Cum se taie calnea grosimii necesare

Pentru pripremljenik Unor Feluri de mâncare, inclusiv pui sau mâncăr, trebuie să utilizaţi bucăţi ekstrem de Carne. Luaţi Bucăţi de CITTY şi apoi Scoateţi-le la dimensiunea necesară Folosind Čiocanul de Carne.

Pasi

Metoda 1 DIN 4:

Pregătiţi Calnea

Răciţi za toide Bucăţile de Carne şi le tăiaţi pentru o prelucrare ulterioară.

un. Carne receint imp de cel puţin 30 de minute. Carnea de Răcire Ajută la menţinerea Formei şi Puterii în procesul de tăeiere.

Zamislite Intiturită de Carne La o Grosime Dorită Pasul 2

2. Surplusul Tăiat: Pielea, Harlilajul, Grăsimea de Carne. Îndepărtaţi totul prea više.

Metoda 2 DIN 4:

Tăierea Bucăţi Mari de Carne

Bucăţi de Carne de Porc, mâncărur sau Carne de vită VOR TREBUI Să Fie Reduse La Felii Priquabile înainte de lefoca.

un. Puneţi Carnea de Porc, Carne de Vită sau Carne de vită p placa de tăeiere. Tăierea Ar Trebui Să se culce în paralel cu marginea suprafeţei de Lucru şi în Lăţime - să fie perpendilară PE marginea suprafeţei de Lucru.

Zamislite Intiturită de Carne La o GrosIme Dorită Pasul 4

2. Tăiaţi Calnea cu Felii Cu o Grosime de 1 inča (2,5 cm) PE Lăţimea Tăierii Cu Mişcările în Sus î.

Zamislite Intiturită de Carne La o Grosime Dorită Pasul 5

3. Pliaţi Felii pe o placă supatată înainte de gătit.

Metoda 3 DIN 4:

Tăierea Bucăţilor Mici de Carne

Sânii de Pui sau de Chair Frittu Trebuie să taie într-o Grosime Mai Mi Mică de 1 centimetri (2,5 cm) înainte de lefoca. Dacă Calnea este Mai Mică de 1 centimetru, atuncija îl puteţi bate.

un. Plasaţi o bucată mică de carneon orizontal pe o placă de tăieree, astfel încât lungimea cărnii să fie paralelă cu marginea suprafeţei de Lucru.

Zamislite Intiturită de Carne La o Grosime Dorită Pasul 7

2. Lipiţi marginea cărnii prin mână ne-de lucru, acoperind cât mai višestruki posibil.

Zamislite Intitulată Din Carne La o Grosime Dorită Pasul 8

3. Miš-ul Peste Lama Cuţitului Până La Capătul de Carne PE mejlocul dintre placa de tăiere şi partiju superioară a cărnii, unde esthe lokalizată mâna. Partea Plată a cuţitului trebuie să fie paralelă cu placa de tăieree, iar lama este paralelă cu vârfurile degetelor.

Zamislite Intiturită de Carne La o Grosime Dorită Pasul 9

4. Tăiaţi Calnea în Jumătate de-A Lungul Lungimii Prodaja, Petricân Un cuţit ître masă şi Bord de tăeiere. DACă Aveţi Dreeptate, Tăiaţi Cel Puţin - Dacă Sunteţi la stâng, Tăiaţi Spre Dreapta. Bucăţi de Carne Tăiată Vor Arăta la Fel ca Felii originale, Numai că vor fi deuă ori mai subţiri.

Zamislite Intiturită de Carne La o Grosime Dorită Pasul 10

Cinci. Pliaţi bucţţţi pe o placă separată până când sunteţi gata să le utilizaţi.

Metoda 4 DIN 4:

Alegerea Cărnii

Când Aţi Tăiat Carne pe piesele necesesare, ei sunt gata să bată până la Grosimea dorită. CELE MAI MULTE NEOVISA NECESITăE ReaIzarea de Bucţţi de Carne Cu o Grosime de Aproximativ 1/4 Inci (6 mm) şi 1/2 (1,3 cm).

un. Plasaţi o Bukată de Carne tocată înttr-Un pachet termic de închidere.

Zamislite Intiturită de Carne La o Grosime Dorită Pasul 12

2. Bate Carne Până când ajunge la Grosimea Prevăzăzută în Reţeta.

Zamislite Intiturită de Carne La o Grosime Dorită Pasul 13

3. Obţineţi Carne Din Pachet şi Puneţi-o o o alt placă seprată.

Zamislite Intitulată Din Carne La o Grosime Dorită Pasul 14

4. Repetaţi Această procedură până când gătiţi za toide Bucăţile de Carne.

Zamislite Intiturită de Carne La o GrosIme Dorită Pasul 15

Cinci. Tăiaţi o Carne Naastă la Lungimea şi lăţimea dorită a reţetei. De Exemplu, o Bukată Mare de mâncărime Pote fi tăiată în două sau chiar Patru cutii, în funcţie de cerinţele reţetei.

sfaturi

Pentru a obţene rezultate, Bucăţi de Carne Trebuie să fie aceleaşi dimesiuni. Scoateţi Feicare Bucată La Grosimea Necesară şi tăiaţi fiacare bucată la Lungimea şi lăţimea necesesară.
Dacă nuaţi Un Ciocan pentru carne, atuncija puteţi bate Din carnel folsind o sticlă de Plastic Grele, o Cabană sau O Tigaie de pzhire Din Fontă.

Avertizări

Spălaţi-vă Minile, Placa de Tăeiere şi Cuţitul DVS., Precum şi Orice Altă Suprafaţă Care Intă în Kontakt Cu Calnea Brută. Bakterije de pe suprafaţa cărnii lonac provoka boli de orijeti Alimentară dacă o utilizaţi sau atinggeţi slučajno supraţaţa curată fără achimba minile. == de CE aveţi nevoie ==
Cuţit Gătit
Bord de tăiere
Două plăci
Un termobakt
Carnea de Carne