Cum s să devii un kelner

De la Dolph Lundgrena La Jennifer Lopez - Mulţi Oameni şi-au încietput Cariera de la mese de usluge în restoran. Lucrul în afacerea RestaurtalUlui este Dinamic şi Banit, Cu Condiţia CA AbodRarea. Dacă Sunteţi plăcut în Aer Liber, Fiabil şi Bine, Cu Mai MAI MULTE SARCINI îN Acelaşi Timp, HRăNIREA Alimentelor înttr-UN Restoran Poate FI OPLATETE Excelentă Atât PE Termen, Cât. Urmaţi Recomandările Noapte Comune Sau Găsiţi Răspunsuri la întrebări premjestiti Din Secţiunile de Mai Jos.

Pasi

Metoda 1 DIN 4:
Achiziţinarea abilităţilor NeceseSare
  1. Imaginea intitulată biti UN Chelner Pasul 1
un. Fi fermecător. OamenII Vin la restoran Nu Numai pentru mâncare. Preusmjerna este, de asemenea, anumite impresii, IAR Personalne este CEA Mai Vizibilă Parte Acestor Impresii. Puteţi Stoarce Chiar şi Persoana pjegavica tristă şi Universitara la o Petrister? Ţţi penetrezi cu uşurinţă sentimentale otuba persoane? Lumina PE Care o Glumeşti şi Zâmbeşte? Dacă răspunsul este "da", aveţi calităţile necesesare pentru serviriea tabalelor.
  • Nu VI. Cere Să fii UN strip pop, CI abilitatea de a comunica. Linirii Liniştiţi Nu Sunt Autesea Mai Rău Decât Vorbind, Trebuie doar Să comunice cu ajuutor limbi mimicienilor şi gesturilor, îşi îndeplinesc efectiv munca şi cât mai atentă Posibil.
  • Imaginea intitulată biti UN Chelner Pasul 2
    2. Fi brzo. Ei Bine, Faceţi Faţă Mai Multior Lucruri în Acelaşi Timp? Vă puteţi aminti cu uşurinţă lista de lucruri? Vă Puteţi Adapta Rapid La Schimbări şi la Situaüaţii noi? Chelnerul Trebuie Să Prihvati Comenzi, Să Communice Cu Personal Udilului Birului Restauntlui şi Să Fie Restaurant "Face" Pentru Vizitatori. Acaara este o sarcină diffilă, Dar Restaurtal Funcţiont crect, Trebuie să îl puteţi lice brzo şi do nedostatak.
  • Imaginea intitulată fi s Chelner Pasul 3
    3. Fi mai puterrni. Purtând o tavă de pahare de Şlefuire Fani de Fotbal Zgomotos? Poae popunjavanje epuizata. Dacă Sunteţi în Formă Bună şi sănătoşi, fioi Un kelner estente više mai uşor. Nu Trebuie s culturist, Dar Grozav Dacă Te Simţi ConfortAbil, Rapid şi cu încredere, făcându-mi drumul printr-o cameră aglomerată, cu o tavă grea.
  • Imaginea intitulată fi s Chelner Pasul 4
    4. Scrieţi Preluarea şi Muriţi Folosind Computul. Dacă Bucătăria nu Poate Citi Comenzile Lu-de., Pot Apărea Problem. URMărirea Informaţiilor şi Eliminii înregistrarea Comingzilor Suntrice în Cursul RestaurtalUlui. Întregul procesi începe cu tine.
  • Înttr-Un Anumit Restoran, Vă Văui Spne Detalii Premjestite şi Veţi afla cum Funcţionează Sistemul, Dar, în general, Trebuie să aveţi o idee despre cale mai varne.
  • Metoda 2 DIN 4:
    Angajare
    1. Imaginea intitulată fi s Chelner Pasul 5
    un. În Primul rând, încercaţi să obţeineţi Un loca de muncă în Restaurante Care vă vă învăţa profesia azam. Bistro de înaltă Clasă Din Centrul Oraşului, Cel Mai Probabil, Nu Angaajează Chelneri Fără Evisterenţă de Lucru. Dacă Nu Aţi Lucrat Niciodată pentru Un kelner, unele lanţuri de Restaurante Pot FI Folosite Pentru Profesionalna osoba Obţine Obţine Professională. Vehai învăţa Multi: Restelor Restembor şi Cum Să fii Un kelner bun.
  • Imaginea intitulată biti UN Chelner Pasul 6
    2. Pregătiţi rezumatul. Dacă nu o aveţi, koncentraţi-vă pebilităţile necesesare pentru restoran Lucra în. Trebuie să puteţi comunica cu vizitatorii, să lucraţi într-o echipă şi să lucraţi odnos. Evidenţiaţi Experienţa dvs. De Lucru Care Ilustrează acestea karakteristici.
  • DAC NU Aţi Mai Lucrat Niciodată şi Sperăm Să obţeneţi ActivateAtea Chelneruui, Puteţi Accentua Sucucele DVS. AcademIm şi Munca în echipă (de Exemplu, într-o echipă Sportivă). Fi pozitivnost şi vinde-te. Asta e toată lucrearea.
  • Imaginea intitulată biti UN Chelner Pasul 7
    3. Discutaţi Cu Unakul. Când Găsiţi Un loc, setul ravnatelj, vă rugăm să diskutaţi osobni CU u upravitelja. Rezumatski transmis de barman, poate săy piardă, în plus, barnul angaajează să lucreze.
  • Capturaţi cv-ul şi entuziasmul. Spune-mi că am dori să vorbim Detaliile despr postull Vacante şi că sunt gata să înceapă să lucreze imediat. Deoarece jucrarea Chelnerului constă în chea mai mare parte pentru a proizvoditi o Primă impresie Bună, Vom Avea Grijă de Muncă ca şi Şin sinus. Lice o Primă impresie Bună.
  • Imaginea intitulată fi s kelner pasul 8
    4. Pregătiţi-vă pentru probleme na internimiu. Pregătirea răspunsurilor la întrebările skrb vor fi zapisivati ​​cel mai probabil în timpul interului, v. Ajuta să nu nu nula manuul şi Şn avans să vă gândiţi la responsităţile de Lucru în avans.
  • Unii Menadžer Poticaj ONTREBA: "Care Este Felul Tău preferira Din Meniul Nostruu?"Sau" Dacă Bucătăria nua a mai rămas peşte, Oriće Sugeraţi ca o alternativu?"Fiii Familiariarizaţi Cu Meniul RestaurtalUlui în avans Folosind UN Restoran Sau Un site web cu opisuju şi recenzii desprestu restoran.
  • Fii pregătiţi să răspundeţi la întrebările dififil. Unii menadžerski pot întreba: "Vizitatorul vă iSeră o carte de identitetirati Falsă pentru cummpăra alcool. CE Vei lice?" Sau Mai Multi: "Klijentska este nemulţumit de Alimente. CE Trebuie să liceţi?" Trataţi scenarij similare şi să ne gândim.
  • Gândiţi-vă proprile întrebări. De tvrtke Obicei o întrebare Bună Ca "Cea Aveţi Nevoie pentru a obđi uspjeh AICI?"Poate Lăsa o Primă impresie pjegavi bună. De muter Orij upravitelja Dau Candidaţilor Posibilitatea de a Pune întrebări şi nuaţi o astfel de şansă.
  • Metoda 3 DIN 4:
    Tabele de serviciu
    1. Imaginea intitulată fi s kelner pasul 9
    un. Du-te la masă cu un zâmbet şi salut clienţii. În Unele Restaurante, este Obişnuit să VedEm, în Acest Caz, Să Vă Prezentaţi Clarmele. "Bună ziua / bine Aţi Banit. Numele meu este ___. Iată meniul dvs. Doriţi să începeţi cu o băutură răcoritoare Din Barul nosru?"De asemenea, Bun venit vizitatorii cu un zâmbet când vin.
    • Păstraţi Un Kontakt Vizual Echilibratibrat, Dar Nu Priviţi Prea Multi Vizitatorul. Unii Vizitatori de la acest Lucru Sunt Incomod, în Plus, Ei Vin la la Un restoran înttr-o zure diferencijală. Răspondediv. Capturaarea clienţilor la masă, puteţi lega o razgovore Relaxată, Deoarece Acceptă comanda lor pentru băuturi. Dacă nu Suntt konfigurirati în razversaţie, nu insiste.
  • Imaginea intitulată fi s kelner pasul 10
    2. Ia comerzi în sensul acelor de caasornic, începând de la stâng. Dacă aveţi copii la masă, accephaţi mai înta comanda pentru băuturile lor, lueţi comanda de la femei.
  • Este, de asemenea, UN trenutak Potrivit pentru a diskuta un momen de mâncare de zisisste speciale, skrbi o omeră astăzi UN restoran.
  • După CE aţi trimis băuturile, întrebaţi clienţii, au întrebări despr. Meniu. Nu-i Grăbiţi, Cu Excepţia Cazului în Care Au întârbiat, Dar Chair şi îN Acest Caz, Faceţi-o cu blândeţe. Dacă Sunta Să comande, accephaţi ordinacija în sensul acelor de caasornjec, începând cu o persuană la stânga şi aproape de DVS. Dacă nu Suntt Gata, du-te la Tabelul Următor.
  • Imaginea intitulată fi s chelner Pasul 11
    3. Când seryşte mânceacală, asiguraţi-vă că întrebaţi: "Ti-ar placea Altceva?"Şi daţi clienţilor să gândească o secundă. Repetaţi-le în clinci minuta cu o întrebare: "ţţi Place Totul?"Întrebaţi sepat despre vasul capului mesei:" cum vă mjesto friptura DVS?"Ascultaţi Răspunsul Lor şi Acordaţi Atenţi Expresiilor Facheale şi Gesturilor: Mulţi Omeni Timizi să Şi lonac da vina pena peca.
  • ALUCEASI COMANDA. Nu ADuceţi Niciodată Un ospete, dacă nu aţi frost întrebat în mod poseban (acest lucru se poete întâmpla dacă Unul sau mai mulţi membri ai grupului interţionează să plete înainte de alţii). În majoritatea cazurilor, okolanţele nub trebui săarăă, Din Cauza Cărora o Parte Redinului Va fi Gata Multi Târziu Decât Altul. DACă înttr-Un Fel Sau Altul, Credeţi Că se poete întâmpla şi provoka Probleme, Eksplicaţi pecrt Situaţia şi Cereţi Cluetului Să poželio.
  • Imaginea denumită să fie un chelner Pasul 12
    4. Scoateţi plăcile cu un vas curente, de îndată ca devine clar că kiturul doreşte să fie eliminat. Întoarceţi întotdeauna din masă tate plăcile cu vasul prednji položaj adce plăcile cu următorul vas de mâncare.
  • Înainte de a Ridica Plăcile de la masă, vă înttrebaţi cu Siguranţă Dacă este Posibil să le ridaticaţi. Modul şi tonul DVS. Trebuie Să se travească atât atmosferei, cât şi kitulului. De obitelji, întrebarea sunce: "pot să o iau?"Nu Puneţi Această întrebare Dacă Cluetul Nu A terminat în mod clar acolo. Dacă Cluentila este Angajat întrija-o Razversie la Un trenutak dat, el rămâne Alimente nesupraveate po darfurie, nu o întrerupe. Aşteptaţi puţin şi Reveniţi cu întrebarea DVS.
  • Imaginea intitulată fi s chelner Pasul 13
    Cinci. CLE Aţi Scos Plăcile DIN sub Vasul glavnicu, întrebaţi: "Vrej să Vezi Meniul de pustinja?"Clienţii lonac Reapara, Fără Acest Lucru Separat. Dacă le întrebi această întrebare, Mai Probabil Că Vor Comanda Desertlal.
  • Înainte de desert, Scoateţi Pâinea şi / Sau Supa de la Masă, depusă înainte de Vasul ravnatelj.
  • Imaginea intitulată fi s kelner Pasul 14
    6. Accephaţi plata. Notificaţi Clienţii Că pregătiţi Un const, daţi, dacă plata se lice în numera sau acceptă plata p plata. În nici un caz, nu vă înttrebaţi dacă cluntlul doreşte să renunţe şi nu presupuneţi că verrea este sfaturile DVS. Korisnici de facturi şi Reveni Rapidă cu livrare / chitanţă.
  • Când vă întoarceţi la masă, mulţumiţi clienţilor şi Spuneţi Ceva de Genul: "FOST Furte Frumos", "Sper Cănd" sau Dacă Clienţii STAU Jos Dupe Masă, Spuneţi Doar "Mulţumec". Poete Că se gândesc la adăugarea.
  • Metoda 4 DIN 4:
    Obţenea de dezgheţuri bune
    1. Imaginea intitulată fi s chelner Pasul 15
    un. Înainte de comge la Lucru, asiguraţi-vă că vă asiguraţi Că Arătaţi Pretesenţis. Veniţi întotdeauna să lucraţi cu cel puţin 15 minute înainte de începerea schimbării, într-o formă orlonată ... Păurul trebuie să fie curat şi îngrijit, unghiile - kurata şi forme / îmbrăcămmnte kurat şi molba. Nu APLICAţI PREA Multi Machiaj Pentru A Arăta Prirodno Şi Protesăt.
  • Imaginea intitulată biti UN Chelner Pasul 16
    2. Urmaţi sempalele. Dacă ceva trebuie să fie vizitator, el va începe să caute o osobno. Învăţaţi-vă să fii Vigilenţi la Aster de sempale atuncija când treceţi în jury sălii, fără să vă uitaţi la acest lucru în mod interţionat. MajorITATEA CLIANŠILOR VOR METGE LA Kontakt Vizual Pentru A Apela. Le Pote da Sentimentul Că Acordaţi Atenţie, Dar Fără.
  • CLEND Mâncearea Delicaasă şi Razmjena Ver Veni Până la Sfârşit, Clienţii Vor începe să se uite în jure sau pereţi. Este Un Sempal Că este Timpul s Scoateţi plăcile DIN TABL, Să Problemi Un Desert Sau Să Aduceţi UN kontakt.
  • Imaginea intitulată biti UN Chelner Pasul 17
    3. SPNE Mai Mic. Nu deranjiază cleenţii. Ei nu pot tolera, atuncija când Sunt Loaiali sau interreţi neîncatat în thimentul alimentelor sau razgovore, au ceva din când în când. Promatrač Un echilibra delicat.
  • Aflaţi cum să evaluaţi brzu starjelju de duh kinulului. Dacă, de Exemplu, Perechea Esthe Tennsionă?"Sau o Altă întrebare tipică pentru a începe o razgovore. Dacă se pare că toată lumea de la masă se petries savršen timp şi nu arde cu dorinţa de Pleca, Oferi Băuturi sau Cafea. Dacă Sunt konfigurirati să vorbească puţin cu tine, vom vorbi cu uşurinţă un un un. În caz contran, Nu Interferaţi în Razversaţia lor.
  • Imaginea intitulată filow chelner Pas cu Pas 18
    4. Nus presupuneţi că contu va plăti un bărbat. Dacă la Un trenutak dat devine cine cine va plăti, puteţi pune un con trt pe marginea tabelului de lângă acaastă persuană. În Caz kontrar, Lăsaţi Factura în Mijlocul Mesii. Puneţi întotDeauna Verfarea Cu Faţa în Jos. Dacă el se află înttr-un caz poseban, Puneţi-l pe masă de pe masă.
  • Imaginea intitulată filow chelner Pasul 19
    Cinci. Păstraţi-vă clul. Când UN klijent este neplă cut de Conducere Sau Bogat, Anultu-L şi vorbeşte cu el mir şi deschis. Amintiiţi-vă: acesta este un loc de muncă şi nu ceva osobno. DACă CINITUL Este Sincer AGRESIV, îNGRIJOREAZă alţi vizitatori sau în mod clar pobijediti, sunaţi la menadžer, Lăsaţi-l pe šef să înţeleagă acum.
  • sfaturi

    • Dacă Prieenii d. Au restoran au venit la restoran, nu vorbiţi cu ei pentru o plungă perioadă de thip şi contaţi-i la fel ca şi cu alţi clienţi. Dacă nu commandau nimic, ei nu ar trebui să fie atenţi pentru o plunngărioadă de this.
    • În nici un caz nu încercaţi să vă vă ascundeţi grezeala de la Conducere, aşa că aţi agravat problem. Ricecaţi Rapid Grezeala DVS. şi misiteţi Conducerii să vă vă.
    • Nu vă apropiaţi Niciodată de masă dacă mirosiţi ca tutulul. Dacă Aveţi Un Sondaj asupra Muncii DVS., Asiguraţi-vă că vă spălaţi minile după aceara, clătiţi-vă gura şi - dacă este posibil - pulvizaţi o Mică Esenţă de Lămâie pentru dezinfecţie pe haine.
    • Dacă utilizaţi spirit sau Colonie, în nici un caz nuu višestruki. Mirosul Poate Fi Neportabil, IAR Vizitatorii Vor Fugi de la Restoran în loc săntru înăunitru.

    Avertizări

    • Nu lăsaţi o eroare să vă dernoze tată Seara. Dacă Imateţi Unei Probleme să vă rănească pentru a trăi, veţi lica Din Ce în CE MAI Multi Greşeli. Doar Aruncaţi-o Din Cap, Respiraţi adânc şi continuaţi să lucraţi. Puteţi vorbi cu cineva p skrb îl poštovanje. "Am Zgâriat! Îmi pare atÂt deât de rău "îndărtează Muntele de la umeri, ca un răspuns cinstit:" Trebuit s aici în Timp CE ţi-am Făcul Slujba!""

    De ce c ce ai nevoie

    • Mânere de scris, prijenosno računalo-ul de rupere, mai uşor (Dacă fumatul este persis în restoran) şi Un Prieten al Chelnerului (Deschizător sau Tirbuşon)
    • Pantofi Conforrtabili de înaltă callatition, cu tălpi anti-alunecare (Podeaaa Din Bucătărie Pote Fi alunecoasă).
    • Dacă Aveţi Părul pluća, asiguraţi-vă că aţi capturat o Pereche de gumeră de Rezervă pentru. Sau colegii.
    Slične publikacije