Cum se pregăteşte biryani cu pui (cu ilustraţii)

Biriani Este Un Fel de mâncare Indiană Clasică, Care Este de Obicei servilă la nunţi şn Vacanţă, pjenašice asemănăare cal. Este, de asemenea, pregătit pentru mese de Familie Obişnuite. Gătit Puuul Biggigii - Procesul Laborašios, Dar, încercâd odată CE Acesta Este Este El de mâncare Delicaasă de Pui, Condimente şi Orez, Veţi înţelege Că Forţele Petricute Merită!

Ingrediente

Caepă phajită

2 becuri de dimesiuni medii, curăţate / foliate
1/2 Cană (115 ml, Apaximativ 5-6 Linguri) Ulei Vegeni pentru CAEPA DU PUăJire (floarea-Soarelui, rapIţă sau ulei vegeti)

Marinade pentru pui

1 kg de Pui, Felii PE Bucţţţi Mari (8-10 Bucăţi)
2 Linguri de Pastă de Usturoi
1 Lingură de ardei roşu de ardei roşu
Sare La Gust (aproximativ 1 lingriţă)
1 Cană (250 ml) de iaurt
1 Linguriţă de Ciocan de kondimente Garam masala (Garam masala)
1 Lingurita Cardul Verde de Teren Verde
1 lingriţă de Chimie
1/2 Lingurita de Ciocan de Ciocan
1 ceaşcă de arc păzit
4 Linguri de Ulei de Cremă Purificată Topită
1/4 ceaşcă de frunze de Coriandru Fin Distilate (Cilantro)
10-15 frunze de Menta (Fără Tulpini)
2-4 Bucăţi de Ardei iute de Ardei iute (ruptue sau)
1 Lingură dec de lămâie

Orez

2 pahare (460 gramena) bas de Orez
8 pahare de apă (2 litri)
2 mahuna vanilie cu o lungime de 2,5 cm
5-6 paprika (la gust)
5 boabe de Cardamom Verde
2 boabe de cardamom negru
3 Cuişoare de Usturoi
2 Bastoane de Scrapţişoară
1 FOAAIE LOUREL
1 Buc. Muscat je nuc
1 lingriţă de ulei de cremă topită
1/2 Sare de Lingurita

Capati aliaat

2 Cani (320 grad) făină de grâu
1 cană (250 ml) apă

Amestec de şofran

1/4 lingriţă şofran
2 Lingură de lapte

Alte ingredte

5-7 Linguri de Untur Purificat Topit (pentru Aniciarea la editaria biriani în aragazul sub Presiune)
Mână deanow (Opţional)
Mână de stafide de aur (Opţional)
Apă roz (Opţional)

Pasi

Agea 1 DIN 4:

Fried Luca

un. Preîncălziţi Uleuul Vegetal înttr-O Tigaie de praăjere. Porniţi Focul Puteric, încălziţi Rapid Uleuul. Arcul ar Trebui să fie hissing când o veţi smanjuje înttr-o tigaie cunt.

Când progledaţi că uleuul a început să se evapore uşor, înseamnă că gata pentru păzhirea cepei.

Imaginea intitulată lice Un Pui de Biryani Pasul 2

2. Pune cepa pe o tigaie cu ulei. Este Mai Chaikabil Să pesjimaţi CAEPA în Loturi Mici, deci Dacă Devora două Becuri, le puteţi împărţi îr 3 părţi.

Zamislite Intiturită Face Un Pui de Biryani Pasul 3

3. Da fokus la mijloc. Caepă de frică pe căldură medie până când devine aur. Poate Dura aproximativ 10-20 de minute.

În Timp CE Arcul Este Projit în Ulei, Amstecaţi Uşor Bucăţi, Astfel încât Acestea Să Ficerit Complete Cu Ulei Fierbinte pentru pentru prgjirea.

Dacă Focul este Prea Putel, Arcul Ars în Afara, Dar va Rămâne în unutrašnjost.

Zamislite Intiturită Faceţi Un Biryani de Pui Pasul 4

4. Scoateţi Cepa Din Tigaia de Păzire. Luaţi Un Zgomot Mare (Lingură Mare cu Găuri) şi obţineţi CAEPA de la Tigaie Când Devine. Shimovka su nevoie de tine pentru excela sticla de ulei înapoi la tigaie.

Puneţi CAEPA PE O placă prevăzută cu un prosop de hârtie, astfel încât uleul să se aboarbă în hârtie. Puneţi Arcul Spre PatterALală.

Atea 2 DIN 4:

Marinska piletina

un. Puneţi Puuul înttr-Un Castron sau într-o critiţă. Bowlul Sau Tigaia ar Trebui să fie sificijent de mari pentru a se potrivi cu puuil şi marinada şi că puuul este dom trenutku schufundat în ea.

Nu tăiaţi puuul pe bucăţi mici şi nu scoateţi oasele. De la Pui PE OS, Când Este Sudat, Va fi fi fi fi fal dyov foatete Gustos, Care VA da biriani şi mai muxa.

Zamislite Intiturită Faceţi Un Pui de Biryani Pasul 6

2. Adăugaţi condimente şi condimente de sol. Adăugaţi UrmăoArele ingrediente la marinadă:

USTUROI-ĐINGURA - 2 LINGURI

Papar-chili roşie la sol - 1 lingură

Sare - La Gust (aproximativ 1 lingriţă)

Iaurt - 1 Cană (250 ml)

Hammer condimente garam masala - 1 lingrita

Cardamomul Verde La Sol - 1 lingriţă

Teaspoul de la Sol - 1 Lingurita

Kurkuma - 1/2 lingrita

Luk pržen - 1 cană

Unt Purificat Totit - 4 Linguri

Frunzele de CorianDru tocate tocate (Kinse) - 1/4 Cană

Frunze de Menta (Fără Tulpini) 10-15 Bucăţi

2-4 Bucăţi de Ardei iute de Ardei iute (ruptue sau)

Suc de Lamaie - 1 Lingura

Zamislite Intiturită Face Un Pui de Biryani Pasul 7

3. Se amestecă ingredieniele. Amstecaţi za toide ingredientele astfel încât condimentele să fie amestecate, iar Puiul FONT FOST dovršiti CU UN AMSTEC Marin. Când Puiul este accoperit cu Mirodenii şi condimente, Lăsaţi-i Murături.

Timpul de branje de pui poate varia. Puteţi lăsa o marinadă de Pui pentru nopte, şi ea abscoarbe pe deplin za toide gusturile şi aromele de kondimente, Dar Puteţi Lăsa Murături şi Mai Puţin. Daţi Un Pui de Pierde, Cel Puţin în 4 rude.

Zamislite Intiturită Faceţi Un Pui de Biryani Pasul 8

4. Puneţi Puuil în frigider. După CE Aţi Acoperit marinada de Pui, Acoperiţi-o, Puneţi-o în Frigider şi Mergeţi la Următorii paşi pentru pregăti byribi.

Atea 3 DIN 4:

Gatit Orez

un. Înmiaţi sl. Clătiţi orezul în apă recent pentru a îndărta resturile de amidon, apoi Lăsaţi-o să seriseasccă în apă. Lăsaţi Orezul în apă cel puţin 30 de minute, puteţi 1 oră.

Pentru adevăratul parfumat byriani, ia basul de Orez.

Zamislite Intiturită Face Un Pui de Biryani Pasul 10

2. Fierbeţi 8 pahare (2 litri) apă. În aceara apă veţi găti orez. Orezul ar Trebui să fie coborât în apă clocotită.

Zamislite Intiturită Face Un Pui de Biryani Pasul 11

3. Adăugaţi sl. Cu Orez, Puteţi Pune Ingreenienie de Apă Care îi Vor Da Un Parfem plăcut şi îl Vor Proteja de Lipirea:

5 boabe de Cardamom Verde

2 boabe de cardamom negru

3 Cuişoare de Usturoi

2 Bastoane de Scrapţişoară

1 FOAAIE LOUREL

1 Buc. Muscat je nuc

1 lingriţă de ulei de cremă topită

1/2 Sare de Lingurita

Zamislite Intiturită Faceţi Un Pui de Biryani pasul 12

4. Se amestecă ingredientele edăugate. Se amestecă bine Ingredienelele, Acoperiţi critiţa cu Un capac şi fierbeţi 8-10 minuta sau până când orezul este pregătit pentru ¾. Câd Orezul Va Fi Gata Jumătate, puteţi elimini întregul sastojak PE care l-aţi adăugat la început (cuişoare de ustaroi, bastoane de Scortţişoară Şi.

Zamislite Intiturită Faceţi Un Pui de Biryani Pasul 13

Cinci. Verificaţi konstantnaţa orezului. Orezul Nu Ar Trebui să fie dovršiti gata, astfel încât să Urmaţi cerealele pentrui afara în Afara, Dar Solid na unutrašnjost.

Acest Lucru este necesar, astfel orezul să Poată-atras de O Perenje.

Puteţi determinacija disconibilitatea orezului dacă lueţi o cutie şi apăsaţi-o cu degetele. Cerealelele ar Trebui să se deschidă, dar mijlocul trebuie sorte solid. Dacă Bobele dovršiti Murdare Peete, înseamnă că dimeraţi orezul.

Imaginea intitulată lice Un Biryani de Pui Pasul 14

6. OPri fokus. De îndată ce urezul va fi gata pentru ¾, Lăsaţi-l Să Stea. Apa Caldă va kontit procesul de gătit de Orez fără a-l dimera.

Zamislite Intiturită Faceţi Un Pui de Biryani Pasul 15

7. Pregătiţi laptele de şofran. Luaţi 1/4 Linguriţă de şofran P 2 Linguri de Lapte Cald, Lăsaţi şofranul Drept în Lapte Aproximativ 15 minuta, astfel. Acest Lapte Veţi Pune Apoi Stratul superior de Orez în ultima etapă a pregătirii lui byris.

Imaginea Intiturită Face Un Pui de Biryani Pasul 16

Odlučiti. Pregătiţi aluatul pentru etanşarea capacului. Puneţi 2 Cani de Făină Capati înttr-Un Castron, Adăugaţi apă Caldă 3/4 Cană. Se amestecă până opreşte aluatul moale.

DACă Aluatul este Obţinut PREA USCAT ŞI NU Este Pus, Adăugaţi 1-2 Linguri de Apă.

Pentru alututul. Poate Dura aproximativ 10 minuta.

Parea 4 DIN 4:

Gătit Biryani

un. Puneţi Puuil într-o cratiţă cu fundul Gros. În mod tradional, acest Fel de mâncare se pregăteşte întrija-o cratiţă Indiană Pentru Byriani, Numită Handi (Handi), Dar Oala OALA OBISNUITă CU FUNDUL GROS SE VA POTRIVI, de asemenea. Cu toite acestea, este preferabilă panoul de acoperire cu mâna sau ne-lipit.

Răspândiţi Puuul Astfel încât Fiecare Piesă să Poată intra în Kontakt Cu Endullul sau pereţii tăvii. Va da tutuuror o bukată de pui pentru pregăti uniformi.

Imaginea intitulată Face Un Pui de Biryani Pasul 18

2. Distribuiţi sl. Acum Puteţi Pune Un Strat priprema mai razr. Pune Jumătate de Orez PE Pui.

Cu ajuutureul unui zgomot sau lingrilor cu găuri, scufundaţi Orez dostojanstven de str. Dacă o Mică Spve s Sting PE suprafaţă, Nimic Teribil, Acesta va îmbunătăţi Chiar Procesul de Gătit Datorită Formării Aburului.

Distribuiţi Cepa Projită PE suprafaţa orezului (aproximativ 2 Linguri), Coriandra tocat (Aproximativ 1 Lingură) şi Frunze de Menta (Aproximativ 8-10 Bucăţi). Puteţi adăuga nude de caju şi stafid de auru, dar este la Vojia.

Imaginea intitulată lice Un Biryani de Pui Pasul 19

3. Adăugaţi Următorul Strat de Orez. Acesta Este Cel de-Al Doilea şi Ultimal Strat de Orez, PE Care îl adăugaţi la Byriani. Când Ultimal Lot de Orez Este Distribuit înttr-Un Strat Potreban, Puneţi Reziduurile Cepei prăjite (aproximativ 1 Lingură), UN pic de frunze de Coriandru (Aproximativ 1/2 Lingură), Frunze de Menta (3-5 Bucăţi), Lapte şofran şi Aproximativ 6 lingri de ulei de creme.

CA sastojak suplicar, puteţi folisi apă roz. Doar lueţi o jumătate de capac de apă roz şi distribuiţi-o PE supraţaţa lui byriba.

Zamislite Intiturită Face Un Biryani de Pui Pasul 20

4. Apape de o critiţţ cu Un capac cu capul în jos. Rulaţi Aluatul Capati P Benzi Lungi şi FisAţi-le în Jurul marginii Unei Capac inversate. Întoarceţi capacul ei cu o critiţă. Aluatul filează ermetički capacul pe critiţă, astfel încât Puuil şi Orezul Sunt Pripremaţi Prinbur.

Faceţi Clic P PE Capac Uşor, Dar cu încredere şi asiguraţi-vă că este închis în mod fiabil.

Puteţi Pune Ceva greu pe capac, astfel încât critiţa să fie bine închisă. Dar Dacă Utilizaţi Aluatul, Vasul şi atât de Cool închis.

Imaginea intitulată Face Un Pui de Biryani Pasul 21

Cinci. Pregătiţi-vă Biriani. Continuţi să pregătiţi biriani 5-10 minuta pec fokus. Apoi Scoateţi Critiţa Din Foc, Puneţi Sepapatorul La Arzător, Puneţi o critiţă pee ea şi continuaţi să gătiţi.

Acesta Este Cel Mai Sigur Mod de Preலtiti Byriani, deoarece Vasul nu este în mod Sigur Stocând, Deoarece Nu VA Fi Nicima Un Kontakt Direct Cu Fokul.

După 35 de minute, Opriţi se fokus, Dar Până Când Deschideţi Biriani. Dă-MI UN FEL DE Mâncare Pentru Staju 10 minuta.

Imaginea intitulată lice Un Pui de Biryani Pasul 22

6. Scoateţi cu Grijă Capacul Cu Tigaia.Aluatul Ar Trebui Să Coace Puţin şi Să je întărească, să o rupă de per capac pentrui verifica dorinţa biriani.

MULTA CUPUPU VA IEŞI DIN FEL DE Mâncare, fii Atent Şi nu Arde.

Stivuiţi cu grijă o lingură mare în vas şi obţineţi Stratul inferior de Orez. Apoi, obţeneţi o bucată de Pui. Piebele de Pui ar Trebui să fie la grătar la braupta Brună.

Zamislite Intiturită Faceţi Un Pui de Biryani Pasul 23

7. Pofonă Bună! De obitelji, Biriani măncă Minile şi este Servit Cu Un SOS de iaurt RăCorit (Raita).

sfaturi

Dacă nuaţi Un capac potrivit, acoperiţi critiţa Foliei Alimentare.
Dacă este necesar, chimenul negru poate fi înlocuit cu seminar confinţe cockţeonale de Chimen.

Avertizări

Nu dimeraţi sl. Acesta este cel mai simure mod de a strac biriani.