Cum Să Găteşti Tortul Indijanac -

Postoji multer souuri de p`ine găsite în Bucătăria Indiană. Naan - Vedere Unei tortilja fermentacija, şi chapati - Un Fel de Dektore ProASPăt, Poate Celeu Două Cele Mai Populare. Deşi postoji Opţiuni mai puţin freecventte Care Sunt de asemenea gustoose. De Exemplu, Huskies Sunt Unil Dintre TiPrile de Păzhituri de frites cu făină şi ulei futut.

Ingrediente

Naan

Numărul de poryţiuni: 14

7.5 GRAME Ambalaj de drojdie UScată Activă
1 Cană (250 ml.) APA Calda
1/4 Cană (60 ml.) Nisip de Zahăr Alb
3 Linguri (45 ml.) Lapte
1 ou, Uşor biciuit
2 lingriţe (10 ml.) Sare
4-1 / 2 šala (1125 ml.) Faina de Paine
2 lingriţe (10 ml.) Usturoi la sol
1/4 Cană (60 ml.) Ulei de cremă, îndoit

Chapati

Numărul de poryţiuni: 10

1 Cană (250 ml.) Făină de grâu
1 Cană (250 ml.) Făină Universală
1 Lingurita (5 ml.) Sare
2 Linguri (30 ml.) Ulei de Masline
3/4 CANă (180 ml.) apă Caldă sau DUPă Cum Este Necesar

Oblaganje

Numărul de porţiuni: 2-3

2 Cani (500 ml.) Făină Universală Sau Nebunie (Făină de CEA Mai Bună Calanti)
2 Linguri (30 ml.) Ulei de jebati SAU 2-1 / 2 lingri (37).5 ml.) Ulei de Masline
APă, Până La 3/4 Ceşti (180 ml.)
1 Lingurita (5 ml.) Sare
Ulei de Prgjire sau ulei de prgžire

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

Naan

un. Împărţiţi drojdia în apă Caldă. Se tarnă apă Caldă înttr-Un Castron Mare şi Stropiţi Drojdie de Sus. Daţi amestekul s ocea la 10 minuta sau până când amestekul înăpe puţin popument.

Dacă amestem nu devine Spumă, artia însemna că drojdia. Drojdie moartă nu va estea să jahač testul, aşa că trebuie să le aruncaţi şi să începeţi cu ry nou pachet.

Imaginea intitulată lice placana Indiană Pasul 2

2. SE a amestecă cu restul ingredienlor pentru. Adăugaţi Zahăr, Lapte, Ouă Bicioasă, Sare şi Făină într-Un Castron. Zoite Sunt bine amestecate pentru a oboman aluat moale.

Adăugaţi treptat făină pentru a obţeine cole mai bunu režultat. După aţi aţi adăugat o făină sificijentă pentru a format unuat, OPRII Şi Nuaţi Mai Multi, Chiar Dacă nu Aţi Utilizat încă întreaga sum oăzută.

Imaginea intitulată Faceţi Phenea Indiană Pasul 3

3. Verificaţi Aluatul. Se Prasară cu făină curată de masă de masă de masă sau suprafaţă de lucru. Transformaţi aluatul în făină şi lueţi 6-8 minuta sau până când devineredă şi elastică.

De asemenea, este Posibil să aveţi nevoie să prasăraţi Minile cu făină atuncija când aluatul misiunii, astfel încât să nu ţină pielea.

Imaginea intitulată face pônaa Indiană Pasul 4

4. Daţi testul să crească în decurs de o oră. Uşor lubifiaţi părţile licele ale u unui castron mare cu ulei vegetalni sau aspersoare ne-štap. Puneţi Aluatul înttr-Un Castron şi Acoperiţi-l cu prosop umed curat. Puneţi Un loc sănătos Un loc loc cald şi lăsaţi-l să se jahsice până la creştea.

Imaginea intitulată lice pyine Indiană Pasul 5

Cinci. Verificaţi cu ustrouiul. APăsaţi Aluatul Cu Minile. Împrăştiaţi ustentient de măcinat pee, apoi frământaţi să distribuiţi ustürient în timpul testului.

USTUROI NUMAI LA LO Voinţţ. Dacă Nu doriţi să o adăugaţi, daţi-vă aluatul şi nu vă liceţi grije cu navire la Orice răgală suplimentară

Imaginea intitulată lice pyine Indiană Pasul 6

6. Împărţiţi-vă în Bucăţi Mai Mici. Îndepărtaţi o Mică Mucka Din test, Aproxmativ 7.6-10 cm. În DiameTru. Rotiţi-l întrem palme până când meingea deeline UN cecc şi mai moale şi pune-l pe fouaia de coptt, aşezată cu hârtie de pergament. Repetaţi Cu restul testului.

Vă rugăm să režineţi că trebuie să reziste la dintanţa dintre žuč, cel puţin 10 cm., Când aşezaţi bucăţi pe o feaie de Coacere. Felii de Aluat Ar Trebui să aibă dostojanstveni spaţiu pentru creştea, astfel încât acestea să nu nămână în procesul de gătit.

Imaginea intitulată lice phynea Indiană Pasul 7

7. Lăsaţi Aluatul Să Se Rich înainte de vladare. AcopeRiţi Aluatul Cu Un prosop umed şi lăsaţi-l să să thayce thp de încă 30 de minute sau până când este deuă ori în. După CE aluatul este Ridicat, Utilizaţi Făina de Cracare la Rulare Pentru a Rula Ficare Minge A testului în cecc mai Mic de 2.5 cm. Gros.

Imaginea intitulată Face Pgine Indiană Pasul 8

Odlučiti. Frank Naan pe Grătar. Dacă o să gătiţi Naan pe grătar, încălziţi la temperatura jahakati în aea de-a doua perioadă de RidCare a testului. Lubifiaţi Uşor Grătarul înainte de PUNE PE Elan.

Puneţi o nana rotundă pe odg graătar pregătit şi gătiţi 2-3 minute. Trebuie să devină Luxuriantă, Iar Atea de Jos Maro-Maro.

Lubifiaţi partiju brută a neului topit naan şi se întoarce. De asemenea, lubifiaţi partiju gătită a uleiului.

Pregătiţi o doue parte pentru încă 2-4 minuta sau până când devine Maro Maro.

Scoateţi Naan-ul finit cu Grătarul.

Păstraţi Gătitul Naan în acelaşi mod până când utilizaţi tot aluatul.

Imaginea intitulată lica pônaa Indiană Pasul 9

nouă. Alternativ, Coaceţi Naan. DACă Intenţionaţi să Coaceţi Naan în komuptora, vindecaţi-o până la 260 ° C, când aluatul se Ridică doua oară. Păstraţi o Piatră de copt sau Un Barbill în kockar când este încălzit, deobuis piatra ar trebui să fio-a aceaşi fioorbinte, ca kovčer când.

Coborâţi-vă Minile în apă şi uşor umeziţi feecare bucată de aluat.

Puneţi câteva rodii rotunde naan pe o piatră preîncălzită înttr-Un singur Strat. Nu Le Lăsaţi Să Se atingă Recimb Să Să se suprapună.

Coaceţi 4-5 minuta sau Până Când Naan devine Maro de Aur.

Scoateţi Naanul Finit Din Cumtvor şi întăriţi Imediat Uleuil Cremos Topit.

Repetaţi în TIMP CE Toate Naan NU VOR FI PREGYTITE. Aşteptaţi 3-4 minute între părţi, astfel încât piatra să încălzaescă din nou.

Imaginea intitulată Face Pgine Indiană Pasul 10

10. Bucuraţi-vă de. În prezent, Naan este gata dentilizare. Serviţi căldură.

Metoda 2 DIN 3:

Chapati

un. Se amestecă ingredientele usada. Amstecaţi Tată Făina de Grâu, Făina Universală şi Sarea înttr-Un Castron Mare, Amstecând-o cu o Lingură de mare.

Imaginea intitulată lice pônaa Indiană Pasul 12

2. Adăugaţi Treptat componente umede. Turlaţi Uleuul de măsline în făină şi amstecaţi-l cu o lingură uniformi. Adăugaţi Treptat apă Caldă, UN pic cam impendiat, amstecâd bine după ficeare adăugare. Continuaţi să adăugaţi apă până când se formează aluatul moale.

Trebuaie Remarcat FAPTUL Că Aluatul Trebuie Să Fie elastic şi nu este lipicios.

DACă Aluatul Devine Prea Serâns când se amestecă cu Lingura, începeţi să o amestecaţi cu minile.

Imaginea intitulată Face Phenea Indiană Pasul 13

De asemenea, este Posibil să aveţi nevoie să pressăraţi cu Minile de făinău, astfel încât aluatul să nu se lipească atuncija când îi frăziţi.

Imaginea intitulată Face Pgine Indiană Pasul 14

4. Împărţiţi aluatul în bucăţi mai mici. Împărţiţi aluatul pe 10 părţi egale şi rotiţi fiacare bucată în meinga. Setaţi-le în Vacanţă Timp de 5-10 minuta.

Imaginea intitulată Face Pgine Indiană Pasul 15

Cinci. Rulaţi piesele. Imediat înainte de pregătirea lui chapati, ştiftul de vladare, Scos Feicare Minge de Aluat înttr-Un Cerc Foatete Subţire, Mai Puţin de 0.6 cm. Gros.

Vă rugăm să reţineţi că este posibil să fie necesar să adăugaţi mai multă făină pe suprafaţa de lucru pentru preveli testul testului la vladare.

Imaginea intitulată Face PALINAA Indiană Pasul 16

6. Panoul de pzhire la căldură. Aplaţi Un Strat Subţire de Ulei de măsline sau aspersoare non-Stick PE O Tigaie Mare şi îl în încălzeşte pe sobă timp de câteva minuta.

Panul de Păăjire va fi fie fiorinte pentru a găti chapati de îndată che veţi vedea fumul care se Ridică de P PE suprafaţa ei.

Imaginea intitulată Face Pgine Indiană Pasul 17

7. Pregătiţi Rapid chapati înttr-o tigaie de pourăjure. Puneţi Un capati pe tigaia fierbinte. Pregătiţi-o Timp de 30 de Secundhe Sau în Timp CE Petele Maronii NU VOR APărea Petea de Jos şi apoi o rotiţi brzi peste caeltă parte. Pregătiţi Cealtă parte pentru încă 30 de Seunde, Până Când Apoar Pete Maronii.

Scoateţi Capacele Din Tigaie de Păzhire de îndată CE ambile părţi Sunt gata.

Repetaţi Acest Proces Cu Restul Cercurilor de TESTARE.

Imaginea intitulată lice phynea Indiană Pasul 18

Odlučiti. Serviţi Cald. Acum, Jocul Chapai Poate mânce şi se bucura.

Metoda 3 DIN 3:

Oblaganje

un. Se amestecă făină, Ulei de spumă ... Puneţi Cele Trei ingrediente înttr-Un Castron Mare şi amstecaţi-le cu o Lingură de Lečur, până.

Imaginea intitulată lice pônaa Indiană Pasul 20

2. Adaugă Apă. Adăugaţi 1-2 Linguri (15-30 ml.) APă la amestecul de făină şi se ametecă pentru ocijediti. Apoi adăugaţi încă o ceaşcă de 1/2 (125 ml.) Apă şi amstecaţi totul până când se formează aluatul moale.

Reţineţi Că Poete Fi Dipifil, Amstecaţi Aluatul cu o Lingură După adăugarea A 1/2 Chană (125 ml.) Apă. Dacă da, Puneţi o Lingură şi începeţi să amestecaţi aluatul cu minile.

Imaginea intitulată Face Pgine Indiană Pasul 21

3. Bunuri bune. Se prasară uşor cu suprafaţa de bucătărie curată cu făină. Rotiţi aluatul pe tejghea şi plasaţi-l timp de 2-3 minute, astfel încât aluatul să devină neted.

Dacă Minile ţţi Lipiţi Aluatul Când Frământaţi, stropiţi puţină făină pe suprafaţa aluatului sau prasaţi făina. Deşi nua adăugaţi prea mult, deoarece o onzite mare de făină va licu ca aluatul să se păbuşască.

Imaginea intitulată Face Pgine Indiană Pasul 22

4. Lăsaţi Aluatul Să se relaxeze Timp de 30 denut. AcopeRiţi Aluatul cu Un prosop umed curat şi lăsaţi-l să se relaxeze la temperatura kamerei.

Acest aluat nu se va ridica în acelaşi mod ca aluatul de drojdie, Dar dozvola de Odihnă Va dopustiti testul Să Se Stabilească şi Să formeze Buzunarele de aer.

Imaginea intitulată lice pyine Indiană Pasul 23

Cinci. Împărţiţi aluatul pe piese egale. Lacrimă 5-7.6 cm. Bucăţi de aluat şi le rotiţi în žuč. Răspândiţi aluatul pe o o feaaie de coacere aşezată cu hârtie de pergamenta, apoi acoperiţi-o cu ne prosop umed timp de câteva minuta.

În acaara Reţetă, Placa Mare este Potrovită la Fel de Bună ca o foaie de Coacere. Nu veui avea nevoie de o foaie de Coacere pentru gătit. În Schimb, Veţi Avea Nevoie de Ceva pentru A Pune Aluatul brut, deoarece el aşoteaptă ca el să fie futut.

Imaginea intitulată lice pônaa Indiană Pasul 24

6. Rulaţi Piebele P tanjur. Aplaţi Un Strat Subţire de Ulei de măsline PE žučni DIN Aluat. Minile Sau ştiftul de vladare Uşor Lubifiat le rotiţi îrcerri cu DiameTrul 7.6-10 cm.

Puneţi Aluatul înapoi la Foaaia de Coacere sau la o placă când l-au rostogolit.

Imaginea intitulată Face Pgine Indiană Pasul 25

7. Uleuul de Căldură înttr-o Tigaie Adâncă. Se tarnă 2.5 cm. Ulei în adâcime, cu o tigaie groasă de fond de fond. Încălziţi-l pe aragaz, la temperature jahaku.

Uleuul Trebuie să atingă o temperaturi de 190 ° C înainte de trece la pasul Următor. Dacă nuaţi un Termometru Sigur pentru Alimente utilizate pentru a verifica temperatura uleiului, verificaţi Uleul prin imei mici bucăţi de aluat. Dacă aluatul se Ridică Treptat la Suprafaţaţaţa Uleiului, Uleul este destul de Fierbinte.

Imaginea intitulată lice pyine Indiană Pasul 26

Odlučiti. Fry Cales. Puneţi Uşor Un cerc de aluat în ulei fierbinte. 1-2 minute, sau după uleuul încetează să se, iar bateom de jos va deverni cuuloarea creme întunecată, rotiţi cu atenut ateatul şi se parjeşte pe caeltă parte pentru un alt minut sau aşa aşa. Feicare Piesă este gata când ambicio părţi Sunt crema de auru.

Scoateţi phyediat După Gătire.

Repetaţi Până Când Sunt pregătiti za toide certurile de teren.

Phynea ar Trebui să devină Luxuriantă, CA şi Când Pricjiţi. Puteţi întări acest efect, împindingând cu atenţie lopata de pân când este preparata în ulei.

Imaginea intitulată lice placana Indiană Pasul 27

nouă. Lăsaţi Să Stea Grăsime şi Să servscă. Scoateţi Fiecare queeelE Gătite de la Ulei Skimovka şi Puneţi-le pe o placăăzută cu prosoepe de hârti. Lăsaţi Uleuul să curegă în câteva minuta înainte de mese şi s je bucure de Husky.

De ce c ce ai nevoie

Naan

Bol Mare
Žlica de fentru amestekare
Sprinkler antiprigar
Prosop de bucătărie
Kopile
Hârtie pergament
Vladare
Grill Sau kim
Pinceta

Chapati

Bol Mare
Žlica de fentru amestekare
Vladare
PUNUL DE PZHJIRE Površinski CU Endull Gros
Pinceta

Oblaganje

Bol Mare
Žlica de fentru amestekare
Prosop de bucătărie
Hârtie pergament
Kopile
Pano de Păzhire Adâncă Cu UN fond Gros
TURMMETRU CULINAR (PENTU BOMBOAN SAU ULEI)
Skimmer
Poslužiteljski de hârtie
Farfurie