Cum să gătiţi homari: 12 Paşi (Cu Ilustraţii)

Varka este Cel Mai Simtu şi Mai popularan Mod de a de a gáti homii. La începutul Secolului al Xix-Lea, Homarul era Alimente, Dar Apoi Opinia Opis Publicy Schimbat, Iar Timpul Nostru, homarul este razmatra Un Fel de Mondial Dragă la Dragă la Nivel Mondial, Mai Aleas î.

Ingrediente

4 jastog de Viaţă Care cântăreşte aproximativ 700 de grad
12 Linguri (240 de Grafe) Sare de Mare pentru feicare 4 litri de apă
⅔ sticlă (160 mililitri) de ulei topit
1 lămâie

Pasi

Agea 1 DIN 2:

Swarta Omarov

un. Achiziţiyaţi în magazinul de supermarket sau fruce de kobila 4 Living. Cereţi vânzătorilor în Care Lobsteii au fros Prinşi - Poate Că Vor FOST Mai Prospeţi Dacă au fros prinşi nuucu de locul în care este magazinul. În caz contran, orekea homariilor Nu Contează Pretrag. Înfăşuraţi homarii în ziarul umed (DAR NU UMED). Păstraţi-le într-unambalaj sau într-unambala de Plastic împreună cu Un pachet de gel de răcire. Păstraţi homari PE RASFUL Inferior Al Frigiderului (pentru a Evita Poluarea Reciflati) Nu Mai Multi de 36-48 de Ore.

Omarov ar Trebui să aibă gheree pură fără zgârieturi.
Lăsaţi guma p pe măcinare până când homii Sunt cooorţi în apă - vă lon răni cu cicnile lor puterrnice.
Amintiţi-Vă: Magazinul Mai Polazna este Din Locaţia Capului de Homar, Cu Atât Conexiunea Dintre Dintre şi Calitatea.

2. Lueţi o critiţă mare cu un sveobum de 23-25 litri şi se tarnă 15-20 de litri în ea. Acest volum este dohvatne pentru a găti 3-3,5 kilogram de homari. De Reful, Cu Atât Mai Multă Apă - cu atât Mai Bine Camii Să nu fie localizaţi în tavă prea îndeaproope.

Zamislite Intiturită Biliard Larşi Pasul 3

3. Adăugaţi 12 Linguri (240 de grad) săruri pentru feicare 4 litri de apă. Sarea Creşte punctul de fierbere a astfel încât apa va stabilni cu sare, cere CE este važan atuncija când se fierbe furtrunoasă.

Este mai bine să utilizaţi sarea de kobila.

4. Adăugaţi La Apă 1 Crenguţă de Cimbru, 2 foi de laul şic de lămâie 1. Taie Lămâie în Jumătate şi Stoarce Suc înttr-Un Castron. Subal de Lamaie Poete fi, de asemenea, Achiziţinat în magazin - de la mijlocul lăm`i se dogage aproxte aproximativ 1/4 cal. Adăugaţic jec de lămâie înttr-o critiţă cu restul ingredientor.

Acest Pas este Cel Mai Potrovit Dacă preferencaţi Calnea, sudată cu mahum şi nuaar în apă sărată.

Dacă Veţi mânca homari cu ulei de Coacere, puteţi sări Peste Acest Pas.

Cinci. Aluceţi apă Furtomy Fierbinte. Cu fierberi de apă fierbinte, Iar Forrea nu se opreşte când agită. Puneţi o critiţă pe aragaz şi Faceţi Focul Maxim. Când Un număr mare de bule încep în apă, puteţi Pune homari în ea.

Asiguraţi-vă că sprijiniţi fierberea violentă - în acest caz, apa va kontinuirana s friorbe îu. Îuda faptului că aţi pus în critiţa de homari, Care VA smanjiti imediat temperatura Apei.

6. Ia homari cu cleşti în Spatele Coada şi le Pune în apă. Uşor mai scăzut în apă un omar. Încercaţi cât mai odnos posibil să le puneţi înttr-o critiţă, Dar Aveţi Grijă să nu vărsaţi apă. După acea, acoperiţi critiţa cu Un capac şi rulaţi cronometrul.

Înainte de Pune homar în apă clocotită, scoateţi guma de la ea. În Acelaşi Timp, Luaţi homarul pentru partija din kupanje cochiliei.

Str`NGEţi Rapid Homarii Uneul După Altul în apă clocotită, astfel încât să să gătească în acelaşi timp.

Zamislite Intiturit kohati hobicecesters pasul 7

7. Se fierbe homari la o rată de 8 minuta pentru feicare 450 de grad de geniti. De Exemplu, dacă aveţi 4 homari aproximativ 700 de grad, fierbeţi-le 43-48 de minute. CELE DE MAI SUSS Este o Masă Pentru Difrite Scale (Tabelul Indikă lb (lb) - pentru alectors impul Muply, Travniceţi-le în kilogramma: 1 lire este de 0,45 kg).

AcopeRiţi critiţa cu Un capac, astfel încât nue. Fisuri sub ea.

CLAND JUMăTATE DIN TIMPUL ALOCAT TRECE, interferază Uşor Cu Cleştele de Lobste.

Odlučiti. CLAND TIMPUL Aliat Este ţinut, Vericaţi Dacă Homarii Sunt Gata. Cochilii Lor Ar Trebui Să fie roşii strălucitoare (homari ne-întăriţi au o culoare gri închis). Pentru a verifica dacă homarii au frost sudaţi în mijloc, deschideţi cu fearfece în locul în skrbi coaa în coadă. Dacă Omar Este Gata, Calnea Va fi opacă şi solidă.

Trageţi mustaţa - dacă omar este gata, mustaţa se va rupe cu uşurinţă.

Dacă Calnea Este Uşoară şi Trslucidă, homarul nu este încă pregătit. Fierbeţi-l pentru încă 3-5 minuta, apoi verificaţi din nou. Continuaţi să gătiţi homar până când este gata.

Atea 2 DIN 2:

Scurgeţi şi serviţi homari

un. Scurgeţi Apa cu o Colandere. Puneţi colanderl cu susula în jos pe suprafaţă curată. Luaţi sfaturile, Faceţi Lobstees din apă şi puneţi-le pe o Colandere. Înfăşuraţi cu atenţie homarii de la o parte în lateral, astfel încât ochelarii să fie exsesi de apă.

Plasaţi un prosop de hârtie sub cjedilo, astfel încât să absoarbă apa.

2. Scoateţi Vârfurile Ghehelui. Utilizaţi pentru aceste fearfece sau cuţit de bucătărie. Fii atent şi păstraţi-i cu marginea de la noi înşine să nu tăiaţi. Sfaturile de curl trebuie să fie tăiate astfel încât apa să curgă acolo.

Luaţi Homarul Spâns şi împărţiţi lungimea coostei folosind ne cuţit. De asemenea, va ajuta sca scape de apă.

3. Puneţi o critiţă cu o fond groasă pe farfurie şi se tupeşte în ea un pahar (160 mililitri) de ulei de spumă. Urmaţi Uleuul astfel încât să nu pie Pierdeţi Momeul în Care începe să se topească. Când se tupeşte aproximativ ¾ ulei, începeţi să o mutaţi cu o lingură de lem. Cân.

De tvrtke Obicei, Cantitatea de Mililitri Indictă pe ambalaraa uleiului de ventilator.

De asemenea, puteţi tăia uleuul înmormât în bucăţi mici (2-3 centimetri) şi le curăţaţi într-un komptor cucrounde înttr-o mikro. Verificaţi Uleuiul La Fiecare 10-15 Seunde, pentru a nui Pierde Momeul în Care Aproape SE tupeşte. După acea, obţeineţi Uleuiul şi amstecaţi astfel încât să fie dovršiti topit.

Zamislite intitulat kohati hobicecesters pasul 12

4. Serviţi homari cu garnitura DVS. aleasă. Se potriveşte hobsterii cu ulei futut şi bucuraţi-vă de gustul lor frumos. Homarii Sunt adsea serviţi cu felii de lămâie, Cobile de poljac coapte, Fasole promatrati sau Sparkanghel.

Utilizaţi Cleşti pentru homari pentru a tăia Cochilia şi ajunge la carne. De asemenea, puteţi mânca homar cu Minile şi o furculiţă specijalitet pentru homari, cari este makabil să pătrundă.

Depozitaţi homari na Frigider Nu Mai Multi De 3-4 Zile. În Congelator, Acestea Pot fi ţinute Timp de 2-3 Luni. După Dezgheţearea Lobstelor Congelate, Ele lonac popucaju în frigider încă 3-4 zile înainte de gătire.

Dacă omar se afla la temperatura camerei timp de mai višestruki de 2 rude, acesta trebuie aruncat. Lobsterul Răsfăţat devine Lipicios şi Dobândeşte Un Miros ACR. NAAINTE de a viea un homar, verificaţi dacău nu su acestemensje.

De ce c ce ai nevoie

4 jastog de Viaţă Care cântăreşte aproximativ 700 de grad
Pachetul de gel de răcire
Sosepan de 5-25 litri
12 Linguri (240 de Grafe) Sare de Mare pentru feicare 4 litri de apă
⅔ sticlă (160 mililitri) de ulei topit
1 Casbreg grančica
2 FOI DE LAURA
1 lămâie
UN Castron
Fearfece
Cuţit de budătărie
Temporazator
Tigăi Cu fudlel Gros
Lingura de

sfaturi

Hobsterii Fiharli Sunt Perfect Combinaţi Cu Ulei de Coacere şi lămâie.
Nu Puneţi întrija-o cratiţă de prea mulţi homari - dacă doriţi să gătiţi mai mult de 4 homari, este mai bine să o Faceţi în Mai Multi Obiceve.
Pentru a obđi nered u Unic, daţi homarii în Oţet.
Înainte de Gătit, Puneţi homari Timp de 10 minuta în Congelator Pentrua le imobiliza.

Avertizări

Homarii trebuie să rămână în viaţă până la gătit. După Moarte, Calnea lor este răsfăţată.