Cum de a alu pratha: 12 pasi

Alu-paratha este Un okrenite delicam cu o umlutură, care utilizază ingredientul, popularan în toate ţările, şi anume kartofii. De fatt, "alu" trabus cu urdu înseamnă cartofi. Pregătiţi alu-parathu este pjenalice Uşor, deci este astsea pregătit pentru micul Dejun. Aceara reţetă simpă este proectată pentru patro.

Ingrediente

Umplere

4 Kartofi, Fierte, Purificaţi şu carcaţi
Sarat La Gust
Zira Molotai
Roşu chili Piper Sol
1 BEC, FOAARTE FIN TăIat (OPţional)

Aluat

2 Ceşti (240 g) făină de grâu
1 umjetnost. L. (15 ml) ulei vegeta
Apă
4 articolul. L. (60 g) ulei de cremeă

Pasi

un. Verificaţi Aluatul. Amstecaţi făina cu 1/2 Lingură de ulei vegeta şi apă sificijentă şi frământaţi aluatul. Aluatul Ar Trebui să întoarcă puţin mai denât aluatul pentru pizza.

Zamislite Intiturită Face Alu Paratha Pasul 2

2. Lăsaţi aluatul la aproximativ o jumătate de oră.

Zamislite Intiturită Face Alu Paratha Pasul 3

3. Gătiţi umplerea. Pentru lica o umlutură, amstecaţi cartofii de kartofi cu toide condimentele usade - adăugaţi CAEPA şi Sarea. Se amestecă astfel încât să nu mai rămână bulgări. Asiguraţi-vă căplerea nu aeşit lichide.

Zamislite Intiturită Face Alu Paratha Pasul 4

4. Utikač făină de suprafaţă Bucătărie. Rulaţi Aluatul în Bilele pentru Pelete.

Zamislite Intiturită Face Alu Paratha Pasul 5

Cinci. Rulaţi o minchi într-UN MIC CERC GROS.

Zamislite Intiturită Face Alu Paratha Pasul 6

6. Luaţi Acest Cerc în Mâna stângă şi Puneţi Puţin umlut în Centru.

Zamislite Intiturită Faceţi Alu Paratha Pasul 7

7. Generaţi marginile. Închideţi umplerea, astfel încât să se întâmple ca o găluşte. Verificaţi dacăplea Nu Priveşte.

Zamislite Intiturită Faceţi Alu Paratha Pasul 8

Odlučiti. Plimbaţi aceste găluşte astfel încât să devină o meinge Netedă.

Zamislite Intiturită Face Alu Paratha Pasul 9

nouă. Pliš mengea şi suprafaţa de lucru a făinii. PUNEŠI MINGEA PE suprafaţă, daţi-o, apoi închidera robineluului în Jos, astfel încât să fie. Prin Aceara, Veţi Distribui uniform Upplerea.

Zamislite Intiturită Face Alu Paratha Pasul 10

10. Pjevica uşor rotiţi meingea în peletă. Urmaţi umplerea nu ekleterioară.

Zamislite Intiturită Face Alu Paratha Pasul 11

nesprešnica. Prefncălziţi tigaia pe căldură medie. Lubifiaţi Tigaia de Păzhire Cu Ultu, Apoi Fry Alu-Parath Din Două Părţi. Peletul ar Trebui să devină maro de aur p aphipe părţi.

Zamislite Intiturită Face Alu Paratha Pasul 12

12. Alu-paratha este gata! Serviţi-l cu sosul DVS. Preferiranje, smântână sau up. Acesta este un fel de mâncare Grozavă în zilele reci.

sfaturi

Mai întâi Luaţi Mai Mult Aluat şi o Umplere Dest de Puţin. Când vă adaptaţi la alu-parath, puteţi Creşte Treptat numărul de umluturi şi puteţi lua mai puţin aluat.
Încercaţi să Luaţi Mai Multi Souuri de Cartofi Mai Mici, astfel încât umplerea să nu fie obţinută prin apă.
Nu Supraîncălziţi Tigaia, Altfel Paratha se Arde, Rămânod Crud în unutrašnjost. Puneţi Tigaia în Focul de Mijloc şi Gătiţi Tortul încet.
Pentru lica o Peletă mai utilă, poene fi lipit cu Un morcov maže, mazăre tocată şi aşa mai odlazi.