Cum s pasteurizaţi ouăle
Ouăle Fierte nu Reprezintă aproape nici o amenzare în materie de sănătate, Dar Dacă Aveţi Nevoie de Ouă Brute Sau Non-Orbire Pentru PripraveArea Diferitelor Feluri de mâncare, sperma ar je ma maioneza, Glazura şi.D., Puteţi să Pasteurizaţi mai întâi Ouăle pentrui elimini sanks smanjiti Cel Puţin Riscul de Infecţie cu bakterije salmonella.
Pasi
Metoda 1 DIN 2:
Standard Tehnikaun. Utilizaţi ouă promatke. Întotdeauna Mai Bine şi Mai Sigur Folisiţi Oua Mai prospete decat vechi. Nu folsiţi niciodată oă şi ouăle restante cu o coaadă crăpată.

2. ALUCEASI OUEă LEMERURA CAMEREI. Scoateţi Ouăle de la Frigider şi Lăsaţi-le Să se întindă pe masă de bucătărie 15-20 de minute. Carcasa fiecărui ou trebuie sée fie fie temperatura camirei on -ainte de a începe procesul de pasterizara.

3. Plasaţi ouăle înttr-o critiţă cu apă. Umpleţi o critiţă mică cu apă de jumătate. Puneţi PE fundul ouălor înttr-un singur strat.

4. Apă Caldă lentă. Puneţi o critiţă pe aragaz şi încălzită pe căldură medie. ADUCEASI APă LEMATURU DE 140 de Gradu Fahrenheit (60 razreda Celzija).

Cinci. Susţineţi Temperatura Timp de Trei până la cinci minuta. Continuaţi să păstraţi ouăle la o temperatura od 140 de razreda Fahrenheit pentru Trei minute. Oué Foatete Mari Deţin în Apă Fierbinte Cinci minuta.

6. Clătiţi cu ouă de apă. Uşor, obţeineţi ouă din cratiţă cu zgomot şi spălaţi sub apă pripis până când cloaja devine temperatura kamerei sau frigul.

7. Stocaţi Ouăle în frigider. După Pasteurizare, Puteţi Folosi Ouăle Sau Le Puteţi Păstra în frigider până când este necesar pentru o săptămână sau cam asa ceva.
Metoda 2 DIN 2:
Otvoriti Ouă oăun. Utilizaţi ouă promatrati. Ouăle ar Trebui să fie prospete, bine spălate şi crăpate.
- Utilizarea ouëlor pentru teratura kamerei nu este la fel de fundamentală cA în prima metodă, deoarece proteina şi / sau gălbenuşul vor fi încălzite izravno, Dar Temperatura Camirei este încă Mai Preferabilă.

2. Fierbeţi apă înttr-o critiţă mare. Umpleţi o critiţă mare de la o treme la jumătate cu apă şi puneţi pe plăcuţă pec. Daţi apă să se fiorbe bine şi să pună perpechile constant înainte de a opric fokul.

3. Raspršiti ouă. Scatter Ouă şi se tranza gălbenuşul şi / sau proteina în doua critiţă.

4. PurtAţi Un ou cu o odvratan mica de lichid. Purtaţi ouă cu o odvraćaj Mică de lichid, peecare ou sau proteină - 2 lichid (30 ml). Continuaţi totul pentru bate bine până când amestecul de ou va e începe spamarea.

Cinci. Coborâţi critiţa în interijer tăvii cu apă. CLAND APA îN CRITIĆE SE FIORI ŞI OPRIĆA RACA, PUNEŠI O CRIĆA MICO CU UN AMSTEC DE OUă îN EA, ţinându-l de PE marginile Cleştelor sau Cleştilor, Dacă este necesar.

6. Beat Apă Scade la temperatura. De îndată CE coborâţi critiţa în apă, începeţi vigoros amestecul cu o furculiţă sau o mişcare tim deuă deuă-sau trei minute până când se încălzeşte.

7. Utilizaţi Oué IMediat. Dlago Pasteurizare, Daţi Ouă Un Pic Pripopis Timp de aproximativ Trei minuta, Apoi Le Folsiţi Imediat în Funcţie de Reţetă. Nu încercaţi să le îngheţeţaţi sau să răciţi.
sfaturi
- Dacă nuaţi Timp Să Pasteurizaţi Ouăle La Domiciliu, Luaţi în raste u Opţiunea Deja Pasterizate Sau Produsului de Ouă Lichid Pasteurizat în Magazin. AMBELE OPTIUNI VOR MAI MAI više Decât Ouăle Obişnuite, Dar Un Sistem de Pasteurizare Professional SO FI FA FI GARANTEZE UN PRODUS MAI SăNătos şi SIGUR ŞI VA VA EKONOMISI TEMP.
Avertizări
- APROXMATIV 1 OU DIN 20 MII VA CONŽIN BAKTERII DE SALMONELLA. Pasteurizarea CORECTă AR TREBUI Să Omoare Aceste Bakteriji, Motiv pentru Care Orice Fel de mâncare, Care uključuju Oué Brute, este necesar să se utizoze ouă pasterizat.
- Aceste Metode Sunt Folosite Atât Noi Veniţi, Cât şi Professişti, Cu Za toide Acestea, Nu equie o o garanţie 100℅ că veţi cheltui pasteurizareare cu uspjeh Acasă şi.
- Încercaţi să evitaţi chiar şi ouă brute pasterizat dacă Sunteţi gravidă sau Aveţi Probleme Cu Sistemul IMUNITAR PENTRU A Asiura Amplum.
De ce c ce ai nevoie
Standard Tehnika
- Soseran
- Termometru Digital Sau Chainsional pentru măsurarea apei
Otvoriti Ouă oă
- Mare Tigaie
- Mica critiţă din oţel inoxidabil
- Furculiţă Sau Tenchik