Cum Să Bulan Boabe Pod: 11 Paşi

Blanširanje uključuje două etape načelo: mâncare Faarte Rapidă de Gătit, Apoi Răcirea Instantanee în Apa de Gheaţă. Dacă totul se suočiti corectu cu boabele de răcire, puteţi obţene o textură mai crocantă, o culoare strălucitoare şi o aromă deliciaasă. Iată câteva sfaturi pentru blanširanje Podoli.

Pasi

Metoda 1 DIN 2:

Blanširanje fasole

un. Pregătiţi Fasolea Verde. SPălaţi bine fasolea cu apă şi rupeţi capetele din feecare mahuna.

Scoateţi doar aproximativ 6mm. La Capete. Încercaţi să lăsaţi cât mai multa fasole ca intakte.
Ventil La Capătul Prea Mult, Lăsaţi Fasolea în interijer neprotejat. Acest Lucru Pote Duce La Pierterea de Gust şi criză la gătit în apă.

2. Petroceţi apa înttr-o critiţă mare. Rezollarea este crucială pentru fasolele de conditimente, precum şi pentru a-şi păstra gustul prirodno.

Deşi NuBubuie să adăugaţi Sare în apă, Făcându-l, Veţi împiedica Rezultul ® Aromelor de la Fashole. Apa sărată su o guzitraj mai mare decat apa din interijera Fasolei. Ajută la păstrarea CEA mare mare parte gustului în interijeru Fasolei, Fără a dopuštena scurgă în apă clocotită.

Soluiţi Apa Genes. Regula Generală Este Că Ar Trebui să fie apa pentru blanci "De Zece ori mai sărat decat în kobila." Dacă Aveţi Problem Cu Gustul de Rupere, adăugaţi doar câteva lingri de Sare kosher peecare litru de apă într-o critiţă.

Fasolele Generoase de Decapare Ajută la Menţinerea Verde strălucitoare şi este minunat dacă veţi prezenta un fel de mâncare colorată. De asemenea, se asigură că fasolea va fi speli ujednačen kondimentată.

Nu vă Faceţi Grij, gândindu-vă că fasolea va fi prea sărată. Nu Va fi fără îndoală şi nu absoarbe atât de Multă Sare Aşa cum credeţi.

3. Puneţi o critiţă cu apă pe aragaz şi licitaţi. Volumul de Apóbui Să Fie de Cel puţin două ori mai višestruki decât cartItatea de fashole PE care o Duci la blanch.

Deşi puteţi griflja o Mică Fasole Verde, Folosind je savršen o Tavă Mare, Deoarece Minifează Timpul de Gătire. Blanširanje Scop - Cook Fasole Cât Mai Repede Posibil Să nu piardă kritiza şi culoarea.

Sprijni apa clocotită. Acordaţi Atenţie Bulelor într-o critiţă. Buburile mici formira de-a lungul marginilor bulelo de aer din apă şi nu înseamnă neampărat că apa se fioor. Când Bulele Mari înep Să se Rich Cu Un Flux Constant Din partija de Jos TIGAIEI, APA DVS. este pregătită pentru muncă.

4. Pregătiţi o baiee deheaţă. Baia deheaţă su o Invesportţă Deosebită pentru doue etapă primară a blagei, briga "şocat" Fasole în apă recent u OPRI PROCESUL de Gătit.

Umpleţi Un Castron Mare de apă recept sau temperatura kamerei de apă. Luaţi Mai Multi Cuburi de Gheaţă de la Congelator şi le descompun în mod egal pet parcurrul apei.

Evitaţi pregătirea Unei Băi de Gheaţă la începulul procesului de gătit. Scopul Este de a Şterge Fasolea Pentru A OPRI PROCESUL de Gătit, Care su Loc în Interioul Fasolei. Lăsând o Baie de Gheaţă la temperatura Kamirei, Poat Smanjite efektul Fasolei şonante.

Nu pregătiţi o baie deheaţă după procesul de gătit. Şocant ar Trebui să apoară iMediat după gătit fasole, astfel încât să nu nuberă. În plus, Evitaţi pregătirea Unei Băi de Gheaţă când gătiţi Fasolea. Deoarece acesta este UN proce procesa Rapid, Puteţi Pierde Cu Uşurinţă Timpul de Proiectare şi Dimeraţi Fasolea.

Cinci. Puneţi o dată gramnogul de fazole. Lăsaţi-o să fie în apă timp de 2 minute.

Nu Puneţi Prea Multi Fasole. Distribuţia uniformă va asigura impregnaa şi pregătirea.

Încercaţi Fasolea înttr-Un Minut sau aşa după gătit. Ar Trebui să fie clară.

Dacă Fasolea de Poduri Este Moale, L-Ai Digerat.

6. Scoateţi Fasolea Din Tigaie. Utilizaţi forceps sau sită pentru ao înregistra cu atenţie din apă clocotită.

Nu Tebi. Deşi blanširanje necesită viteză, este de asemenea nevoie de îngrilija. Nu Trebuie să desenezi toite fasolele înttr-o singură respiraţie.

7. Puneţi Imediat Fasolea în Baia deheaţă. De îndată che scoateţi Fasolea din apăa, scufundaţi-o uniforma înttr-un castrn cu apă deheaţă.

Nu Puneţi Fasolea la Suprafaţă, nu "şocant" în apă. Cu atât mai više fasolea, cu atât mai višestruki vor continua să se pregătească.

Păstraţi Fasolea în apă cu geeaţă până când Sunt răciţi dovršiti. Îndepărtarea acestora înainte cacea să fie nadopunjava cool, Le Vas dozvola să Nastavi să se pregătească în unutrašnjost, poene duce la Un produs final în Formă de Sindrom.

De asemenea, evitaţi păstrarea fasolei înttra-o baie deheaţă prea lungă. Dacă nu vă simţiţi Cald cu vârfurile degetelor, fasolea este probabil răcită. Ţineae de Fasole în apă pentru prea multik de risc o lica greu şi crud.

Odlučiti. Înfăşuraţi fasolea înttr-un prosop de hârtie. Lăsaţi-l să se preusmjeravati înainte de a mânce sau amsteca cu Alte Produse.

Fasole de Apă în Timp ce află înttr-un prosop de hârtie. Acest lucru va ajuta la accelerarea procesului de USCare.

Trecâb Procesul de Usare - Riscul C Fasolea Să Fie Crud şi Nu At Singeţi Scopul Blanei, Care Este Realizarea Unei strukturi crocante.

Metoda 2 DIN 2:

Alte Metode de Blană

un. Blanch Fasole într-UN kovčeš Cu Microunde. Înlocuiţi critiţa şi aragaz pe os. Kojenik Cu Microunde.

Pasii Sunt, de Obicei, Aceiaşi ca atuatenci când se aprind pe o sobă cu mai Multi amenamente minore. În loc să păstraţi fasolele întregi, tăiaţi-l pe bucăţi mici. Presăraţi sarea izravna la fasole şi nu în apă.
Umpleţi vasul cu 3 litri de apă. Puneţi Două Pahare de Fasole înttr-Un Fel de mâncare şi acoperiţi cupac. Pregătiţi-vă înttr-un komptor cucroundhe imp de 5-6 minuta cel puţin deuă ori peste tot procesul de gătit. Şocuri şi Fasole Uscate, Ca de Obicei, După Gătire.
Aceara Metodă este CEA Mai Potrovită Pentru Cantităţi Mici de Fasole, Iar Atuncija Când Nu Aveţi acces la o cratiţă sau o placă. -.

2. Utilizaţi abur la fasole blanch. Înlocuiţi critiţa şi apa la coş şi abur.

Utilizaţi o critiţă cu Un capac dens şi o bară pentru un cazan dublu Care Păstrează Alimente la Cel Puţin 8 cm. Deasupra critiţei. SE TOCARă APă înttr-o critiţă cu 3-6 cm. şi adu-l la fierbere. Puneţi Fasolea înttr-Un Strat Neted, astfel încât Aburul Să Atingă Brz za toute părţile. AcopeRiţi critiţa cu Un capac şi menţineţi o temperature Ridicată Timp de 3-4 minuta. Şocuri şi Fasole Uscate, CA de Obicei.

Parni blanch, o Alternativă Bună la blančare. Este nevoie de cracximativ 1 1/2 ori mai višestruki pentru aflutţa feribotul decat în apă.

Utilizarea Aburului, de Refulă, Este Recomandată pentru legume, cum ar fi brocoli sau cartofi dulci. Deşi puteţi grifljica za toide legumele abur, grah bleuncing în apă este UN mod mai brzo şi mai doprinos.

3. Fixaţi Fasolea în Tigaie După Blanširanje. Deşi acaastă metodă nu este o înlocuire a blanikării în apă, aceara oferă Un Bun Gust, privučeni.

După USCarea Fasolei, vindecă o tavă mare de păzhire pe căldură medie. Adăugaţi mahunar od şi prăjiţi ammestekul Timp de 30 de Seunde. Nu Aveţi Nevoie de măsurători precizan - adăugaţi doar uleuri pentru acoperi pe deplin fasolea. Adăugaţi Fasole şi continuţi să vă probuşiţi până când acoperă uleuul şi bine cald. Scoateţi Fasolea Din Tigaia de Surăjire Superfică şi adăugaţi Zei de Lămâie, Sare şi Piper.

Pentru oromă şi mai mai, adăugaţi piper roşu şi usturoi la ulei. Denainte de Foaia de Păzhire.

sfaturi

Ljeto - Sezon de Fasole. Acesta este Momeul în Care Găsiţi Cele Mai Parfumate Fasole.
Sprijiniţi Fermierii Locali - Campăraţi Fasole întrija-o Cooterativă sau înttr-UN magazin skrb vide Bunuri lokalite. Produsele Locale Sunt Mai Bune pentru Mediul înconjurător de OamenI şi Corpul Tău!!

Avertizări

Desigur, fii atent cu apa clocotită.