Cum Să pregătiţi Aluatul Cookie -

Zoite Reţetele Cookie Sunt Dar în toate Reţetelele, Ingreenie de Bază, de Refulă, Sunt aceleaşi. Da, iar procedura de pregătire este pjenastog asemănăarea. În plus, aluatul pentru kolačić uri poate fi îngheţat pentru o săptămână întreagă. Pentru a afla mai muls să frământaţi aluatul pentru kolačić-uri şi să vă famiariariarizaţi cu mai munte reţete populare, citiţi articolul nosru.

Ingrediente

Aluat pentru kolačić uri cu piese de ciocolată

Reţeta este proectată pentru 30 de bucăţi

1 cană şi 2 lingri (135 g) făină
1/2 soda de Linguriţă
1/2 Sare de Lingurita
1 cană (240 g) ulei de creme înmuere
6 Linguri (75 g) Zahăr
6 Linguri (70 g) Zahăr Brun
1/2 ekstrakt de vanilie de Linguriţă
1 ou mare
1 CASSA de Ciocolata polu-dulce

Aluat pentru kolačić-ul de zahăr

Reţetă Procetă pentru 35-50 de bucăţi

1 Cană (240 g) unt nesaltat
1 Cană (200 g) Zahăr
1 ou mare
1 ekstrakt de vanilie de Lingură
1 lingriţă de sare
2 1/2 može ă (300 g) făină

Aluat pentru kolačić uri cu bucăţi de ciocolată fără oăă

Reţeta este proectată pentru 500 ml de încercare

1/2 Cană (120 g) Ulei de Creme înmuere
3/4 Cană (135 g) Zahăr Brun Deschis
1 cană (120 g) făină
1/4 Lingurita Sare
2 lingriţe ekstrakt de vanilie
1 CASSA de Ciocolata polu-dulce
Apa este necesară

Pasi

Metoda 1 DIN 4:

Ajuturel Cookie Chaindţional

un. Verificaţi za toide Ingreenelele. Recetele Cookie Sunt întotdeauna Uşor Diferite Uneul de Celălalt, aşa că verificaţi cu atenţie toate. Cu alte cuvte, în diferite rezete de aluat pentru kolačić-uri. Različiti cantităţi de ingrediente.

Pregătuţi aluatul pentru kolačić-uri, aşa cum este descris mai jos, dacă aveţi o listă de ingrediente, Dar nu tiţi ce întâmplă.
CELE MAI MULTE REŽETE UTILIZEAZă Ulei, Ouă, Zahăr şi făină. Sasre şi descopirea nubbuie întotdeauna.
Uleuul Cremos Ede Cel Mai des foliosit, Dar şi în Rezete Efeetă o Grăsime Culinerară. Datorită Uleiului Cremos, kolačić Urile Sunt Crocante şi Subţiri, Iar Grăsimea culinerară o licu moale şi blândă.
Multe repeete APAR Extras de vanilie. Închimb, puteţi folisi zahăr de vanilie (mai bine cu vanilie prirodniă) şi dacă nu este - vanilin (analogni sintetic).
Reţineţi Că aluatul pentru kolačić urile skrbi pot fi înggheţete se lice, de obitelji, fără oăă.

Imaginea intitulată Faceţi Aluatul Cookie Pasul 2

2. Uleuul Trebuie să fie înmuat înainte de adăuga la aluat. Cel mai bine este să tăíiaţi uleul do în bucăţi şi să-l daţi s stea la aproxi mimp de aproximativ 30 de minute.

Uleuul Trebuie să fie înmiat, Dar nu lichid.

Uleuul de Ulei şi margarina Sunt Uşor amestecat cu restul ingredientelor

Dacă Aveţi Puţin Timp, Utilizaţi Cupturul cucrounde: Puneţi Uleuul în el Timp de 10 Seunde, Astfel încât să devină Mai Moale.

Înlocuiirea uleului kremos pe margarină, consultanţi margarina să conţină cel puţin 80% din ulei vegeta.

Zamislite Intiturită Faceţi Aluatul Cookie Pasul 3

3. Se amestecă do şi mixerul Culinar de Grzhsime. Dacă Reţeta Isponă FapTul Că este necesesar s adauge u Şi Grăsimea culinerăă, Deplasându-Le cu Un mikser la o masă cremoasă omogenă.

Chiar Dacă Numai Uleiul Cremos sau Grăsimea culinară este utilizat în reţetă, utilizaţi oricum mixerul. Atuncija Nu Vor Vief Bulgări, Iar Masa Va fi omogenă.

Zamislite Intiturită Faceţi Aluatul Cookie Pasul 4

4. Adăugaţi zahăr, pudrană denicicaţaţie şi sare. Cu ajutureul unui mikser, uvesti zahăr, sasre şi praf de coptt sau sifon. Aceste ingrediente Trebuie să se amestece cu ulei bine. DACă în Loc de Extract de vanilie, utilizaţi zahăr de vanilie sau vanilină (ingrediente UScate), adăugaţi-le în aceara etapă.

Bate până când masa devine omogenă şi mai strălucitoare.

În Procesul de Batere în teren, se formează bule deer, astfel încât cookie-ul va fi aer. Nu exagraţi-o în aceara etapă de pregărire şi nu răniţi aluatul.

Zamislite Intiturită Faceţi Aluatul Cookie Pasul 5

Cinci. Adăugaţi ouă şi ekstrakt de vanilie. Cu ajutureul unui mikser, uvesti drugi ouă de aliaat.Plasaţi viteza de mijloc pekser. Imediat după aceara sau împreună cu ouă, adăugaţi ekstrakt de vanilie.

Beat Până Când Extrallul de Ouă şi Vanilia Sunt Dopluti amestecat Cu Restul Ingreestelelor.

Încercaţi să obţeneţi ouă de la frigider în avans, cu 30 de minute înainte de gătit. Atuncija Ouăle Sunt Mai Uşor amestecat Cu Restul Ingreentlor, Iar Cookie-Ul VA Fitotel.

Zamislite Intiturită Faceţi Aluatul Cookie Pasul 6

6. Acum adăugaţi făină. Se amestecom mixerul este cât mai više posibil. De îndată CE simţiţi că mixerul lucrează deja la limilita capabilită de lemnează cu făina rămasă.

Mixerele Staţionare Pot, de Obicei, să frământeze aluatul până la capăat, astfel înă lengura să nu fe necesteră. Mixerele Manus Sunt Proisectate Pentru Mai Puţin, astfel încât mixerul priručnik nu este ars, ia o lingură.

Orice Bucăţi de Ciocolată, Piuliţe sau Alte Ingrediente Similare adăugaţi după făină.

Zamislite Intiturită Faceţi Aluatul Cookie Pasul 7

7. Îngheţeţaţi sau pregătiţi kolačić urile aşa cum este indikat în reţetă. Metodele Potfi diferite, deci este mai bine să utilizaţi instrucţiunile pentru o rezetă specifience.

De obitelji, Aluatul, înfăşurat Strns înttr-Un Film de Polientilenă, Poate Fi Stocat în Săptămâna frigiderului.

COLE MAI MULTE CAPEET Kolačići Copking 180 ° C 8-15 minuta.

Metoda 2 DIN 4:

Aluat pentru kolačić uri cu piese de ciocolată

un. Se amestecă ekstrakt de ulei, zahăr şi vanilie înttr-Un castron cu Un mješalica.

Nu Uleiţi să obţeineţi Uleuul de la frigider în avans. FI ALUATUL PENTU A FOU AER, Bateţi mai.

Imaginea intitulată Faceţi Aluatul Cookie Pasul 9

2. Uvoditeţi Ouăle. Uvoditeţi Ouăle în Ulei şi Bateţi mixerul, setaţi-l pe viteza uşor de utilizat.

Continuaţi Să Bateţi Până Când Ouăle Sunt doprt amestecate cu ulei.

Dacă Faceţi testul mai deuă sau Trei ori, adăugaţi feicare ou la rândul său, biciuiţi aluatul după ficare.

Zamislite Intiturită Faceţi Aluatul Cookie Pasul 10

3. Înttr-Un Castron Mic Sepatat, Amstecaţi Făinăă, Sodă şi Sare şi amstecaţi bine.

Amstecarea Ingreentlor UsCate împreună şi în avans, mai uşor amstecaţi-le cu ulei şi ouă.

Imaginea intitulată Faceţi Aluatul Cookie Pasul 11

4. Adăugaţi ingrediente usada la la ulei. Utilizaţi Un mikser pentru amesteca făină cunk će.

Dacă Mixerul Nu Mai Poate Amesteca Aluatul, Cuntsiteţi Făina Rămasă cu mâna.

Imaginea intitulată Faceţi Aluatul Cookie Pasul 12

Cinci. CONVERTESI BUCăţi de CioColată. Ia o lingură pentru uvesti bucăţi de ciocolată şi distribuie uniformu în aluat.

Imaginea intitulată Faceţi Aluatul Cookie Pasul 13

6. Înfăşuraţi aluatul în hârtie willage. Dacă Intenţionaţi să utilizaţi aluatul mai târziu, asiguraţi-vă că îl împachetaţi. Asiguraţi-Vă Că Aerul Nu inplet în unutrašnjost.

Încercaţi să înfăşuraţi aluatul deuă ori. Mai întâi împachetaţi-l în hârtie de ceară şi apoi la Un film de Plastic.

Pentru A fantru Lucrul cu aluatul mai târziu, tăiaţi-l Din Vedere înainte de ao împacheta.

Zamislite Intiturită Faceţi Aluatul Cookie Pasul 14

7. Aluatul Poate Fish na Frigider Sau Congelator. Aluatul poate zburu în frigider 1 săptămână. Dacă Părăsiţi Aluatul în Congelator, atuncija Poate Fi Stocat Acolo Timp de 8 săptămâni.

Imaginea intitulată Faceţi Aluatul Cookie Pasul 15

Odlučiti. Coaceţi Cooki-Urile. Cookie Urile Urmează unui kovčer la o temperature de 190 de razreda de la 8 LA 11 minuta.

Pentru lica mai uşor să lucraţi cu aluatul, Lăsaţi-l pentru o vreme la temperatura kamerei.

Răspândiţi Aluatul pe Hârtie de PANIFEASIE 1 LINGURă (15 ml), Lăsâd o Distanţă de 5 centimetri între kolačić-uri.

Coaceţi Cookie Urile în kopturul predî culoarea de aur komprul prennzit la culoarea.

Înainte de schimba kolačić urile pe o farfurie, Lăsaţi Momenele la Două Răciţi PE Hârtie de PANIFAţIE.

Metoda 3 DIN 4:

Aluat pentru kolačić-ul de zahăr

un. Se amestecă uleuul şi zahărul împreună. Se amestecă uleuiul şi zahărul în castronul mixerului la Viteză Mare Până când uleul devine Aer.

VA Dura aproximativ 5 minuta.
Nu Uleuul să înmoaie uleuul lyainte de amesteka cu zahăr.
În aceara reţetă, nu este necesar să bateţi separati uleuul.
Pentru Priprema Cookie Uri PE Aceara Reţetă, Utilizaţi lamele pentru mikser, deşi iarte confingţionale sunt de asemenea potrnite.

Zamislite Intiturită Faceţi Aluatul Cookie Pasul 17

2. Adăugaţi ouă, vanilie şi sare. Adăugaţi acestes ingrediente la ulei şi bateţi cu atenţie mixerul.

Dacă Faceţi Mai Mult Aluat de Două Sau Trei ori, uvesti ostali ouul după altul.

Mixerul întoarce viteza de mijloc.

Imaginea intitulată Faceţi Aluatul Cookie Pasul 18

3. În cele Din Urmă adăugaţi făină. CONVERTESI Făină într-Una sau Două Recepţii.

Se amestecă Viteza Mică, astfel încât făina să nu zboare Peste Bucătărie.

Se amestecă până la masă omogenă, dar nu o exagraţi.

Dacă Mixerul Funcţionează PE limita capabilităţilor prodaja, făina rămasă interferază cu o lingură.

Imaginea intitulată Faceţi Aluatul Cookie Pasul 19

4. Împărţiţi aluatul pe 2-4 părţi egale.

Va fi fi mai uşor să lucraţi cu 4 portţii decât cu două.

Imaginea intitulată Face Aluatul Cookie Pasul 20

Cinci. Înfăşuraţi aluatul înttr-Un film de polietilenă. Feicare Bucată de aluat gnus penient de polietilenă. Apăsaţi aluatul înainte de fi înfăşrat cu un film.

Fecare bucată de aluat trebuie îfăşrată separata.

Asiguraţi-vă Că Aerul Nu Trece Prin Film. DAC NU Sunteţi Sigur, Mai Bine împachetaţi Din Nou.

Imaginea intitulată Faceţi Aluatul Cookie Pasul 21

6. Lăsaţi Aluatul în Frigider Sau Congelator. În frigider, aluatul poate fi păstrat imp de până la 1 săptămână. Dacă aveţi nevoie să stocaţi aluatul de 4 săptămâni, apoi să - l înghetaţi.

Reţineţi Că Dacă Coaceţi Fişeierele de Cookie iMediat, încă părăsiţi aluatul în frigider timp de 2 orne.

Imaginea intitulată Faceţi Aluatul Cookie Pasul 22

7. Coaceţi Cookie Urile la o temperature de 180 de razreda cu 8-10 minuta înainte de defi de a.

Dacă Luaţi Un aluat îngheţat, Lăsaţi-l la temperatura kamerei pentru o vreme.

Rulaţi aluatul pe suprafaţa plana FOAARTE Subţire, Aproxmativ 1.25 cm în grizime. Tăiaţi Matriţele şi distribuiţi hârtia de panificaţie.

Metoda 4 DIN 4:

Aluat pentru kolačić uri cu bucăţi de ciocolată fără oăă

un. PurtAţi Uleuul cu mikser de zahăr pe viteză medie.

Ar Trebui să aveţi o masă omogenă aeriană.
Nu Uitaţi să lăsaţi Ulei la temperatura camerei pentru o vreme, înainte de a începe gătitul.
Se amestecă za toide Ingreenie PE Viteza Medie.

Zamislite Intiturită Faceţi Aluatul Cookie Pasul 24

2. Adăugaţi făină, sasre şi vanilie. Amstecaţi Lingura cu o masă omogenă.

Sasre şi vanilie adaugă la gust. Deoarece nu postoji ouă la o reţetă, atuncija adăugaţi Treptat acestents, încercând să gustaţi aluatul. Nu Exagra.

Zamislite Intiturită Faceţi Aluatul Cookie Pasul 25

3. CONDOCESTA Bucăţi de Ciocolată în aluat cu o lingură.

În Acest Stadiu, GăTit Aluatul Va fi dena de (de).

Zamislite Intiturită Faceţi Aluatul Cookie Pasul 26

4. Adăugaţi încet apă la aluat. Adăugaţi apă cu o lingură, de fiacomre dată când ştiam aluatul de ficare dată.

Continuaţi să adăugaţi apă până când aluatul dobândeşte konzistentţa obiđniită pentru sinus. Adăugaţi apă la fel de multi cum curreţi că este crect. Totul Depinde de Ce Fel de Cookie-uri doriţi să Coaceţi.

Imaginea intitulată Faceţi Aluatul Cookie Pasul 27

Cinci. Puteţi Coaceţi Imediat Modulele de Gătit sau Lăsaţi Aluatul în Frigider. Cu toite acestea, amptiţi-vă că aluatul în care nueă oă să folosească imediat.

Dacă doriţi să părăsiţi aluatul timp de o săptămână, utilizaţi primaintal din plastike pentru ao păstra.

Zamislite Intiturită Faceţi Aluatul Cookie Pasul 28

6. Gata.

sfaturi

Deşi aluatul pentru kolačić uri cu felii de ciocolată este unija dentre cele mai populare opţiuni de thereare fără ouă, expoea cât mai multe souri de aluat fără oăuri de aluat fără oărău, cât denter. Dacă Aveţi Un savjet prespovrat de Cokean, puteţi căuta pe internet versiunea sa fără oăă.
Deşi aluatul fără ouă este, de tvrtke Obicei, razmatrat sigur să l încerce crud, reţineţi că bakteriele se găsc şi în făină. Ele lonac razgražuje Dacă încălziţi făina în kopturul cucroundhe imp de 20-30 de Seunde.

De ce c ce ai nevoie

Cuţit de budătărie
UN Castron
Mikser
Blade şonante
Lingura de
Pelicila de polietilenă
Hârtie de panificaţie