Cum se suočiti cârnaţi chorizo bilbao: 13 paşi

Chorizo bilbao - cârnaţi pikante şi suoolente. Vă Puteţi Bucura de e e e e d c ca c ca o el de mâncare separat sau cat parte integrantă a Altaora. Pentru a învăţa să o gătiţi, Faceţi doar aceşti paşi.

Ingrediente

Gătit Chorizo Bilbao Prin Conservare

500 g de măcinare Grosieră de vita
300 g de Şlefuire Grosieră de Porc
200 g spituri de svinja
1 umjetnost.L. Sare Purificată
1/2 articolul.L. Săruri pentru Conservare
1 umjetnost.L. Fosfat dizolvat în 1/4 canăe de apă
1/4 articolul.L. Pulbere vitamina C
2 1/4 articolul.L. Zahar Rafinat
2 1/2 articolul.L. Piper negru
5-9 st.L. Paparika Spaniolă
2.L. Tăiat Usturoi Pricjit
1/2 C.L. Glutamata sodiu
1/2 C.L. Bust amplificator

Gătiţi Chorizo Bilbao Fără Conservare

250 g kutije
1 umjetnost.L. Ulei de Rapita
250 g CAEPA tocata
3 cuişoare tocate de usturoi
1 umjetnost.L. Chimen măcinat
1 umjetnost.L. Coriandra
1/2 C.L. Piperul parfumat
1/4 ch.L. Masa Čile
1/4 Ceşti de Patunjal Verde tocat

Pasi

Metoda 1 DIN 2:

Gătit Chorizo Bilbao Prin Conservare

un. Pregătiţi Calnea. Trebuie să aveţi 500 de Grame de Carne de Vită Slabă, 300 g de Carne de Porc de Lansare şi 200 g de spituri de porc. Carne Mare de Masă şi Tăeieturi de Porc Spioni.

Zamislite Intiturită Faceţi Chorizo Bilbao Pasul 2

2. Se amestecă carnea cu Primele Patro Componete: 1 umjetnost. L. Sare Purificată, 1/2.L săruri pentru konzervare, 1 oră. L. Fosfat dizovat în 1/4 kani de apă şi 1/4 st.L. Pulbere vitamina C. Se amestecă carnea cu aceste PatrountEente Până când amestecul devine adeziv.

Zamislite intitulată čine chorizo bilbao pasul 3

3. Adăugaţi condimente la carnene. Apoi puneţi componenele rămase şi amstecaţi-le î mod egal cu carne.

Zamislite Intiturită Faceţi Chorizo Bilbao Pasul 4

4. Ţineţi Carne La Temperatura Camerei Timp de 8-10 rude. Dacă o puneţi în frigider, atuncija veţi avea nevoie de 1-2 zile.

Zamislite Intiturită Faceţi Chorizo Bilbao Pasul 5

Cinci. Umpleţi Calnea Naturală Sau de Colagen. Curajul ar trebui să fie de croximativ 4 centimetriju lucime. Rotiţi carnea în sensul acelor de caasornic şi în SENS invers acelor de caasornic.

Zamislite Intiturită Faceţi Chorizo Bilbao Pasul 6

6. Carne UScată. Puteţi USca Calnea în kockar sau turbo la 46 ° C Timp de 20 minute. Alternativ, îl puteţi lăsa la soare timp de 4 rude.

Zamislite Intiturită Face Chorizo Bilbao Pasul 7

7. Pachet de Carne. Puteţi împacheta carnea în saci de plastike sau puneţi cârnaţi în stickle maro şi vărsaţi-le cu animale de fierbere cu gr.

Zamislite Intiturită Faceţi Chorizo Bilbao Pasul 8

Odlučiti. Salvaţi Calnea. Puteţi Stoca Carne La Temperatura Camerei Timp de 4 Luni sau 6-9 Luni în Congelator.

Metoda 2 DIN 2:

Gătiţi Chorizo Bilbao Fără Conservare

un. Uleuul de rapiţă de căldură înttr-o tigaie mare de păzire superfallă la o temperatura medija. Aşteptaţi, Cel Puţin 1 minut, până când uleuul începe să mjehurić.

Zamislite Intiturită Face Chorizo Bilbao Pasul 10

2. Adăugaţi chorizo şi gătiţi timp de 5 minuta. Acest Timp este dostojanstvenik, astfel încât Fulul de mâncare să devincios şi cartofi prăjiţi.

Zamislite Intiturită Faceţi Chorizo Bilbao Pasul 11

3. SE Adaugă 250 g de CAEPA FIN Tăiată şi 3 Cuişoare de Usturoi Tocate şi Gătiţi Până Când devin Transparente.

Zamislite Intiturită Faceţi Chorizo Bilbao Pasul 12

4. Adăugaţi cmin, corianandru, piper parfumat şi chili de masă. Pentru lica acest Lucru, amstecaţi Chimenul tocat (1 st. L.), Coriandra Zdrobit (1 ST. L.), Piper Parfumat (Staţie 1/2.L.), Chili de Teren (1/4.L.) şi adăugaţi la cârnaţi.