Cum de somon sezon

Somonula este Uniful dintre CELE MAI VESTALNI PEŞTI EXEENTE, Care Este Frumos "FOAAIE PURă" Pentru raznolik Opţiuni de kondimente. Acest Peşte este Delicam Numai Cu Sare şi Piper, Dar Posibilitţeile de Folysi Alte Condimente Sunt SunTete Numai de Fantezia Bucătarului.

Ingrediente

Condimente de kondimente

4 Porţii

0,5 kg datoteke de somon
1/2 Cană (90 g) Zahăr Brun
2 C. L. (8 g) Piper Roşu Zdrobit
1 C. L. (4 g) Piper Negru
1 C. L. (4 g) Mustar USCAT

Alimentaţie Marina

4 Porţii

0,5 kg datoteke de somon
2.L. (30 ml) sos de hirină
2.L. (30 ml) Mustar Dijon
2.L. (30 ml) SOS de Stridii
2.L. (30 ml) sos de sooia
1/4 Cană (60 ml) de Vin UScat Alb

Desemnarea de glazură

6-8 portţiuni

1 cană (240 g )nt
1 Cană (240 ml) očuva de piersici
1 umjetnost.L. (15 ml) usk propatăt lime
1 Zdrobit de Uturoi Zdrobit
1/2 C. L. (1 g) gatar gata
1 kg datoteka de somon

SOS de kondimente

6-8 portţiuni

1 kg datoteka de somon
240 g de
1 umjetnost.L. (7 g) Scorţişoară
1 C. L. (2 g) Busuioc USCAT
2 Ceşti (150 g) BlackBerry
1/4 Cană (50 g) zahăr

Somona Faţetă

10 portţii

2.L. Ulei de Masline
Somonska fără interijera
1/2 C. L. Sololi
1/2 C. L. Piper Negru Cu Ina Propatătă
15 Zdrobiţi Cuişoare Mari de Usturoi
2. Seminat de Fenicul prăjite
3 ROTEŽE DE ROZMARIN

Pasi

Metoda 1 DIN 5:

Condimente de kondimente

Zamišljajte USCate Sunt Un AmsetEc de Ingrediente USCate PE Care Le AcopeRiii Fileul de Carne Roz. Pentru oromă mai; puneţi filetul de somon frigider şi daţi condimente pentru a upijanje carnea timp de o oră înainte de gătit. AICI Este UN EXEMPLU de kondimentirati USCate PE Care Le Puteţi Utiliza Pentru A îmbunătăţi Somonul:

un. Puneţi o Formă Mică pentru coace folia de aluminiu. FOAIE de Pulverizare Bradri Pentru Gătit. Preîncălziţi cutorul la 200 ° C şi începeţi s condimente.

2. Pregătiţi condimentele. Înttr-Un Castron Mic, Cu UN MIC IEPURAŞ SAU Amstec de Zahăr Brun, Ardei Roşu Zdrobit, Piper Negru şi Muştar UScat. Se amestecă o textură omogenă.

3. Puneţi Fileul de Somon în Formă de Folie Fasonată pentru. Puneţi Din Piele de Peşte şi Calnea în Sus. Dacă Somonul Fără Piele îl Poate Pune, Deoarece Sunteţi Mai Cjelokla.

4. Somon de Primăvară carcasă uskată. Încercaţi să acoperiţi peştele cu Un Strat uniforme. Degetele urca condimente în carne de somon.

Cinci. Întoarceţi peştele şi repetaţi procesul pe de altă parte. Puneţi Somonul Din Nou Pielea în Jos Dacă este.

6. Coaceţi Somonul. Timpul de Gătire Depinde de Grosimea Filelui. Pentru feicare 2,5 cm vor avea nevoie de 10 minuta de Coacere. Dacă datoteka dvs. Este de 4 cm Grosime, Acesta va fi gata după 15 minuta.

Luaţi în rame je Că Diferite Cuttuare Sunt pregătite în Moduuri diferite. Urmăriţi pregătirea somonului dacă nu Sunteţi Sigur de Cumptor.

7. Verificaţi Disponibilitatea Somonului. La Sfârşitul Gătitului, Verificaţi Disponibilitatea Furcii de Somon - Carnea sa ar Trebui să fie uşor separati. Dacă preferencaţi Somonul mai puţin înrădă CANAT, pregătiţi-o de câteva ori.

Odlučiti. Împărţiţi fileul în 4 portţiuni egale. Este gata s ha hrănească p pesă!

Metoda 2 DIN 5:

Alimentaţie Marina

Marinarea este o modality u neoară de aroma. Cu toite acestea, veţi obţene cole mai bunu režultat dacă Lăsaţi Somon Marinat Timp de Câteva rude, astfel încât aroma pătrunde în carcasă. Dacă aveţi în acest trenutak, atuncija merită. IATă UN EXEMPLU de Marinare de Somon:

un. Pregătiţi marinada. Se amestecă înttr-Un castrd Mic de Ian, Muştar, Sos de Stridii, Sos de Soia şi Vin. Se amestecă bine la masa omogenă.

2. Luaţi Un pachet de stocare Alimentor Din Polientilenă de 4 Litri în Congelator. Se tarnă marinada în ea şi pune datoteka de somon. Asiguraţi-vă că peştele este nadopunjuju Acopert Cu Marinadă.

Puneţi Pachetul în frigider şi răciţi somonul imp de 8 rude sau nopte.

3. În thip c ca hepturul este încălzit până la 200 ° C, puneţi o Mică Formă pentru coacerea foliei de aluminiu. FOAIE de Pulverizare Bradri Pentru Gătit.

4. Aşezaţi Somonul de la palchet la Coacere. Puneţi Din Piele de Peşte şi Calnea în Sus.

Aruncaţi pachetul cu reziduuri de marinadă.

Cinci. Coaceţi Somonul. Timpul de Gătire Depinde de Grosimea Filelui. Pentru feicare 2,5 cm vor avea nevoie de 10 minuta de Coacere. Dacă datoteka dvs. Este de 4 cm Grosime, Acesta va fi gata după 15 minuta.

Timpul de Gătire de Sombon nu depinde de modul de eliminare. Dacă găsiţi o altă modalitetate de pregăti somonul, despngeţi de timpul de gătire de mai.

6. Verificaţi Disponibilitatea Somonului. La Sfârşitul Gătitului, Verificaţi Disponibilitatea Furcii de Somon - Carnea sa ar Trebui să fie uşor separati.

Împărţiţi somonul PE 4 portţiuni egale şi serviţi cu salată, paste, mahunarke şi vin alb.

Metoda 3 DIN 5:

Desemnarea de glazură

Glazura va da dulceaţa de filet de somon. Şi marinada şi glazura sunt modalităţi Umede de favorit. Diferenţa este că aţi rezistat peştelui în marinadă pentru zasićena aroma înainte de ajti şi glazura ple care o aveţi somon după.

un. Puneţi prema şi Piersici înttr-Un castron Care Poete FilE folosit înttr-UN kovčer Cu Microunde. AcopeRiţi Castronul Cu Un prosop de hârtie şi încălzit înttr-UN komplator cucrounde tim de 45-60 de Seunde. Uleuil Cremos şi Piersicile Ar Trebui să înceapă să se.

2. Adăugaţi lime de uspjela, usturoi şi muştar şi amstecaţi bine pentru o furculiţă sau o Mică Pană.

3. SE Toarnă 1 Cană (240 mililitri) glazura La UN primatelj separata. Vă Polonezi Acestec de Filet de Somon la Sfârşitul Procesului de Gătit. Puneţi Această Infire în frigider.

4. Luaţi Un pachet de stocare Alimentor Din Polientilenă de 4 Litri în Congelator. Turlaţi Rămăşiţele Glazurii şi Puneţi Somonul. Cleşte Flip Peşte pentru acopeerire uniforme.

Cinci. Pune Sombonac na Frigider Timp de 20 de Minute. În atest trenutak, încălziţi kopturul la 200 ° C. Puneţi Forma Metalică Pentru Coacerea Foliei de Aluminiu şi Pe Grăsimea de Pulverizare des pentru gătit.

6. Scoateţi Somonul de la pachet şi aruncaţi rămăşiţele marinadei. Puneţi peştele în tava pielii în jos.

7. Coaceţi Somonul Timp de 10 minuta La Fiecare Grosime de datoteku DE 2,5 cm, Accoperind Glazura La Ficare 5 minuta. Utilizaţi Un Glazură de sticlă (240 ml), PE Care Aţi Pus-o prednji dio frigider şi perie culinară. Lubifiaţi glazura de somon superior.

Verificaţi Disponibilitatea de Somon, Sepaparea Cărnii pentru o furculiţă. Dacă preferencaţi Somonul mai puţin înrădă CANAT, pregătiţi-o de câteva ori.

Odlučiti. Scoateţi Somonul Finiran DIN Currator. Îpărţărţiţi cu 6-8 portţiuni şi serviţi pe masă.

Metoda 4 DIN 5:

SOS de kondimente

Sosul Gata este Un alt mod de condimente de somon umed. În Timp CE marinada este alikată înainte de gătit, glazura în timpul şi după gătire, sozul este pur şi simuru servil pe masă. Puteţi Plora Somonul în SOS SAU Să - i Vărsaţi Fileuri Gata.

un. Luaţi UN formular de metal pentru koacere. Puneţi Folia de aluminiu şi Grăsimea de Pulverizare des pentru gătit. Rotiţi kopturul pentru temperatura de 200 ° C şi Treceţi lapararea sosului.

2. Puneţi Salt Peele Din Piele. Lubifiaţi partijja superioară a datoteka de ulei cu un cuţit pentru ulei. Apoi Stropiţi cu scratţişoară şi datoteka de busuioc.

3. Coaceţi Somonul. La Fileuri Bine, Coaceţi Somonul Timp de 10 minuta la datoteka de 2,5 cm. Dacă preferencaţi Somonul mai puţin înrădă CANAT, pregătiţi-o de câteva ori.

Verificaţi Disponibilitatea de Somon, Sepaparea Cărnii pentru o furculiţă.

4. Se amestecă Blackberry cu zahăr înttr-un amestecător sau o Bucătărie Combină. Pregătiţi piure de boabe omogene. Puneţi înttr-Un Castron pentru hrănirea pe masă.

Cinci. Împărţiţi somonul cu 6-8 portţii şi aplaţi pe masă prin udarea sosului.

Metoda 5 DIN 5:

Somona Faţetă

Pentru îmbunătăţirea întregului somon, va trebui să trataţi şi peele şi cavitatea de peşte. Adresaţi-vă vânzătorului de peşte pentru a îndepărta interijera Somonului, precum şi a aripioor de kultură şi barur.

un. Se încălzeşte gratarul la 160 ° c şi pulvizaţi grăsimea pentru gătit. Dacă Grila este Murdarăă, curţţaţi-o cu ne prosop de hârtie cu o odvraćaj Mică de ulei şi Cleşti. Acest Lucru va împiedica Lipirea Somonului.

2. SE PRESARA Cavitatea de Peşte 1/4 DintR-o Sare de Linguriţţj şi 1/4 Linguriţă de Piper. Va ambunătăţi aroma.

3. Se amestecă înttr-un castrd mikrofon de 1 Lingură de Ulei de măsline, usturoi şi seminat de fenicul. Umpleţi Cavitatea de Somon la acest amestec.

Puneţi crengi de rozmarin pe seminţele de ustaroi şi Fenicul.

Apoi închideţi peştele.

4. SATUL de Somon de Somon Amstec de Somon 1 Lingură de Ulei de măsline, 1/4 Linguriţă de Sare şi 1/4 Linguriţă de Piper. Nu vă fie frică să vă pataţi degetele!

Cinci. Gătiţi Peşte Timp de 15-20 minuta sau până când pielea devine skrenite.

6. Ocarceţi peelaltă parte. Pregătiţi-vă încă 15 minuta sau în Timp CE Termometrul pentru carneu uvod în CEA mai groasă parte a peştelui nu va arăta 55 c.

7. Curăţaţi pielea din partija des şi descoperiţi peştele, expunâb Calnea. Apoi Luaţi Coloana vertebrală şi oasele. Aruncaţi Usturiul tocat Ple Care L-Aţi umlut Somon.

Odlučiti. Tăiaţi Capul şi Coada Cu Un cuţit. Împărţiţi piesa rămasă de somon pe partiju şi serviţi.

sfaturi

Campăra datoteka de losomon de coloat luminos. Nu Cummpăraţi Peşte Dacăe su UN MROS de Peşte Protunţat.

Avertizări

În sombon lonac živi urme de Mercur, Iar Acest Lucru Este Periculos pentru femeile însărcinat. Femeile gravidstvo Ar Trebui Să se konzultant Cu Medicul înainte de Consum Somon.
Spălaţi-vă Minile După Kontakt Cu Somonul Brut.

De ce c ce ai nevoie

Format de metala Superfică Pentru Coacere
Folie de aluminiu
Grăsime pentru gătit
Mala zdjela
Furculiţă sau coronaane
Îchideaa pachetului de stocare Alimentor Din Polientilenă de 4 litri în conglator
Castron Care Poate FI Folosit într-UN komptor Cu Microunde
Poslužiteljski de hârtie
Kontejner sepaaat pentru glazură
Cuţit pentru ulei
Procesor Alimentar Sau Blender (pentru SOS)
Roštilj (pentru un peşte întreg)
Cuţit