Cum Să Pasteurizaţi -

Sućurile de fruce sirove, vinul sau Laptele de samo treubuie să treacă procesul de Pasteurizare înainte dentilizare. Pasteurizarea Efectuată corespunzător distreuge majoritatea tipurilor de bakterije dăunăare Care Sunt contute în aceste lichide. Metoda de Pasteurizare Din Cazanul Dublu Este, Poate Cea Mai Bună Metodă de Acasă, Dar încălzirea Directă, de asemenea, o Opţiune adecvată.

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

Înainte de a începe: sterilizarea rezervielor de stocare

un. Plasaţi Recientul într-o critiţă mare. Aşezaţi cu atenţie capacitatea şi capacele înttr-o critiţă mare. Ei ar trebui să stea točan şi să nu se lovească Recitry.

Reţineţi că dimensiunea panouului va varia în funcţie de dimensiunea rezervielor DVS., IAR Dimensiunea Contearelelor va deninde de cantitatea de fluida.
Utilizaţi Cel Mai Bean primatelj Din sticlă. Pentru începători, se preporuci utilizarea cutiilor pentru Conservarea Cu Capace Metaluce, Dar şi sticle adecvate de sticlă groasă cu nagrada corticale.
Pentru a Evita Bataile de Tancuri despre un Prien în Procesul de Sterilizare, Puteţi Pune Un prosop curat în partiji de Jos a tigaiei. Faceţi-o imediat şi nu aşteptaţi bărcile cu apă.

Zamislite Intiturită Pasteurizare Pasul 2

2. Acoperă Rezervielele de apă. Umpleţi tigaia cu, astfel încât să fie acoperită dovršiti cu rezervirajte şi camac.

Cel Mai bine este să aşezaţi rezervirul într-o critiţă înainte de turca apa. Sticla poate Spartge Dacă este Supusă Unor Schimbări de Temperatură.

Zamislite Intiturită Pasteurizare Pasul 3

3. Apa. Pune o critiţă pec mare. Încălziţi apa până cână.

Începeţi să număraţi timpul Numai Când Fierberea Va Stabilă. Nu Luaţi în Razmišljao o Timpul de lasarea Camerei cu pachetul de peragaz.

Zamislite Intiturită Pasteurizare Pasul 4

4. Trageţi Recientele: şi Lăsaţi-le Să se. Opriţi Gazul şi Tragţi cu atenţie rezervielele şi capacele din ap ă. Plasaţi-le pe prosop uskat curat şi lăsaţi-i sé.

Scoateţi Foateteatelele de sticlăe, deoarece pot esploda cu uşurinţă în aceasteră etapă acesului. Riceicaţi Recientul Folosind Cleşte pentru cutii sau similare Cu Discogitivul - Nu-l Lice Minile Gore.

În ciuda faptului că se preporuke USCătorul UScat, Puteţi Accelera Procesul de UsCare Rezerviarelor şi Capacelor Cu Un prosop curat UScat. Aşteptaţi până când băncile sunt răcoroase pentru a nubţine arsuri fierbinţi. De asemenea, Nu Uitaţi Că dopul de Plută Trebuie s USCE înttr-Un Mod Prirodno, Nu Veţi Reuşi bine să-l UScaţi cu Un prosop.

Nu aşezaţi rezervirul în frigider pentru accelera procesul de răcire. DIN Acest Pahar SE Pote Sparka.

Nu Se Recomandă Răcirea Contearelelor La Temperatura Camerei. Rezervielele Uşor Calde Sunt Mai Puţin Suscectibile La Deterorarea Proccului de Pasteurizare.

Metoda 2 DIN 3:

Baie deburi

un. Instalaţi vaporul. Umpleţi vaporul paletei cu apă cu aproximativ 5 cm. Aşezaţi doue parte aaporului pe paleta.

Dacă nuaţi Un cazan dublu, puteţi utiliza o combinaţie de o tigaie mare şi mai Mică, Un Castrton Metalic Sau Un Castron de sticlă grousă. Partiju Mai Mică Trebuie plasată înttr-un kobila.
Pentru ca endul Vasului mai Mic al Zilei Unei Tigaie Mai Mare, Puteţi Pune o Mucegai de Metal Mic pentru kolačić uri între ele.
Reţineţi Că Nivelulu Apei din critiţa mai mare nu nubuie să ajungă la Endul Celor Mai Mici.

Zamislite Intiturită Pasteurizare Pasul 6

2. Turlaţi lichidul într-un primatelj mai mikrofon. Umpleţi Lichidul Ple Care Doriţi Să l Pasteurizaţi, la o capacitate Mai Mică a cazanului dublu.

Pe măsură CE lichidul nu ar trebui s forbe, puteţi completa o critiţă. Cu toite acestea, Lăsaţi 2,5 - 5 cm de spaţiu gol pentru preveli riscul de scurgere.

Zamislite Intiturită Pasteurizare Pasul 7

3. Puneţi Baia deburi pe aburi peragaz. Aşezaţi cazanul dublul pe aragaz şi încălziţi-l în medija sau fokus moderat mare.

Apa în capacitatea inferioară ar Trebui să.

Se amestecă konstantni lichidul pentru a evita îngrşarea.

4. Susţineţi temperatura dorită. Este necesar ca fluidul să fie la o temperature de 72 de razreda Celzija. Ţineţi Această Temperatura Timp de Cel Puţin 16 Seundeanainte de acoat partiju superioară a vaporului de lac.

Alternativ, puteţi încălzi lichidul până la 63 de Grada Celzija şi păstraţi-l la fokus timp de cel puţin puţin.

Verificaţi Temperatura fluidului Prinsarea Termometrului de Bucătărie în ea. Vârful Termometrului ar Trebui să Fie doar Două Treimi Care Nu Sunt Plasate în lichid. Nu Lăsaţi să atingă fundul sau pereţii vazelor.

Dacă începe o spumă, scoateţi-o cu un unter sau o lingură.

Cinci. SE Torenă lichid Fierbinte în Priceiente sterilizat. Se tarnă cu grijă lichidul în primaente pre-sterilizate, de îndată c ce.

Lăsaţi 2,5 - 5 cm de Spaţiu Gol de Mai Sus Deecare Poete. După umplere, închideţi cutiile cu capacul doriti.

Puteţi foliosi o pâlnie sau un und, astfel încât lichidul să nu să rupă.

Pentru režultat Mai Bunu, Utilizaţi Prisiall Care AU frost sterilizat şi pred-prosuri. Sticla poate sparge dacă este supusă Unor Schimbări de Temperatură ascuţite.

Zamislite Intiturită Pasteuriza Pasul 10

6. Brz primitak. Aşezaţi Retientelele Umplaute în apă recept şi lăsaţi timp de 15 minuta.

Utilizaţi pentru acest saccină sau Un casstron mare.

Apa Nu Trebuie shee Fie Gheaţă, Dar ar Trebui Să FIE SEMNIFFATIV MAI RECATURA RECATRA COMEREI. PRA PREPORED POATE PROVOOCA DESERIORAAREA STICLERI, DECI NU Instalaţi Rezervider în Frigider Imediat.

Zamislite Intiturită Pasteurizare Pasul 11

7. Depozita în frig. După cutii Rapide de răcire în apă recept, deplasaţi-le la frigider.

Fluidul trebuie s răcească la o temperature sub 4 razreda Celzija pentru Primele 6 rude.

Chiar şi după răcirea iniţială, ar Trebui să stocaţi lichid în frigider. Laptele Pasteurization Poate Fics Stocat Până lauă Săptămâni, Sucuri şi Vin de Pote - deuă ori mai.

Metoda 3 DIN 3:

Încălzire Directă

un. Umpleţi lichidul în primaente sterilizat. Umpleţi Lichidul Ple Care Doriţi Să l Pasteurizaţi, în Priceiente de sticlă prije sterilizata. Închideţi rezervirul cu camac potaknite.

Lăsaţi 2,5 - 5 cm de spaţiu gol în deicare primatelju. Lichidul Poate Creşte în Cantitatea în Procesul de Pasteurizare şi, Dacă Receptienie Sunt Prea Umplaute, SE POT SPARGE.
Amptiţi-vă că pentru această Metodă Trebuie Să Rotiţi Capacul Forthe Strns. Dacă utilizaţi sticlă cu plută corticală, ar Trebui să utilizaţi o frâng de de bacătărie pentru lege prizele. Capacele metalika nu pot legate.

Zamislite Intiturită Pasteurizare Pasul 13

2. Aşezaţi Recientul într-o critiţă mare cupe apă. Puneţi capacitatea PE fundul vasului mare. Umpleţi tigaia astfel încât băncile acoperite cu apă să fie dovršiti.

Dacă Puneţi Recientele Din sticlă pe orizontală că se vor Lovi Recimb şi se vrs daute în procesul de Pasteurizare, scăterea.

Dacă Doriţi Să Puneţi Rezervira Vertikalna, este Mai Bine Să Puneţi Un prosop să Să Puneţi Un Suport de ţusătură PE aterfeoarăa a Tăvii pentrua preveli mişcarea.

Zamislite Intiturită Pasteurizare Pasul 14

3. Încălziţi apa şi menţineţi temperatura potrevită. Aşezaţi critiţa umlută pe aragaz şi încălzită pe căldură medie. SE încălzeşte Treptat apa la o temperatura de 80 de razreda Celzija, apoi Susţine acaastă Temperatura timp de 20 de minute.

Încălzi apa încet. Încălzirea Rapidă Poate Ajuta la deteriorarea Recientului şi Pote întrerupe procesul de Pasteurizare.

Utilizaţi Termometrul de Bucătărie pentru a nadmoćna apei. Scufundaţi termMetrul pentru două treimi în apă. Nu Lăsaţi-l să atingă pereţii sau fundul tigaiei.

Zamislite Intiturită Pasteurizare Pasul 15

4. Tragţi şi răciţi brz. CLED STICLELE Sunt încălzite în Modul Dorit, Scoateţi-le din Apă Fierbinte şi le scufundaţi într-un răcit timp de 15 minuta.

Pentru lica acest Lucru, umpleţi coaa sau casstronul mare. Utilizaţi apă o temperature mai Mică a camirei, deoarece lednica doraka Din sticlă.

Nu aşezaţi sticle fierbinţi imediat în frigider.

Utilizaţi Cleşti pentru cutii sau dosmjerni similare pentru atrage rezervirao de caldă. Nu-l se suočilo s mišićem.

Zamislite Intiturită Pasteurizare Pasul 16

Cinci. Depozitaţi înttr-Un loc răcoros. După CE aţi răcit Recientele Umplaute în apă, plasaţi-le în frigider. Păstraţi-le acolo înainte de bea.

Nu Uitaţi Că lichidul pasteurizat trebuie s răcească la o temperature podzemne 4 razreda Celsius Timp de 6 Ore Pentru Reveni dovršena Sigur.

Lapteole Pasteurizat Pote Fi Stocat în frigider până lauă săptămâni. Sućurile şi vinul jabuka potkošiti în frigider misp de aproximativ o lună.

De ce c ce ai nevoie

Sterilizarski rezerviranor

Farfurie
Mare Tigaie
Borcane de sticlă capace
Cleşte pentru cutii
Curţţaţi prosoapele usada

Metodă de baie deburi

Farfurie
Frigider
Pare (vaza Mari şi Mici, Castron Metac Sau Un Castron de sticlă Groasă)
Mucegai metalika pentru kolačić-uri (Opţional)
Jumătate şi / sau pâlnie
Termometru de Bucătărie
Kontejnere de sticlă serilizat cuča
Chiuveta sau castron mare

Metoda de încălzire Directă

Farfurie
Frigider
Kontejnere de sticlă serilizat cuča
Mare Tigaie
Termometru de Bucătărie
Cleşte pentru cutii
Chiuveta sau castron mare