Cum să găteşti hamburgerii peragaz: 13 paşi

Băieţii pentru hamburgera Sunt greu de gătit pe Grătar, Datorită Conţinutului Ridicat de Grăsimi. În acelaşi timp, înttr-o Tigaie, Puteţi pregăti Rapid şi Contabil Cuzer Regiose. Faceţi Chiftele Din Carne tocată şi Gătiţi înttr-o Tigaie pe o căldură pufernică. Apoi Utilizaţi Chile Păujite şi aditivi preferaţi pentru colecta hamburgera!

Ingrediente

Porţiuni: 4

700 de Grame de Carne de Vită
Sas
4 sijanje
Brânză (Opţional)
Aditivi (OPţional)

Pasi

Agea 1 DIN 3:

Cum s să faci cotlete

un. Campăraţi Carne de Vită Bună cu Raportul dintre carnere şi grăsime 80/20. PRA CARNE DE VITă Slabă nu Va. De Exemplu, Nu utilizaţi tăieturi cu o odvraćaj de 10% sau mai puţin. Dacă doriţi să gătiţi mai Multi Ciocniri Slabe, Utilizaţi Calnea Cu Un ralort 85/15, Dar 80/20 Va fi aea mai Bună Soluţie.

Cel Mai bine este să cumpăraţi carne promatătă şi să cereţi măcelarului să-l taie p pee un polizor de Carne.

Zamislite Intiturită Bucătar hamburgere PE lobi pasul 2

2. Formaţi Cutile Care Cântăresc Aproximativ 175 de Grame. Dacă Puteţi Utiliza skala de bucătărie. De asemenea, puteţi împărtăşi pur şi simure mincer pe portţiuni egale.

De Exemplu, împărţiţi 700 de Grame de CELE PATU PORTIUNI TOCATE LA 175 DE GRAME.

3. Formatţi cuţite cu mişcări moi. Cu cât acţiunile mai cernea tocată, CEA mai moale şi delikată vor fi cutlete. Formaţi Rapid o cutie fără mişcări inutile. Purificaţi Forma Mingelor, Apoi apăsaţi Mingea Pentru a obţene o cutie plată.

Nu este nevoie să amestecaţi sau să amestecaţi mince, Altfel Calnea Va Deveni Mai Densă.

4. Faceţi o Gauri în Centrul Fiecărui Tăeuturi. În procesul de gătit, tăeieturile se lonac umfla. Pentru rezolva problem, daţi fiacare cutie în centrul detului mare pentru lica o gaură.

Dacă Vă Place Tăeetura Luxuriante, Rotunjite, Puteţi Sări Peste Acest Pas.

Zamislite intitulată hamburgerii kuhati PE lobi pasul 5

Cinci. Scoateţi Cutile în frigider timp de 20 de minute. AcopeRiţi Cutile de film şi răcire. Coturile Reci Sunt Mai Bine Păstrate Atunci Când Prsjite, Iar na Acest Caz Calnea Din Centru nu se va pregăti pregăti pregăti.

Nu Lăsaţi Cusute La Temperatura Camerei Pentru Preventi dezvoltarea bakterieilor.

Atea 2 DIN 3:

Cum să pregătiţi o tigaie

un. Ei Bine, Urod Tigaia Din fonte. Puneţi Tigaia de Puăjire Din Fontă pe aragaz şi întoarceţi încălzirea!. Cutlelele trebuie s aşeze înttr-o tigaie preîncălzită. Presăraţi tigaia cu o odvraćaj Mică de apă pentrua verifica temperatura. Dacă apa se trezeşte imediat şi se evaporă, înseamnă că tigaia de păzire este destul de Caldă.

De asemenea, puteţi utiliza o tigaie de puăjire sau Orice Altă, Dar Tigaia de praăjire Din Fontă va ajuta să obţineţi o crustă mare.

2. Umflarea tipurilor DIN Faţa Projită. CLAND CONATAţI CU SARE, Calnea Pierde Umidatitatea, Deci Nu Ridicaţi Cutile în avans. Sare Cutile de PE ambiele părţi în faţa păkjitării înttr-o tigaie pentru a-şi păstra jitness maximă.

Dacă doriţi, puteţi adăuga un amstec de kondimente.

3. Aşezaţi tăeieturile de pe tigaia fierbinte. Puneţi cu grijă degetele în tigaie. Asiguraţi-vă că nu ardeţi stropi de grăsime! Într-o tavă, tăăeturile Trebuie să înceapă imediat să facă un suet de Şueerat şi acopert cu o crustă.

Utilizaţi Grila Pentru Proteja împotriva Stropiilor de Grbasime (Dacă estonibilă).

Atea 3 DIN 3:

Cum s să găteşti curila

un. Rotiţi cutile în 2-4 minute. Cu o încălzire puterici, prima parte se va pregăti în câteva minuti. Când rotiţi tăetura, partiju, inversie s acoperită cu o crustă de auru. Chiar Dacă Preferaţi Cutile Cu Sânge Sala Slab Pricujit, în Afara Ei Trebuie s acoperite cu o crustă.

Rotiţi cutil cu o lamă subţire. O astfel de spatulă mai uşor de Ridicat tăitura pentru a flip.

2. Pregătiţi cutile nu Mai Multi de 10 minuta. După 10 minuta, tăeieturile vor-peplin pregătite. Dacă doriţi să obţeineţi prăjiturile de Projituri slabe sau Medii, Atuncija impul de Gătire Redus.

Utilizaţi Un Termometru cu Un Dipstick pentru a verifica temperatura. Masa tocată de Carne de vită dom dom rezervă la o temperatura od 70 ° C. SE Recomandă Gătirea Cărnii la această temperatura în centrul tăeueturii.

3. Colectaţi toate bucăţile de tocată. SE Pote întâmpla ca cutile să se deschiidă. În acest Caz, colectaţi hranjenja tokacija şi apăsaţi PE kotla. După Câteva minute de Gătit, Mince Va fi bine ţinută.

La sfârşitul pregătirii puteţi adăuga brânză la cutia nu dezingegrată.

4. Adăugaţi Brânză penut înainte de finiza prăjirea. Dacă se doreşte, aşezaţi Felii de Brânză Peste Pisoi la Sfârşitul Gătitului. Acoperiiţi tigaia de prgjire cu o folie de capac sau din aluminiu, Iar Căldura Reflationă se tupeşte Brântza pe tăeieturi.

Pentru hamburgeri, puteţi foliosi brânză diferită. În plus faţă de brânza solidă covenţională, care este bine cosit, cheddar, gadud, brânză cu mucegai sau Brânză Elveţiană se vrt potrivi, de asemenea.

Puteţi adăuga o apă la tigaie. Suba Acoperirea Apei SE VA trans Instantaneu în Abur şi va ajuta brânza Topită.

Cinci. Scoateţi Cutile de la Tigaia de Păzire. Lopata Scoateţi Cutile de PE Tigaie şi Puneţi P placă sau iMediat Bunuri fascinira. Puteţi utiliza întotdeauna diverşi aditivi!

Utilizaţi Maineză, kečap, muştar sau sos de grătar.

Puteţi adăuga, de asemenea, Caepă Brută, CAPAPA COAPTă, Minciună, Cuperci Coapte, slanina Projit Sau Felii avokado.