Cum Să Găteşti Pieptul de Porc -

Pieptul de porc este o parte grasă a caluace de porc, care este freecvent utilizată pentrul gătitul de slacon. Dacă Doriţi Să Experimentimentaţi în Bucătărie, încercaţi să gătiţi această bucată de Carne înttr-Un mod nou. Puteţi Coache Un Sân în kovčeš p pec lent sau gătiţi-l înttr-un korizme. În plus, încercaţi să păjiţi felii subţiri într-o Tigaie de Păjere.

Ingrediente

U kovčegu

Cu 6-8 portţii

900 de Grame de Piept de Porc
80 ml ulei de măsline
1 Lingură (15 gramena) Sare de Mare de Mare
1 Lingură (7 gramena) de Piper Ciocan Negru

Gătitul în Mednenovarka

Cu 6-8 portţii

900 de Grame de Piept de Porc
2 lingriţe (10 gramena) Sare de Mare de Mare
2 lingriţe (5 gramena) de piper ciocan negru
2 lingriţe (5 gramena) piper chili de teren
2 Linguri (30 ml) Ulei de măsline
1/4 cupa dimenzională (60 ml) de oţet de samo
200 de morcovih, curăţaţi şi tăiaţi în bucăţi de craxoximativ 5 centimetri
200 de Grame De Cartofi Dulci (Batte), Curăţaţi şi Tăiaţi în Bucăţi de croximativ 5 centimetri

Înttr-o tigaie

PE 3-5 portţii

450 de Grame de Carne de Porc
2 Linguri (30 ml) Miere
2 Linguri (30 ml) de Sos de Soia
1 Lingură de Sor Stridii (15 ml)
1 lingriţă (3 grad) usturoi proaspăt zdrobit

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

U kovčegu

un. Preîncălzirea kopturului la 220 ° C. În acest Timp, pregătiţi o for formă de copt na prinnea unei reţele metalika în ea.

Dacă nu Aveţi o Grătare de Dimensiuni Adecvate, Rupeţi Câteva Foi de Folii de alumini se descompun PE fundul Formei coapte.
Este necesar ca o bukată de sân să Fie Ridicată Petea de Jos ajuutilor de mâncare - va ajuta la depăşirea a Mai Multă Grăsime în Timpul Gătitului de Carne.

Zamislite Intiturită kuhati trbuh Carne de Porc Pasul 2

2. Carne de Lumânare. Folosind Un cuţit ascuţit, păstraţi fusta de porc încrucişată în cruce. Faceţi Câteva Resleari Paralele La O Distanţă de 5 Centimetri Unimetri Uniple de Celălalt. Apoi Faceţi O Serie de Tăeieruuri Perpendiculare PE CEA PRESEDENă (DISTANţA DINTRE ELE AR TREBUI Să FIE, de asemenea, de aproximativ 5 centimetri).

Încercaţi astfel încât Benzile Să treacă prin piele şi strat de grăsime sub ea, dar nu exagraţi - nu deterioraţi stratul de Carne, Situat sub Stratul de grăsime.

Dacă vă protetjaţi crect sânul, acesta va ajuta la umedea mai mnoštvo Grăsimi în exefs în thippul coacerii cărnii.

Zamislite intitulată kuhati trbuh carne de porc pasul 3

3. Sutaţi o bucată de ulei, sasre şi piper negru. Puneţi Sneaker La Ochi P PE formular prije pregătit pentru. Lubifiaţi Pielea Cu Ulei Vegetal, Apoi Faceţi-o Dohvatne pentru Lice DE Carne şi Piper Negru.

Uleuiul şi Condimenele Vor Da Gustul Pieptului, în Plus, Uleuul şi Sarea Collueie La Cea Mai Bună Grăsime de Stimulare, Deci Ca Rezultat Veţi Obţine Un Sân Cu o Piele Crocantă.

Distribuiţi ručno condimente pe suprafaţa pielii, frecaţi bine în sasre şi piper îeeturi realizate pe suprafaţă.

Vă rugăm să reţineţi că piperul negru şi sarea nug fi arşi. Deci, dacă doriţi să utilizaţi condimente suplicare, adăugaţi-le nu imediat şi cu 30 de minute înainte de sfârşitul procesului de gătit.

Zamislite Intiturită kuhati trbuh Carne de Porc Pasul 4

4. Aşezaţi Calnea Compturului Timp de 20-30 de minute. Puneţi Calnea condimentată în cutrurul preîncălzit. Coaceţi Timp de 20-30 de minute sau până când supraţaţa este răsucită şi nu va aricta ca o crocantă.

Vă rugăm să reţineţi că caacerea pentru un timp scurt la temperatura Riširenje este Necesesară, Astfel încât Pielea Să Fier Răsucite şi să devină crocantă. În Acest Timp, Calnea Nu va alea timp să se păbuşască creact. În plus, Nu Trebuie să Lăsaţi Carne La Temperature Ispričavanje pentru o perioadă mai Lungă de Timp.

Nu aşteptaţi până când pielea devine Maro închis sau pjenac crocantă. VA Trebui să continuţi să coceţi carne la o temperature mai scăzută, aşa că dacă lăsaţi Carne PE FOC FOC FOC PUTERIR, DE PREA Multi Timp, Suprafaţa Sternului Va începe, începe, în thp carnea dn interijera.

Zamislite intitulată kuhati trbuh Carne de Porc Pasul 5

Cinci. Spellţi temperatura în kockar la 180 ° C. Spellţi temperatura fără kampea Carnea Carnea. Coaceţi Sneaker Timp de 2-2.5 rude, Până Carnea Nu Este Complete Rezervă.

Verificaţi Cum Trece de Coacere, în aproximativ o oră şi jumătate. Dacă Grăsimea de Grbasime este încălzită Prefy Multi, Veţi Simţi Mirosul de Fum. În acest caz, trebuie scoateţi carne den koarur şi să treceţi la alte feluri de mâncare pentru coacere.

Este necesar ca temperatura DIN interijera Bucăţii de Carne Să ajungă la cel puţin 70 ° C înainte de fi je posibil Să.

Zamislite intitulată kuhati trbuh Carne de Porc Pasul 6

6. Lăsaţi Calnea Timp de 10-15 minuta. Când primaţi Pieptul Finit de la la la la la la la la.

În acest Timp, Sualul de Carne Va distribui uniforma ASUPRA Grosimii Bucăţi de Carne.

Zamislite Intiturită kuhati trbuh Carne de Porc Pasul 7

7. Serviţi un fel de mâncare pe masă fierbinte. Sânul de Coacere Drept va alea o Crustă Crocantă, Iar Carnea Din Interijeorul PieEei va Rămâne Blândă şi Sounalentă.

Puneţi Calnea Rămasă în Recientul de Plastic Sigilat şi depozitaţi în frigider.

Pentru a încălzi Pieptul, Pune Felii de Carne P o Tigaie de Pausjire bine încălzită cu o fond groasă - în acest caz puteţi salva o clipă apetisantă.

Metoda 2 DIN 3:

În Mednennovarka

un. Carne de sezon şi pleacă peste nopte. Luaţi Sare, piper negru şi piper de chili de masă şi soda cu grijă o bucată de carnej de porc denum din toate părţile. Înfăşuraţi carnea filmului Alimentar, gnoj în frigider şi lăsaţi peste nopte.

Pre-amstecaţi Condimentiele înttr-Un Castron Mic, astfel încât acestea să fie distribuite uniforma p pe suprafaţa cărnii cărnii cărnii când vă veţi întâlni cu pieptul.
Dacă Sunteţi Limit then Timp, Nu Lăsaţi Neapărat Carne în Frigider pentru nopte. Acest Pas Ajută Să Carne Mai blândă şi să şi îmbunătăţească gustul, Dar Pieptul DVS. SE VA DOKEDI FI Delicaţis Chiar Dacă Plantaţi Carne şi Mergeţi Imediat la Următorul Pas.

Zamislite intitulată kuhati trbuh Carne de Porc Pasul 9

2. FUSTA DERC DIN LUM`Nări. Cu ajutureul unui cuţit ascuţit, Faceţi Câteva Tăieri Paralele P Peele, astfel încât să treacă pe deagACA de Carne. Apoi Culegeţi Pielea în Direcţia perpendilară PE Primele Linii.

Trebuie să tăiaţi în mod corspunzător pielea, astfel încât în timpul gătitului de la Stern, Excesul de Grăsime. Încercaţi să tăieţi tăieturile pe peele şi la grăsimea stratului sub ea, Dar nu A Arafect Cannea, Care Este Suble.

Zamislite intitulată kuhati trbuh carne de porc pasul 10

3. Preîncălziţi Uleuul de măsline înttr-o tigaie de păzire. Se tarnă uleuiul de măsline înttr-o tigaie mare cu o fond groasă şi pune-o p pecul de mijloc.

Aşteptaţi aproximativ Un minut, astfel încălzit la temperatura dorită. Rotiţi cu atenţie taj, astfel încât uleuul acopert uniforma de jos.

Zamislite intitulată kuhati trbuh Carne de Porc Pasul 11

4. Fry o bukată de sân toide părţile. Puneţi Pieptul în Ulei încălzit şi prăjiţi pe feecare parte aproximativ Un minut sau până când supraţaţa cărnii devinii.

Va trebui să pesjiţi o bukată de carnen şi din bočno. Pentru a ţine o Piesă în Poziţia Corectă, Veţi Avea Nevoie de Cleşti de Bucătărie.

Pregătirea în Mednenovarka nu dozvola Obţinerea Unei Cruste Crocante PE Suprafaţa Sternului. De acea trebuie să pre-păjiţi carnea peragaz, dar numai apoi s aduci la pregărire.

Zamislite intitulată kuhati trbuh Carne de Porc Pasul 12

Cinci. Plasaţi za toide ingredienele Din Mednenovarka. Puneţi Morcovii Pre-Tăiaţi şi CardOfi dulci PE fundul MedicinUi. Puneţi sânii de Carne de porc pe mahunarke şi carcaţi za toide ingredienie cu oţet de samo.

Dacă doriţi, Puteţi Utiliza Alte Corupte de Rădă Carti în de Cartofi Dulci şi Morcovi. Unii OamenI poželio je să adauge Varza de la Bruxelles, Cartofi sau Chiar O Gresie Sau Un Tur.

Zamislite intitulată kuhati trbuh Carne de Porc Pasul 13

6. Pregătiţi-vă cu modul de temperatura Ridicată de la 4 LA 5 rude. Închideţi capacul medaljiei şi rotiţi-l pe modul de temperaturu Ridicată. Pentru Gătit Dopun, Sternul Va fi necesar de la 4 LA 5 rude.

Temperatura DIN interijera Sternului Gătit Sternului Trebuie să atingă cel puţin 70 ° C.

Zamislite intitulată kuhati trbuh Carne de Porc Pasul 14

7. Serviţi masa de masă fierbinte. Opriţi mai lent şi Lăsaţi Pieptul Timp de 10 minuta, şi Numai Apoi Tăiaţi-l. Ar Trebui să obţeineţi Carne Foarte blândă şiculentă.

Puneţi Calnea Rămasă în Recietteul de Alimente Sigilate şi depozitaţi în frigider. Pentru a încălzi Pieptul, Pune Felii de Carne pe o Tigaie încălzită cu o fond groasă - astfel încât pielea va e rămâne crocantă.

Metoda 3 DIN 3:

Înttr-o tigaie

un. Căldura de pzhire uskată cu fudlel Gros. Puneţi o Tigaie Mare cu o fond groasă p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p p focul mijlociu, căldura.

După cum ştiţi, pieptul de porc conţine o mulţime de grăsimi, deci nu este nevoie să utilizaţi ulei suplicar în acaaraă reţetă. Cu toite acestea, dacă doriţi ca carnea să se păbuşască mai potvrđivati, puteţi să vărsaţi Ulei vegetal în tigaie. Fii Atent - Ulei Fierbinte Pote Spula.

Zamislite intitulată kuhati trbuh Carne de Porc Pasul 16

2. Tăiaţi sânul PE felii odvojeno. Cu ajutureul unui cuţit ascuţit, tăiaţi o bucată de strongn în felii cu o grosime de 6-12 mm.

În acest caz, nuaţi nevoie silţi în plus fusta de Carne de porc. CLAND PUTEŽI SPARGE SNEAKER PE Felii, suprafaţa stratului de grăsime deschisă va fi fi ficifiencu, astfel încât Grăsimea este împinsă de ea însăşi.

Zamislite Intiturită kuhati trbuh Carne de Porc Pasul 17

3. Prăjiţi Pieptul. Pune Felii în Tigaie şi se p pe amploie părţi, întorcându-se în mod konstantan în thipul prăjiturii. Ca rezultat, ar Trebui să obţeneţi felii, acoperite uniformne cu o crustă de auru crocantă.

TimPul točan Al Păzită Depinde de Cât de Multă Carne este într-o Tigaie de Păzhire. SE Recomandă, de Obicei, Felii de Surăjire Timp de 4-5 minuta pe feecare parte.

Utilizaţi Cleşti de Bucătărie pentrua transformacija Felii şi pentrua le mişca. DACă Uleuul PornoSte Stropire, Utilizaţi Ecranul Special de Prote Protecţie împotriva Stropirii Pentru Proteja suprafeţe de Bucătărie Din Pete.

Zamislite intitulată kuhati trbuh Carne de Porc Pasul 18

4. Adăugaţi condimente şi condimente. Câd Felii de Sternul se păzjeşte până la zlatno-smeđi, îndărtaţi Grăsimea grasă Din Tigaie şi adăugaţi Miere, Sos de Soia, Sos de Stridii şi Usturoi la Carne.

Dacă Aţi Fuzionat Grăsime Din Tigaie, Dar Puteţi Vedea Că postoji încă o mut. Datorită proprietăţilor Sale de adsorbare, acestea apsorbira Execul de gră.Sime.

Onăinte de adăuga condimente la Tigaie, Le Amestecaţi Bine înttr-Un Castron Mic. În acest caz, toite indstedentele vor fi distribuite uniforme, cere CE va lica posibilă objneaa unui gust mai armonios al vaselor konačan.

Zamislite intitulată kuhati trbuh Carne de Porc Pasul 19

Cinci. Spellţi fokus şi continuaţi gătitul. Speedţi fokus la mijloc şi păstraţi gătit sânul. După Ceva Timp, Sosul se îngroaţažz şi Feicare Felie Pieptului Va fi Acoperită cu Un Strat Maro aurie, ca o glazură.

Continuaţi agitarna conţinutului tigaiei de prăzhire şi rotiţi feliile astfel.

DURATA Acestei Faze de Priprava Poete Varia, Cu Toite Acestea, Ea Peacă de Obicei de la 2 LA 3 minute.

Zamislite intitulată kuhati trbuh Carne de Porc Pasul 20

6. Serviţi Un fel de mâncare Fierbinte. Scoateţi Tigaia Din fokus şi serviţi Un Stern Tăaat Cu Fierbinte.

Puneţi Calnea Rămasă în Recietteul de Alimente Sigilate şi depozitaţi în frigider. Pentru a încălzi Pieptul, Pune Felii de Carne P o Tigaie încălzită cu o fond groasă - acest lucru va ajuta la menţineaa.