Cum de a îngheţa zucchini

Dacă Aveţi Mai Multe Zucchini Decât Puteţi Folsi, încercaţi să le salvaţi, îngheţ. Înainte de Pune Un tikvice în Congelator, Acestea ar Trebui să fie tăiate sau înţelese şi blanch. Iată cum să o faci.

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

Pregătirea zucchini

un. Utilizaţi coapte, Doljecei promatrati. Legumele Trebuie să fie elastice, zreli şi uniforme, culoare închisă. Zukchini Culoare Este Indikator bun că fructul nue suprasolikati.

Nu Utilizaţi Doljecei palid sau moi. Evitaţi, de asemenea, frucat pogoršati, zgârte sau căzute.
Dacă este Posibil, Utilizaţi zucchini nedavno ColeCate. Campăreaa Legumelor în magazin, asiguraţi-vă că sunt coapte şi depozicija.
Dacă nu Puteţi îngheţa imediat DovleCel, Păstraţi-le în frigider la îngheţ. Cu toite acestea, onNainte de îngheţ, asiguraţi-vă că legumele sunt încă coapte şi elastice.

2. SPălaţi nokchini. Spălaţi legumele sub apă curgăare receint sau uşor Caldă, Curăţâd Murtăria Cu Minile.

Dacă este necesar, puteţi spăla uşor frucele cu o perie moale pentru mahunarke.

3. Tăiaţi sau zucchini. Deciem cum Veţi Folusi nokchini şi, în consecinţă, pregătiţi Legumele la Blancare şi îngheţ.

Cuţit Ascuţit Tăiee Capetele Doljecei (aproximativ 0,6 cm).

Dacă Vă Deciaţi să Tăiaţi Un Doljecei, Tăiaţi Restului Din partiju 1,27 cm Felii.

Dacă doriţi să tăiaţi cuburi de zocu, tăiaţi mai întâi frucele în jumătate. Scoateţi seminalţele cu lingura de metala, apoi tăiaţi kuburile dovljeće.

Dacă doriţi să înţelegeţi zucchini, utilizaţi un Glore pătrat.

De asemenea, puteţi utiliza un pracer de bucătărie pentru măcinarea dovlacei.

Metoda 2 DIN 3:

Blanširanje zucchini

un. Umpleţi apa de critiţă mare. Pentru zucchini bleancing, este necesar să umpleţi critiţa pe 2/3 apă şi să aducă la fierbere puterice.

Pregătiţi un coş pentru un cazan dublu dacă îngheţeţaţi dovleacul rat. Legumele Rasă Trebuie, de asemenea, să fie înclainte, Dar pentru aceara, Aburul este Folosit şi nu Apărăare de apă. Umpleţi cratiţa de complemativ 5 cm de apă şi plasaţi un coş pentru un cazan dublu sau Un alt coş. Aduceţi apă la fierbere pe căldură medie sau mare.
Bleunciranje Este Un PAS Util, deoarece distrege enzime şi bakterij, skrb în Timp Duc la Pierderea Gustului, Culoriljoor şi Subdanzelor Nutritive.
Nu Adăugaţi Sare în apă. Dacă Pripremaţi mahum iMediat înainte dentilizare, atuncija Sarea le lica Mai Parfumată. Dar Dacă Tu Blanche Gefume Pentru Depozitaa Ulterioară, Sarea Poate Duće La Pierreea Umidităţii şi Restemea Stocării.

2. Umpleţi un castrd mare de apă deheaţă. Adăugaţi o dužină de cubi deheaţă înttr-un castron mare de apă.

Apa recept trebuie să fie pregătită înainte de a începe să blancă dovlacei.

3. Blanc Tocat Sau tokchini stopa. Felii tăiate sau cuburi de dovleac trebuie să fie puse izravno în apă clocotită. Tikvice-ul rasă este blanchetă înttr-un coş deburi instalat desura apei clocotit.

Pregătiţi Un dovlacel tăiati în apă clocotită timp de 3-4 minuta fără acoperi capacul. Zucchini trebuie să fie elastic atunci când o scoateţi din apă.

Puneţi Dovlecele Rasă în Coş Pentru Un cazan dublu şi acoperiţi critiţa. Pregătiţi-vă timp de craximativ 2 minute până cleand tikvice devine transparentno.

Puteţi folsi în Siguranţă aceaşi apă pentru 4 sentide, Dar nu Mai Multi. Nu Uitaţi Să ComputAţi Apa ca şi în Braţe.

4. Puneţi imediat zucchini Blancheţi în apă cu geaţă. De îndată CE Procesul de Blanzare se termină, Shivyovka închideţi Un Dovlecini Din Apă clocotită sau Un culuplu într-un castrn cu apă cu geaţă.

Cuty uripkanje tikvice în apa deheaţă se ureşte imediat procesul de gătit.

Cool zucchini aproximativ în acelaşi timp cu tratarea cup apă clocotită sau cu feribot.

Cinci. SCURGERGEA APEI. Puneţi zucchini Svisovka de la Icewater pe prosoepe de hârtie. PREMIU USCAT.

De asemenea, puteţi scurgeţi apa de la zucchini, Schimbându-le înttr-o Colandere. Orice Caz, asiguraţi-vă că legumele Suntt Uscate înainte de a încerca să le îngheţeţaţi.

Metoda 3 DIN 3:

Îngheţ zucchini

un. Puneţi Felii de CoolleCei pe o fooaie mică de Coacere cu un strat.

Pre-îngheţearea îngpiedică Lipirea Tuccini în Congelator, astfel încât Să Puteţi Lua Cantitatea de DoVLECEI de Care Aveţi Nevoie şi să nu dezheţeţeţaţi întregul joc.
Asiguraţi-vă că piesele nu inplet în kontakt. Dacă Piebele Vin Unil PE Celălalt, Cel Mai Probabil, Vor Fuziona în Timpul îngheţării.
Nu este nevoie să pre-îngheţ zucchini dacă o scoaţi.

2. Îngheţ zucchini. PUNEŽI FOAAIA DE COPT îN CONGELATOR ŞI Lăsaţi Acolo Timp de 1 Sau 2 rude, Până Când tikvica a îngheţat.

Felii Mari Vor Alea Nevoie de Mai Multi Timp decat Mici.

3. Puneţi Doljecei în Primjena de depozitare A Alimentor. Puneţi mahuna cu o spatulă cu o Grămadă deciente Din Plastic Sau Pachete de depozitare A Alimentor în Congelator.

Na Atea de Sus Fekărui Primatelj, Lăsaţi Aproximativ 1.27 cm spaţiu Liber, deoarece zucchini se extunde în procesul de îngheţ.

Nu Utilizaţi Recientul de sticlă, deoarece, Cel Mai Probabil, se va împărţi în Congelator.

Dacă utilizaţi pachete, înăţaţi de la ei cantitatea maximă de aer. Decât UN Ambalaj Spâns, Cu Atât Vor Fi depozicija mai višestrukih legumele DVS., Fără pierde gustul şi nu se termină.

Specificaţi P pachetul de îngheţeare aentri pentru a fakulte modului în care este stocat tikvice.

Împărţiţi nokchini rasă pe portţine pe baza modului în care interţionaţi să le utilizaţi. De Exemplu, le puteţi împărţi p portţiuni de 1 cană (250 ml). Puneţi Fiacomre Porţiune înttr-Un pachet separat sau înttr-un primatelju şi specifistaţi podatke de îngheţ.

4. Îngheţ dovlecei pentru utiliza în continuare.Zukchini Blanchet Pot fi Stoce în Formă Congelată Timp de 9-14 Luni, în Funcţie de etanşeitatea Modului de Ambalare şi temperatura frigiderului.

Utilizaţi Un nokchini îngheţete imp de 3 zile şi nu încercaţi să o re-îngheţeţaţi.