Cum să gătiţi iartuul (Cu Ilustraţii) -

CE ar je mai uşor decât să Mergeţi la magazin şi să cumpăraţi o ceaşcă de iaurt finit! Dar înttr-adevăr nu aţi vruut Niciodată budătar Iartul tău acasă? IAurtul consoin bakterije briga îmbunătăţesc poslužitelj, consolidara sistemului iMunitar şi Restemea Riscului de Alergii Alimentare. Urmaţi aceşti paşi pentru a afla cum să gătiţi propriul jogurt acasă.

Ingrediente

1 litru de lapte (Orice, Dar Dacă Luaţi o Ultra-Suită, Atuncija Puteţi Sări Peste Primul Pas, Deoarece Laptele fost deja dorită înainte ca ambalajul să fie sigilat)
1/4 până la 1/2 Cană (de la 30 la 60 de grad) lapte de grăsime scăzut (OPţional)
1 Lingură de Zahăr Alb pentru bakteriji
Ciupit Sare (nuapatătrat)
2 Linguri de iaurt cu Culturi uživo (puteţi utiliza, de asemenea, pornirea de iaurt finisată)

Pasi

Agea 1 DIN 3:

Amestekaţi laptice şi începeţi

un. Lapte de căldură la temperatura de 85 ° C. Ia două cratiţe Care Sunt upozorava Unil La Altul Pentrua Obţine Baie de apă. Astfel încât Laptele Nu valo Recolta, şi Veţi Avea Nevoie doar popazional să o amestecaţi. Dacă nu puteţi lice o baie de apă, urmăriţi în mod konstantna laptizacija priable agitare. Dacă nuaţi un Termometru de Bucătărie, atuncija ştiţi că la lapte de 85 ° c începe să spună. Este Recomandat să încălziţi laptele la o temperature de 4-100 ° C, mai alees dacă interţionaţi să vă pregătiţi în mod konstantna iaurt.

Puteţi Utiliza Orice Fel de Lapte şi Lapte Solid şi Lapte de 1%, 2%, Lapte Cu Conţinut scăzut de Grbasimi, Lapte de Soia şi Aşa Mai Polažite. LAAPLETLE Ultrabesteroat este Procesat la temperature pjenastog jahaka. Proteine, La Rândul Său, Alea Nevoie de Bakterii pentru aformska lapte în iaurt. Unele Bucătari marchează difultultţţţile în pripremljenost iartului din laptice ultrabesterat.

2. Lapte receint la temperatura de 43 ° C. Cel Mai Bun Mod de Face este să Puneţi o critiţţ înttr-un castron de apă. Acearaă Metodă VA Smanjite Rapid şi - Jedinstvena temperatura Laptelui, VA Trebui doar popazional să o amestekaţi. Dacă răciţi laayle la temperatura kamerei sau în frigider, va trebui să o agită mai des. Temperatura Laptelui nu Trebuie să fie mai mare de 49 ° C, Dar nu Mai Mică de 32 ° C- temperatura optimingă - 43 ° C.

Imaginea intitulată faceţi iartul cu aromă de cafea pasul 1

3. Toplina Zakvask. În zakvask connect bakterije PE Care Le Veţi adăuga la Lapte şi Care Se Vor înmulţi, întoarce laptel în. În Timp Ce Laptele se răceşte, se încălzeşte zvijezda, Lăsându-l La temperatura Camirei. ZAKVASKA NUBUUIE Să FIE PRA PREATUNCI Când îl adăugaţi la lapte.

Tot CE este necesar pentru educaju iartuul -"UTIL" Bakterije. CEA mai uşoară modalitet de a obţine bakterije este de la iartuul finit. CLAND FECHI IAURT PENTU PRIMA DATă, Luaţi o Achiziţie Naturală de iaurt DIN magazin. Asiguraţi-vă că eticheta este scrisă "Bakterije vii". Încercaţi Diarite Tipuri deaurt prirodno înainte de a începe să vă gătiţi propriul. Alegeţi Unl Care vă va plăcea mai više.

Pentru a pregăti propriul iaurt, puteţi cummpăra UN starter poseban finalizacija, acesta este vândut Şn časopis specijalizirati. Finisat Razvaska - o Modalitet Mai Fiabilă de a începe gătitul iaurt.

În cazuri ekstremni, Puteţi Utiliza CA UN starter şi iaurt cu aditivi de Gust, Dar Gustul Produsului Finit Va fi Defi Diferite de Modul în Care Aţi Folosit Un Iaurt prirodno.

Zamislite intitulată lica iartul Grecesc Pasul 1

4. Dacă doriţi, adăugaţi lapte uskat de grăsime scăzut. Adăugarea 1/4 - 1/2 Cană (30-60 grad) Lapte UScat de Grbat de Grăsime Redus va Valoaarea Nutritivă Iartului DVS. Iartul va fi, de asemenea, mai uşor de gros. Acest Lucru Este Valabil Mai Ales Dacă pregătiţi iartul din lapte de grăsime scăzut.

Zamislite Intiturită Faceţi iartul Pasul 5

Cinci. Adăugaţi zapvask. Puneţi 2 Linguri de iaurt Finit în Lapte sau adăugaţi Un Jogger pentrua iaurt. Se amestecă blendell astfel încât pornirea să fie distribuită uniformi în lapte.

Atea 2 DIN 3:

Reproducerski bakterieilor

un. Se fierbe amestekul prin kontejnera. Turlaţi Laptele înttr-UN Primatelje Curat sau Reciente. Închideţi Bine Feecare Primatelju Cu Un capac sau un film alimentar.

De asemenea, puteţi utiliza capace de sticlă, Dar nu este necesar.

2. Akum da bakterij în iaurt să crească şi să înmulţiscă. Păstraţi iartuul Cald La Ceramică Să Crească, Temperatura Ar Trebui Să Fei Cât Mai Apape de 38 ° C. Bakterile Mai Lungi se înmulţec, Cu Atât Mai Groasă Şi Deterorarea va fi gata.

Încercaţi să nu dernajezi iartuul în timpul procesiunii. Nu o Va strac, Dar Procesul VA Dura Mai Mult.

După Ora 7, Laptele va REVNI CA TEKSTRURA PE CREMă. Dacă după 7 ore de iaiurt vor continua să iasă, cu atât se va întâmpla mai višestruki, cu atât va fi fi mai groasă.

3. Alegeţi propria Metodă Care Promovează Creecetea şi RepoduCerea bakterieilor. Postoji munter opţiuni. Utilizaţi Termometrul de Bucătărie pentru a Moding în mod konstantna temperatura. SelectorAţi Metoda PE Care o aveţi cea mai potrevită. CEA mai Uşoară modalitet de a găti iartul este utilizarea iartului. Opisati în continuare utilizarea iartului.

De asemenea, Puteţi Utiliza Cuptorul, pentru a începe că trebuie s preñncălzit la temperatura Necesesară, OPriţi Focul, porniţi Lumina de fundal internioară pentrua manţine temperature. Popazionalni, întoarceţi kopturul pentruo ao încălzi până la temperatura dorită. Dar, în Acest Fel, equest capcane, puteţi supraîncălzi doar UN-a. DACă Cupturul dvs. Su o Funcţie de încălzire pentru a Ridica Aluatul de drojdie, utilizaţi-l.

De asemenea, puteţi profitala de UN USCător pentru legume, rovirovka cu o funk fencţie de încălzire, un covor de încălzire la temperatura scăzute, o încetinire sau multicookler.

Dacă nuaţi niciunul dintre aceste aparate, utilizaţi fevestrele însorit sau maşina încioare în toare. Reţineţi Că Lumina Soarelui Poate ReserTea nutritivă a lablei. Cel Mai bine este să obţeneţi o temperaturi de 49 ° c şi să vă asiguraţi că nućaca sub 32 ° C - optimingă este de 43 ° C. De asemenea, puteţi Pune Un Primatelj Cu Lapte în apă Caldă în chiuvetă, un castrn mare sau Un răcitor de drum de piknik.

4. Alegeţi yogurtitz. Există MAI MULTE TIPURI DE YORUTERS ESONIBILE PE Piaţa Aparatului de Uz CASENIC, Deci Dacă Doriţi Să Utilizaţi Yogurney (Care Este Recomandat Pentru Gătit Iaurt Acasă), Nu teţi Avea Probleme Cu. Iaurtnitsy Creează pentru bakteriji cele mai bunu şi Sigura condiţii pentru crevere şi reprodukciju.

YOGUrtitsy Fără Cronometru şi Termostat Care Menţin Temperatura Sunt CELE MAI POPULARE Datorită Preţului Scăzut. Preživac Scăzut se datorAză faptelui că astfel de discoztive nuarează temperatura în interijer necesesară pentru crestea şi repoducerea bakterieilor în produsul din lapte. Acestea Sunt Proisent Temperatura Obişnuită A Camirei, Dar Dacă Temperatura Ambunta Sechimbă, Poate afekta Timpul şi Calitatea Pripravatului de iaurt. Conterelele Mici Vin de Obicei la Aster De des Pentru Produs UN-a. Este Posibil să nu fi fantru fantru mari, deearece pentru pregătirea unui număr mare de iaurt va fi prea.

YOGUrtitsy Cu Un Termostat Mai Scomp, deoarece postoji Multi Componente Electronica în Ele Pentrua Deeri UtilizatorUlui de Opţiuni Mari. Astfel de IADNOTE Sunt împărţite în Două Kategorii:

Dispozitivul su o Setare Temperaturii Din Fabrică, Mediul Nu Afectaază Un astfel de iartrnith, Dar nu Puteţi Schimba Singur Temperatura.

YOGUrtitsy în Care Suntnt Prezentate Difrite Opţiuni. De exemplu, equintă yogurtitsy. În Care Temperatura Este Deja ConfiGrată, Dar equieu o Funcţie de OPRIRE Ş OPRIRE. În astfel de discoztive, iaurtul de înaltă calite se downgeşte timp de numai 2 rude, iar reclarena este adecvată pentru majorkatea bakterieilor utilizate ca o pauză pentru produsele. În Ele, Puteţi Pune 250 ml kontejnera, Iar Kitul Conney, de obitelji, kontejneri diferite dimesiuni. Puteţi Pune Yoghunitsa şi Reciente Mari de Trei Litri, Dar Dacă doriţi să gătiţi iaurt într-o Bancă îNaltă, va trebui să închideţi decalajul dintre capac şi rezervirul de încălzire al prosofului pentru.

Imaginea intitulată faceţi iartul pasul 10

Cinci. Yogurtitssa având ne trostat, au o serie de avantaje. Utilizatorul Poete Configura Temperatura Dispozitivului în Funcţie de Tirul de bakterije UTILIZATE PENTRU PRRAPAREA IAURTULUI. Temperatura SelectorAgea Dorite, puteţi fie Siguri că în iauntney va to točno cazul, indiferentno de temperatura aerului în Bucătărie sau în casă.

YOGUTTNITSA CU UN CRONOMUTURI îNCORPorporati objekt Utilizatoruui Să Stabilească TimPul Necesar pentrua manţine o anumită temperaturu.Acaara este o opţiune utilă, dar, totuşi, nu ar Trebui să lăsaţi iaurtnicile fără atenţie. Trebuie să fiţi în apropiere (în facilităţile Apartamentului sau la domiciliu), în Cazul în Care Discobitivul Nu OPreşte la ser. Acest Lucru, Desigur, nu ar Trebui să se întâmple, CI doar în caz, să fie aproape de rezolva problem.

Zamislite Intiturită Faceţi iartul Pasul 11

6. Aşezaţi Reciente Cu lapte răcit şi pauză în iaurt. Asiguraţi-Vă Că Ele Sunt plasat uniformi şi STAU în Poziţie Verticală (astfel încât iartul Să Nu Curtgă DIN CONTEREERERE).

Imaginea intitulată lica iartul pasul 12

7. Închideţi capacul pentru a păstra căldura. Acaara va stoca kontejnere la o temperature necesară pentru reproducerea bakterieilor în produsul din lapte şi formata iartului.

Imaginea intiturită Faceţi iartul Pasul 13

Odlučiti. Verificaţi dacă iaurtul îngrşat. În Timp, cleand bakterijsko propagă bakteriju, laptele trebuie să îngroaie şi să se transformati în iaurt. Timpul de reproducecija bakterieilor depinde de bakterile, temperatura şi cantitatea debtwartan nutritive pentru bakterijima conţinute în produsele laktat. Poete Dura 2 Ore şi poate 12 rude.Cu Atât Mai Puţin Timp bakteriju inplet în reproducecija, iar iartul mai acid vam, UN imp mai plućna dozvola CA bakterijska să se înmulţască. Pentru Persoanele Care Nu Poartru Lactoză, o Perioadă Lungă de Bakterii de Repoducere va aditice MAI MULTE PREUZETITE PENTU DIGESTIE.

Zamislite Intiturită Faceţi iartul Pasul 14

nouă. Scoateţi pristupnica. Când Iartul Ajunge La Autosionţa dorită, este necesar să obţeneţi Reciente de la yogurtith şi să le puneţi în frigider până când sunteţi gata să l mâncaţi. De obitelji, înttr-Un set cu yogurtari postoji kontejrent mici, puteţi mânca iaurt Direct de la aceste Priceiente. Kontejnere devma mare3 litri şi mai potrovite pentru CEI Care Preglesc o kontinuitet.

Imaginea intitulată lica iartul pasul 15

10. Verificaţi Disponibilitatea iartului. Navalaţi Uşor Recientul - Cel gata nubuie s poebarce, în acest caz, îl puteţi scoat din iauntney şi puneţi-l frigider.Sau, dacă iartul nu este gata, Lăsaţi-l pentru încă 12 Ore sau mai Multi rure.

Atea 3 DIN 3:

Filizara

un. IAurtul perforat prin tifon pentru o konstituiranoj mai groasă. Puneţi Tifon penar, Puneţi o cjedilan pentru pentru, lichid gălbui. Lăsaţi iartuul s scurgă timp de câteva rude şi veţi avea Un iaurt Grcec Gros. Dacă lăsaţi iartuul s scurgă peste nopte, veţi obţene Un Produs pjenastog gros slično konzistenţa p brantză de Cabaană Moale.

2. Iaurt. Pune iartul la Frigider Timp de Câteva ruda înainte de a-l. În iartuul de frigider poate jele stocat de la 1 la 2 săptămâni. Dacă doriţi să utilizaţi o bukată de iaurt ca începător, licem t. Bakterile Merg de Obicei în partija des aşa cuurtului, aşa că înainte de le mânca, amstecaţi bine iaurt sau bakteriji.

Multe iartuurri de Cumpărături Vor Păstra Agenţi de îngrşare, sperma ar ar-pectina, amidonul, guma sau Gelatina. Nu vă surprindeţi şi nu vă faceţi griji dacă iartuul DVS. De Origine vă Pare Mai Multă Dospitţă lichidă fără ageşti agenţi de îngrşare. Dacă Puneţi iaurt în congelator pentru ao răci şi apoi puneţi-l în frigider, va avea o konstituiraj mai uşoară. De asemenea, puteţi amestca sau împărţiţi bucăţile.

Zamislite Intiturită Faceţi iartul Pasul 18

3. Dacă doriţi, arome adddogurt. ExperimentAţi Până Când Găsiţi Reţeta ideal. Gem şi a sărit pentru plăcinte, Sirop Din Esenţă de Arţar, Îngheţată, dulciurile vor fi o patiti exelentă a iartului. Pentru o opţiune mai utilă, adăugaţi frucecacapete cu o odvratan Mică de zahăr sau miere (sau fără ele).

Zamislite intitulată lica iartul Pasul 19

4. Utilizaţi o bucată de iaurt Din acest Lot CA Demar Pentru pregătirea Urmăareeri Porţiuni.

Imaginea intitulată lica finala iartului

Cinci. Gata.

sfaturi

Iaurtrile de Cumpărături con_in, de obitei, prea više zahăr. Pregătiţi-vă propriul iaurt, Evitaţi Curul Prea Mult Zahăr.
Cu cât amestecul este mai pluća, cu atât mai Gros şi tamburul va fi iaurt.
Dacă Puneţi iaurt în congelator pentru ao răci şi apoi puneţi-l în frigider, va avea o konstituiraj mai uşoară. De asemenea, puteţi amestca sau împărţiţi bucăţile.
Praktic, în za toide Iadnoturile Trebuie să Tairne Apă la Endul Castronului, astfel încât căldura să fie mai uşor de transmis.com. Urmaţi Instrucţiunile Proizvodnja PENUUT Iaurt.
Utilizarea unui cazan dublu vă mipuls să Monituražaţi mai precis temperatura.
Aveţi întotdeauna un termometru la îndemână. Veţi Putea Verifica Temperatura Apei (Dacă Păstraţi iartuurt în Aput Atunci Când Este Gros) Pentru Ajuta iartul matura.

Avertizări

Dacă iau iaurtul şi Miroame Ciudat, DACă su sumnjivci, nu-l mânce. "Dacă vă îndoiţi, Aruncaţi-o Mai bine!" Pregătiţi o portţiune promatătă mai Bună. După cum sa menţionat deja, iartuul de origin va arăta difriteon. IAurtul de Casă va fi snimci MAI MIC, Serul Poate Efectua PE suprafaţă (lichid transparent). Este în regular. Serul Ar Trebui să Aibă, de asemenea, Un Miros plăcus sličan Cu Brânză Propapătă Sau Pgine Propapăt ComAptă.

De ce c ce ai nevoie

Tigaie
Žlica metala
Termometru de Cofetărie
Pare (Opţional)
Kontejnere CU Capac
Kovčeg
Frigider