Cum se suočiti s Caramelul Din Laptele kondenzat cu zahăr

În majorAtea cazurilor, caramelul este obţinut prin încălzirea zahărului obişnuit sau brun înainte de Primini o Subdanţă cremoasă omogenă. Cu toite acestea, Caramelul Poate fi Obţinut dintR-UN lapte condenzat cu zahăr ...

Ingrediente

O Bancă de lapte kondenzat cu zahăr (cântărind aproximativ 400 g)

Pasi

Metoda 1 DIN 5:

Carameluri de Gătit în Bancă

un. Scoateţi Autocolantul de la Bancă. Pentru această Metodă, Utilizaţi Numai o Cutie Clasică, dovršiti sigilată de lapte kondenzat. Nu Luaţi Un borčan cu o etichetă pentru deschidere. În internirul băncii vas pompa presiunea până când îl fierbeţi, astfel încât să nu puteţi dozvola Băncii Sparka.

Zamislite Intiturită Face Caramel Din Lapte Condensat Cu mâna 2

2. Umpleţi critiţa temperature camerei de apă. Verificaţi Că Atunci Când Scufundaţi Borcanul în Tigaje. Deci, nu dozvolaţi laptele la lapte sau la lapte sau la supraîncălzirea Bancară şi Explodati (Care Este Posibilă şi).

Zamislite Intiturită Face Caramel Din Lapte Condensat îNject Pasul 5

3. Scufundaţi o Bancă închisă a Lapteui kondenzat în Centrul Tigaiei. Dacă Puneţi o Bancă deterja Laterală, Atuncija nu se va zgâria în Procesul de Gătit Din Cauza Apa de Fierbere.

Zamislite Intitulată Face Caramel Din Lapte Condensat Cu mâna 4

4. Aduceţi apă pe o căldură mare aproape de fierbere. Atuncija Când Bulele Apar în Apă, Strelţi Focul Până la Nivelul Medii şi Lăsaţi Un Lapte Condenzat pentru fierbere Timp deuă sau Trei rude (Două Ore - Dacă Aveţi Nevoie de O Caramel Mai Lichidă şi Trei - Pentru ).

Verificaţi Starea Băncii la fecare 30 de minute. Transformaţi-o la feecare jumătate de oră, astfel încât laptel din interijer nue ers. De asemenea, asiguraţi-vă că 2,5-5 cm de apă au rămas peste borcan.

Cinci. Scoateţi Cratiul de P placă. CLAND MJEKTA 2-3 Ore, Scoateţi Borcanul de Lapte Condensat DIN TIGAIE CU UN STRNUCIRE SAU PINCEPS ŞI Puneţi-l PE Grila de Metal. Aşteptaţi când je răceşte până la temperatura kamerei.

Nu Deschideţi Banca Până Când Nu se răceşte dovršetak.

Metoda 2 DIN 5:

Alikarea Băii de Apă

un. Pregătiţi o baiee de apă. Umpleţi tigaia de jos a băii de apă cu apă la o înălţime de comproximativ 5 cm de jos şi adauceţi-o la fierbere. Deschideţi borcanul laptelui condenzat cu zahăr şi întrerupeţi conţinutul în tava superioară a băii de apă.

Dacă nu Aveţi o Baie Specială o apăă, utilizaţi o critiţă covenţională şi un castron de sticlă. Umpleţi Cu Apă Un vas Mic Mic Sau Mediu de Jumătate şi Puneţi Un castron de sticlă mare pe el, urmând-o pentru a se asigura că nu a aning apa (în Celălalt Caz, ScuRgeţi o Parte Din Apă). Asiguraţi-vă că casstronul de sticlă este dostojan de mare pentru acoperi critiul.

2. Lapte cald pe o baie de apă. Turlaţi Laptele în capacitatea superioară (critiţă sau Castron) băii de apă şi capacului cu Un. Aduceţi-o la fierbere u noşoară p căldură medie. Amstecând periodični, fierbeţi lapte de 1,5-2 rude până devine gros şi nu primini caramel dorită.

Dacă utilizaţi o critiţă covenţională şi un castron de sticlă, utilizaţi folie de alumini capac capac.

3. Scoateţi Caramelul cu plăci. Câd Caramel se răceşte, bate-l până lassenţa omogenă fără bulgări. Aşteptaţi 20 de minute, astfel încât caramelul să je răcească puţin înainte de fi usluga-o la masă sau la utilizarea în alte reţete.

Metoda 3 DIN 5:

Karamel gătit

un. Kopturul de căldură la 220. Deschideţi Borcanul Laptelui condenzat cu zahăr şi se tarnă conţinutul său înttr-Un dertle pentru un DiameTru de 23 cm. Acoperă Format Foliei.

Zamislite Intiturită Face Caramel Din Lapte Condensat de îndulcită Pasul 10

2. Puneţi formulartul cu lapte într-o capacitate mai mare. Poate fi o altă Formă pentru coacere sau o tigaie mai mare de Projere. SE Toarnă apă Caldă întrija-o capacitatiu mare până la mijlocul îlălţimii formei cu lapte kondenzat.

3. Pregătiţi caramelul în kockar timp de o oră. O oră mai târziu, Scoateţi Recientul Cu O Formă în unutrašnjost. Îndepărtaţi folia şi laptele de fierbere.

Verificaţi se dovodi do Şi Culoarea Laptelui. Dacă nu ajuns la densitatea necesară cuuloarea de Caramel, Tăiaţi Din Nou Foliei şi REZERTAţi-o înapoi la kopturul Din Rezervirul de Apă. Dacă aveţi nevoie, adăugaţi apă.

Zamislite Intiturită Face Caramel Din Lapte kondenzat în Stare de Condensat

4. Verificaţi Statea Laptelui la fecare 15 minuta. După ora gătitului, îcepeţi verifikacija periodică a Stării Laptei Până Când Achiziţionează Coerenţa dorită şi Culoarea Caramelui. Scoateţi Vasul Cupturului atuncija Când Sunteţi Mulţumit de Caramelul sau când va i dobândi culoarea neului de aahide.

Cinci. Puneţi Caramel într-Un Castron Pentru Biciuirea Produselor. Câb caramel se răceşte, ia-o până cret a obţinut o masă cremoasă omogenă (VA Dura aproximativ 3 minute).

Metoda 4 DIN 5:

Alikarea aragazului sub presini

un. Pregătiţi o bancă de lapte condensată şi puneţi-o înttr-un aragaz cu apă cu apă. Scoateţi eticheta cu Un borčan de lapte kondenzat cu zahăr. Puneţi Borcanul PieEei LaterAle Chiar îN Interijel Aragazului sub Presiune. Umpleţi Aragazul Sub Presiune Cu Sufiestic Apă pentru Ascunde nadopunjuje Canalul şi Pentru A Lăsa Stratul Suplicar de 2,5 cm Peste El.

Nu Umpleţi Aragazul Sub Presiune Mai višestruki decât Nivelul Maxim admisibil.

2. Închideţi capacul (blokaţi-l) şi puneţi aragazul de presine. Păstraţi-l pe o căldură mare până când presiunea din interijera ajunge la nivelul necesar. Apoi Smedţi Imediat Focul iMediat, Dar menţineţi o temperaturama dostojanstven de RidIcată pentrua menţine Presiunea Constantă în Aragazul sub Presiune.

Apa Din Interiorirul Aragazului Sub Presiune Trebuie adusă la fierbere u noşoară, dar nu pentru u unutrašnjosti îoreul Unei astfel de Presiuni puterrnice, în Care Aragazul de Presiune Va.

Zamislite Intiturită Face Caramel Din Lapte Condensat Cu mâna 16

3. Continuaţi ca caramel de gătit timp de 40 de minute. După 40 de minute, Scoateţi Aragazul de Presiune Din Aragaz.

Zamislite Intiturită Faceţi Caramel Din Lapte Condenzat în Stare de Condensat

4. Urmaţi Presiunea Din Aragazul Sub Presiune. Lăsaţi Aragazul Sub Presiune Sălumaască în Mod Prirodno Abur şi o Presiunesivă sau să foliosaccă supa pentru coborî brzo presiunea. Nu Deschideţi Aragazul de Presiune Până Când Aburul Nu Pleacă DIN EA, IAR Presiunea Nu Cădea la.

Zamislite Intiturită Face Caramel Din Lapte Condensat Cu Un Pas 18

Cinci. Deschideţi aragazul sub prezentiune şi scoateţi Malul Laptelui kondenzat. Cleşte Sau Lopată Scoat Borcanul de Lapte Condensat Din Apă şi Pune pe Grila de Metal. Lăsaţi-o să se răcească la temperatura kamerei şi să nu deschidă Banca înainte de acest trenutak.

Metoda 5 DIN 5:

Avicaţie mednenovarka

un. Pregătiţi un borčan de lapte kondenzat şi puneţi-l înttr-un korizme cu apă. Scoateţi Eticheta Cu Băncile. Puneţi Banca închisă a lablei kondenzat în internirul neuobičajen korizme. Umpleţi mai lent cu apă sufiestică pentru ascunde nadopunjuje cantitatea şi lăsaţi stratul de apă peste el în 5 cm.

Zamislite Intiturită Face Caramel Din Lapte Condensat Cu Mâna 20

2. Pregătiţi caramelul pe căldură lentă timp de 8-10 rude. Pentru a obţene o caramel mai puţin Groasă, pregătiţi-o timp de 8 rude şi pentru a obţene o caramel groasă - pregătiţi-o timp de 10 rure.

Zamislite Intiturită Face Caramel Din Lapte kondenzat de îndulcită pasul 21

3. Scoateţi MednenoVarkul de lac. Scoateţi Canalul. Profitaţi de zgrieturi sau de zgomot. Oneainte de deschide Borcanul, Lăsaţi-l să je răcească la temperatura Camerei pe Grila de Metal.

sfaturi

Dacă nu Aţi Folosit Imediat Caramelul, Reziduurile Trebuie depozitirajte înttr-o capacitate Sigilată în frigider.
Caramelul Răcit devine Gros. Să i aducă o konzistentţă Cremoasă, La Care Caramelul Poate Fi Revărsat şi Pulverizat, Un pic Cald într-o baie de apă.