Cum se pregăteşte somonul proaspăt curge

În Prezenţa Filei de Somon în Congelator, Puteţi Găti întotdeauna Rapid Un Vas Slab în Orice trenutak. Datorită Unei Grosimi Mici de filet, puteţi pregăti cu uşurinţă fără o dezgheţeare prealAbilă. Este sificijent să alegeţi o modalitet de gătit pe aragaz, în kockar sau la grătar. De asemenea, în thipul pregătirii de peşte puteţi spajanje un disk lateral. Nu este nevoie să Petroceţi Multi Timp pentru a obţene o cină delicioasă!

Ingrediente

Pentru 2 portţii:

2 Fileuri de Somon Congelate, Câte 100-170 de Grame Fiecare
1 Lingură (15 mililitri) de ulei de cremă topită sau ulei de măsline
2-3 Linguriţe (4-6 gramena) amestec de kondimente preferira

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

Cum Să Coaceţi Somonul Protesăt îngheţat în kocka

un. Preîncălzirea kopturului la 220 ° C şi clătiţi 2 fileuri de somon în apă. Despochetaţi 2 fileuri de somon şi clătiţi pod sub apă recent scăpa de bucăţi deheaţă.

Tine Minte - Fileul nubuie să dezgheţeţaţi. Astfel încât filel de Somon nua a deventit slăbit în timpul gătitului, este sificijent scăpaţi de geaţă pe suprafaţa sa, spălaţi brzi peşte.

Zamislite Intiturită Cook Frozen losos Pasul 8

2. Văzâd Filet şi Lubifiaţi cu Ulei Topit Din Toate Părţile. Îndepărtaţi umiditatea excesivă cu un prosop de hârtie. Apoi Topiţi 1 Lingură (15 mililitri) de Un şi o aplică la o perie culinară. Somonul trebuie să fie acoperit cu na den toide părţile.

Dacă doriţi, puteţi folsi uleul de măsline (Uşor) sau de nucă decos.

3. Plasaţi datoteka pielii în jos şi Sezon Peşte. Utilizaţi ierburi şirodenii la gustul dvs. De Exemplu, este Posibil Să se frece peştele cu 1 lingriţă de sare, 1/4 lingriţă (0,5 grad) de piper negru măcinat, 1/2 lingriţă (1 gram) de ustari granulat Şi ½ lingriţă (1 gram) CIMBRU USCAT.

Alternativă: De asemenea, puteţi utiliza condimentele Kajuna, Un amstec pentru Grătar, Sirop de Arţar sau Lămâie şi Piper.

4. AcopeRiţi Format de Coacere şi pregaytiţi 10 minuta. AcopeRiţi Form Strns pentru Preventi Ieşirea Cu Abur. Puneţi Vasul într-UN-a unnzit şi Gătiţi Somonul în Timp Ce Peştele Nu Lasă Suasul.

DACă Acopertaţi Imediat Form, atuncija Peştele se VA Dogei Licitaţie şi inconsolată.

Zamislite Intiturită Cook Frozen Somon Pasul 11

Cinci. Deschideţi peşte şi coceţi încă 20-25 de minute. Utilizaţi banda pentru a îndepărta folia de aluminiu. Aveţi Grijă să nu ardeţi abur. Coaceţi UN filet Deschis de Somon kout, în Timp CE temperatura interoartă a Peştelui NU junge La 63 ° C (Utilizaţi Un Termometra Culinar Pentru A Core).

DACă Aveţi Bucăţi Subţiri de Filet (Mai Puţin de 2,5 centimetri), verificaţi Disponibilitatea După 20 de Minute. Cu o Grosime de Bucăţi de croximativ 4 centimetri, gătiţi aproximativ 25 de minute.

Zamislite intitulată kuhati zamrznuti somon Pasul 12

6. Scoateţi peştele din kockar şi lăsaţi datoteka s relaxeze cu aproximativ 3 minute înainte de Hrană ă. Puneţi Format PE štand şi daţi un peşte pentru a valuta. În acest Timp, FileUrile Vor atige temperatura dorită în interijer şi vor reassorbi parte din Suc. Aşezaţi bucăţile de peşte pe plăci şi serviţi fileuri cu garnitura preferată caapte, orez sau salată Verde.

Reziduurile de Somon lon fi înggheţete în capacitatiate ermetică de 3-4 zile.

Metoda 2 DIN 3:

Cum s să păjiţi somonul proaspăt îngheţat înttr-o tigaie de Păzhire

un. Se încălzeşte tigaia la temperatura desura medii şi clătiţi 2 fileri de somon în apă. Puneţi o Tigaie Mare de porniţi peragazirea porniţi încălzirea până când îndepărtaţi somonul de la frigider. Despocheta peşte. Porniţi apa recept şi păstraţi peştele sub apă curgăare până când stratul de suprafaţă deheaţă esthe înmiat.

Poate FIOSIT TIGAIE CU O Acopeerire ne-Stick Sau O Tigaie de Surăjire Din Fontă.

2. Văzând Fillul Cu Un prosop de hârtie şi froti uleuul. Peştele ar Trebui să fie uskate peeecare parte şi se deplasează šarfurie. Apoi Periaţi Aplaţi Uleuul de măsline. Uleuul vă Vam dopustiti să daţi un parfem de pekte şi să împiedicaţi arreea înttr-o tigaie de puăjure.

Peştele ar Trebui să fie uskate pentru a obţene o piele crocantă în forma finalizată.

Sfat: Dacă doriţi să utilizaţi Uleuul de măsline Din Prima Rotire recep (Extra Virgină), Apoi sezonaţi Peştele deja după gătire. Un astfel de ulei înttr-o tigaie cu o încălzire puterici.

Zamislite Intiturită Cook Frozen losos Pasul 3

3. Plasaţi fileul în tigaie şi gătiţi 3-4 minuta. Aşezaţi peştele pe o tigaie fierbinte. Nu Acoperiţi Tigaia de Prgjire şi nu gătiţi peştele atuncija când este încălzit Peste Medie On Apariţia Unei Crustre Roşii.

Puteţi să vă agitaţi Uşor Tigaia de Mai Multi Ori PE riba.

4. Rotiţi fileul şi sezonul. Spataula întoarce Uşor Atât Bucăţi de datoteku. Sezonul 2 Linguriţe (4 grad) de părţi egale ale cepei granulat, paprika şiper cayenne, dacă preferaţi gust ascuţit şi afumat.

De asemenea, puteţi utiliza Mixul preferira de condimente, cum ar fi svladao kajun sau Un amstec de grătar.

Zamislite intitulată kuhati zamrznuti somon pasul 5

Cinci. AcopeRiţi Tigaia de Prgjire cu Un capac şi gătiţi 5-8 minuta cu încălzire medie. Coperta Va păstra Umezeala în unutrašnjost, Datorită căreia peştele nu se va ica. Încălzirea mai Mică la Mediu şi Gătiţi Până Când devine Stratificată în Centru. Dacă doriţi să vă asiguraţi de disconibilitatea peştilor, utilizaţi un termometru de bucătărie care ar trebui să arate temperature interoartă 63 ° C.

Zamislite intitulată kuhati zamrznuti losos pasul 6

6. Lăsaţi Fileul Să se odihnească Timp de 3 minute Orvire. Puneţi peştele pe plăci şi adăugaţi garnitura. Somonul Prgjit Poent fi Servin Cu Legume Prgjite, Cartofi coapte sau orez sălbatic.

Reziduurile de somon pot fi înggheţete în capacitatiate ermetică.

Metoda 3 DIN 3:

Cum Să pregătiţi somonul proxat la grătar

un. Preîncălzirea gazului sau grătar de cărbune. Pentru Grbar de Gaz, Trebuie inclusă o încălzire puterici şi când se utilizază grătar de cărbune, trebuie verificată o brichetă de cărbune. Cărbunele personale de la aprindere atuncija când se va încălzi şi acoperă un strat subţire de cenuşă.

Dacă doriţi să drugačiji parfumului afumat de Somon, adăugaţi Un cip puţin umed la grătar.

2. Isperite 2 Fileuri de Somon Congelate Sub apă. Scoateţi Din Congelator 2 Bucăţi de fileta Care Cântăresc Aproximativ 100-170 de Grame Feicare şi Scoateţi Ambalajul. Clătiţi sub apă recent scăpa de stratul de geaţă pe suprafaţa de peştee.

De asemenea, puteţi utiliza friptura de somon de aceaşi dimensiune.

Zamislite intitulată kuhati zamrznuti somon Pasul 15

3. UScaţi Peştele şi Uleuul de măsline de frotiu. Îndepărtaţi Excesul de Uni den Toile Părţile Filti Cu Un prosop de hârtie. Se toarnă 1 Lingură (15 mililitri) Ulei de măsline înttr-o grămadă mică şi lueţi o perie culinară. Cassel Acoperă Fileul de Somon de Somon Din Toate Părţile.

În loca de măsline, este posibil să se utizoze ulei de mahume sau decă de Cocos - ambicio şi kealaltyă Posedă o temperaturama sificijent de Ridjată a fumului pentru utilizare pe grătar.

Datorită Somonului, Somonul nu se va lipi de grola.

4. Sezonul de peşte 1 lingura (6 gramena) kondimente usada. Puteţi Folisi CEI Dragi Asezonare Sau Un amstec pentru un grătar. În acest Caz, amestekaţi 1 lingriţă (4 grad) de zahăr brun, 1 lingriţă (2 grad) paprika, ½ lingriţă (1 gram) luk granulat, ½ lingriţă (1 gram) de ustaroi granulat şi vârf de piper negru.

Sfat: Nu Folsiţi Sosuri dulci ca Un sos de grătar, aşa cum vor arde. Dacă Doriţi Să Soushiţi Parfumul Dulce Somon, APLICAţi Sosul la Sfârşitul Grătarului.

Cinci. Achiziţionaţi Somon pe Grătar şi Gătiţi 3-4 minuta. Peştij trebuie pobiţionaţi în jos pe grilă şi acoperiţi gratarul cu Un capac. În procesul de gătit, nu întoarceţi bucăţile de peşte şi nu rihaţi capacul.

Pielea Trebuie s especări datată utilizării uleiului.

6. Transformaţi peştele şi gătiţi încă 3-4 minuta. Utilizaţi banda pentru a kapakul grătarului. Spataula întoarce Uşor Atât Bucăţi de datoteku. Acoperiţi GRATARUL DIN NOU CU UN-a capac şi pregătiţi până la pregătirea.

Veţi Vedea Dungi Clare de la grill rešetke când veţi transformacija peştele.

Zamislite Intiturită Cook Frozen losos Pasul 19

7. Scoateţi Somonul de la Grătar Pentru Ajunge La Temperatura Internatura DE 63 ° C Şi Lăsaţi Să se relaxeze Timp de 3 minute. Uvesti sonda termometrică Din Bucătărie în Grosimea Somonului. Fusura terminată Poate Fi Deplasată P o Farfurie şi lăsaţi-o câteva minuta în thp che pregătiţi o farfurie laterală.

Reziduurile de Somon lon fi înggheţete în capacitatiate ermetică de 3-4 zile.