Cum se utilizează gelatina

Gelatina aparaamatizată este produsă Din Colagenul životinja, Poate FIMESTECATă Cu Apape Orice Lichid, astfel încât să se întărească, inclusiv raznolik Băuturi, Gemuri. Cu ajuturel pulberii sau gelantinului de Alimente, puteţi da dreptul delikat pentru Orice pustinji. În acest articol vă Vom Spune sperma Să pregătiţi Gelatina Pulverelententă şi Foaia, IAR MAI Multi Moduri de Utilizare Este, de asemenea, administracija.

Ingrediente

Želatin pulbere

  • ½ CASSCA (120 mililitri) de Apa
  • 1 Lingură (1 SAC SAU 15 grad) pulbere želatină
  • 1 ½ CASSCA (360 mililitri) Apa Calda

Gelatină de Foaie

  • 4 fei želatina
  • 1 cană (240 mililitri) de apă
  • 2 pahare (500 mililitri) apă Caldă

Pasi

Metoda 1 DIN 3:
Želatin pulbere
  1. Zamislite Intiturită Face Gelantin Pasul 1
un. Achiziţiitaţi Mai Multi Pachete de Gelatină de Pulbere. Înttr-o pungă conţine aproximativ 1 Lingură de Gelatină. Aceara cantiate este sificijentă pentru 2 pahare (500 mililitri) de apă. Dacă nu Găsiţi Gelatină de Pulbere, Puteţi Lua în Schimb Gelatina de Coli. Cu Osiguraj La Modul de Utilizare Felatin, Citiţi Urmăarea Secţine.
  • Zamislite Intiturită Face Gelatină Pasul 2
    2. Se tarnă ½ CASSCA (120 mililitri) de apă recept înttr-Un castres. LONDUL AR Trebui Să Fie Prihvatljivo de Mare, DUPă Cum aţi adăugat încă o încă 1 ½ Ceaşcă (360 mililitri) de apă. APA 15 Trebuie utilizată în acest pasa.
  • Zamislite Intiturită Face Gelatină Pasul 3
    3. RAS SACUL CU Gelatină. Încercaţi să carcaţi gelatina cât mai više posibil, astfel încât Bucăţile să nu fie formate în apă. După Câteva minuta, Gelatina va începe să se extundă sau. DACă Reţeta Este Menţionată Prin Umflarea Gelantinului, acesta egste egzakt ceea aveţi nevoie. Gelatina se va exp de 5-10 minuta.
  • Zamislite Intiturită Face Gelatină Pasul 4
    4. Aduceţi 1 ½ ceaşcă (360 mililitri) apă pentru a încetini fierbere. Turlaţi apa întrija-o cratiţă şi puneţi-o peragaz, expunând Arzătorul la Focul de Mijloc. Aşteptaţi până când apa începe să arunce.
  • Zamislite intitulată Face Gelantin Pasul 5
    Cinci. Umple Apa Caldă la Gelatină. Nu Utilizaţi apă clocotită, deoarece va distreuge Gelatina.
  • Zamislite Intiturită Face Gelatină Pasul 6
    6. Se amestecă apa până când gelatina este dizolvată în el. SE Poate lice cu o Lingură, furcă sau leprša. Din Când în Când, Ricecaţi Lingura şi Verificaţi Dacă Pulberea Nu Topeşte. Dacă Lingura este granulele vizibile sau granule, amstecaţi apaa până când indstea este dizolvată dovršena.
  • Zamislite intitulată Lice Gelantin Pasul 7
    7. Apăsaţi želatină în forme. Utilizaţi Forme Curbate, Cupe Sau Farfuriare Mici. Puteţi Să Lubriiaţi Feicare Primatelju Cu o namjeri Mica de Ulei ne-Lipit, astfel.
  • Zamislite intitulată Face Gelantin Pasul 8
    Odlučiti. Puneţi Gelatin Timp de 4 Ore frigider înainte de ao folsi pentru a servi mâncăruri. CLAND GELATINA SE İNGROAţEAZA, Poate Fi Scos Din Forme sau semn pe masă în cupe sau sosuri.
  • Metoda 2 DIN 3:
    Gelatină de Foaie
    1. Zamislite Intiturită Face Gelatină Pasul 9
    un. Obţineţi Un pachet de gelatină de foi. Veui Avea Nevoie de Aproximativ 4 plăci, cari este echivalent cu 1 Lingură de Gelatină de Pulbere (15 grad). Căutaţi gelatină în supermarket.
  • Imaginea intitulată Face Gelantin Pasul 10
    2. Puneţi foteile de gelatină pe o placă plată mare. Servi bine o placăe de servire sau o tavăe de Coacere. Asiguraţi-vă că fokus supet odvojeno şi stabilisc unul lngă celălalt. Îi plăceşti cu apă şi dacă nu Sunt împărţite, se vr između lipi şi se vazolva prost.
  • Zamislite Intiturită Face Gelatină Pasul 11
    3. Umpleţi fondile cu apă, astfel încât să le acopere. Veţi avea nevoie de aproxmativ 1 pahare (240 mililitri) de apă. Nu este nevoie să măsuraţi cantitatea egctă de apă, ca mai târziu decat.
  • Imaginea intitulată Lice Gelantin Pasul 12
    4. Aşteptaţi până când gelatina se va umfla. Foi Uşor Extand şi amestec. VA Dura aproximativ 5-6 minuta.
  • Nu lăsaţi fondile de gelatină în apă prea plungă, Altfel se.
  • Zamislite intitulată Face Gelantina Pasul 13
    Cinci. În aşteptare, pregătiţi 2 pahare (500 mililitri) apă Caldă. Se tarnă apa în tigaie şi alaticeţi să. Aceara apă va alea nevoie de tine când gelatina se valfla.
  • Zamislite Intiturită Face Gelatină Pasul 14
    6. Scoateţi fondile de gelatină şi scurgeţi excul de apă. Puteţi stoarce cu uşurinţă fondile de gelatină. Aveţi Grijă să nu le rupeţi.
  • Zamislite Intiturită Face Gelatină Pasul 15
    7. Puneţi fondile de gelatină în apă caldă şi amstecaţi până se dizolvă. Este Mai Chaikabil Să Folosiţi o Lingură, Deoarece Gelatina Poete Ajunge la Un priză sau o muve.
  • Zamislite intitulată Face Gelatină Pasul 16
    Odlučiti. Apăsaţi gelatină în formular. De asemenea, puteţi eksperimenta gelatină întrija-o ceaşcă sau Un farfurie mic. Dacă utilizaţi format, puteţi să o lubifiaţi uşor cu uleuul uniciv, astfel încât să fie mai uşor să obţineţi posibilă objnea gelatinei.
  • Zamislite Intiturită Face Gelatină Pasul 17
    nouă. Puneţi Gelatina în frigidera, astfel încât s s îngrunde. Pentru aceara va dura aproximativ 4 rude.
  • Metoda 3 DIN 3:
    Alte Tipuri de Gelatină
    1. Zamislite Intiturită Face Gelatină Pasul 18
    un. Încercaţi să utilizaţi Gelatină agar-agar Dacă Sunteţi Vegani sau Vegerierieni. Se amestecă 2 lingriţe (10 gramena) agar-agar în 2 pahare (500 mililitri) de apă. Areceţi un amstec la fierbere pe căldură medie. Încă cu o fluter până când toate agar-agar se dizolvă în ea. După acea, puteţi îndulci amestekul cu 2 Linguri (40 građa) zahăr. Daţi amestecul să îmbete timp de 2 minute, apoi scoateţi critiţa din fokus şi Spargeţi Conţinutul în Formă, Cupă Sau Farfurie. Amestekul va stiva de aproximativ 1 oră, Dar Puteţi Accelera Procesul şi Puneţi-l în Frigider Timp de 20 de Minute.
    • În Loc de Pullere, Puteţi Utiliza 1 Lingură (7 grad) Fulgi de Agar-agar. Pentru a începe cu, Extrageţi Fulgii în apă Timp de 30 de Minute. Apoi ScuRgeţi Apa şi Lăsaţi Fulgi de Ocijedit exsivă. Fulgi personale înttr-o critiţă cu 2 pahare (500 mililitri) de apă şi fierbeţi timp de 2 minute.
    • Agar-agar obţene de la alge marine. Uneori se numeşte şi "Herb Chinezesc" Cany "Cany".
  • Zamislite Intiturită Face Gelatină Pasul 19
    2. Pregătiţi o Panna de cotta în creme şi nu pe apă. Tragerea a 2 Linguri (30 gramena) Gelatină în 6 Linguri (90 mililitri) de apă recein la gelatina de împrăştieere (VA dura 5-10 minuta). În Timp CE Gelatina Absoarbe Apa, ozdravljenja înttr-o critiţă de 4 cani (1 litru) de cremă uleioasă şi ½ ca can. Când Zahărul este dizolvat, adăugaţi 2 lingriţe în creme (10 mililitri) ekstrakt de vanilie. Umpleţi Gelatina de Trezire amestecului rezultat şi cum să acessecaţi Lingura. SE Torenă cont panna în cupe sau forme şi pune cel puţin 4 rude în frigider.
  • Poate în Loc de Cremecă curată utilizarea unui amstec de cremec şi apă în proporţie 1: 1. În acest caz, Panna de Cott nu Va aât de groosă.
  • Reţineţi Că Gelatina Pe Baza Produselor Lactate Este de Obicei Mai Lungă Decât.
  • Zamislite Intiturită Face Gelatină Pasul 20
    3. Pregătiţi gelatina cu aromă de fruce. Utilizaţi pentru acest lucru în loc dec de fruce de apă. Puneţi La 1 Pahar de Suc (240 mililitri) 2 pungi (30 gramena) Gelatină. ADUCEASI-L LA UN UN de Fior (700 mililitri) şi se tarnă gelatină. Se amestecă până când gelatina se dizolvă, iar masa nu va ponaerski omogenă. După Acea, Scribeţi Gelatină în Forme, Cupe sau Farfurioare şi Puneţi.
  • Zamislite intitulată Face Gelatină Pasul 21
    4. Pregătiţi-vă pentru gelatina de desert cu aromă de lămâie. Tragând 1 Lingură (15 gramena) Gelatină în ½ Ceaşcă (120 mililitri) de apă reţi reţiinând partija laterală, astfel. Se dizolvă 1/3 cană (75 grad) zahăr în 1 cană (240 mililitri) apă caldă şi adaugă gelatină de trezire. Se amestecă astfel încât totul se dizolvă. Secoră Gelatina în matriţă şi puneţi-l în frigidera, astfel încât să se prsbuşaescă.
  • Zamislite Intiturită Face Gelatină Pasul 22
    Cinci. Gândiţi-vă la adăugarea de fruce. Înainte de a vărsa gelatina într-o formeă, puteţi pune o bukată de frcte în ea. De asemenea, puteţi scufundaţi frucele în gelatina inundată. Pentru lica acest Lucru, Puneţi Gelatina în frigider şi aşteptaţi până când este liberă. Când Gelatina Devene Amintindu-i UN gel Blând, Adăugaţi Bucăţi de Fruca î î î î î je puneţi.
  • Fii atent cu asterfel de fruke tropicale, sperma arfi, ghimbir, kivi, papaja, ananas şi fructe. Enzimele conţinute în ele lonac împiedica gelatina să se îngroaie. Dacă doriţi să utilizaţi acese fruce (cu excepţia kivi), Ele Trebuie curiţete deeel, tăiate şi fierbeţi în 5 minuta înainte de a pune în gelatină.
  • Nuadăugaţi la gelatină kiwi. Chiar şi Şn kivi purificaţi şi fieroi, enzima rămâne, ceea ce împiedică gelatina să se îngroaie.
  • Imaginea intitulată Face Gelatină Pasul 23
    6. Daţi Gelatina şi Panne de Cotta Un gust diferit pentru lica Un pustinjska strana. Aşteptaţi Până la Următorul Strat de Gelatină Apape de a stabili Următorul Strat. Prin konstantneţă Să Semene Cu Un gel blând. Dacă adăugaţi Un alt Strat PRA Târziu, Straturile Adiacentete nu Se agaţă Uniul de Celălalt şi, Dacă Sunt PREA Derreme - Pot Amestca.
  • Zamislite intitulată napraviti Gelantin Pasul 24
    7. Huturaţi Gelatina în Forme Intesante Pentua Obţine Cifre amuzante. Puneţi Formulare Cu Gelatina în Frigider Timp de aproxmativ 4 rude, astfel încât să fie îngheţată. Pentru a obţene želatină Din Formular, Coborâţi-o înttr-Un Castron Cu Api pjenašica Caldă. Aveţi Grijă ca Apa să nu lovească gelatina. După câteva secundhe, îndepărtaţi forma apei şi pierdeţi greutatea uşor. Apoi acoperiţi forma plăcii şi transformaţi-le împreună. Puneţi placa pe masă şi ridcaţi formularla. Ca rezultat, želatina ar Trebui să fie pe o farfurie. Dacă acest lucru nu se întâmplă, sari din nou în apă fierbinte.
  • Onâinte de a utiliza forma, încercaţi să o puneţi în frigider timp de câteva rude. După acea, želatina va îngheţa brzu.
  • sfaturi

    • Dacă Aveţi de Gând Să Utilizaţi Gelatină în Formă, adăugaţi 1 Lingură (15 grad) Gelatină PE 2 pahare (500 mililitri) de apă. Dacă doriţi ca Gelatina să fie delikată, dizolvaţi 1 Lingură (15 grad) pulbere în 3 pahare (700 mililitri) de apă - o astfel de Gelatină este CEA mai Bună Servită înttr-o Ceaşcă sau Farfurie.
    • Gelatina va fi fi licitată dacă adăugaţi mai višestruki zahăr la el el. Amptiţi-vă atuncija când gătiţi DesertURI. Cu toite acestea, želatina blândă mai rău îşi păstrează forme.
    • Dacă aţi adăugat la gelatina de cremeă sau lapte, ţineţi cont de faptul că vanski mai više decat pe aceaşi apă.
    • Dacă Sunteţi Vegani sau Vegerierieni, în de Gelatină Obişnuită, Puteţi Folosi Agar-agar. 1 Cană (240 mililitri) de apa apuca 1 lingra (15 gramena) agar-agar.
    • Dacă Sunteţi Un odraslih, puteţi găti gelatină cu alcool. Pentru a da gelantinului o aromă suplimentară, stropi în ea o băutură alcoolică puţin de înaltă callatitation. Băutură dealtitati scăzută va împiedica gelatina cum să îngheţeţe.

    Avertizări

    • Niciodat nu fierbe nimic cu gelatină. După Fierbere, Gelatina nu Va îngheţa.
    • Asiguraţi-vă că curăţaţi frucele tropicale de pe coaaa şi fierbeţi-le înainte de a pune în gelatină. În aceste fruce conţin enzime njegu nu dau gelatina la îngheţ.

    De ce c ce ai nevoie

    • Bol Mare
    • O Lingură
    • Cupe, Farfurioare Sau Forme
    • Farfurie
    • Frigider
    Slične publikacije