timpul Gătitului.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un aragaz lent pasul 13

7. Gătiţi PE fond lent 9-10 rude. AcopeRiţi Multicooker şi Puneţi-l PE UN mod. Pregătiţi-vă până carnea devine delicată, astfel încât să poatăi fi ruptă de o furculiţţ.

Dacă Nu aveţi Prea Multi Timp, Puteţi Activa Modul Rapid PE UN aragaz lent şi puteţi găti calnea timp de 6 rude.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 14

Odlučiti. Tăiaţi Calnea. Îndepărtaţi Calnea dintr-un aragaz lent şi Puneţi-l înttr-Un Castron Mare Sau Un vas. Cu ajuturel a două furci, rupe carne în bucăţi.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un aragaz lent Pas 15

nouă. Întoarceţi carnea înapoi în multicookter. Aşezaţi piebele împărţite în aragaz korizme, acoperiţi şi continuţi să gătiţi încă o oră înttr-un mod lent sau 30 de minute - PE brzo.

By şi mare, felul de mâncare este gata înainte de Şlefuirea Cărnii, Dar, Returnându-l de Ceva Timp în Urmă înttr-Un aragaz korizme, Veţi Lăsa Cerbul Să înmuiaţi Mai Multi Sosul.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căpriaare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 16

10. Serviţi căldură. Carnea Estea Gata, comutaţi aragazul lent înttr-Un mod mai do nedostatak şi serviţi Calnea Tăiată Direct de la aragazul lent în sinus.

Cel Mai bine este să beţi friptură penes pentru sendvič-uri, ca ne sos de pi piure sau tăiţă de cartofi sau în Orice Altă Formă în Care Aţi servi Grătar de Carne.

Metoda 3 DIN 3:

Rougie de la divljanin

un. Tăiaţi Cuburile de Cerbi. Cu un cuţit ascuţit, tăiaţi kuburile de Cerbi, aproximativ 2,5 cm feecare.

De Data Aceara Trebuie, de asemenea, să eliminiţi Orice ţusătură de grăsime şi conectare.

Zamislite Intiturită Gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 18

2. Promatrač vânzarea în făină. Aşezaţi Făina înttr-Un Castron površinski. PassAţi Carnea Din Făină DIN toate părţile.

De asemenea, puteţi lice acest lucru prin plasarea vânării şi făini înttr-un pachet de Plastic de închidere Mare. Închideţi pachetul şi mişcaţi bine pentru amesteka conţinutul.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 19

3. Încălziţi Un ulei de mahume puţin înttr-o tigaie de Projire. Secoră uleuul vegetalno într-o Tigaie Mare şi se încălzeşte pe căldură medie timp de un un un.

Uleuul ar Trebui să devină mai lichid. Nu-l Lăsa să încălzaescă, astfel încât să înceapă să fumeze.

Astfel încât aroma frost mai bogată, utilizaţi crema dent în loc de ulei vegeta.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 20

4. SRJ CUBURI DENION LA MARO. Plasaţi kuburile de vânta înttr-o tigaie cu ulei vegetalni fierbinte. Pregătiţi, transformacija stalna până când devin Maro.

CARNE D PRGJIRE LA MARO îNAINTE DE AO Pune Ontr-Un Aragaz korizme, şi-a îrtărit parfumul.

Legumele SAU VOR Ajuta, de asemenea, să Facă Calnea Nu Atât de Mult, Cea CE VA da Sensibilatite şiceală Din Carneu.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 21

Cinci. Plasaţi vânzarea înttr-Un aragaz korizme. Researţi Conţinutul Tigaiei de pourăjire înttr-Un aragaz korizme, distribuind uniformu Vânzarea de-a a lungul fundului.

Nu Scapi de exos. Se začepiti înttr-Un aragaz korizme Peste Carne.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 22

6. Adăugaţi mahuna. Aşezaţi-Vă cu Straturi de Cartofi Tăiaţi, Morcovi Tăiaţi, Telina Tăiată şi Cepa Tocată Peste Carne.

Puteţi înlocui sau eliminicu Legumele.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 23

7. Okrenite broot. Umpleţi Supa dovoljan conţinutul unui multicookler, nadopunjuju Acoperit de Carne.

Nu este nevoie să acoperiţi toate legumele, Dar Carnea Ar Trebui acoperită dacă doriţi să fie oculentă.

Dacă nuaţi Unjor de Carne de Vită, Puteţi Folosi Calnea de Pui, Bulion de Legume Sau Bouillon Din Joc, precum şi Obişnuită.

Zamislite Intiturită Gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 24

Odlučiti. Pregătiţi-vă PE Modul Rapid Timp de 6 rude. Închideţi Multicooker şi pregătiţi-vă pe modul brz Timp de 6 Ore sau în sau în thip c ce.

Dacă doriţi să creşteţi timpul de gătire, comutaţi multicookrul într-un mod lent şi pregătiţi tocană de 8-10 rude.

Imaginea intitulată gătiţi o Projitură de Căprioare înttr-Un Aragaz Jesen Pasul 25

nouă. Serviţi căldură. Comutaţi multicookter în modul blând şi serviţi divljač Direct de la aragazul lent.

sfaturi

Îndepărtaţi Orice grăsime înainte de a gáti calnea. Olenina este o carne Slabă, Dar Dacă Vedeţi Nişte Grăsimi pe el, ar Trebui să o tăiaţi cu un cuţit ascuţit. Mirosul Specifični Apre Această Tocmai Din această Grăsime.
AcopeRiţi Multicooker Cu Un sprej ne-lipesios sau puneţi o garnitură rezistentă la căldură înainte de plasarea. Acest Lucru Va ajuta la evitaria lipirii Produselor la Un aragaz korizme, jednostavni astfel spălaţi mâncărural după gătire.
Adăugaţi îontotdeauna nişte grăsimi înttr-un aragaz lent atuncija când gătiţi vânat. De Exemplu, Puteţi adăuga Unt, Grăsime Sau Pitchers. Olenina - Carne Foatete Slabăa, astfel.
Nu Deschideţi Capacul în Timpul Gătitului. În acest caz, căldura va ieşi şi timpul de gătire va creşte cu 30 de minute.

De ce c ce ai nevoie

Multivarka
Antipripar sprej sau garnitură rezistentă la căldură
Cuţit de Bucătărie acută
Mister Pentru Amestecarea Medie
Tenchik
Furculiţă
Veliki skovorod