Cum Să Manipuleze Termic Ouăle -

Multe Reteete, inclusiv Cremă Dulce, Supe şi Različiti Rezete Vermičevel, necesită Tratament Termic al Ouălor, ceer CE înseamnă că necesitatea CreSeterii Treptată Temperaturii Oului şi Gătitul Său în format brută. OUL PROCESAT TERMESAT ARATă CA Brut şi Poate FIOSIT CA UN UN ENGUNT SAU PENTU INGREDIENTE îNGROZITOARE. Puteţi învăţa elementula de bază ale tratamentuluui termic, precum şi Şnvăţaţi cum să utilizaţi astfel de ouă pentru anumite feluri de mâncare, din acest articol. Vedeţi în continuare Informatiii prestaje.

Pasi

Metoda 1 DIN 4:

Bazele

un. Colectaţi discozitivele necesesare. Indiferent de Tirul de mâncare de Gătit, Prelucrarea Termică Ouëlor, de prdež, mai uşoare decat credeţi. Dacă Faceţi Totul Rapid şi adăugaţi o namjestiti Mică de Lichid Fierbinte în Ouăle Termesice Gestiona de Ochi. Pentru lica Acest Lucru, Aveţi Nevoie de Următoarele:

Zdjela rezistent la căldură. Este Foatete važne să Spargeţi Ouăle înttr-Un Castron Rezistent La Căldură Sau Ceramică, Partea de Jos nu Va. Lichidul trebuie s efectuece procesul de gătit, dar nu suprafaţa, Altfel Ouăle Sunt.
Tenchik. Acaaraă tehnologie implică o bătaie puterică de oua cu adăugarea de lichid fierbinte, deci este nevoie de un whin. Plugul va fi de asemenea potrivit.
Chiuretă. Veui Avea Nevoie de Ceva Ple Care îl puteţi Şterge lichidul fierbinte din tigaie. Este RecomanDabil Să utilizaţi o scoop cu Un Orifieu pentru A Control Cantitatea de lichid adăugat.

Zamislite intitulată temperament o etapă de Ouă 2

2. Începeţi să bateţi ouăle înttr-Un Castron. În Funcţie de Reţetă, este Posibil Să Aveţi Nevoie de la 1 Ouă, Care Potfi TRATITE Termic, Dar Procesul Va fi Acelaşi, indiferent de numărul de Ouă. Glisaţi Ouăle înttr-Un Castron Rezistent La Căldură, apoi începeţi să le loviţi înainte de a se džolva.

Ţineţi apăsat Ouăle Până. La Fel ca atuncija Când Găti Omelele, Ouăle Biciiite Sunt Cel Mai Probabil Curbate, deoareces konstaunţa va fi mai densă. Trebuie să obţeneţi konstantneţa ouëlor pentru omleti. Câd Apare Spuma, Ouăle Vor Avea Condiţia necesesară.

Aşteptaţi până când ouăle autins temperatura kamerei. În acest trenutak, pregătiţi alte ingrediente pentru Reţeta DVS. Este Mult Mai Dificil să trataţi termic ouă pjenašice reci, din acest motiv trebuie să aştentaţi până când se încălzesc la temperatura kamerei.

Zamislite intitulată temperament UN-a pas de ou 3

3. Adăugaţi o apă Caldă în Ouă şi continuţi să le bateţi. Indiferent de Felul de mâncare de Gătit, Urmăarea acţiune este în egală măsură pentru zatražiti felurile de mâncare. Trebuie să adăugaţi o namjeri Mică de apă şi să continuaţi să bateţi ouăle. Dacă este că ouăle nu au crescut, adăugaţi mai multă apă. Continuaţi să o Faceţi Până Când Faceţi Ouăle.

Începeţi cu Una sau două Linguri şi dacă ouăle nu curl, adăugaţi mai multe. Unele Beateete Necesită Abateri de la Instrucţiuni - Trebuie să adauge Un întreg domeniu de lapte Fiert. Cel mai bine este să începeţi cu o odvratan Mică şi să încălzi treptat ouăle. Continuaţi să adăugaţi lichid fierbinte până când volumul ouălor va creşte cel puţin jumătate.

Zamislite intitulată temperament o etapă de Ouă 4

4. SE TOURANOO Ouăle prelucrati terminic în lichid fierbinte când sunt gata. Ouăle Sunt gata atuncija cândpare cululu, Iar când puteţi simţi căldura Din Castron. În acest stadiu, ar Trebui să fie pregătite ouăle. Puteţi să le vărsaţi pe toţi imediat şi să amestecaţi. Nu vă puteţi îngrijora de faptul că lonac curge.

Amestecul ajutăa la ünGrozitor de Creme şi Alte Sosuri. Lichid în Care Carlaţi Ouăle îngraşate şi obţeineţi o nuanţă gălbui.

Zamislite intitulată temperament o etapă de Ouă 5

Cinci. Scoateţi piesele jezgre. Dacă vă Grăbiţi şi îndărtaţi că ouăle au început s să se întoarcă, nu panică, ci doar OPrii adăugarea de lichid fierbinte şi amstecaţi ouăle. Cu AJOUTUL UNEI LINGURI PRINS BUCăţile Curbate de Ouă Şí întinde Ouăle Prin Sită, apoi continuaţi procesul. Dacă Tate Ouăle se înclină, Aruncaţi-le şi începeţi Peste.

De asemenea, puteţi ignora piesele kuglate dacă textura nue este važnu pentru DVS. Continuaţi să bateţi amestekul şi piesele suzvuča nu vor fi vizibile.

Metoda 2 DIN 4:

Cum s să trataţi termic ouăle pentru mâncăruri dulci

un. Lapte de căldură la fierbere pe aragaz. Dacă Faceţi Cremă, Budincă, îngheţată sau băutură de ou, laptele trebuie s fliorbe. Purtaţi ouă într-un castrn rezistent la căldură şi continuaţi să încălziţi laptizeta de pe placa de rezietă.

Zamislite intiturită temperament o etapă de Ouă 7

2. Se amestecă ouăle cu numărul de zahăr necesesar. Pentru Unele rezete, Trebuie să măsuraţi zahărul înainte de adăuga la Ouă. În Acest Caz, Faceţi Totul Prin Reţetă. Apoi amestekaţi cu atenţie ingredientele în thisp che laptice este încălzit.

Zamislite intitulată temperament o etapă de ouă 8

3. Începeţi cu mai multe lingri de lapte. Scoateţi Laptele Din fokus şi adăugaţi o omjera Foarte Mică de Lapte înttr-Un Castron Rezistent la Căldură cu Ouă şi zahăr. Folosind o scoop, se tarnă o Lingură de lapte în ouă biciase şi se amestecă bine. Încercaţi astfel încât ouăle să nu se încurce.

De asemenea, puteţi carcula Până la Zece între Porţiunile Laptelui adăugat pentru a asigura că nu vă grăbiţi. Este sificijent ca ouăle să nu se încurce.

Zamislite intitulată temperament o etapă de Ouă 9

4. Continuaţi să adăugaţi lapte până când tot laptice se varnina. Continuaţi să adăugaţi Treptat lapte. În funcţie de reţetă, puteţi adăuga acestec în ingrediente usada pentru răci şi găti îngheţată. Orice Caz, Puteţi Trata Termic Ougle şi Urmaţi instrukturni ulterioare de Preripţie.

Metoda 3 DIN 4:

Cum să trataţi termic ouăle pentru supă

un. Nu se învârte ouăle. Adăugarea de Sare Ouăle Biciose protein, Colueie la la Eliberiarea Umidităţii şi Nu Creează o astfel de konzistenţă holistică. Aceara înseamnă că ouăle vorfirati Atât de uniforme. More Adaugă Condimente La Amestec După Ouăle Sunt Procesate Termic şi adăugate la supă.

Zamislite intitulată temperament UN-a pas de ou 11

2. Îcepeţi cu o odvraćaj Mică de Bulion. Minte o odvraćati mica de Buloon şi se za to. Înttr-un castrn cu ouă. Se amestecă bine şi să kontinuaţi să adăugaţi lichid. Ia în se ponašati până la Zece înainte de adăuga mai Multi lichide, astfel încât temperatura să fie Ridicată Treptat.

Încercaţi să utilizaţi doar bulijul. În funcţie de tipul de supăe, este Posibil săi fiii mai greu de evitat objneano Unor Mici Bucţţi de mahume sau Carne. Dest de Normal Dacă se întâmplă. Dar Ouăle Sunt Cele Mai Bune de Bate Numai Cu Bulion - în Acest CAZ Obradite mai.

Zamislite intitulată temperament UN-a DE OU 12

3. Continuaţi să adăugaţi Bloion până cândpare Aburul. Continuţi să adăugaţi o odvraćaj Mică de Bulion, Apoi încercaţi marginea Bolului Meu cu mâna pentru a verifica temperatura. Uită-te cu atenţie, nu a apărut. Dacă Faceţi Totul, Ouăle Vor fi în continuare lichide, Dar ar Trebui să fie calde şi trebuie să postoje abur. Dacă Vedeţi Culuuri, Ouăle Sunt pregătitite.

Zamislite intitulată temperament UN-a pas de ou 13

4. Se zakuhati amesecul înapoi înttr-o critiţă cupă. Când Un Culup spojite de la un casstron, poţi şoca ouăle kiar în supă. Se amestecă ouăle astfel încât să se dizove. Bulionul trebuie s n`ngroaie un pic şi să obţină o umbă uşor gălbuie.

Metoda 4 DIN 4:

Cum Să Manipuleze Termic Ouăle pentru vermicelli

un. Trataţi ouăle pentru vasele lungicer vermicelli. O Modalitet de ao Răspândi în Bucătăria talijanski. El implică adăugarea ouëlor brute izravno la vermicule fierbinţi pentru crea un sos zasutu. Chiar şi Tehnologia de pregărire comună vermicelli prin amestecarea vermicelli, oua şi slănină şi adăugând.

Carborul Sunt Pripremite Din Speaghete, Dar Pote Fi, de asemenea, priprema DIN Alte Tipuri de vermicelli. Acaara este o modalitetate uşoară de acesa ouăle pentrua le adăuga înttr-un vermicell pluća, astfel încât să nu nuš. La Endul Tigaiei. Dar Puteţi Folid Orice Fel de vermicelli.

Zamislite intitulată temperament UN-a pas de ou 15

2. Adăugaţi brânză rasă în amestec de ouă. În thip c ce vermicell se pregăteşte, împrăştie 2 ouă înttr-un castron şi more adaugă Brânză de Parmezan rasă pentru a mări. Puteţi adăuga o jumătate de Ceaşcă de parmezan ras. De asemenea, puteţi utiliza alte liviuri de brânză, slično cupstura de pekura de pe parmezan, Dar Mai Uscate - Sunt, de Oşicei, Mai Uşor amestecat cu ouăollă mai.

Dacă gătiţi karbonat, trebuie să adăugaţi o mulţime de piper negru în ouă şi vermicule. Este de la Ardeuul negru numele vasului a avut loc, deoarece piperul arată ca "cărbune".

Zamislite intitulată temperament o etapă de Ouă 16

3. Încălziţi vermiceltina într-o tigaie de păzire. Pentru CELE MAI MULTE REŽETE EST NECESESAR Să SE UTILIZIZA DISTRITE TIPURI DE CARNE, CAPAUR, USTUROI ŞI Alte Condimente înainte de a îndepărta Vasul de lac. Pregătiţi sepat vermicello şi apoi adăugaţi alte ingrediente în tigaie. Puneţi Tigaia de Puăjire PE FOKE SCăzut şi amstecaţi Calnea şi Legumele.

Scopul este de a încălzi ouăle de pe vermicelli înainte de ajunge la Endul Tigaiei de Surăjire şi Cel Mai Probabil Vin Peste. Este necesar s koproleze temperature şi s a amestece amestekul.

Zamislite intitulată temperament o etapă de Ouă 17

4. Se amestecă bine vermichel cu adăugarea de Ouă. SE Toarnă Ouă Peste Vermicelli înttr-O Tigaie de Puăjire Folosind o Lingură de Lem Pentru amestekare. Continuaţi să amestecaţi vermice. EA VA Găti Foatede Popere, Iar Ouăle Nu Ar Trebui. Scoateţi Tigaia de Projiia Din Foc când cândpare Abur şi Puneţi Vermichel într-Un Castron Separat.

Ouăle SE PREEDESC MLY MAI Popin Decât MajorAtea Omenelor CRET, Astfel încălzirea Treptat Vermicell-Urilor, Cu Ouăle ar Trebui să Acopere Stratul de Sos de Brânză de Brânză Vermicelli. SE Condimentimentează Patunjelul Tăiat şi imediat servi la masă.

sfaturi

Folosind Un Castron Cald şi o furculiţă sau Un whin poete ajuta la okuparea mai Rapidă auëlor.
Dacă încălziţi Ouăle la temperatura kamerei, veţi smanjuju probabilitatea koagulării ouălor.