Cum să înveţi să coceceţi (cu ilustraţii)

CoaCerea Este Procesul este Atât de Simuru încât primai brutari încă 4000 de ani au au Reuşit Să utizoze Pietre Fierbinţi Pentru Acest Lucru. Dar Coacerea Rămâne Un obod pentru eksperiment kuriose de bucătar, deoarece vă miruje să creaţi Capodopere Culinare Cu Adevărat kompleks. Dacă nu Aţi frost niciodată coapte lyiodainte, acest ghid v. Vanski elemente de boj. Nu vă faceţi gri - dacă vechii egipteni au ştiut cum să o face, atuncija puteţi şi tu!

Pasi

Agea 1 DIN 3:

Potrošiti de koacere

un. Găsiţi o sursă de căldură. CLAND MânCarea Este Agitată, se încălzeşte de la margini spre centru, rezultând într-o coaadă crocantă şi mijlocie. Pentru a pregăti, veţi avea nevoie de o sursă de căldură care să poată încălzi alimente dovršen pentru a asigura că alimente dom dovršena (acest lucru este de canese de carner, dearece Connea prăjită nu Poate conţine mikroorganizam patogena.) Până în prezent, Cel Mai freecvent discozitiv pentru coocere este cutuprul. Komparele Moderne Vă Dopustite Să Stabiliţi Temperaturi preciznog şi Controlte pentru gătit şi să drugeţi o penetrare uşoară a căldurii îimente făimente făire. Deşi Este Mai Puţin popularan, Dar Puteţi Utiliza o Serie de Metode Alternative de Coacere, inclusiv:

Komporare Tradiţionale Desochise, cum ar fi tandor
Komparele olandeze
Koateare Cu Microunde (Din Punkt de Vedere TEHNIC, NU Este Pentru Coacere - Radiaţia Cu Microunde Este Utilizată Pentru încălzirea Alimentor. Cu za toide acestea, postoji rezete pentru coacere în kopturul cucrounte pentru coace Produse de PANIFAţIE TRATIĆASIE Tradiţionale, Cookie-Uri întri.)

2. SelectorAţi o Režetă Rezonabilă. Retetele de contt lonac varia de la jednostavan (Feluri de mâncare Standard, cum ar fi hreno sau sâi) bucătarului). Dacă Sunteţi Un početnik, Atuncija Este Mai Bine Să Rămâneţi La Ceva Simpu - o Retană SIMPLEă pentru kolačić sau nişte Copaci simri de Pui. Înainte de a începe, asiguraţi-vă că aveţi za toide ingredientele descrise în Reţieaa de Gătit - Prindeţi Cumpărăturile, astfel încât să nu Nu Compacticaţi Procesul de Gătire Şi Puteţi Chiar Shocaţi.

Dacă Puteţi, cântăriţi instituientle înainte de a începe. Nu este atât de važan, Dar Este Foate Accesulă Procesul de Coacere.

Promatrač Igiena. Spălaţi-Vă Minile înainte de a începe orice acţine culinenea oricăruror prosuse brute njegu lonac povezati bakterije Patogene (în posebne carne, Păsări şi Oua.)

Îmbrăcăminte îmbrăcăminte Care Nu vă deranjează Murdar, sau Şorţ.

3. Pre-încălzeşte koturul. Prin Natura, pentru toate Reţetele de Coptt Necesită Rezistenţă Ridicată la Căldură. SE încălzeşte kopturul la temperatura furmatura furnizată în reţetă. Apoi, Urmaţi aceşti paşi! Lăsaţi Cuptorul să încălzaască - va avea nevoie de thip pentru ajum la temperature dorită. În thip c ca hepturul se încălzeşte, puteţi lice Alte Paşi pregătitori în funcţie de reţetă. Cupturul Trebuie Să Fie Temperatura dorită (sau aproximativă) înainte de a pune produšele

Este tentant, Dar nubuuie să deschideţi uşa kopturuui înainte de a vă pregăti mâncea. SE Extinde Căldura DIN CAPTOR, VA Ducea la o scădere a anterurii şi o crepere atentar atindera.

4. Actul, usklađen je retetei. Feecare Reţetă Este Diferenci - Fără Set Standard de Regulij, idealan pentru Orika proces de Coacere. Cu toite acestea, CELE MAI MULTE REŽETE DEPT CONSTENă DIN UNELE SAU DIN Toate Pasii Fix:

Pregătirea (pentru carne, păsări, mahuna). Dacă Puneţi produsele în kockar Fără Preareabilă, Gustul Vasului Va fi USCAt şi Moale, Iar în Cel Mai Rău - Incree Gătit. Carne, sperma ar ar ar-arch sânii de Pui, în majoritatea cazurilor este necesar s marine în avans, umplutâd şi / sau se prăjeşte între. Astfel de mahumu, sperma ar ar-kartofi, Trebuie s4 străpungeţi furculiţa înainte de coace pentru a evapara Umiditatea. Apape Feicare Reţetă su o descriere a unui tip de proces pregătitoare pentru un ael de mâncare.

Amestecarea ingredientel (pentru coocere, deterderi itd.) De Mulle Ori, ingredientele lichide şi usaditi sunt amestecat în Boluri odvojeni şi apoi se agită împreună pentru lica Un amestec sau Un aluat.

Pregătirea mâncărurilor pentru koacere. Tigăi şi tigăi nu sunt ttuotdeauna portru koacere. Uneori, au nevoie de pregytire specijaliteta Multi Sereete de Copt, de Exemplu, Trebuie să Lubriiaţi.

Produsi Inundante PE Coacere. Aluat, Calneapara Paratată sau Legumele Nu Vor Fi Coapte aşa cum este necesar, dacă instalaţi o tavă de comt în partiju de jos a capturului. De Refulă, piesa de perlucrat puse întrel-o forme.

Gătitul în kovčeg mare. Aceara este cede ce određuje calitatea coacerii. Zoite Reţetele de coptt trebuie să fie pregătite în kamper (sau kamp alternativ.) Să acorde atenţie oorterii lokalizării alimentor în kamper faţ-de sursa de căldură.

Cinci. Puneţi Piesa de Pelucrat. De îndată che pregătiţi Produse, în Funcţie de Reţetă şi asiguraţi-vă că cuptorul, puneţi Piesa de Perecrat (PE CoAcere). Închideţi uşa şi porniţi cronometrul pentru timpul de gătit. Acum, aşteptaţi până când vasul se pregăteşte şi se bucură de arame delikatna (Dacă Totul Spajanje Aşa sperma Ar Trebui) Să vă umpleţi.

În acest trenutak, SPălaţi Fulurile de mâncare PE Care Le-Aţi Folusit Pentru Priprema mâncăruri.

Este Dest Deul de Normal Să Verificaţi Disponibilitatea Vasului, inclusiv Un bec de Lumină în kockar sau deschidera Rapidă A Uşii. Dacă Deschideţi Uşa, închideţi-o cât mai curren Posibil, astfel încât kopturul să nu-şi piriardă căldura. Dacă Vă Vasul este Alimentat, verificaţi-l în mijlocul procesului de albire şi apoi din nou dacă neesesar.

6. Scoateţi Vasul Cuptorului. Câd Expirat Timpul de Gătire şi Aţi provjera vasul pentru a asigura că pare gata - Ieşiţi Din Currator. Profitaţi de Ceva Pentru vă Proteja Minile SE vă Potrivi bine pentru că vă dozvola să păstraţi Minile dexteritate atuncija când păstraţi felul de mâncare, cal o ultimă soluţie, utilizaţi uşor prosoape strânse pentru formular dept.

Atenţie! Acordaţi Atenţie Alimencija Atuncija Când o Tragţi Din Cumptor, Astfel încât Să nu Adunaţi Suagul Fierbinte. Coacherea Poete Părea distraktivă, Relaxantă, Dar Dacă nuineţi măsurile de preauţie în acearaăă etapă, acesta poene ducea la vătămări dareroase.

Pune-ţi Capodopera Undeva Undee Nu se desprinde sau în aproliere. Profitaţi de o cârpă densă, zakrpa uri sau stoje sub vruće pentru a protete je.

7. Lăsaţi-vă mâncearea să je răcească. Alimente DIN CAPTOR Sunt de Obicei Prea Calde. De asemenea, Nu Pote fi Până la Sfârşitul Produselor de Panificaţie Finalizat Sunt Prea Moi în Mini, Când Le Scoateţi Din Currator. Daţi Felul de mâncere Să se răcească înainte de utilizare - puneţi cu grijă vasul într-unle loc răcoros în care aerul pripove va.

Odlučiti. Adăugaţi o garnitură sau decoraţi felul de mâncare. Pentru Unele Feluri de mâncare, dekorarea estent este utilizată în ravnatelja pentru prezentarea vizuală, pentru alţii - o parte integrantă gustlui. De Exemplu, Este Puţin Probabil Ca dekorea Patunjelului să Joce Un Rol Važno Pentru Pată COPT, Dar Un Torte Simtu, USCAT Fără Glazuri VA Deveni Incredibil de Moale. Reţeta dvs. Poete Constau în Instrucţiuni precizno de dekorare şi chiar să conţină o liste sepată de ingrediente pentru elementi dekorarativni (de regulira, se reference la krema şi sozuri). Faceţi o Pereche de Ultimale Sluale, serviţi şi Bucuraţi-vă!

Atea 2 DIN 3:

Coacherea pentru anumite dentri de Protuse

un. Pginje de Coacere, cule şi Deterderi. Când majoritatea omenilor se gândesc la. Pentru Acesete Produse, de Refulă, Aceleaşi ingrediente Princip, sperma Ar Ar Ar Făină, Unt, Ouă, Zahăr, Sodă Alimentară, Sare, Ulei de Floarea-Soarelui, Lapte, Amidin, Brânză şi / Sau Drojdie Pentru UN-a Comp prin portţiuni sau în întregime. Phynea şi čišćivosti Sunt Andesea kondiment cu mirodenii, sirop şi aditivi pentru lefuini un gust Unic dulce sau sărat. Iată câteva zamah važan în Cazul Coacerii pheniini şi Produselor de Cofetărie:

Format Finală A Felului de mâncare Este, de Obicei, DictAtă de Mucegaiul în Care Se Coace. Phyinea cu găleată coptă în modul de pâine, de exemplu, va avea o formeă dovršiti dišne de din aluat, gătită pe o.
Produsele de Panificaţie, de Refulăe, necesită Prethodnici, astfel încât acestea să nu Nu Opoziţia. Utilizaţi de Obicei Unt, Grăsimi, Ulei de Floarea-Soarelui Sau Pulverizatoare de Aerosoli Pentru Lubifia Fortele.
Unele Produse de Panificaţie Care Coace PE Aluatul de Droujdie (în posebna osoba) Necesită UN Timp Suplimentar Pentru Drojdia "de Creştere". Drojdie Este Cuperci Mikroskopice, Njega upija Zahărul încare, Evidenţiind Dioxidul de Carbon (Din Cauza Căruaia Aluatul "Creşte") şi Alţi Compuşi Care Afectează Gustul de Coacere.
De Refulă, Cu Atât Mai Mare în Cota de Reţetă Produselor USCate (Făină Şi Altele.) în Raport Cu Componenele lichide (Ouă, Ulei, Lapte şi Altele.), Cu Atât Mai Dens VA Aluatul. Unil Dintre sfaturile Generale Pentru Lucrul cu UN test lichid este s né răcească în congelator sau în frigider - va fi mai dens şi va fi mai uşor să îl păstraţi.

2. Coacherea Cărnii şi a Păsărilor. Coacrea - Una dintre Cele Mai Bune Modalităţi de a găti carne şi păsări de cuurte, la rând cu gătit fierbinte, manipulare şi la grătar. Aerul Fierbinte, USCAT, Folosit în Procesul de Coacere, Poate da Bucăţi de Crustă de Păsări Crocante înttunecate, Păstând Carne Umedă ... Coacurea Unei Bucăţi Mari de Carne de vită sau miel dere peu peu pere pere peku na căldură detek de fi garantuntă dentru a obţene un rezultat parfumat soja. Iată câteva lucruri de reţinut la carni de carnere şi carne de pasăre:

În Timpul Coacerii Bucăţi Mari de Carne, Păstraţi Termometral Pentru Carne la îndemână, îpreună cu lista de temperatura adecvate pentru diferite de Carne. Este Mult Mai Uşor Să Foliţi Termosiţi Termometrul pentru a deternul de pengărire cărnii decat scoateţi-l la minuaziozity den cuptor, tăindod în konstantan şi întoarcea înapoi la la kurac.

Unii poželjni să separe pielea Din Bucăţi de Carne de Pasăre, în Timp Ce Alţii poželio je să le lase. Dacă Vasul Este Dodyt şi Terminat, Pielea se Pote transforma înt-o Crustă Delicaasă Crocantă, Dar va Conţte Conţinutul Kaloric Gras şi general al Vasului.

Equimă Ambii Pro şi contra pentru a părăsi oasele p pelii de Carne (în loc să le elinăm.) Bucăţi de Carne Cu Os în General Mai Ieftin şi, în konfirstvolant Cu Uneule Datum, Mai Parfumat (deşi Nu estent de Fapte beton.). Pe de altă parte, puteţi fipărat de ose.

Întotdeauna gătiţi cu atenţie carne şi pasăre. În 2011, studial au arătat bakterij de stafilocococi periculoase aproximativ jumătate Din Probele Testirajte de Carne şi Păsări de Curte. Nu Riscaţi - Asiguraţi-Vă Că Calnea Trece în Mijloc, Nu efekt pete roz şi că sucul este curat. Pentru a verifica Carnea de PE OS, uvesti dopul în OS pentrua simţi rezistenţa - Ştecherul trebueie săculeze fără probleme şi cu uşurinţă carneuru jurkul osului.

3. Legumelor Coacherea. Mâncăruri de mahum coapte sau păjite - o adăugare nutriţională la Orice masă. UNII CU CARTROOFI COAPTE AU REENIT MânceCarea Princip). Sper deosebire de prgžire, Coacrea - aproape întotdeauna scăzută kalorii, metoda de înaltă înaltă îneienţi de mahunarke de gătit. Unele Uleuri Lubrifiate şi Contimentate Cu Legume de Sare şi Piper Pot Fi COAPTE Chiar şi CroCante şi delikate. IATă Câteva sfaturi pentru Legumele de CoptT:

De Refulă, Legumele Sunt "Gata" Când Vor Reveni Blânde. Cu toite acestea, legumele diferente trebuie să fie coapte în moduuri diferite - pe pelucrarea dovlacei, de Exemplu, Poate Pleca Mai, în Timp CE PE MORCOV VEĆE PETERCE O JumăTATE DE TIMP. Uită-te la gătit pentru mahume diferiteanaintne de a încerca să le.

Unele Feluri de mâncare Vegele (în Special Cartofi coapte) necesită piercing o furcă de mahume sau cuţit înainte de gătit. În thipul pregătiii, Umiditatea interoartă va fi încălzită şi se va evapora. DACă UMIDITATEA NU SE POTE EVAPORI PRIIN GURILE PREDRICATE, PRESIUNEA CRESCATă!

4. Kuhajte Caserola. Unele Beate de Copt, uključujući Mai Munte Tapuri de Alimente (Unele Sunt Chiar Pregatit Sepat de Alte Produse) PENTRU A CREA UN-a FEL DE MânCare în Stil Caserol. Adesea, Pentru Aceste Feluri de mâncare Sunt Foliste Carbohidraţi, sperma Ar Ar Fleuzul, Pasele Sau kartofii, CA sastojak glavnice. Ingredientele DIN astfel de Feluri de mâncare Suntnt FIE aşezate cu straturi, fie în mod liber. De Refulă, Caserola este Furnizată usmjeriti mâncărurilor profunde în Care Se pregăteau. Caserola Hotas, Este Uşor de Serviss, şi de Multi Ori este destul de Scompă. IATă doar Câteva primjer de Feluri de mâncare în Stil Caserol:

Lazagna

Sithi

Kartova gran

Zalijepi Caserola

Musača

Atea 3 DIN 3:

Alikarea abilităţilor dl. Denificaţaţie

un. Coaceţi Cooki-Urile. Snocardate Jednostavno (DAR ELEGANTE) ZAHăruri de Zahăr, în specijalna delikatna în combinaţie cu lapte, îngheţată sau în sinus. Mare pentru începători, este uşor de Coace şi Chiar Mai Uşor de mâncat!

2. Coaceţi Cartofi Dulci Dulci. Kartofi dulciuri delikatna, hranjive njege conţine amidon. Este bogat înttr-o fidru, natura prirodno încântător şi cartofii dulciuri surprinzător de višestruki pot fi hrurniţi de ulei cu mirodenii jednostavan pentru Gustul generala Sau Fasole Falsă, Brânză, Slănină Şi Alte UNP.

3. Pregătiţi picioarele de Pui Crocante. Picioarele de Pui Sunt Părţi Sublallui Proui - Sunt ieftine şi Delicase, Ascunzând Doar Degetele. Na Coacere, Riceicaţi-Le Pentru Un Gust Mai Satur sau Unkate Sau SOS PENTRU A Le Ofer SOS SOS PENTRU A Le Ofer o cruztă cruztă cruztă cruztă cruztă cruztă cruztă.

4. Şuncă coappă. Fie că este o cină de paşte pentru o familie sau doar bucuraţi-vă, Buckhenin Cu SOS Dulce VA SERVI CA UN-a Exelentă. Chiar Mai Bine Dacă Aveţi Un Şuncă, astfel încât câteva săptămâni súcă sandvişuri cu felii de grasimi delikate.

Cinci. Coaceţi Tortul de Ziua de Naştere. Retetele de dertle lonac părea Un pic komplicirati, Dar Dacă Puteţi Stăpâni Unel Dintre Ei, Vă Veţi Concentra Instantane PE Orice Petrice Petrice. Pentru prenujiturile de Ziua, equieă o sortate nelimitată de bijuterii - în thip veţi învăţa sperma să creaţi capodopere cu dulciuri şi glazură!