Cum de preveli crack-ul de cheesecake

CheeseCakes Nu Sunt RenuMiţi pentru Fisurile lor de pe suprafaţă. Puteţi Evita FormArea Celor Mai Multi Fusuri, Dacă vă amina amintiţi că trebuie evite încercările de Bature exesive şi de TESTARE., Puteţi trece câţiva pasi suplimentari pentru a atinge acest lucru neted şi curat suprafaţă.

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

On je debeo chececake

un. Bole Bole de Lubrica. CheeseCake Coapte este commulată la răcire. Dacă pereţii castronului nu sunt sificijent de Lubifiaţi, cheesecake-ul se poe lipi de ele Şi se încadrază de la mijlocul kompresije. Kuglanje pulta CheeseCake Să se îndepărteze de pereţi şi să se mikroreze.

Puteţi Folsi Un sprej Culines, unt, Margarină Sau Grăsime Culineră CA UN-a UN-a UN-a. De Reful, Pereţii şi Endul Vasului Trebuie să devină Luciooase şi grase la atigere, Dar nu Umede.
Utilizaţi Un prosop de hârtie curat pentru mângâia uniforme Grăsimile Culinare, Pulverizarea sau u neex pereţii castronului.

Imaginea intitulată păstraţi cheesecake de la cracking Pasul 2

2. Se amestecă uşor. Opriţi-vă de îndată che toate ingreenele şi uleuul vor fi nedede. Uklet, testul testului din interijer poene forma Bule de aera, njegu Sunt ravnatelj cauză a fururilor.

În internirul cutturului format în bulelea de aer de the the TESTARE SE Extand şi încearcă Să Iasă. Ele se mişcă în partija des cheesecake, creând în cole Din Urmă Fisuri sau adâncituri.

Imaginea intitulată Păstraţi Cheesecake de la Cracking Pasul 3

3. Puteţi adăuga amidon în aluat. Adăugaţi 1 articol. L. (15 ml) în 1/4 Cană (60 ml) amidon de pokim sau făină în aluat împreună cu zahărul.

Amidonul Minifează Cantitatea de Fisuri stvara. Moleculele de Amidon Sunt fixate ître Albuşurile de Ou Şmpiedică Coagulara exsesivă le împiedică. Ca Rezultat, CheeseCake Scade Mai Puţin, Creâd Mai Puţin Fisuri.

Dacă Vă pregătiţi pentru o reţetă Care uključuju Deja Făină Sau Amidon, atuncija nu va trebui să adăugaţi ceva de la acest lucru. AutoRul de Predcripţie artia Lua în raste Deja Problem Adăugării amidonului.

Imaginea intitulată păstraţi cheesecake de la cracking pasul 4

4. Şi ultima, adăugaţi oă. Ouăle Leagă Ingredienele aluatului împreună. Se amestecă bine ingreenelele rămase împreună ouă pentru a adăurul de bule de aer blokat.

Orice Brântză de Cremă de Pui sau Alte Ingrediente Trebuie să fie dovršiti zdrobită înainte de adăugarea ouëlor.

ALUSEASI ALUATUL Cât Mai Puţin Posibil După adăugarea Ouălor.

Imaginea intitulată păstraţi cheesecake de la cracking pasul 5

Cinci. Plasaţi un castrn pe o baie de apă. Apa Caldă Sussine Usiditatea Ridikată în kamuptor, Dar Mai Važno, îMpiedică încălzirea grea de Cheesecake în Procesul de Gătit.

Pentru a crea o baie de apăii, mai partiju de jos a vasului pentru brânza pentru folia de alumini pentru folia de aluminija pentru crea Un Gard Suplicar de Apă. Dacă este Posibil, utilizaţi Folie de aluminiu super-dušie şi cum puteţi zbur pentru ao împacheta în jury pereţilor eksterijeri ai castronului.

Plasaţi Un Castron cu Un Barnză înttr-Un Castron Mai mare. Compuniteţi Un Castron Mare de la 2.5 Până la 5 cm apă Caldă sau sificijentă apă pentru a înconjura jumătate Din Adâncimea Bolurilor pentru cheesecake.

Metoda 2 DIN 3:

În thipul coostei de Coacere

un. Coaceţi la temperatura scăzute. În mod idealan, trebuie să vă ardeţi cheesecake-ul la o temperature de 325 de Grade Fahrenheit (160 razreda Celzija) t. Temperaturni rišit şi Schimbările Lor Ascuţite lonac Ducea La Cruparea Cruparea.

Puteţi furniza cheesecake la o temperature mai scăzută, Dacă este Scrisă în Reţetă, Dar Evitaţi Temperaturile Doasupra Acestui. La Temperatura Riši, Albuşurile de Ou Sunt Foate Răcite şi Duc la Un Cheesecake Split PE Suplefaţă.

Imaginea intitulată păstraţi cheesecake de la cracking pasul 7

2. Opriţi mai bine cutuprul înainte de thip. În loc să păstraţi cutturul active active PE Tot thipul alocat, opriii-l aproximativ după 45 de minute. Lăsaţi cheesecake-ul în aproximativ o oră sau până când se. Aluatul Trebuie să Nastavi Să Fie coapte în internirul kopturului cald.

Coacerea Moale A CheeseCake-Ului în Timpul Ulmei Ore împiedică testului, Care Este Važno, deoarece Pote Fi Spart Din Cauza Mazării.

Metoda 3 DIN 3:

După a a Copiat Cheesecake

un. Verificaţi Gradul de pregătire Utiljizâb Termometrul Determinând Instateu Temperatura. Măsuraţi temperatura în centrul de cheesecake cu vârful termometrului până la capătul impului de gătire. Când Temperatura Brânzei Atige 150 de Grada Fahrenheit (65 de Grade Celzija), Va fi Deja necesesară pentru IEşi DIN CAPTOR.

CheeseCake va Sparge întotDeauna Dacă Temperatura SA INTERNA SE VA PIDA PESTE 160 de Grada Fahrenheit (70 razreda Celzija) în Procesul de Coacere.
După Termometrul va Rămâne o Gauri în Centrul Cheesecake-Ului DVS., Astfel încât să puteţi sări peste acest pasa dacă doriţi o suprafaţă Netedă idealno. Cu toite acestea, mulţi omen nua atenţie gurii ca p pe furile de suprafaţă. Termometra Numai Că VA VA VA VLA VLATITE Să Măsuraţi Gradul de pregărire în Detaliu, Dar este, de asemenea, UN instrument valoros în Combateaa Crăpării Suprafeţei şi, Desigur, su Avantajele prodaja.

Imaginea intitulată păstraţi cheesecake de la cracking Pasul 9

2. Nu SupraîncăRaţi Cheesecake. CheeseCake-Ul VA Fi Potpis gata atuncija când pereţi s externi vor Reveni Solizi, IAR 5-7,6 cm Ai Centrului vor fi încă în funcţiune.

Reţineţi Că, în Timp CE Centrul ar Trebui să arate umed şi ondulat, acesta nu ar trebui să fie lichid.

Centrul de CheeseCake adacirea.

Dacă Coaceţi Cheesecake Până Când Centrul Său Este UScat, în CELE DIN URMă Vă Veţi USCA Deloc. O asemenea este Un alt factor pentru fisurile de suprafaţă.

Imaginea intitulată păstraţi cheesecake de la cracking Pasul 10

3. Glisaţi pe pereţii castronului. După CE A TRAS CHEESECAKE DIN CAPTOR, LăSaţi-o Să SE Răcească Câteva minuta. După CE autut minutele, glisaţi un cuţit de fruceeed pe pereţii interijeri ai vasului, separaţi cheesecake de la ea.

În Timp CE CheeseCakes Sunt Commulime în Timpul Răcirii, o astfel de acţiune în viitor împiedică aderenţa desertlui pe pereţii castronului şi măcinarea de la mijloc în thempul kompresije.

Imaginea intitulată păstraţi cheesecake de la Cracking Pasul 11

4. Lent Coeter Brâncecake. Dozvola CheeseCake-Ului Să je răcească la temperatura camorei până când temperatura tortului nu se potriveşte în careră.

Nu Cheeca în Frigider Imediat După Careţi DIN CAPTOR. O Schimbare ascuţită Temperaturii Poate Provoca FormArea de Fisuri.

Aşezaţi placa inversată sau bastardul peste cheesecake în thipul răcirii Prodaja pentru Proteja suprafaţaţaţaja.

După CE temperatura cheesecake-Ului se încadradă la Podeaaa campreii, puneţi-o în frigader timp de încă Şse rude sau până când se.

Imaginea intitulată păstraţi cheesecake din finala

Cinci.

sfaturi

Dacă cheesecake-ul DVS. Este încă Crăire, Ascundeţi Fisurile Folosind Ele Ca Scaune Pentru A Atuncija Când Tăiaţi Desertlul.
De asemenea, puteţi Ascunde Fisurile prin distribuirea smântână sau frissa peste cheesecake sau prin umlutura sau sosul pentru pustinje.