Cum să gătiţi zec

Iure Din Carne Mai Slabă Decât Calnea de Vită, Calnea de Porc şi Pui, precum şi o Sursă Bună de proteina. Exită Multi Moduri de A Găti Iepure, Dar Aici Veţi Găsi Câteva Modalităţi Bunu pentru începători.

Ingrediente

Pržena iupa

PE 2 portţii

1 zec întreg acasă tocat în bucăţi
4 articolul. L. (60 ml.) Ulei de Masline
2. L. (30 ml.) Mustar Dijon
Sare şi Piper Negru Măcinat
3 st. L. (45 ml.) Unt de CILINDRU, GRZSIME de Raţă Sau Sala
1/2 Cană (125 ml.) BOON DE IEPURE SAU BOON DE PUI

Ieure de Iumure

Cu 6-8 portţii

2 iepurii tăiaţi în bucăţi
Sare şi Piper Negru Măcinat
1/2 Cană (125 ml.) Făină
2. L. (30 ml.) Ulei de Masline
2 Becuri
2 cuişoare tocate de usturoi
6 morcovi decojiţi şi tăiaţi
450 gr. Cuperci prospete
2. L. (30 ml.) Pătrunjel Propapăt Zdrobit
1/4 ch. L. (UNU.25 ml.) Timyan
1/4 Lingurita (1.25 ml.) Orego rastego
4 FOI DE LAURA
2 Cani (500 ml.) VIN ALB SEC

Friptura deepare

PE 4 portţii

2 iepuri acasă sau 3 iepuri sălbatitici tăiate în bucăţi
2 Cani (500 ml.) Pakhti
2. L. (30 ml.) Zapovjedi Italienesti
1 umjetnost. L. (15 ml.) Paparika
1 umjetnost. L. (15 ml.) Praf de usturoi
2 C. L. (10 ml.) Piper Roşu
2 Cani (500 ml.) Făină
1 C. L. (5 ml.) Sare
2 Cani (500 ml.) Ulei vegeta

Ieure Gătit

Cu 6-8 portţii

2 iepurii tăiaţi în bucăţi
1 Cană (250 ml.) Telina Tăiată
1 Cană (250 ml.) Morcov decojt şi tăiat
1 descoperit coapă
250 ml. Uvjeriti de Castane de apă tăiată
2 Cani (500 ml.) Cuperci promatrati
3 Cani (750 ml.) Supa de Pui
Sare şi Piper Negru Măcinat
2. L. (30 ml.) Amidon de polje
1/2 Cană (125 ml.) AICI

Pasi

Metoda 1 DIN 4:

Obiteljski obitelj

un. Lice Marinada. Se amestecă înttr-Un ulei de castron, muştar dijon şi un vârf de piper negru şi să aibă grijă cu atenţie.

Puteţi amsteca marinen într-un pachet de Plastic de închidere Mare sau înttr-Un Fel de Mare Pentru A se potrivi Tutortor Bucă-Un Singur Strat.

2. Marinaţi iure cel puţin o oră. Puneţi Felii de Iure în marinadă şi amstecaţi bine astfel încât feecare piesă să fie acoperită. AcopeRiţi şi păstraţi-vă în frigider timp de o oră sau mai više.

Câd Coaceţi Un iure întreg, utilizaţi doar un iuraş de acasă. Dacă Coacem Un iure sălbatic, folisim doar înapoi sau un trunchi. Acasă Rabbit su više mai višestruki decât sălbatski, deci este mai bine Să Faci Metode TermesCate, sperma ar ar-arfirea.

Deoarece partiju din bujica iepurelui sălbatic este destul de grasă, poene fi fuzionată. Utilizaţi 2 mari sau 4 urşi mici de iepuri sălbatici, în loc de 2 iepuri de acasă.

De Fapt, iepurele este Perfectă Timp de 2 Ore, deoarece va fi fi mai Multi Timp astfel încât carnea să fie impregnată şi să devină parfumată.

3. Preîncălzirea kopturului la 220 ° C. Pregătiţi tigaia de preăjire rezistentă la căldură, punându-l pe zatim, şi încălzirea PE Căldură Medie.

SE încălzeşte uleuul în thp ce nude dostavljaju miterabil.

În loc de ulei nevăzut, puteţi foliosi şi grăsime de raţă sau grăsime de porc.

Zamislite Intituritat Gatul de Iure Pasul 4

4. Zec de fruce. Puneţi Iepurele PE Tigaie în prema şi prăjiţi 3-5 minuta pe feecare parte sau la carupta brună.

Zamislite Intiturită Cook Rabbit Pasul 5

Cinci. Gătiţi Un Iepure înrektor. Puneţi Tigaia de Puăjire Rezistentă la Căldură cu iepurele şi Unos rămas în kopturul preîncălzit. Gatiti Timp de 6-8 minuta.

Dacă este gata, carnea ar Trebui să fie solidă, fără sânge şi roseaţă interoartă.

ScuRgeţi Resturile de Grăsime Din Tigaie înainte de ao întoarce la aragaz.

6. Adăugaţi mahionul şi căldura. Turcaţi Bulijul în tigaie şi căldură p căldură medie până când începe.

Halionul Trebuie je došlo do mas. Nu Lăsaţi bârfa Să SE FIERTE FOTEARTE.

Zamislite Intitulată Gatul de Iure Pasul 7

7. Să fie Imaginati se de servi PE masă. Scoateţi Tigaia de Projiia Din fokus şi daţi iepurele într-Un loc Cald Timp de 10 minuta. Serviţi căldură.

Metoda 2 DIN 4:

Ieure de Iumure

un. Preîncălzirea kopturului la 180 ° C. Pregătiţi Kasserol, pulverizând sprej protiv Arme PE EA.

Pentru această Metodă, nu este nevoie să pregătiţi o critiţă cu folie de aluminija sau hârtie pergament. Rupra va avea Efectul Cel Mai LimitAt asupra parfumului şi nu va afecta negativ pregătirea şi gustul legumelor gătite împreună cu iepurele.

Zamislite Intitilată Gatul de Iure Pasul 9

2. Promatrač bucăţile de dyin făină. Snape Felii de Sare de Iepure şi Piper Negru înainte de leb. Asiguraţi-vă că toide părţile Sunt acoperite dovršetak.

Puteţi amsteca făina cu Sare şi Piper în avans sau adăugaţi Sare şi Piper separata. Orice Metodă se vatre.

SE Toarnă făina întrija-o Pungă de Plastic de închidere Mare Sau înttr-Un Fel de mâncare SuperFică înainte de PUNE Acolo Felii de Iepare. Când Utilizaţi Un pachet, Aruncaţi Bucăţi în ea, sigilaţi şi agitaţi bine. Când utilizaţi mâncăruri superficiale, Tăiaţi Bucăţile de mână.

3. Puneţi Petrolul şi Legumele în Kasserol pregătite. S-a aşezat felii de coapă, ustroi zdrobit, morcovi tăiaţi şi cuperci tăiate în Kasserol. SE Toarnă Uleiul şi se amestecă bine Tutorci Acoperite.

Încercaţi să liceţi mahuna distribuite uniformu. Aceara asigură o distribuţie uniformi.

Zamislite Intiturită Cook Rabbit Pasul 11

4. Puneţi Felii de Iure PE mahunovi. Aşezaţi bucăţile de iure, stropit cu o făină pe mahunarke. Răspândiţi iepurele înttr-Un Strat, astfel.

Zamislite Intiturită Cook Rabbit Pasul 12

Cinci. Adăugaţi ierburi şi vin. Stropiţi uniforma Bucăţi de Patunjel de Iure şi mahunarke, Cimbru, origano. CONVERTESI FRUNZA de Bază înttr-Un Amstec de mahume şi umpleţi-o uniformi.

Asiguraţi-vă că iepurele este acceperit cu lichid. Pentru Bate Iepurele, Lichidul Trebuie s acopere Calnea.

Zamislite Intiturită Cook Rabbit Pasul 13

6. Coaceţi Timp de 1 oră. AcopeRiţi Vasul şi Coceţi Până Când Iepurele devine Moale.

Utilizaţi folie de alumini pentru acoperi cratiul dacă utilizaţi o critiţă fără Un capac rezistent la căldură.

Zamislite Intitilată Gatul de Iure Pasul 14

7. Scoateţi Frunza de Bay şi serviţi. Scoateţi Frunza de Bay de la Kasseri. SERVI IEURE CALD CU O parte din mahunovi.

Metoda 3 DIN 4:

Friptura deepare

un. Amestekaţi paginile şi condimentele. Trezeşte-te înttr-o mâncăruri mici patel cu condimente italien, piper, pudră de ustaroi şi piper cayenne.

Dacă nu Aveţi kondimentirati italien, înlocuiţi-o cu o jumătate de verdeaţă mixtă tăiată. Utilizaţi ierburi, sperma ar ar-ar-ar-archlelele, CIMBru şi Patunjel.

Zamislite Intiturită Cook Rabbit Pasul 16

2. Ridica Felii de Iure. Puneţi Bucăţile de Iure înttr-UN indikator Picant şi Tăiaţi-le pentru A Acoperite de Toile Părţile. AcopeRiţi şi Puneţi Răcoros Peste Nopte.

Cu cât mai višestruki tim este marcat iepurele, cu atât mai Puterrnic va fi ter Parfem şi o carne blândă.

3. Turlaţi Uleuul într-o critiţă mare, cu un fond Gros şi lăsaţi-l să se încălzaescă. Uleuul de Căldură la temperatura dorită p căldură medie. În Mod Idealan, Uleuil Trebuie încălzit LA 160 ° C.

Verificaţi temperatura uleiului cu un termometru de bombane. VA Trebui să verificaţi în mod konstantna temperatura uleiului în procesul de Grire pentru a asigura că acesta deţine la nivelul doriti. Nu lăsaţi fumul de ulei în nici un fel de gătit.

Dacă nu Aveţi Un Termometru de Bomboane, Verificaţi Uleuul Prin Stropirea Unor Făină PE EA. CLAND CINATAţI UNUL, F IINA AR TREBUI Să FIE REPARTIZATă.

Pentru utilizare savršen o tigaie de pourzhire Din Fontă Mare.

De îndată CE adăugaţi Piese de Iure, Uleuul ar Trebui să le acroxemativ jumătate.

4. Film. Aşezaţi Feliile Iepurelui în cjedila şi lăsaţi miza să je pună minute de minute.

Nu Scuturaţi Pointerul şi nu încercaţi să Ştergeţi excul. VAAR PUMITEŽI EXECUL DE nesreće vaskularni cerebralni.

Zamislite Intiturită Cook Rabbit Pasul 19

Cinci. Obest Un Iepure înttr-Un amestec de făină. Se amestecă făina şi sarea înttr-un pachet de polietilenă mare, segită până când totul este bine amestecat. Puneţi Câteva Bucăţi de Iure în Sac şi agitaţi bine astfel încât să fie acoperite de zote părţile.

Zamislite Intiturită Cook Rabbit Pasul 20

6. Fry 20-30 de minute, întorcându-se o dată. Fry 10-15 minuta cu o Şuierare Stabilă. Întoarceţi-vă, Folosind Cleşti şi frigă încă 10-15 minuta.

Fry iepure la temperature scăzute. Sikanje nu ar Trebui să fie pumerică, Dar Carnea Nu ar Trebui să fie doar în ulei.

Scoateţi Fiacomre Piesă Sepat, După au Devenit de Aur - Maro şi Crocant. Abdomenul şi Labele Din Faţă Vor pregăti Primul. Partea Filelui SE VA PREGăTI MAI MLY, IAR Labele DIN PLATE VOR FI PREGătite.

Dacă vă prăbuşiţi în parte Bucăţi de Iure, Puneţi-l P Pey Fry Primal Joc, IAR Restul Pieselor Sunt Lăsate SEa în colander. Obratt Bucăţi de Iure în Făină Direct în Faţa Fierbinte.

7. Măturează bucăţile de iure şi serveesc. Transferaţi bucăţi de iepuraş pe prosoepe de hârtie curat plivati sau pungi de hârtie. Oferiţi ulei s scurgă în câteva minute înainte de servi p pe masă şi să ServiceAscă Bucăţi de Iumure Cu Cald Sau Cald.

Metoda 4 DIN 4:

Ieure Gătit

un. Plasaţi premele nouă ingrediente în Mednenovarka. Puneţi în Straturil Medical de Bucăţi de Iure, ţelină, Morcovi, Caepă, Castane de Apă Şi Cuperci. Se Tarnă Buloon de Pui şi Stropiţi Sarea şi Piperul la Voinţă.

Dacă nu Sunteţi Sigur Cât de Multă Sare şi Piper Trebuie adăugat, încercaţi să puneţi 1 oră. L (5 ml.) Sare şi 1/2 rude. L (2.5 ml.) Piper.

Zamislite Intiturită Cook Rabbit Pasul 23

2. Pregătiţi-vă la căldură scăzută timp de 6 rude. Acoperiţi mai lent şi lăsaţi iepurele să se pregătească până la râu.

Nu Scoateţi Capacul în Toate Celle 6 rude. Dacă Scoateţi Capacul, Eliberaţi o Parte a căldurii. Căldura este element UN-a važan de gătit înnenoVarka: dacă căldura va pleca, VA afekta Timpul de Gătit.

Zamislite Intiturită Cook Rabbit Pasul 24

3. Se amestecă amidonul de sherry şi. Îndepărtaţi cu atenţie aceste două ingrediente înttr-o mâncare mică până când sunt amestecate înttr-Un amstec omogen.

Zamislite Intiturită Cook Rabbit Pasul 25

4. Gândiţi-vă la sos. Scoateţi Iepurele de la Mednenovarka şi interferaţi cu amestecul de amidon de polje în sozul rămas. AcopeRiţi Capacul şi Fierbeţi la temperatura Riširenje Timp de 10-15 minuta, sau până când sosul se îngroaţeşte.

În plus, puteţi să vărsaţi sosul într-o critiţă Mică şi să adăugaţi Un amstec Din Amidonul de Porumb La Acesta. Încălzirea conţinutului tigaiei p căldură medie până când începe s forbe. Lăsaţi-l să fie fie 1-3 minute, sau până când sosul se îngroaşă.

În Timp Ce Sosul este îngroşat, păstraţi iepurele gătite în Cald.