Cum să faci brânză de feta

2. Se amestecă o Lingură de iaurt cu aceeaşi cantirati de lapte. SE A amtecă iartul cu lapte cu lapte cald şi biti amestecă bine. AcopeRiţi Capacul şi Puneţi LaptePe receirati la temperatura kamerei.

3. În Timp Ce Laptele se răceşte, se dizolvă 1/2 kompleks de sichuki în apă promatătă, pripis şi dehlor.

4. După CE Laptele Stătea corximativ o oră, adăugaţi enzima reñnnoită şi amstecaţi bine.

Cinci. Lăsaţi serul de lapte în neaptea la temperatura kamerei.

6. Verificaţi Amestecul în DiMineaţa Urmăare, Laptel Trebuie sorbue înttr-UN gel, Iar Ser VA.

7. Tăiaţi Brânza de Cabaană, pornind de per o parte şi tăiaţi drept în jos. Faceţi Urmăarea incizie de 1,2 cm şi paralelă cu prima parte, o înclinare mică. (Brânza de Cabaană Tăiată va fi largă decat des). Continuaţi, Creşteja Ungiului la fecare tăiere. Transformaţi un casstron de 90 de razreda şi repetaţi tăeieturile. Când întoarceţi, repetaţi tăierile de 2 ori. Cheila deci ar Trebui să fie cuburi sau câte 1,2 cm.

Odlučiti. Minile Foarte kuris Ajung La Endul Caşului şi Ridicaţi-l Uşor. Curăţaţi Piese Mari Care Rămân Dintr-Un Cuţit de Masă, astfel încât kuburile de 1,2 cm.

nouă. Lăsaţi Suportul Brânzeturilor de Cabaană Tocate, Se amestecă Periodični Timp de 10-15 minuta Până Când Scade.

10. ScuRgeţi serul prin sită şi săriţi prin tifon, Faceţi Brânză de Cabaană întrija-o batistă. Lăsaţi serul pentru o acţine ulterioară.

nesprešnica. Calea Serului Curge PrintR-O batistă în chiuvetă până când rămâne deloc (aproximativ 2-4 rude). Poate Fi drenat la temperatura kamerei sau în frigider, aşa cum se arată în figură.

12. Aşezaţi Brânza de Cabana derinjată înttr-Un Castron. Brânză de Rupere A Cabinei, Se amestecă Podeaua Unei sări de Linguriţă.

13. Fă-ţi Format de la Brânză (Vezi Legăturile Externe Despre sperma Să Faciile Forme de Brânză. Out Banca Cu o Batistă, Plasaţi Brânza de Cabaană în Interijer, Bifaţi partijja Supeaară A Castronului şi Puneţi Greutatea Brânzei de Cabană. Pleacă în acaastă poziţie pentru nopte.

paisprezece. Pregătirea saramurii DIN ZER (12,5% SARE): Se amestecă 600 ml de Ser (Care ţi-a Rămas) Cu 5 Linguri de Sare. Se amestecă sarea până se dizolvă. Saraina trebuie să fie acrmaa, Altfel Brânza va înota pe suprafaţă. Lăsaţi şi acoperiţi serul de oxidare la temperatura kamerei timp de 12-24 rude.

Cincisprezece. Tăiaţi Brânza Pentru Piese de 3.3 cm şi plasaţi în Recientul adânc Adânc. Tubaţi. Lăsaţi Brânza de Brânză în frigider timp de câteva zile. DE-A LUNULUL TIMPULUI, BRânza va Rerni Mai UScată şi se va eDdruncina.

ıisprezece. Păstraţi brânza în frigider. Înainte dentilizare, clătiţi-o cu ală pentru spăla excesul de sare.

17.