Cum să faci cârnaţi de casă

DACOUTUSI Să Gătiţi cârnaţi de la nula, va loubui să cheltuiţi mai. Početna Cârnaţi Nu Numai Că vor fii tastieri - puteţi adăuga totul pentru ei. În Acest Articol Veui Găsi MAI MULTE REITETE DIORETE. Feicare Dintre Ele Este Proectat pentru aproximativ 2,3 kg de cârnaţi.

Pasi

Metoda 1 DIN 4:

Etapa pregătitoare

un. Pregătiţi za toide sastojak. Campăraţi Carne şi SelecleAţi Zadatak Ingredienie de Care Aveţi Nevoie pentru pripremljenu cârnaţilor. Nu Neapărat strogi Urmaţi Reţeta ca akacije. Puteţi isključiti kondimentirati ple care nu le mjesto sau nu le adăugaţi PE alţii în konfiglation Cu poželjnim DVS-u. Veniţi la Procsul de Gătire Creativer şi ExperimentAţi.

Zamislite Intiturită Faceţi Cârnaţi Pasul 02

2. Cummpăraţi Un polizor de Carne. Dacă Faceţi Cârnaţi de la nula. VA VA dozvola să mănci cu atenţie carnea - la fel cum este necesar în reţetă. Şi MAI VAŽNO - POLIZURUL DE CARNE VA SALVA MALA TIMPULUI.

Unele Kombinirajte de Bucătărie Merg Cu o dužă pentru răsucirea cărnii, cari este exelentă pentru cârnaţi de gătit.

Obţineţi Un Şlefuitor de Cu Moduri Atât pentru Şlefuirea Mare, cât şi pentru cele mici, deoarece diferite rezete necesită o Altăxură de Carne.

Dacă nu doriţi să vă ră.suciţi calnea, puteţi cere măcecelarlui s ecă pentru ds.

Zamislite intitulată lice cârnaţi pasul 03

3. Cummpăraţi Aparatul pentru umplerea cârnaţilor. Acesta Este Un Alt Element Necesar, Mai Ales Dacă Intenţionaţi să Faciture Cârnaţi Periodični sau în mod regulirati. Umplutura de umplere cochilii de porc îmbunătăţeşte semnificativ gustul cârnaţilor, deoarece în coajă gustul de canese şi marinadă este savršeno demontat. Acest lucru este apsolut imposibil fără cochilii. Dacă Sunteţi încrezător în abilităţile şi forţele DVS., Puteţi începe carcasa priručnik, Dar ţineţi nastavak de fapte că.

Unele Maşini de Tocat Carne Merg împreună cu Aparatul pentru umplerea cârnaţilor.

Dacă nu doriţi să cummpăraţi maşina pentru umplere, închimb, puteţi form carne în cutii.

Zamislite Intiturită Faceţi Cârnaţi Pasul 04

4. Alegeţi cochilii de cârnaţi. Cel Mai Adesea Cochilia pentru cârnaţi lica Din Guturile de Porc de Sare. Ele lonac fi achiziwionate în majoritatea magazinelor de Carne şi, de asemenea, probabil pe interneta. Cochilii vide de tvrtke. Aproximativ Cince Metri de Intestin cântăresc aproximativ o jumătate de kilogram.

De asemenea, Puteţi Cummpăra Cochilii Sintetice - Ele Sunt Fabricate Din Colagen.

Puteţi Folsi, de asemenea, caaaaa de frunze spânzet de varzu Savoy, Dacă nu doriţi să utilizaţi cochilii din intestrin sau colagen.

Zamislite Intiturită Faceţi Cârnaţi Pasul 05

Cinci. Carne receint şi toile echipamenele de gătit cu cârnaţi. Înainte de a începelator, astfel încât să aveţi Un loc pentru carne, grăsime şi tot echipadamentul ple care îl veţi folije, inclusiv bolurile. În thispul pregătirii cârnaţilor, este pjenaj važnim să se menţină za toide ingredienie şi discogitivele reci. Dacă Grăsimea Devine Moale, Nu a amestecă cu carnen după cum este necesar. Ateara înseamnă că, atuncija când thipul vino pentrua găti cârnaţi, Grăsimea se va pregăti separat de Rescul Cărnii, Cu Alte Cuvte - cârnaţi vor fi răsfăţiţaţi. Dacă păstraţi totul na frig, acest lucru nu se va întâmpla.

Îngheţeţaţi carnea şi grăsimea înainte de a începe să lucraţi. SE DatorAză Carnei de îngheţ Care VA Rămâne Doprinos de Dope în timpul gătitului.

Plasaţi echipadaul în conglator timp cu câteva orne înainte de a începe cârnaţi de gătit.

CLEND Sunteţi Gata Să începeţi, asiguraţi-vă că totul frost răcit dostojanstvenika. Ingreenelele şi echipamenele trebuie s răcească atât denter încât să vă simţiţi incomod să lucraţi cu ei ei ei ei ei ei. Dacă Totul începe să se încălzaescă, Puneţi-le înapoi la Congelator şi în Procesul de Gatit. Livreţi-lemai atuncija când Sunt de denjak de cool, astfel încât să puteţi continua.

Metoda 2 DIN 4:

Înregistrarea Cărnii

un. Lice baie de la geaţă. Umpleţi Un Castron Mare de Gheaţă şi plasaţi Un Castron Mai Mic înăunitru. Este în el că trebuie să păstraţi calnea şi grăsimea dups leftţi. După cum sa menţionat mai razrreme, dacă carnea devine prea Caldă, Puneţi-o înapoi în Congelator Până când je răceşte.

Zamislite Intiturită Faceţi Cârnaţi Pasul 07

2. Tăiaţi Calnea şi Grăsimea. Tăiaţi Rapid Carnea de Gheaţă şi Grăsimea PE cuburi Mici de 2,5 cm. Puneţi Carnea tocată şi Grăsimea înttr-Un Castron Mic de Gheaţă Când Aţi terminat. Nu Uitaţi Să ControlAţi temperatura ingredienlor şi echipamentor în procesul de gătit.

Zamislite Intiturită Faceţi Cârnaţi Pasul 08

3. Se amestecă carne şi grăsime cu condimente. Cu o lingură curată, amstecaţi canese şi grăsime. Adăugaţi Sare, Piper, ierburi şi condimente. Fă o repedea, astfel încât carnea să nu nu aibă timp să se încălzaescă. CLEND ZATVOREN INGREDIENTELE Sunt dovršava amestecat, Scoateţi Castronul Băii de Gheaţă şi Acoperiţi Filmul de Polietilenă.

Zamislite Intiturită Faceţi Cârnaţi Pasul 09

4. Îngheţeţaţi ammestekul de canese de 30 de 30 denut. Nu îngheţeţaţi carnea mai višestruki de o oră. Calnea congelată va fi scenil de răsucit. Ar Trebui să fie uşor moale în mijloc şi geaţă afară - astfel încât calnea răsucit crect.

Dacă vă pregătiţi pentru o reţetă cu ingrediente lichide, sperma ar ar-ar fi oţet, sherry sau miere, amstecaţi-le şi puneţi-le în frigider să se utizoze mai târziu.

Dacă utilizaţi cochilia pentru cârnaţi, Scoateţi-le Din Congelator şi Puneţi-le înttr-Un castron cu apăa, astfel încât acestea să strică şi să înmoaie.

Zamislite Intiturită Faceţi Cârnaţi Pasul 10

Cinci. Twist Carne. Scoateţi Maşina de măcinat de la Congelator şi Instalaţi în konfirstvolant Cu Instrucţiunile. Puneţi Castronul de Gheaţă Sub Ieşirea Maşinii de măcinat de Carne Pentru Colecta. Scoateţi Calnea Din Congelator şi Săriţi Prin Şlefuitul de Carne pe olefuire mare sau Mică, în Funcţie de dorinţele DVS.

Unele Reporeteeră Recomandări prificit Tăierea Cărnii, Dar majorkatea le lasă la disreţia bucătarului.

Duzele pentru măcinarea cărnii pentru bucătărie combină, de obitelji, o felii mari, mari. Unele kombinirajte Au MAI Multi Setări şi Duze Difrite Pentru Difrite.

Dacă carnea în thipul răsucit începe să se încălzaască, vrataţi-l înapoi la conglator timp de câteva minuta şi apoi continuaţi. Asiguraţi-vă că Urmaţi Temperatura de Carne - Ar Trebui să fie destul de cool.

Zamislite Intiturită Faceţi Cârnaţi Pasul 11

6. Îngheţeţaţi carnea răsucit. Când Terminaţi, Acoperiţi Castronul şi întoarceţi Calnea înapoi în Camera de îngheţ. Nu mă lăsa să fiu îngheţată dom - Numai în Afara. În Timp Ce carnea înggheaţă de măcinat şi îndepărtaţi Şn Poziţie.

Zamislite Intiturită Faceţi Cârnaţi Pasul 12

7. Adăugaţi ingrediente lichide. Tragovaţi Un Castron de Congelator şi adăugaţi ingredientele lichide rămase (Oţet, Sherry, Miere). Profitaţi de un mikser staţionar, Lingură sau mini - amstecaţi ingredienie până când masa tocată este lipiciaasă şi împuşcată.

Dacă nu interţionaţi să începeţi cârnaţi în cochilie, puteţi pregăti deja carnea pe aragaz akum. Puteţi Forma Mince La Tăeieturi şi îngheţeţaţi.

Dacă Gătiţi Cârnaţi, Puneţi-l înapoi în Congelator şi pregătiţi maşina pentru umplere.

Metoda 3 DIN 4:

Pornind Cârnaţi

un. Pregătiţi maşina pentru umplere. Scoateţi Aparatul de Congelare şi Instalaţi-l u skladu s instrucţiunikrom. Săriţi apă Caldă prin coaaa şi pregătiţi-le pentru umplere. Glisaţi Un Capăt al Cochilii de P PE discozitiv, Lăsând Restul Petelor înttr-Un Castron cu apă Caldă. Pregătiţi o placă recensu teţi pune cârnaţi umplatiti. Făcâd Totul, Obţineţi Calnea Din Congelator.

Câd Treceţi Apă Prin Cochilie, verificaţi dacă efektingă scurgeri. Dacă Găsiţi o Gauri, îndepărtaţi aceasteră parte a Cochiliei.
Încercaţi să nu da daţi cochilii să je răsucească, deoarece atuncija când vă Faceţi Griji, Puteţi Să le întrupeţeţi slučajno.

Zamislite Intiturită Faceţi Cârnaţi Pasul 14

2. Puneţi coaaa pep pentru umplere. Feicare Cochilie Trebuie să fie de 50-70 cm lungime. Întreaga coaaa ar trebui să fie câştigată dovršiti de kadu, de la Coada de 15-20 cm agăţată la sfârşit. Mai târziu o legaţi. Când începeţi să începeţi cârnaţi, carnea va cample coaa. În Unele Cazuri, puteţi înttr-o singură coaaaă.

Imaginea intitulată lice cârnaţi pasul 15

3. Porniţi coaa. Aşezaţi Taată Calnea în Aparat. Închideţi discogitivul astfel încât carnea să înceapă tubul şi să umple coochilia. O mână ajută ca coaaa să alunece treptat de la kada aşa cum este umplut, Iar mâna doua, Trim Cârnaţi Gata, Stabilindu-le cu Ccuri.

Veţi Avea Nevoie de Puţină Praktică pentru a înţelege CE forţă să puneţi predstavljanja PE discozitiv şi cât de Ponovu este Umplută. Mai întâi Faceţi Totul încet, pentru a nuu rupe coaaa.

Dacă nu tată carnea se potriveşte în aparat, puneţi-o.

Zamislite Intiturită Faceţi Cârnaţi Pasul 16

4. Formează cârnaţi. Acum Trebuie să obţeneţi câteva cochilii plungi umpltute cu carne. Va Trebui să formatţi cârnaţi. Măsuraţi aproximativ 15 cm de kidan, str`ngeţi carcasa cu Un deget mare şi indeks şi Faceţi Trei rotaţii în sensul acelor de caasmornic, o parte ecranată din cârnaţi în raport cu altul.

Memore înc 15 cm PE Inelul de Carne şi, fă când cliplul, de podataka aceara seelor de caasornic - de Trei ori. Continuaţi până când vă okupaţi de întregul segment de Carne. Legaţi Ferm Capătul Cochiliei.

Asiguraţi-vă că aţi verificat că un capăt vă răsuciţi şi urmăorele de la ds. Acest Lucru asigură că cârnaţii nu Suntt promovaţi.

Metoda 4 DIN 4:

USCarea şi depozitara cârnaţilor

un. Objesiti cârnaţi kaută. SuspedAţi cârnaţi p and cadru Din Lečur Sau în Orice Alt Kadru, Astfel încât să se usece. Atârnă astfel încât cârnaţii atârnaţi pe jumperi, Iar Calnea Nu Atins Kadrul. Lăsaţi-i Să SE USCE, Lăsând 1,5 rude.

Zamislite Intiturită Faceţi Cârnaţi Pasul 18

2. Purificaţi Bulelee deer. Dezinfectaţi acul pestecc fc şi princins feicare blele de arac, adunat sub coaaaă. Deci, coaaa se va aşeza Mai Bine La Carne.

Zamislite Intiturită Face Cârnaţi Pasul 19

3. Îndepărtaţi cârnaţii pentru depozitare. Îmningeţi cârnaţi la recent şi puneţi-l în frigider pentru tată neaptea, astfel încât carnea să înregistreze aroma şi înmuiată în. După 8 rude de cârnaţi vor fi gata dentilizare. Încaţi să le mâncaţi timp de o săptămână sau îngheţeţaţi îngheţeţaţi îngheţelaţi îng congelator - astfel încât cârnaţii vor fi stocaţi până la câteva Luni.

Ingrediente

Cârnaţi la Micul Dejun

1.8 kg de hranto
0,5 kg de grzhsime porcină
4 Linguriţe de Sare Neuronală Mare
3 Linguriţe de Piper Negru
4 Linguriţe de salvie promatlană
5 Linguriţe de Cimbru Propatăt tocat
1 lingriţă de rozmarin promatranje tocat
2 Linguri de Zahăr Brun Deschis
1 lingriţă de piper cayenne
1 lingriţă de fulgi de ardei roşu
0,7 kg de Cochilii de Porc

Dulciuri dulci italien

1.8 kg de hranto
0,5 kg de grzhsime porcină
4 Linguriţe de Sare Neuronală Mare
2 Linguri de Zahăr Brun
1/2 CAASCA DEMINŽE DE FENICUL PRIJIT
1 Patrou de Patunjel Protescet tocat
1 kap de ustroi, curăţat şi tăiat peraja
¾ sticlă de sherry UScat
¼ ceaşcă de oţet de sherry
0,7 kg de Cochilii de Porc

Cârnaţi de pui cu samo

1 kg de Garduri de Pui fără ose, cu o piele
1 kg de hrom
4 Linguriţe de Sare Neuronală Mare
1 Linguriţă de Cimbru Propatăt Tăiat
1 lingriţă de salvie tocată
1 lingriţă de frunze prospete de pătrunjel proxatăt
2 Linguriţe de Piperăt
1 lingriţă de fulgi de ardei roşu zdrobit
1 CASSCA DE FERII
2 lingri de miere
1/4 pahare de apă deheaţă
1/4 Ochelari de Calvados
0,7 kg de Cochilii de Porc

sfaturi

Pentru pregăti un produs polu-uskat sau UScat (Pepperoni, cârnaţi şi aşa mai odlazi), va lobui să aplicaţi o alt tehnologie mai.
Cârnaţi Din Oţel Inoxidabil / Dispozitivele de Gătit, de Refulă, Sunt Mai Scumpe decat plastikul, Dar Costă aceşti Bani Dacă Intenţionaţi cârnaţi în glasnoću Događaj dostojan de Mari.