Cum să păjiţi somonul în tigaie: 8 Paşi

Gătitul de somon întreg Poate Sperie şi Bucătari Professionişti. DIN FERICIRE, FILEUL DE SOMON ESTE PE FARFURIE DIN FILEUL FOARFE. Filetul Poate Fi Acordat Cu Mirodenii Preferate Si Trebuie Doar SA Fie Projit uzv-o Tigaie De PourăJire. Datorită Pricjiturii INTR-o Tigaie, Peştele Va Apărea O Piele Crocantă Dar în Acelaşi TIMP Carnea Va Fi SUFICIENT DE SUCULENTă. ÎNcercaţi SA Va Pricubuşiţi Somon INTR-o Tigaie, IAR în Câteva minute Puteţi Obţine Un Vas Parfumat şi Gustos!

Ingrediente

1 lingriţă (5 ml) ulei de măsline (pentru prenujire)
Două datoteka de somon felii de 170 de grad
2 Linguriţe (10 ml) Ulei de măsline pentru somonul stropi
1/4 Linguriţă de Sare Neuronală (1,75 g)
Unele piper Propasăt măcinat

Pasi

Agea 1 DIN 2:

Zapovjedi La Somon

un. Preîncălziţi Tigaia de Puăjere. Puneţi Tigaia Cu Un Diametruu de 25-30 cm pentru fond mediu. Secoră o lingriţă de ulei de măsline, astfel încât peştele nu aleră la tigaia de prgžirea. Preîncălziţi Tigaia de praăjire, astfel încât să puteţi simţi căldura deeşire de la e aproximativ 10 cm.

Utilizaţi tigaia de pourăjire cu o acoperire ne-stick sau o tigaie de praăjire Din Fontă. Deci, peştele nu se va lipi de tigaie.

Zamislite Intiturită Pan Fry losos Pasul 2

2. Tăiaţi peştele în bucăţi mai mici dacă aveţi nevoie. Peştele trebuie să taie în bucăţi de aproximativ 5 cm lăţime. Dacă aţi campărat o bukat kobit de filet, apoi aţi tăiat-o pe bucţţţi potrivite de cuţit picant. În acaastă Reţetă, Aveţi Nevoie de două Bucăţi de datoteku de somon skrb cântăresc aproximativ 170 de grad deicare. Înainte de Gătit, Scoateţi Peştele Osos.

Pentru îndepărtarea oaselor de pekte, este congibabil să utilizaţi cleşti speciale.

3. Adăugaţi ulei şi condimente la peşte. Umeziţi peştele cu Un prosop de hârtie uskat pentru a îndepărta excul de emiditila. Lubifiaţi Fileul de Peşte 2 Linguriţe de ulei de măsline. Verificaţi Dacă Tate Suprafeele Pieselor Sunt Acoperite uniforme Cu Ulei. Se presarăe un peşte de 1/4 Linguriţă de sare neuronală şi o odvraćaj Mică de Piper Negru.

Datorită Uleiului, Calnea Cu Păjire Va Deveni Maro-aur şi nu se va lipi.

Zamislite Intiturită Pan Fry Somon Pasul 4

4. Încercaţi diferite kondimente. Că Gustul Peştelui sa Govedit FI Mai Luminos, Adăugaţi Mirodenii preferira. Dacă nu doriţi să utilizaţi condimente (cu excepţia sareei şi piperului), Dar doriţi Ca Bucăţi de Peşte Să Fie Mai Strălucitoare, Le-au Stropit Cu paprika. Datorită acestui filet de somon câştigă o nuanţă maro roşcat după prşajre. Puteţi utiliza astfel de condimente ca:

Hal-suncuri;

Amestec chinez de 5 mirodenii;

Garam masala;

Ras el Hanut.

Atea 2 DIN 2:

Cum Să găteşti somonul

un. Pune sombon în tigaie. Dacă doriţi să obţeneţi o crustă crocantă, atuncija puneţi peştele cu o piele în jos. Dacă nu interţionaţi să serviţi peştele cu pielea, atuncija puneţi-l cu pielea în sus. În timpul gătitului, Nu Trebuie să atingEţi peştele, DIN TIGAIE ŞI NU VA FE PEREPROIN NU VA FA Pereproin.

Dacă Danţi Mai Mai Multi Deucăţi de filet, Atuncija Nu Puneţi Mai Multi deucăţi de Peşte în Tigaie, Deoarece Acest Lucru Va Smanjiti Temperatura Tigaiei de Păzire. În Schimb, peşte fript în loturi.

2. Apăsaţi şi îndreptaţi felii de somon cu o spatulă. Este Posibil Ca Piesele de Somon Să înceapă Să se roterscă. Încercaţi să Urmaţi Acest Lucru - îndreptaţi şi apăsaţi Piesele de Spatulă.

Peşti de gătit lamele din metal subţiire şi se extind la Un capăt. Ele Sunt Flexibile, Dar Destul de Puterrnice, astfel încât să Puteţi Ridica o Bukată de Peşte la Un trenutak.

3. Bukată de peşte. Felii de Somon cântărind 170-230 de Grame Trebuie să se păjiască aproximativ 4 minuta. Dacă Piebele de filet Sunt Foatete Subţiri, apoi le prejiţi pe feecare parte de 2 minute. Dacă Bucăţile de la Un capăt şi subţiri de la celălalt, ardeţi 1,5 minuta peterma groasă şi timp de 30 de Seunde - PE Fină.

Utilizaţi Un cronometru în timpul peştelui de prăjore. Termometrele DAU ADUSEA Režultet Incorecte, Deoarece Format şi dimesiunile Pieselor de Peşte Diferă şi Sunt Pripremite la Viteze diferite.

Nu întoarceţi prea des piesel de somon, Altfel Nu Veţi obdržaj o Crustă Delicaasă Crocantă.

Zamislite Intiturită Pan Fry Shy Somon Pasul 8

4. Lăsaţi Somonul gata pentru o vreme. Achiziţiyaţi Bucăţi de Sombon gata în plăci şi închideţi o bucată mare de folie. Da peşte.Ro "Relaxaţi-vă" Aproximativ 5 minuta. Astfel. Serviţi Cald de Somon prgjit.

Puteţi găti peşte în avans şi îl puteţi eliminina în frigider. Utilizaţi astfel de peşti în reţete und este necesar losos gata. Amintiţi-vă că, în acest caz, pielea nu va fi crocantă.

De ce c ce ai nevoie

Tigaie
Cleşte pentru elimini peştesos (Opţional)
Metala metala
Temporazator
Farfurie
Folie de aluminiu