Cum de a găti butyry Cilis -

Crema şi glazura de ulei se caracterizează print-un gust bogat satrac, se tupeşte în gură şi este savršena pentru različita projituri şi prăjituri. Konzistenţa SA variază pjenastih, deci este idealne pentru Torturi svečani, Keksov, Prăjituri şi Multime Altele. Acest Articol Oferă Mai Multi Modalităţi de pregătija glazura kremoasă şi benzin, şi opisati, de asemenea, sperma s sum fe fie mai parfumat.

Ingrediente

Glazura cremoasă simpă

3 Cani (375 grad) zahăr de Cofetărie
1 cană (225 de grad) de od nesaltat
1 lingrita (5 mililitri) ekstrakt de vanilie (izborno)
1-2 Linguri (15-30 mililitri) Friska, Lapte Sau asestekuri Ace Acestora
Sare de Prindere (OPţional)

Cremă şi glazură uleioasă cu ciocolată

2 Cani (450 de grad) dent nesaltat
350 de Grame de Ciocolată polu-dulce (Topită şi răcită)
3 Linguri (45 mililitri) lapte
1 ½ lingriţă (7,5 mililiţi) ekstrakt de vanilie
5 pahare (625 grad) zahăr de Cofetărie

Methingma de Cremă şi glazură de ulei

½ ceaşcă de alburi de ou (aproximativ 4 Ouă Mari)
1 ¼ ceaşcă (280 de grad) de nisip de zahăr
1 lingriţă (5 mililitri) ekstrakt de vanilie
1 cană (225 de grad) de od nesaltat
Sare de Prindere (OPţional)

Pasi

Metoda 1 DIN 4:

Glazura cremoasă simpă

un. Tăiaţi uleuul deeşire cu cuburi şi îndoiţi-le nttr-un castr. Cu atât mai puţin devoeză uleuul, cu atât mai uşor o va amesteca.

Imaginea intitulată Faceţi o îngheţ de la Bullcream Pasul 2

2. Biciuiţi Ulei la Viteză Mică de Cel puţin 5 minuta până când devine lumină şi pufoasă. Ca Urmare, Uleuil ar Trebui să Fei Feile Multi Mai Uşor (Apape Albă) şi Creşte Volumul Douuă Ori. Puteţi Utiliza Un mikser mecanic, UN mikser Electric Sau Un Praceor de Alimente cu o dužă de bătăi.

Consiliul specijalistului

Mathew riža

Orezul Profesionist Boschamiet este Angajat în Coacere în Difrite Restaurt Ale ţării de la Sfârşitul Anilor 1990. Creaţile Lui au frost marcate de Alimente şi vin, bon apetit şi nunţi steptart Martha. În 2016, site-ul eater a numt-o unul dintre cele mai bune 18 bucătari, undere să vă abonaţi la instagram.

Mathew riža
Profesionistički pekar

Cum să obţeneţi o glazură Netedă:

Cofetarul Matthew Rice Recomandă: "Grăsime, FIE Că Unos sau Grăsimea de Cofetărie (Sau Acestecul Acestuia) Trebuie preîncălzit la temperatura kamerei. De tvrtke!.""

Imaginea intitulată lica mrzovoljna buttercream pasul 3

3. Adăugaţi jumătate din zahăr la ulei şi ar Trebui amestekat. Zahărul Rămas PE Care îl utilizaţi mai târziu. Adăugaţi zahăr puţin la ea, astfel încât să nu se ajmprăştie când se agită.

Zamislite intitulată lica uzgajanja pasul 4

4. Adăugaţi ingredienele rămase şi continuaţi să amestecaţi la viteză mică. Pentru Ca Glazura Să Fie Mai Groasă şi Fost Makabil Să se aplice cu ajuutor Unei duze de Cofetărie, adăugaţi o singură Linguriţă (5 mililitri) de lapte sau creme. Dacă preferencaţi un glazură mai lichid şi împrăştiat, puteţi adăuga 2 Linguri (30 mililitri) de lapte sau cremă. DAC NU Sunteţi Sigur Cât de Plil Ar Trebui Să fie utilizate lapte sau cremă, adăugaţi 1/2 lingriţe mai întâi (2.5 mililiţi) şi vedeţi c. În loc de ekstrakt de vanilie, puteţi adăuga 1 lingriţă (5 mililitri) de o alt subtdanţă aromatică, dacă preferencaţi un alt parfem. Opţiunile Posibile pot fi găsit Aići. Astfel încât glazura de ulei cremoasă s mnogetit lužja uleioasă, utilizaţi lapte în loc de Frisca.

Dacă doriţi Ca glazura să fie mai puţin dulce, adăugaţi un vârf de sare.

Zamislite Intiturită Face de îngheţ de la Buttercream Pasul 5

Cinci. Gândiţi-vă să scrottaţi glazura. Crema de Glazură. Reţineţi Că yunele ingrediente, sperma ar ar ar Ar Pudra de Cacao, Vor Lice Glazura Mai întunecată, Iar Culoarea NU SE Pote manifesta.

Imaginea intitulată lica de îngheţ de la Buttercream Pasul 6

6. Adăugaţi zahărul rămas şi lueţi glazura la o viteză mare din nou. Ca rezultat, glazura va reamini lumină şi aer. Biciuiţi-l timp de 2-3 minute.

Dacă glazura este Prea Groasă, Adăugaţi o Cremă Sau Lapte (Sau Amestec al Acestora). Pentru a începe cu, puneţi o Lingură (15 mililitri), se amestecă apoi apoi adăugaţi mai munsku dacă este necesar.

Dacă glazura este Prea Lichidă, Adăugaţi Unele zahăr de Cofetărie.

Imaginea intitulată lica odrasla zvijezda pasul 7

7. Utilizaţi glazura sau puneţi-o în frigider. GLAZBA GATA SE POATE APLICA IMEDIT Delikt Sau cupcakes. De asemenea, îl puteţi Schimba înttr-Un pachet strâns de Alimente sau kontejner de Alimentte şi depozitat până când su nevoie de tine.

Cirigarea uleiului de cremă poete fi stocată în frigider timp de 2 săptămâni.

Torturi de Glazură şi cupcakes îşi păstrează prospeţimea timp de 3 zile.

Metoda 2 DIN 4:

Cremă şi glazură uleioasă cu ciocolată

un. Colectaţi un cazan dublu şi adeceţi apă să încetinească fierberea pereberea. Turlaţi apa întrija-o Tigaie şi Puneţi Un Castron Mare Peste Ea. În acelaşi timp, fundul Castronului nu Trebuie să atingă Apă. Porniţi fokus şi aşteptaţi până când apa începe să arunce.

Zamislite Intiturită Face de îngheţ de la Buttercream Pasul 9

2. Adăugaţi ciocolată la papor şi aşteptaţi până când se lice. În mod egal descompune ciocolata în partiju de jos a castronului şi acestea acestecă-o cu o lopată, astfel încât să nu fe arsă.

Zamislite intitulată lica mrzovoljna buttercream pasul 10

3. Luaţi Ciocolata Topită de la cazanul dublul şi o păstraţi deoparte. Ciocolata Trebuie s răcească ¾cească.

Zamislite Intiturită Lice Grosting Buttercream Pasul 11

4. PurtAţi Ulei pentru ao lice neted şi aerka. Pentru lica Acest Lucru, Puteţi Utiliza Un Mixer Electric, Mixer Manual Sau Chiar Un Pravotor de Alimente. Va DURA 2-3 minute, astfel încât uleuul să achiziuţioneze.

Zamislite intitulată lica uzgajanja Buttercream Pasul 12

Cinci. Spellţi Viteza şi adăugaţi ciocolată. Dacă fost pusă o viteză mare pekser, în aceara etapă ar trebui redusă la. După acea, adăugaţi ciocolată şi preveliţi mai multe. Este nevoie de o lopată pentru obrta tată ciocolata DIN Castron.

Imaginea intitulată lica de îngheţ de la Buttercream Pasul 13

6. Adăugaţi inderedienie rămase şi amstecaţi-le PE Viteza Medie. Amestekaţi-le până când je glazura este nexedă şi omogenă şi nu veo benzi şi bulgări în ea.

Dacă nu vă mjesto Vanilia, încercaţi să adăugaţi închimb espresso sau o cafea puterici.

Imaginea intitulată lica uzgajanja buttercream pasul 14

7. Puneţi glazura în frigider sau utilizaţi-o. Dekoraţi glazura Delikt Sau Cupcakes, Sau Puneţi-l înttr-UN primatelj de Alimente bine închis şi depozitaţi în frigider la 2-3 săptămâni.

Metoda 3 DIN 4:

Methingma de Cremă şi glazură de ulei

un. Tăiaţi Uleuul cu cuburi şi lăsaţi-le deoparte. În acaaraă formă, va fi mai uşor să o adăugaţi la alte ingrediente şi să amestecaţi.

Zamislite Intiturită Face de îngheţ de la Buttercream Pasul 16

2. Colectaţi Un cazan dublu şi adeceţi apă să încetinească fierbere. Turlaţi o apă înttr-o cratiţă şi puneţi casstronul rezistent la căldură des. Partiju de jos a vasului nubuie să ajungă la apă. Puneţi o critiţă pe aragaz şi Faceţi Focul Mijlociu.

Zamislite intitulată lica uzgajanja pasul 17

3. Adăugaţi Proteine de Ouă şi zahăr şi amstecaţi astfel încât zahărul să fie dizolvat. Dacă nu puteţi odreda dacă zahărul dizovat, puteţi Pierde amestekul ître Degte. Dacă se pare granulat, zahărul nu a frost încă dizovat dovršen.

Zamislite intitulată lica uzgajanja pasul 18

4. Preîncălziţi Un amstec la 72 ° C. Astfel, Pasteurizaţi Proteina de Ouă şi Ucideţi bakterijska njega Cauzează Salmonella Care Ar Letea fi în Ea. Pentru a verifica temperatura, utilizaţi Un termometra instant.

Imaginea intitulată lica odrasla zvijezda pasul 19

Cinci. Scoateţi amestecul de la cazanul dubluu şi continuaţi să îl amstecaţi până când albii de ou se îngroaşă. În acest Stadiu, Puteţi Utiliza Un Mixer Electric Sau Puteţi Turpaţi amestekul înttr-Un Procesor de Bucătărie cu o dužă de batere. Biciaţi amestecul pe viteză medie sau mare. Aproximativ Zece Minute, Albuşurile de OU VOR începe să formeze vârfuri, ¨ngroşate şi vor Spuma.

Imaginea intitulată lica de îngheţ de la Buttercream Pasul 20

6. Viteza Mai Mică şi adăugaţi vanilină şi ulei. Opriţi Mediul Sau Viteza Redusă şi adăugaţi ekstrakt de vanilină şi ulei la amestec. Dacă nu vă mjesto vanilina, acesta poate fi înlocuit cu o lingriţă (5 mililitri) de UN alt sastojak, de exemplu, ekstrakt de migdale. AICI Sunt Date Mai Multe Opţiuni.

Dacă doriţi Ca glazura să fie mai puţin dulce, adăugaţi un vârf de sare.

Zamislite Intiturită Face de îngheţ de la Buttercream Pasul 21

7. Utilizaţi glazura sau puneţi-o în frigider. După CE glazura va došlo je doobândi konzistentţa necesară, poate fi acoperită cu ea Delikt Sau cupcakes. De asemenea, puteţi Pune glazura întrija-o Pungă de Plastic închisă Sau Priceenă de Alimentte şi depozitirajte în frigider până lauăm.

Metoda 4 DIN 4:

Opţiuni Posibile

un. Utilizaţi pentru ekstrahira de aromă sau uleuri aromatice. Pentru a da glazura unui parfem suplimentar, puteţi adăuga un pic de ekstrakt, ulei aromatic sau lapte lapte la el. Reţeineţi Că Uleurile Aromatice au UN MROS više Mai Ssort Decat Extraclele, astfel încât acestea să fie adăugate la cantităţi mai mici. Iată câteva opţiuni:

Adăugaţi 1 lingriţă (5 mililitri) ekstrakt de migdale, Lămâie, Menta Sau Vanilie;
Adăugaţi câteva picături de ulei aromatic cu Miros de iris, Lămâie, Portocaliu sau Zmeură.

Zamislite Intiturită Face de îngheţ de la Buttercream Pasul 23

2. Pentru un parfem suplicar, adăugaţi câteva kondimente de sol, cafea instantanee sau pulbere de cacao. DOAR PLINI INSREDIENTELE DIN Žahăr şi cum să să amestan. Mai Jos Sunt Mai Multi Opţiuni.

Pentru a Obţine o glazură mai parfumată, bine potrivită pentru tratamente svečane, adăugaţi 1-2 Linguriţe de condimente, sperma ar arch conc condimente pentru Plecintă de centru, Scratţişoară.

Pentru a da parfumul de cafea glazură, adăugaţi 1 lingură de cafea solubilă, amstecată cu 2 lingri (30 mililitri) de apă. De asemenea, puteţi adăuga un vârf de pulbere de cacao - în acest caz, Gustul de Cafea Mocha.

Înlocuiţi ½ caca (50 gramena) pulbere de zahăr kakao. Deci, vă daţi Geamul Un gust de ciocolată.

Zamislite intitulată lica uzgajanja buttercream pasul 24

3. Înlocuiţi frisssca cu Un alt lichid. În Loc de Frisca, lapte sau amestekuri, puteţi utiliza 2 lingrija (30 mililitri) de Un alt lichid, cum ar fi sucul de fruce. Iată câteva opţiuni:

Suc de Portocale;

Suc de lămâie;

Cafea tare;

Băutureră Alcoolică, sperma ar-lichior Baylis, lichior Kalua, rakija sau rum.

Zamislite intitulată lica mrzovoljna buttercream pasul 25

4. Pregătiţi glazura cu aromă citrice. Utilizaţi în loc de friska, lapte sau amestekuri acestua acestuia 1-2 Linguri (15-30 mililitri) limun sau ur decocale. După centrinaţi gătitul glazura, adăugaţi la el ½ Linguriţă de lămâie sau portocaliu şi cum s je amestan.

Zamislite Intiturită Face de îngheţ de la Buttercream Pasul 26

Cinci. Utilizaţi pentru blokarea parfumurilor. Adăugaţi la ulei la 1/3 cană (110 grad) din blokajul iubit şi aveţi grijă să obţeineţi o masă netedă omogenă. Apoi Adăugaţi Zahăr, Friska, Laptele sau amestecurile lor ca de caricei. Reţineţi Că Blocajul va schimba culoarea glazurii. Deşi Puteţi Folosi Orice Blocaj, Cel Mai Aduca Adaugă Zmeură de Zmeură şi de Căpşuni.

Imaginea intitulată Faceţi Finală de îngheţ de la Bullcream

6. Pofonă Bună!

sfaturi

Dacăja glazura sa ostaci locidă, adăugaţi un zahăr.
Dacă Glazura sa Dodget Prea Groasă, Adăugaţi o Cremă, lapte sau amestekuri alestora.
La Glazura pentrui fi mai puţin dulce, adăugaţi un vârf de sare.
Dacă aţi stocat glazura în frigider, înainte dentilizare, ar Trebui să fie încălzită la temperatura camorei, astfel încât să devină moale.
Silentl Glazură, cu atât este mai uşor să o aplicaţi.
Asiguraţi-vă că uleuul se încălzeşte la temperatura Camirei, Adica Până LA 20 ± 5 ° C.

De ce c ce ai nevoie

UN Castron
Mikser