Cum să găteşti o lopată de lopată

Baranya lopată - o Bukată de Carne de Grbasime, Care Este în mod tradicionalni lent să se pregătească pentru a da o konzistenţă moale. După o marchează cu usturoi şi rozmarin, carne de gătit în kamper durează de la patura la Patruj la Patru. Acesta este Vasul savršen pentru frictura de duminică sau cina fantastică.

Ingrediente

2.7 kg. Bange de hrom (CU OS)
5 Cuişoare tocate de Usturoi
2. L. (30 gr.) Marin Soloi
1-2 articolul. L. (7-14 gr.) Piper negru
3 st. L. (5 gr.) Rozmarin Propasăt tocat
3 st. L. (45 ml.) Suc de lămâie
3 st. L. (45 ml.) Ulei de Masline

şi mint-3 foi

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

un. Dezheţeţaţi dovršiti prin lopata laminată înainte de gătire. Puneţi-l în frigider timp de 24 - 48 de Ore înainte de lice.

Zamislite Intiturită kuhati miel miel Pasul 2

2. Scoateţi-l de la frigider înainte de gătit. Faceţi Crestături peter Uleioasă, mărimea pătratolor presijecaj 2.5 cm.

Zamislite Intiturită kuhati miel miel pasul 3

3. SE presară tată lama de sare şi piper.

Zamislite Intiturită kuhati miel miel Pasul 4

4. Se amestecă înttr-un rozmarin de castron, suc de lămâie, ulei şi usturoi. Sutter întreaga suprafaţă a cărnii.

Zamislite Intitulată kuhati miel miel Pasul 5

Cinci. AcopeRiţi Vezica de spălat cu o folie sau un film de plastike. Puneţi-l în frigider timp de 12 rude. Dacă Aveţi Puţin Timp, Marinaţi Calnea Timp de Cel Puţin Două.

Metoda 2 DIN 3:

Câd Sunteţi Gata, Puneţi 3 Menta

un. Scoateţi lopata de la frigider cu o oră înainte de începerea încălzirii kopturului.

Zamislite Intiturită Cook Miel Labber Pasul 7

2. Preîncălzirea kopturului la 165 ° C.

Zamislite Intitulată kuhati miel miel Pasul 8

3. Puneţi Calnea Pe Grila cu partiju îndrăzneaţă în Sus. Adăugaţi un pahar de apă în tigaie, astfel încât carnea să rămână umedă. Adăugaţi o cea de-a Patra ceaşcă de apă dacă panoul de păzhire se usucă astfel încât friptura să rămână umedă.

Zamislite intitulată kuhati miel miel Pasul 9

4. Înfăşuraţi Folie în Jurl vârfului tigaiei de Projire. Pregătiţi-vă Timp de Paturu până la Patruu Ore La 165 ° C. APă La Feicare Câteva Ore de Suc Din Partea Inferioară Tigaiei de Pizjire Folosind o Pipetă Mare.

Metoda 3 DIN 3:

un. Asiguraţi-vă crnea este este gătită cu un termometru de carner. Cu Această Metodă de Gătit lent, de Refulă, Carnea se predgăăteşte Puţin Mai Mult Decât atuncija când se utilizază alte Metode Pentru A Sparge Grăsimea. Termometrul de Carne Trebuie să prezinte cel puţin 60 ° C pentru carnea de aur prăjită.

Acest indikator "Gradul de Progărire" Pentru lamele de la trepće. Dacă puteţi rupe cu uşurinţă carne cu două furci, este gata.

Zamislite intitulată kuhati janjetinu žene Pasul 11

2. Scoateţi Calnea Din Currator. Instalaţi-l pe partea des. Preîncălzirea preîncălzită.

Zamislite intitulată kuhati žene žene Pasul 12

3. Puneţi Carnea în Camp Care Nu este acoperită. Partiju de grăsime este încă în.

Zamislite Intiturită Cook Miel Miel Pasul 13

4. SE Păñjeşte Lama Timp de Cinci Până la şapte minute sau la carupta crocantă şi de auru.

Zamislite intitulată kuhati janjetinu žene Pasul 14

Cinci. Serviţi cu sos de mentă sau SOS PRIPREMA DIN GRZSIMI DIN STICLă.

sfaturi

De asemenea, puteţi încălzi cutturul la 260 ° C, onnainte de a pune o lamă de lansare în kick. Apoi Smetak Temperatura LA 165 ° C ATuncija Când Puneţi Carne în Cump. SE VA PRGBUŞI ŞI VA REVNISKE, IAR Apoi îl Puteţi pregăti Acoperit de Patul.

De ce c ce ai nevoie

Cuţit
Mangal
Pelicila de Plastic
Folie de aluminiu
Pahar
Măsurarea Lingurilor
Boluri
Tenchik
Komport Cu Broiler
Kompor / brojlera
Furculiţă