Cum Să Fearfece de Carne de Vită: 13 Paşi

Carne de vită - aceara este o bukată relativ slabă de canese luată din partiju des piicioarelor din bujica. Ea cântăreşte de obitelji de lauă şi jumătate până la cinci kilogram (de la 1.1 la 2,3 kg). Poat Fixat PE FOC MEDIU în CAPTOR. Cheia de pripreme tenzinii de Carne de a evita arterea cărnii şi utilizarea Termometrului pentru aesta temperatura interna.

Ingrediente

2 C. L. (4.6 g) Piper Negru
2 C. L. (4 g) Mustar USCAT
1 C. L. (1,2 g) rozmarin
1 C. L. (1.4 g) timijan
1/2 C. L. (0,9 g) Piper Parfumat
1/2 C. L. (0,9 g) Piper Roşu sol
1 C. L. În 1 umjetnost. (De la 4.9 LA 14,8 ml) Ulei de măsline
1 Mare, Zdrobit de Usturoi Zdrobit

Pasi

Agea 1 DIN 3:

Pregătirea Cărnii

un. Dacă Calnea Este îngheţată, Dezgheţeţaţi Jig Urile Din Două Zile în Frigider.

Zamislite Intiturită Gătiţi Un Pas Rotund Rotund 2

2. Obţineţi Carne de la Frigider pe Oră înainte de ajunge la temperatura kamerei.

Zamislite intitulată gătiţi o Rundă Rotundă de Vârf 3

3. Se amestecă furculita. Amstecaţi până când toide obţeneţi o prošlosti.

Zamislite Intiturită Găteşte Un Pas Rotund de Top 4

4. Sattyil acaastă pastă tată suprafaţa de tăăiere a cărnii de vici.

Atea 2 DIN 3:

Carne de Păzire

un. Preîncălzirea Cupturului LA 325 de Grada Fahrenheit (163 CELSUS).

Zamislite Intiturită Gătiţi Un Pas Rotund Rotund 6

2. Puneţi Calnea condimentată în prăjere. Se va întări şi va înmuia carnea slabă.

Zamislite intitulată gătiţi o Rundă Rotundă de Vârf 7

3. Îmlţiţi Greutatea de Carne Timp de 30 Dey Minul Pentrua Kalkula Timpul de Gătit. De Exemplu, două şi jumătate de Carne (1,1 kg) au nevoie de 75 de minute sau 1,25 rude. Cinci kilogram de Carne (2,3 kg) au nevoie de 150 de minute sau 2,5 rude.

Dacă doriţi să obţeneţi un joc de rădă cină medie, număraţi 25 de minute PE kilogram. Dacă doriţi ca carnea să fie aproape gata, creşteţi ora la 35 de minute. Najbolji goveđi menderloin gătit spre o condiţie subţire şi mijlocie cu sânge.

Zamislite intitulată găteşte un pas rotund de vârf 8

4. Puneţi Carne PE RAZUL središnji înrektor. Rulaţi CroneTrul.

Imaginea intitulată găteşte un pas rotund des

Cinci. Obţineţi Fricktură şi Verificaţi-l cu Un Termometru de Carne Când Rămâne La 30 de minute Din Timpul de Gătire. CONVERTESI TURMERTUL î Grosimea de Carne. Urmaţi Acest Ghid Pentrua Obţine Disponibilitatea Corectă:

Calnea Rănită AR Trebui Să arate PE un Termometr 125-130 razreda Fahrenheit (52-54 razreda Celzija), CLED Este Gata.

Calnea Medie de Ruinare ar Trebui să arate 140 de Grade Fahrenheit (60 razreda Celzija).

Pregătirea Medie Cărnii Trebuie să arate 155 de Grade Fahrenheit (68 razreda Celzija).

Atea 3 DIN 3:

Carne de Alimentare

un. Obţineţi kopturul friptiv cu cinci razreda pentru salva. Pentru pregătirea, Obţineţi friptură atuncija când este Mai Mică Decât Temperatura Intentă Dorită. Va continua să se pregătească timp de cinci minuta până cândpare.

Zamislite intitulată gătiţi o friptură rotundă des 11

2. Puneţi masa pe masă. AcopeRiţi Folia de aluminija u Carne.

Zamislite intitulată găteşte un pas rotund des

3. Lăsaţi Calnea Să se relaxeze cu 15 minute înainte de intra în ea.

Zamislite Intiturită Gătiţi Un Pas Rotund de Sus 13

4. Tăiaţi tăierea p bucăţi grooza împotriva fibelor. Serviţi imediat după tăiere.

sfaturi

Lice o sos de feribot. Îndepărtaţi excul de grăsime şi amstecaţi cu un amstec neted de lapte şi apă p căldură medie.
Creşteţi Cantitatea de ulei de măsline ple care o utilizaţi în condimente dacă carnea este prea Slabă. Grăsimea este necesesară pentru a ţine Judicia Tensiunii în Procesul de Gătit.
De asemenea, Tăierea de Carne de vită poete poenteă în Sosuri înttr-UN-Brazier Medical şi Mic.

De ce c ce ai nevoie

Mangal
Boluri
Măsurarea Lingurilor
Kovčeg
Termometra pentru carne
Folie de aluminiu