Cum s să gătiţi pizza înttr-un kockar cu gaz: 14 paşi

În timp, koptionalele de devin mai puţin precizan şi neuniforme încălzite, ceea CE lice dicilă procesul de Coacere. Regulile de Gătit Pizza Sunt Jednostavno, Dar Dacă Utilizaţi Cuptorul DVS. DE Origine, Chiar şi atunci când se conformAză, puteţi întâmpina anumite dificcullăţi. Setaţi Temperatura Maximă şi Puneţi o pizza pe suprafaţa de Menţinere a căldurii. Chiar Dacă Primul Brut Nu Este Foarte Reuşit, este de tvrtke.

Pasi

Agea 1 DIN 2:

Gătit pizza

un. Dacă Aveţi o Piatră pentru pizza, puneţi-o înrektor. Acesta estent UNT FONTTE VAŽNO. În koptionalele de gaz, temperatura este mai puţin uniformi, Iar Umidatitatea Este Mai Mare decat în Electric. La o piatră preîncălzită pentru pizza, aluatul se încălzeşte mai. Puneţi Piatra peter de Jos sau A Celui de-Al Doilea Nivel - PE A CEA PE Care de Obicei Coaceţi Pizza.

Ca o înlocuire efietnice şi više mai ieftină pietrei de pizza, puteţi folsi o Tiglă de Teracotă Strânsă. Cu toite acestea, unele stupanj de argilă conţin plumb şi alte imspiritţţi nesigura. Riscul de acest Lucru Este Mai Mic Dacă se suočiti s plăcile.
Următorul efect al înlocuirii Pietrei de Pizza esthe o tigaie de prăjire Din Fontă.

Zamislite intitulată pizza de gătit înttr-un komptor cu gaz 2

2. Preîncălzirea kopturului la temperatura maximă. CupToare Profesionale de coptt pizza Creează o temperature više mai mare decast plgcile de uz casnic. Aşezaţi Temperatura Maximă Aupturului (Cel Puţin 260 ° C). Piatra pentru pizza sau tigaie de Pizjire Din Fontă Se va încălzi Mai Kuporul, aşa că aşteptaţi cel puţin 30 de minute.

O Piatră mare pentru pizza se poed încălzi imp de 40-60 de minute. Dacă doriţi să vă asiguraţi că piatra pare să fie încălzită, verificaţi temperatura cu un termometru infraroşu.

Zamislite intitulată pizza de gătit înttr-un kockar cu gaz 3

3. Colecta pizza. Pune Aluat de casă pentru pizza PURURIERILE DE Pizza de făină, astfel încât să nuice acest lucru. Rulaţi aluatul sub format unui cecc şi marginea orbană.Aruncaţi-vă Sau întindeţi korgicin până când îi daţi Grosimea şi DiameTrul Doriti. După acea, lubifiaţi marginile crustei cu ulei de măsline şi puneţi-l PE toide umplerea.

Dacă nu Aveţi o placă de pizza, utilizaţi în Schimb o FOAAIE de Coacere Plată sau rotiţi o tavă de copt cu margini rišice cu susula în jos. Expediaţi Foaia de coptT cu hârtie de pergament şi stropiţi-o cu făină.

Zamislite intitulată pizza de gătit înttr-UN kovčeg Cu Gaz Pasul 4

4. Deplasaţi pizza la o suprafaţă predîncălzită. Agitaţi Uşor Bordul (Bagajele), astfel încât aluatul să rămână în Splatele ei. Puneţi margine la Pizza pe o piatră preîncălzită (prăjitura) şi mutaţi-o astfel încât pizza să înceapă sincalin. După CE marginea pizzi se Dogeşte A PE PE PE PE PIATRă, Tragţi Brusc Bordul de Sub ea, astfel încât întreaga pe piatră.

Piatra preîncălzită sau Tigaia Este Foaarte Caldă, Deci Aveţi Grijă.

Dacă Utilizaţi FOAAIA de Coacere Hârtiei Brubled, Este Mai Bine Să Mutaţi Rădăcina cu hârtie şi să gătiţi pizza izravna p pedleţă. Cu toite acestea, dacă vă temeţi că pizza poed cădea de la umpluturi, este mai uşor să puneţi rădăcina pe o suprafaţă perdcălzită împreună.

Zamislite intitulată pizza de gătit înttr-UN kovčeg Cu Gaz Pasul 5

Cinci. Cinci minuta mai târziu, începeţi să verificaţi pizza. DACă de Obicei CoAceţi Pizza la o temperatura mai scăzută, nu vă bazaţi pe procjenitelj obişnuită a timpului. În majoritatea Reţetelor, pizza de acasă este de 8-12 minuta la o temperatura od 260-285 ° C. Scoateţi Pizza Din Cumptor Când Bulelea Apar na Setea de Sus, Iar Crusta Va fi romsucit.

Zamislite intitulată pizza de gătit înttr-un kout cut cu gaz 6

6. Extindeţi pizza dacă cuptorul se încălzeşte neuniform. Dacă Cupturul se încălzeşte Neuniform, Dnevă Jumătate Din Timpul Alocat, întoarceţi pizza la 90 de razreda, astfel. De obitelji, nu este nevoie dacaţi o pijatră pentru pizza (şi ateptat-o să lucreze), deoarece căldura pronaći emisă de ei compeatează aceasteră lipsă deput.

Fă o potvrđivati, astfel încât pizza să fie recită cât mai višestruki posibil.

Zamislite intitulată pizza de gătit înttr-un komptor cu gaz 7

7. Obţineţi pizza DIN CAPTOR. Glisaţi pizza cu piatră sau tigaie p peu grila pentru răcire. Aşteptaţi câteva minuta până când pizza se răceşte înainte de ao tăia.

Verificaţi partija inferioară aspektyuui înainte de a oboman pizza. Cel Mai Bun Dintre Toate, Dacă Este Bine Submatur, şi în Unele Lokuri se întoarce. Dacă Crusta Este Palidă, Lăsaţi pizza în kovčeg pentru încă câteva minuta.

Atea 2 DIN 2:

Eliminarea Posibilelor Probleme

un. Aşezaţi Pizza La Un Alt Nivel, Dacă în partija des şi de Jos este Coppetă la viteze diferite. Dacă Sursa de Căldură este Situată în partija de Jos aluatul va ca Cel Mai Rapid, Cu cât plasaţi mai jos pizza. În acelaşi timp, umplerea va fi pregătită Rapid în partiju de Sus aupturului (în glavnicu Datorită Fluxului de AER MAI Rapid). DACO BRânza de Umplutură Trebuie să fie caaptă şi fiartă, în thp che aluatul de pe marginile pizza a rămas palid ... Şi invers, Mutaţi Pizza La Raftal de Mai Sus, Dacă Aluatul Trece Mai višestruki Driţi, Sau ars.

Koptarele Diferă Uniful de Celălalt, astfel încât să puteţi obdržaj alte režultat, mai ales dacă utilizaţi cutturul încălzit sau des.
Unele Chiar Pune o Piatră pentru pizza nu PE splavi, Dar Chiar P PE fundul cutrului. În acest caz, se Dogeşte o crustă pjegavi crocantă, Dar La o temperatura Atât de Mare, Unele Pietre pentru pizza se potplatiti.

Zamislite intitulată pizza de gătit înttr-UN komplator Cu Gaz 9

2. Coaceţi Pizza în Două Recepţii dacă nu puteţi obdržaj o crustă crocantă. DACă Cupturul Dă Suphiientă Căldură sau vă Place Crusta Crocantă, Este Dificil Să Coaceţi Aluatul Astfel încât să nu ardă umplea. Încercaţi să coaceţi pizza pentru câteva minuta NUMAI CU SOS, APOI Adăugaţi umlutura şi Finazarea Coarii.

Zamislite intitulată pizza de gătit înttr-un komptur cu gaz 10

3. Speedţi Cantitatea de ingrediente Umede. Dacă aluatul este uncet nu la sfârşit, utilizaţi mai puţin sos sau lueţi brânză uskată. DACă Cupturul Oferă o temperature Relativ scăzută sau încălzită neuniform, este Posibil să adăugaţi mai puţină ocijediti aluatului.

Zamislite intitulată pizza de gătit înttr-un kout cu gaz 11

4. Turlaţi Aluatul astfel încât să nu fi fie format bule prea mari. Aluat Subţire Din Care Se Obţine Pizza Crocantă, poeni fin intenzivniji mjehurić. Provocaţi Centrul Korzi în Mai Multi Locuri pentru o furculiţă, astfel încât aerul să Poată Trece Prin Găuri.

Zamislite intitulată pizza de gătit înttr-un kout cut cu gaz 12

Cinci. Gol arterea cu uşurinţă cu brânză. Dacă Verdele Arde, Usturoi sau Felii Subţiri de Carne, Situţia Poat Fixată. Aceste ingrediente Sunt pregătite brzo, astfel încât le Puneţi Sub Brântză Sau Alte părţi pivo umplerii, astfel încât acestea să nu ardă.

Zamislite intitulată pizza de gătit înttr-un kout cut cu gaz 13

6. Răspândiţi umlutura dacă nu su Timp Să Se Coace în Centru. Dacă aluatul este în mod corspunzător, şi umlutura nu este încă gata, descompune-o cu un strat subţire neted pete parcurrul aspekt.

Zamislite intitulată pizza kuhati înttr-o finala kopturului de gaz

7. Pofonă Bună!

sfaturi

Piatra pentru pizza poene folosită pentru coace alte feluri de mâncare. Puneţi Piatra pe splav suba, astfel încât să nu să atingă.

Avertizări

Verificaţi Pizza Numai După cum este necesar. De feecare dată când deschideţi uşa kopturului, o uvjeti mare de căldură lasă-o.
Utilizaţi Uşa Princieră de Căldurului (Sursa de Căldură este Situată mai Jos) şi nu Projit (cu o sursă de căldură dess). În Modul de Păzire, Umberea Va Fi Fi Fi Fe Fi Fe Fi Fe Fi Fi HRăneşte, în Timp CE Aluatul Nu su Timp Să se pregătească. Dacă Cupturul Nu su o sursă de căldură superioară, atuncija în modul de p.
Uneleli Bazens SiliConice Sunt Nesigure Foliste La temperature. Verificaţi opisuje u Opoziţiei sau utilizaţi o tigaie de strrije metaică sau piatră.
Piatra pentru pizza je poate Sparka Datorită Schimbării Rapide Temperaturii. Puneţi întotdeauna piatra în kovčeg înainte de a porni încălzirea şi lăsaţi-o acolo până când je răceşte. Dezheţeţaţi aluatul îngeţat pentru pizza înainte de ao pune p peerbinte.

De ce c ce ai nevoie

Piatră pentru pizza, potrivită pentru ţiglă de teracotă alimentară sau tigaie Din Fontă Din Fontă
Pizza de Bord Sau Bar de hârtie acoperită
Făină
Pizza aluat şi umplere