Cum de a îngheţa peştii

Surplusul princip pe peştele de Cină va trebui să fiere înttr-unumet mod, deoarece nu va estea să mintă multă în frigider. Îngheţarea Peştelui este aea mai bună modalitet de ao salva. În plus, captura de peşte se lice Numbaa în Sezon, pentru o anumită perioadă de thip, astfel încât să îl puteţi îngheţa. Întregime Sau Sub Fileuri de Utilizati PE Tot.

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

Păstraţi peşte răcit

un. Păstraţi peştele răcit. Fruce de Mare Deversere Foarte. Înainte de îngheţeare, Trebuie să le stocaţi la fel de cool. Pentru a adusă de pe peaţa frucar de fruce de Mare, este Necesesar Să se de Frigider sau Unc de frigider împreună cu Alte Produse îngheţete să să să imită înhe.

Zamislite intitulată congeza peşte pasul 2

2. Cu geaţă promatăt în timpul pescutului. Led este Una dintre cele mai efiesterse modalităţi de a răci peştele ple care îl veţi Ridica Acasă de la pescuit. Cu ea, chiar puteţi pune peştii fino, deoarece aproameat îl imobilizază ea. Utilizaţi Gheaţă zdrobită pentru astfel de scopuri. Pentru fecare 500 de grad de peşte veţi avea nevoie de cel puţin 1 kilogram deheaţă.

3. Micul Peşte Pus în Tată Gheaţa. Peşte mic doar mai mikrofon (viu) în geaţă în aceaşi poziţie în care trăieşte în râu. Peştele trebuie să fie în aceaşi poziţie în care pluteşte şi nu se află p o.

4. Ucideţi, curăţaţi şi plătiţi un peşte mareainte de ao pune peheeţă. Tăiaţi Capul şi barele.

Curăţaţi peşte. Utilizaţi pentru această parte cuţitului glupi. Luaţi peşte pe coadă şi răzuiţi scalele în direcţia de la Coada la capul capului. Continuaţi să faceţi acest lucru până când Ştergeţi toatele ocallele şi apoi clătiţi cuţitul DIN Rămăşiţiţele Scalelor.

Peştele pumerici trebuie să fiye folsiţi cu geaţă zdrobită. După acea, puneţi-l în frigider plin de geaţă.

Zamislite intiturită congeza peşte pasul 5

Cinci. Verificaţi Periodični Gheaţa. Formată După Topirea la Endul Conterului, Lichidul Trebuie Să Fuzioneze şi Să se potresoască cu geaţă promatla.

Metoda 2 DIN 3:

Cum să pregătiţi şi să îngheţeţeţaţi peştii

un. Filizare Filleete Filcheze în Pachete. Filetele. Păstraţi Peştele în Spatele Coada şi Tăiaţi Fileul Spre Coloana Vertebrală, Deplasându-se Spre capul capul capului. Dacă este necesar, Puteţi Scoate Pielea Cu o filet pre-Tăiate Cu Un cuţit. Pentru lica Acest Lucru, Puteţi APLICAAAREA Tehnică de Exuţuţie: Pornid de la Coadă, Porniţi Cuţitul Sub Piele, Apoi îndepărtaţi-vă de la ds.

Plasaţi filet în pachetul de stocare din conglator şi îndărtaţi-l Din acesta cât mai višestruki posibil. Pachetul trebuie să face peştele atât de str. Cât mai str`ns.

Zamislite intitulată zamrznuti peşte pasul 7

2. Finazaţi întregul peşte. Dacă îngheţiţi un peşte întreg (Dar Fără curaj şi cântare), trebuie să vă deplasaţi peste ea în apă sărată. Deci, Veţi Crea o Glazură Care VA Proteja Peştele în Procesul de depozitare.

Pre-îngheţeţaţi foaia de Coacere, pentru Care Lăsaţi-o în Congelator Timp de 5 minuta. Se amestecă o lingriţă de sare înttr-un litru de apă.

Îndepărtaţi Rapid peştele în soluţie şi aşezaţi-l pe tavă. Apoi Puneţi Imediat Tava în Congelator.

După CE Peştele Acopeeră Crusta de Gheaţă, Repetaţi Procesul de Mai Multe Ori Pentru Lice Un Strat Mai Gros.

Apelaţi peşte îngheţat. Fixaţi Panglica. Plasaţi înapoi la conegelator.

Zamislite intitulată zamrznuti peste Pasul 8

3. Răspândiţi Peşte îngheţat în Congelator. Trebuie să îngheţi peşti cât mai odnos posibil şi cain mai simure mod este necesar să o distribuiţi uniforma PE tot parcursul volumului unutrašnjost al congelatorlui.

Zamislite Intiturită Frgeza Peşte Pasul 9

4. Scrieţi podaci îngheţeului pe ambalaj. Peşte de grăsime, cum ar ar-ar fi tonul şi somonul, lonac potaknite înttr-o formeă îngheţată timp de trei Luni. Peştele cu conţinut scăzut de grăsimi, cum ar com codul sau floucederul, lonac rămâne în congelator aproximativ Şse Luni.

Zamislite Intiturită Congeza Peşte Pasul 10

Cinci. În procesul de dezgheţeare, peştii trebuie să rămână într-UN pachet ermetic. Este Necesar Să Selaşi Primatelj în Care Fost îngheţat pentru a Păstra Gustul şi Textura.

Fruce de Mare DEZVOLTATE AR Trebui plasati sub Un Curent de Apă Curentă 15, astfel încât acestea să rămână răcite întregul proces de dezgheţeare a.

Metoda 3 DIN 3:

Metode alternativa de congelare a peştelui

un. Utilizaţi gelatina de lamaie. Pe lngă geaţă şi glazura de lamaie şi gelatină protejează peştele. În plus, adaugă parfumul.

Fierbe 1 ½ CASCA de Apa. În thip ce c apa se fierbe, se amestecă ¼ ceaşcă dec de lămâie, 1 ¾ sticlă de apă. În apa fiartă estegor să se adauge amestekul de gelatină de lămâie rezultat. Daţi soluţia să je răcească.
Aruncaţi fecare peşte în glazura rezultată. După Scufundări, Scuturaţi Excesul de lichid. Cu această metodă îngheţarea nu este nevoie să Faceatţi Un Strat Gros de Glazură.
Înfăşuraţi peştele. Puteţi utiliza pachete pentru îngheţ sau hârtie. Cântâb cantitatea Maximă de Aer Din pachet. Îngheţearea peştelui.

Zamislite Intiturită Congelaţi Peşte Pasul 12

2. Încercaţi să îngheţeţaţi peşte în apă. Unii Expertţi Razmotriti Că, în Procesul de îngheţeare a peştilor în kontejnere mari de apă, vă distrimerţi ptile. Astfel încât procedura trecut fără deteriorarea Calităţii Produsului, Utilizaţi UN-a Primatelj Reci MIC CU o uvjeti Primah de Apă Care VA Acoperi Dopunite peştele sau va-crustă uniformă deheeaţă.

Utilizaţi Apa obişnuită, FOAARTE REB RORINET. De asemenea, puteţi zadovoljava uşor. Turcaţi apa într-o critiţă Mică sau ambalaje pentru îngheţ.

Puneţi în interijel pachetului de filet sau peştii mici. Scufundaţi pe deplin peştele astfel încât toate părţile prodaja să fie accoperite cu apă.

Îngheţearea peştelui. Acoperiţi critiţa cu peşte sau sigilaţi în pachete. Puneţi-le în conglator şi lăsaţi-mi să îngheţe se dostavlja. Nu uitaţi scribeţi o dată pe pachet.

Obţineţi o brichetă îngheţată, dacă aţi congelat peşte înttr-o critiţă. Apoi Puneţi-l în Pachetul Zip-Blocare sau înfăşuraţi-l înfă pentru îngheţeare întheţeare.

sfaturi

Întotdeauna întotye de îngheţ, este negativac să depozitaţi peştii în forma răcită, deoarece alffel se deteriora pjevati.

Pasi

sfaturi

Articole Similare