Cum Să Coaceţi Salmonul -

Postoji multa modalităţi de Coace Filleul de Somon. CEA MAI Bună Metodă va deninde de Factorti precum Gustul Personal, Sezonul şi Disponibilitatelor Sezoniere. Somonula este un peşte soju. Culoarea de Carne Pote Varia de la Lumina Roz la Roşu închis, în Funcţie de Tipul de Somon. În Difrite Regiuni şi în diferite theme ale anului puteţi găsi diferite tipuri de Somon: Kujan, Arktic, Amerikanac, Sakhalin, Dunăre, Somon Poate Fi sălbatic Sau Derivat umjetni, promatlanski sau. Apariţia. Acest articol oferă Norme Generale Care Trebuie să Urmeze la calcularea somonului.

Komporator kovčeg în (tradicionalni): 15 minuta
Timp de Gătit: 40-60 de minute
Timpul Ukupno: 55-75 minuta

Ingrediente

Fişeer de Somon întregi

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

Metoda 1: Coacerea tradicională

un. Pentru coacerea campără datoteka de somon întregi. CLEND SOMONUL EST FLUTRATUAT, ACESTA ESTATUTU. Rezultul este datoteka Carne Roz pe o parte şi Piele Din partija opusă.

Zamislite Intiturită Coacerea Somonului 2

2. Nu Scoateţi Pielea Cu File, când Coaceţi, Puneţi Fileul Pielii în Jos pentru a Obţine Cel Mai Bun Rezultat. Este Foatete Važno Să vă amintiţi Acest Lucru La Calculara Somonului, deoarece este Uşor să o tăiaţi.

Zamislite Intiturită Coacerea Somonului 3

3. Prennzirea kopturului la 175 ° C - 190 ° C. Temperatura crectă denindre de reţetă şi de dimensiunea. Puneţi kopturul la o temperature scăzută (175 ° C) şi datoteku mici şi temperature jahaku (190 ° C). Peştele de Gătit cu Temperature Prea Mari Sau Prea Scăzute Vor Ducea la faptul că peştele este tăiatur.

Zamislite Cu titlu de Coacere Somon Pasul 4

4. Pregătiţi fileul de somon în for coacere rezistentă la căldură cupac. Dacă acoperiţi peştele în procesul de Coacere, acesta va salva o suceală şi va deveni mai Rapidă.

Zamislite Intiturită Coace Somon Pasul 5

Cinci. Verificaţi în Mod Regulacija Peştele, deoarece thipul de gătire variază în funcţie de echipamentul utilizat şi de dimensiunea. Coacerea Uni mikrofon MIC MELET VA NECESITA DOAR 25-30 DE MINUTA, IAR O Filet Mare - 40-60 de Minute.

Zamislite Intiturită Coacerea Somonului 6

6. Dacă este Posibil, Utilizaţi Un Termometru Culinar Pentru Carne. Termometral Pentru Carne Pote fi cumpărat în major magazinelor ekonomija, Acesta va fi fi util numai atuncija când i-am copiat canese, Dar şi peşte. CONDOVISI TURMETUL PENTU CARNE CEA MA MAJ MAVI BUCJEŽI DELET Şi Obţineţi Somonul Din Com Com.

Metoda 2 DIN 3:

Metoda 2: Coacherea înttr-O papilot (konvencija de hârtie)

un. Preîncălzirea kopturului la 177 ° C. În ciuda fapplaui că veţi înfăşura somonul în Hârtie pergament, Temperatura Cupturului nu ar Trebui să fie prea mare. Salonul de Coacere, ca Orice alt peşte, în hârtie pergament este o modalitetat foatete efiestită şi fiabilă de gătit. Da, şi curăţarea suprafeţelor de Lucru după gătire este doar în eactarea hârtiei.

Zamislite Cu Titlu de Coacere Somon Pasul 8

2. Pregătiţi somonul. Pentru a lomon de somon înttr-un pixilant (Plic de la Hârtie pergament), Trebuie să Urmaţi Urmaţi Urmăoarele:

Nu Scoateţi Pielea Cu datoteku. Câd Coaceţi, Puneţi Fileul Pielii în Jos.

Datoteka de Soluţie cu apă, Stick Cu prosop de hârtie de filet sau UScat în AER.

Datoteka de Sare şi Piper.

Zamislite Intiturită Coacerea Somonului Pasul 9

3. Pliaţi hârtia pergament în jumătate în dijagonală. Puneţi hârtia de programa PE FOAAIA DEPT. Puneţi Fileul în Centrul Unei Jumătăţi hârtiei.

Zamislite Intiturită Coacerea Somonului Pasul 10

4. Adăugaţi Oride ierburi, aditivi aritmisi sau mahunice pereul de somon. Salonul de Coacere în papilot, puteţi găti cu peşte orice mahum. IaTă Câteva Combinaţii de Ingrediente Care Sunt bine u kombinaciji Cu Somon:

Lămâie, căprioare şi rozmarin. Combinaţia dintre Lămâie Cu Somon Este Un klašić, precum şi adăugând căpers ascuţite, sare. Adăugaţi un rozmarin promatăt proaspăt de gust initabil.

Sparkanghel, Lămâie şi Arcul.Tăiaţi Un Bit Sparkanghel, Lămâie şi arc roşu şi adăugaţi la sombon. Arcul Va fi Dulce, Iar Gustul de Somon Va lumina şi Suculenţa.

Dill şi limun.Drajul UScat su un Parfem Foatene Moale, apape ca anisa, cere CE îl lica Un plus idealan pentru sombon. Nu Uitaţi Sucul de lamaie!

Roşii, Doljecei şi ciuperci.Pentru mai Multi Feluri de mâncare iskrene, încercaţi să adăugaţi aceste mahume de vară lee pregătiţi în avans). Dacă Presăraţi Un Fel de mâncare Cu Suc de Lămâie sau Puneţi o Lămâie pentrue datoteka, va fi întotdeauna o combinaţie Bună de ingrediente.

Zamislite Cu Titlu de Coachere Sombon Pasul 11

Cinci. Adăuga Ulei de Masline şi / sau Vin Alb. DUPă CE Aţi decis PE condimente, presaţi somonul cu o odvraćaj Mică de Ulei de măsline. O Lingură de Vin ALB va eko ekonomiji somboni şi mahuna suculentte şi parfemat.

Uleuul Cremos Poate înlocui Uleuul de măsline. Pentru Un gust mai pronunţat, adăugaţi o lingură de ulei de cremă la pergament în loc de ulei de măsline.

Zamislite Intiturită Coace Sombon Pasul 12

6. Îndoiţi hârtia de pergament pentru sigila somonul şi legumele. Puneţi Pergamentul Peste Somon Făcând Un Triunghi. Pornind de lagea de Jos, îndoiţi marginile pergamentului, Creâd Mai Multur Culturi.

Sigilaţi dovršiti hârtia prea strânsă. Este necesar să laşi găuri, astfel încât aerul să cirkula liber în papilotip. O Gaură Mică pentru eşecul aburului va fi de ajuns.

Nu pliaţi pergamentul PREH. Lăsaţi Un spaţiu pentru somon şe mahunarke. Smjer papila Ar Trebui să fie înggrijet, Dar nu Apape.

Zamislite Intiturită Coaceom Somon Pasul 13

7. Coaceţi Somonul la O temperatură de 180 ° C timp de 20-25 de minute. Filetul ar Trebui să devină oprac şi uşor de coaaa. Carnea roşatică transparentă înseamnă că somonul nu este.

Zamislite Cu Titlu de Coachere Somon Pasul 14

Odlučiti. Obţineţi Somon Din Cumptor şi serviţi. Puneţi za toide Ingredienele PE UN vas separat sau doar tăiaţi pergamentul şi serviţi aşa cum este.

Zamislite Intiturită Coace Summon Pasul 15

nouă. Gata.

Metoda 3 DIN 3:

Metoda 3: Cocerea în Suc de Portocale

un. Preîncălzirea kopturului la 175 ° C.

Zamislite Cu titlul de coachere Sombon Pasul 17

2. Pune Somonul P te Vasul de pripreme. Se tarnă sucul de portocale na Fel de mâncare, Astfel încât Subal Acoperit de Somon Acoperit.

3. Acoperă Vasul Foliei Alimentare.

Zamislite Intiturită Coace Somon Pasul 19

4. Coaceţi Gata. Acest Proces Pote Dura aproximativ 20 - 30 de minute.

Zamislite Intiturită Coace Somon Pasul 20

Cinci. Servi. Du-te Orez.

sfaturi

Pentru Cel Mai Bun Gust, Utilizaţi Somon Protesăt. Dacă Somonul promatăt este imposibil săn obţinţi, apoi cummpăraţi o Filă îngheţată şi o dezgheţeţaţi lent în frigider peste.
Alegerea Somonului în Magazinul Local Sau în magazinul de pescuit, asiguraţi-vă că este Proaspăt. Somonul ar Trebui să fie solid dacă bateţi un deget. Oasele nu ar trebui să fie uşor odvojeno de carne. Somonul Trebuie să Miroasă Oceanul şi Nu Doar Peştii.

Avertizări

Aveţi grijă să nuundaţi fripturile de somon şi filerile de somon. Siteak de Sombon este o Bukată groasă de datoteku de Somon îNtreg îNtreg şi se pregăteşte više mai potvrđivati decât jumătate de somon. Fripturile de Somon Sunt, de Obicei, curţţate de Pielea Osoasă şi Trebuie să Fie Pripremaţi La o temperatura mai Mică decat filetul întreg.