Cum să utilizaţi Un cuţit (Cu Ilustraţii) -

Dacă învăţaţaţi doar să gătiţi, este pjegavi važni s oă utilizaţi în mod corspunzător cuţite de bucătărie şi să alegeţi Un cuţit, Cel mai potrivit pentru un singur Scop Sau Altul. După aţi Citit Acest Articol, Veţi înăţa cum să alegeţi cuţitul potrivit, să o gestionaţi şi să păstraţi cuţitele de bucătărie în ord.

Dacă nu Sunteţi InterSat să manipulaţi cuţitele de bucătărie, dar, de exemplu, sperma Utilizaţi Un cuţit pentru supravieţuire în sălbăticie, Leagăn, Utilizaţi un cuţit în lebdjeti, Lice Firul de Maşină sau Reljefni p peele, Citiţi Legacurile Corespunzăare.

Pasi

Agea 1 DIN 3:

Alegerea corectă cuţitului

Achiziţiyaţi Cuţit de Bucătărie univerzală. Dacă Aveţi o Bucătărie Mică. Este Potrovit pentru Straturile mici, tăireara straturilor Subţiri şi Multi Alple Scopuri - find de înaltă callate, UN astfel de Cuţit Va. Chiar Dacă Restul Cuţitelor Tale Ieftine şi Stupid, Un Cuţit Universal Bun Vă VA Ajuta întotdeauna.

Nui nici un cuţit de bucătărie "Cel Mai Bun" savršen. DACă Alegeţi Un Postavite de Cuţite de Bucătărie, campăraţi un cuţit de înaltă callatition, cuţitele rămase pot fi mai ieftine şi nua atât de bu bune. Cel Mai Acest Cuţit glavni cu o lamă triunggyilară din oţel inoxidabil sau alte materiale rezistente la coroziune, aproximativ 13 cm.

Zamislite Intitilată Utilizaţi Un Pas Cuţit 2

2. Utilizaţi Cuţitul glavni Sau Un cuţit de Bucătar, pentru tăiere, măcinare, tăiere în cuburi. Astfel de cuţitent sunt adsea denemit "Bucătărie" şi au lame durabile fibile. Unii Bucătari crad că acesta este Singurul obod de tăiere, fără de Care Nu este Necesar Să se face în bucătărie. Este Potrovit Să Tăiaţi Frucele Cu Felii Subţiiri, Suprimaţi Dinţii de Usturoi, CAEPA de aşternut şi alţii asemenea.

Cuţitele de Bucătărie Sunt tkanine Din Ceramică, Oţel Sau Poljarbonaţi, în Timp CE format şi aspekt lonac varia. De Regulăe, Cuţitele în Stil Occidental au o lamă relativ largăa şi sunt destinamenta în glavnice TOMP CE lamele Cuţitelor în Stil Japonez Sunt Mai îng.

Zamislite Intitulată Utilizaţi Un Pas cuţit 3

3. Utilizaţi Un cuţit Posebni pentru curăţarea Frucodelor şi Legumelor. Astfel de Cuţite Sunt, de asemenea, apsia Foliste Bucătărie - de tvrtke Obicei Sunt Dest deci Mici Sunt Folt Pentru A îndărta coaa şi a tăiata coaa şi a tăiata frucele, dar nu pentru o opereţiune mică sau în alte opereţii similare.

Mai alees că aceste cuţite pentru curăţarea Frucpelor prospete, samo de tăeiere, pere, fruceasoase.

Zamislite Intitilată Utilizaţi Un Pas Cuţit 4

4. Felii tăiate cu cuţit de p. Astfel de Cuţite Cu Lama de Viteze Sunt Deosebit de Bunu pentru tăierea phenii. Puţin Este Enervant Mai Multi Decât Tăierea PAINII MOI Şi Elastice de PASPEN CO CU UN CUŽIT CASIONAL DE Bucătărie - Este Tăaturn Prost, SE Micşueză Şi se măngncă. Blade Cuţitului de Pginje este bine adaptată şi pentru a Tăia Carne Prenujită şi Alte Produse, astfel încât acest cuţit este asteme util.

Cinci. Alegeţi cuţite bine ecilibrat cu greutatea potrivită pentru. În Cuţit Bun de Bucătărie, masa conforrtabilă şi echilibra în greutate Din Driapta dintre mâner şi lama Sunt važnosti. CELE Mai Bunu Cuţite Sunt Izrada DintR-o Placăe de Oţel Solid, Greutatea lor este bine echilibrationă. Verificaţi Echilibra Greutăţii Prin PLASAREA Cuţitului la deget cu un mâner lângă tranziţia ei în lama. De asemenea, este važna Să se ocupo deportul, astfel încât mâna DVS. Să o înfăşuraţi strâns atuncija când lucraţi.

Atea 2 DIN 3:

Utilizarea Cuţitului de Bucătărie

un. Învăţaţi să păstraţi cuţitul. Luaţi Un Cuţit de Bucătărie pentru mâner, CA şi cum aţi tăiat mâna cuiva. În Acelaşi Timp, Degetul ariclul ar Trebui să fie fie amplasat peter-din bujica (plat) Lamei, Iar Restul Degetelor înfăşoară Bine Mânerul Din Apropier Lamei. Cuţitul trebuie să fie paralel cu corpul tău. Aceara este aderenţa principă utilizată pentru cuţitul de bucătărie şi asigură Un kontrola maksima şi precizee atuncija când funcţionează. Din trenutak CE DEGETELE tale Suntnt aproape de lama, eşti bine controlt de mişcările Prodaja, Tăierea Produselor.

Când ţineţi cuţitul în mână, vârful lamei lui ar Trebui să fie îndreptat în jos şi de la tine de-a lungul muncii. Cuţitele de Bucătărie Sunt de ascuţite, aşa că păstraţi grijă atuncija când le holisiţi.
Mulţi Bucătari neexperimentaţi atuncija când manipulează un cuţit de bucătărie, folsiţi aşa-Numita "mâner Ciocan", în Care Toate Degetele Acoperă Mânerul Cuţitului (Adică Inckatile Nu Este Pus PE LAMă), IAR Lama Cuţitului nu este lokalizată, şi ün unghi drept faţă de Corp. Încercaţi să nu faceţi acest lucru ca să nu nu posamIntiţi Un manic din Filmul de Groază.

Învaţă să vă couctaţi. Legarea Sau Tăierea, este Una dintre principeleelele Operaţii cu Un cuţit de bucătărie. Deşi postoji mai Multe Stiluri Diase de Plase, equită Multi Tehnici Princip Care Ar Trebui să fie înăţete Ferm de Către novak. Mai înta de toate, ţineţi degetele polabe de marginea de jos lamei - aceara este o măsură de Siguranţă pjenavica važnija.

În metoda de susţinerere deasupra vârfului lamei cuţitului, tot impul se reference la o placă de tăiere. Folosind Acest Punct CA Un Suport, Riceicaţi şi Coborâţi mânerul şi cu el şi lama cuţitului, apăsaţi-o grus.

Încheieturii Minii Unei plăci de tăiere se reference în mod konstantne lacul lakil lakul lakul lakiace. Aceara Metodă este de obiteljii utilizată la tăierea cepei şi a coltor mahum.

Niciodată nu Puneţi Prea Multi Cuţitul, astfel încât el, trecân prin mahume, sa prăbuşit înttr-o placă de tăiere. Nu je sens, nesigur şi ducea la o lamă de cuţit suflată.

3. Aflaţi cum să serviţi korac produsele sub lama. Ţinând Un cuţit cu mâna dominantă, răsuciţi degetele celei de-a doua mini împreună sub foră de coc. Practicaţi-vă pe morcovi sau Caepă, ţinându-i peter des cu o etichetare. At Singeţi vârful degetElor de mână atingeţi suprafaţa plan lamei cu tăierea cuţitului. Furajează treptat produsul sub cuţitul cu degetele "klyusha".

Mulţi Bucătari eksperimentaţi iubesc să se mândă cu viteza scăzută. Un astfel de spektakol arată o imaginaţie pjenastog periculoasă şi izbitoarea. Deşi utilizează Metoda coretă de navigare, apraopierea iMedia a vârfuui degetelor Din mâna de Alimentare la lama acută pare să fie îngăimântată. Aceara Metodă Este Mai Sigură Decât Păstrarea Degetelor Alungite, Dar neceseită Praktică. Acţionaţi Modul în Care Sunteţi Mai Chaikabil şi tăiaţi încet până când.

4. Aflaţi cum să tăiaţi inutile. Încercarea de tăia produsul cu piese alungite sau rotunjate încetineşte lucreaa şi poate fi periculoasă, astfel încât în majorkatea cazurilor, legumele sau fructele Sunt tăiate mai. Pe. În acelaşi timp, "toporile şi rădăcinile" Sunt de tvrtke Obicei tăiate, Adica Margile Superaliare şi Inferioare, Njega Sunch Assea Subţiri şi Usage.

Cartofi, Roşii, Caepă şi Alte Molume Rotujte înainte de Tăia prije elimininaţi "topuri şi rădăcini". Ţinând o legumă sau fruce pentru o parte, Tăiaţi Secţiunile Suplicare şi Aruncaţi-Le Polae. În acelaşi timp, neele mahum, sperma ar ar luşii, sunt apoiate în jumătate şi apoi au tăaat excul de la fecare jumătate.

Cinci

Tăiaţi Legumele PE cuburi Mici de aproxmativ aceaşi dimensiune. În mahunarke la fuaite la întâmplare, se g. Găsc Bucăţi Mari, în thip c cu cuburi de tăiere, se obţin bucăţi omogen de câţiva centimetri. Puteţi tăia o mahume sau fruce de mai munte ori şi apoi tăiaţi-o cu cuburi mici perpendiculare peceste tăeueturing longitudinale.

Tăiaţi mai întâi legumele într-o singură direcţie la UN-a interval egal, apoi atinggeţi-l cu cuburi mici în al doilea, okomita la primara direcţie.

6. Pentru dozolva legumele, le-aţi mâncat. Şlefuirea se află înttr-o astfel de tăiere Feră a frctelor şi legumelor Mici, Care, Dupăpararea Ulterioară, ei se dizolvă nac întrija-o tavă sau întrel-o critiţă. De Refulă, astfel traversază usturouilu. Pentru a ŞTERGE ORICE PRODUS MAI întâi Tăiat cu cuburi, Apoi Mergeţi de-Acestor Acestor Cuburi Cu Un cuţit înainte. Rezultul Ar Trebui să fie mai granuliran decât o paste omogenă, Dar Muri Mai Mică Decât Cuburile.

7. Frunze şi Alte Verzi Zdrobi. Acest proces constă în tăierea Frunzelor şi Verdeaţă Proaspătă în Fragmente Mici omogene şi este Adesea Folosit în etapele finale atuncija când se priprema o sortate de Supe, salita, carne prăjită. De Exemplu, de Multi ori se Patunjel, Spanac şi Busuioc. Acesta este UN procese dedul de Simtu.

Pentru a Zdrossi Verdele, rotiţi str`ns frunzele plantal împreună şi puneţi-le cu Un cuţit la UN interval egal. Ca rezultat, veţi obţene UN deal de fragmente mici omogene ple care le pateţi dekora antena înainte de a servi p pesă.

Odlučiti. Învaţă să taie mahum paieee frumoase. Aceara este Una dintre cele mai spektakuloase Metode deăierea Legumelor Pentru dekorarea mâncărilor sau Gătitul şi Pricjirea Ulterioară. Dacă vă străduiţi pentru îmbunătăţire, înăţaţi cum să tăiaţi mahunarčić paieete. Pentru aceara, morcovii se vrt potrivi, sfecla, castreţii şi multe rădăcini. Este Važno Ca Legumele Tăiate Să Fie Relativ Solid, Cel Mai Probabil, Nu Veţi Putea Tăia Roşii.

Tăiaţi produsul pe plăcile cu o grosime de aproximativ 3-4 mm cu aceaşi lungime, apoi îndoiţi-le cu o stivă unas desura celeija. Încă Grosimea Ar Trebui Să se potresoască cu Grosimea Lamei Cuţitului Tău.

Atea 3 DIN 3:

Depozitara cuţitului

un. După utilizare, spălaţi cuţitele cu apă Caldă cu UN agenta de spălat vase. IMediat După Utilizare, Ştergeţi cuţitul cu UN-a prosop curat, eliminiran resturile de Prosurile şi Alte Murdărie Din Lama Lui. Cu cât este mai više cuţitul, cuţitul este umed şi murdar, cu cât lama lui va fi intetilizabilă. În interlele dintre utilizarea cuţitelor trebuie să fie kurata şi usaditi.

Spălaţi feecare cuţit în mod individualni cu săpun, promatranje Prudenţă. Nu carcaţi toide cuţitele la da da dată peter inferioară chiuvetei de bucătărie umplcute cup api nubuaiască să nububuiască să le învăţaţi de acolo. Nu Puneţi Niciodată cuţite în apă.
Nu Spălaţi Cuţitele în maşina de spălatele vaze, Mai Ales Dacă mânerul este Fabricat Din Lečut Sau Alt Materijal, Umiditatea bine upija.

2. Transmiteţi în mod regulirati cuţite cu o piatră rapidă sau abrazivă. În acelaşi timp, îndepărtarea, arsurile şi neregulile Sunt îndepărttate Din lamele Lor, Iar Unghiul Corect Este Format PE Margiea de tăeiere a Sculei. În Cazul Oţelului cuţitilui, acest Ungii este de 20 de Grade şi Trebuie restabilit în mod regut. Dacă folsiţi în mod regulati un cuţit de bucătărie, arfi bine să-i spneţi cu lama după ficare utilizare sau după.

Zamislite intitulată utilizaţi Un cuţit pasul 16

Atingeţi cuţitele deproximativ o dată p a. Cuţit furos este periculos în uz. Cuţitele de Bucătărie ar Trebui să fie ascuţite pe o piatră de măcinare la Un unghi de 20-23 de razreda. Costurile Professionale de Ruble PE Cuţit, IAR Aceara Este CEA Mai Bună Opţine Dacă Aveţi Nevoie să Faceţi Cuţite Scumpe de înaltă callation. Trageţi întotdeauna cuţitele întrija-o singură direcţie, APăsându-le uniforma în Piatră şi pentru comit mişcări lungi neteedeee.

Dacă utilizaţi adusea orice cuţit, va fi necesar să o ascuţiţi mai des. Dacă Tăiaţi Morcovi şi Alte Produse Solid în Regulacija lama cuţitului cu o regină - în plus, este Posibil să aveţi nevoie să o ascuţiţi la fecare două.

Un cuţit de bucătărie ascuţit poate fi uşor de tăiat hârtie. Dacă Cuţitele Voaste au Fugit, Riscul de Alunecare Din Produsele Bladded crescut în mod Repetat şi, Prin Urmare, Riscul se smanjio, deci este atât de važan. Cuţitul este încă dostojan de ascuţit pentrua vă tăia detul, cuţitele atât de tlupident Sunt periculoase.

Zamislite Intitulată Utilizaţi Un Pas Cuţit 17

4. Utilizaţi plăci de tăiat Din Lečur SUU plastike. Decuparea Produselor pe o suprafaţă Ceramică sau de granit ducea laya rapidând, în plus, este periculoasă (deoarece suprafaţa plăcii este alunecoasă) şi Plină de deterioraa suprafeţei. Utilizarea plăilor de tăiere Din Lečur Sau Din Plastic Va Fece Să Lucreze Cu Cuţite Mai Sigura şi Să şi exprime Semnification Viaţa de Serviciu.