Cum se păstrează carnea

Carnea Poate Fi Stocată în Condiţii de Siguranţă Timp de Câteva săptămâni, Luni sau Chiar Ani. CEA MAI Evidentă Modalitet Este de a Stoca Carne în Congelator. Cu toite acestea, exifă Alte Metode de Stocare A Cărnii, Iar Unele dintre Ele au fost utilizate Timp de Peste 1000 de.

• Calnea şi Pasărea Pot fi îngheţete înttr-Un pachet Din Magazin, Dar Ar Trebui Să Fie provjeriti că este str. Agomerat şi aetul nu se. Utilizaţi pachete de polietilenă solie de alumini, destinată utilizării.
• Utilizaţi Instruarul pentru Ambalaj de vid pentru a elimina. Instrumente de vakuum exitreă, Modele şi Kategorii Deurii, Veţi Avea Nevoie de Pungi Slijepi (vândute Sepat) PENTRU A Stoca Produse.
• Utilizaţi Priceiente Ermetice Care Sunt Potrovite pentru Congelator.
• Utilizaţi împachetări Guen, sperma ar ar ar Ar folia de aluminiu, pachetele din polietilenă şi pungile de Congelator.
• Îndepărtaţi cât mai multe ose posibil, deoarece ocupă o mulţime de spaţiu şi courieie la dezvoltarea arderii îngheţete.
• Puneţi hârtia pentru congelator între felii de carnere sau tăeieturi, apoi fost mai uşor să le separaţi unul de celălalt.

• Utilizaţi Sare Cu Nitrit de Sodiu, Care Poate Fi Cumpărat Prin Intermediul Internetlui, sperma ar ar Archer-packer.Com, mortalsalt.Com şi cârnaţi.Com.
• Aşezaţi Bucăţile de Carne înttr-UN primatelj Ermetic (Sau Pungi de Plastic) şi Acoperiţi dovršiti cakna de sare. Acesta Va Pune Corec Carne Cu Straturi şi se va suspedla sarea, astfel încât toite piesele să fie garantate s acopere.
• Păstraţi Recielelele (pachetele) înttr-Un locr răcoros (la o temperature de 2-4 razreda) în decurs de o lună. Nu îngheţeţaţi.
• Deternaţi Cât Timp Puteţi Stoca Carne în Săruri Utilizând Acearaă Formulă: 7 Zile pentru feecare Strat de Sare de 2,5 cm. Deci, de Exemplu, 5,5 - 6 kg de Lăţime de Şuncă de 13 cm poate fi stocată înttr-o sasre de 35 de zile.
• Carnea în săruri pot fi depozitirati 3-4 Luni în ambalaje ermetice fără răcire.
• Înainte de Gătit, Trebuie s spălaţi o sasre în exces.

• Tăiaţi Calnea Peste Benzile înguste de 1x1 cm.
• Fierbeţi Bucţţţile de Carne Timp de 3-5 minuta pentru a scăpa de bakterije.
• Obţineţi Carne Din Apă şi UScaţi-o.
• Coaceţi Calnea în kockar la Cea Mai Mica Temperatura Temp de 8-12 rude.
• În de de de Cum Poate Folysi USCătorul.
• Carnea UScată Dreaptă va fi snimci lipicios, tare sau cu o crustă.
• În acaaraă Formă, Calnea Poate Fi Păstrată de 1-2 Luni înttr-UN-a primatelj ermetički fără răcire.

• Utilizaţi AutoClavul de Uz casnu pentru ajuusta presiunea în thipul procesului de Conservare.
• Utilizaţi cutii de înaltă callatitation, cum ar fi mason.
• Vruće kompakti cu abur de înaltă presiune şi sterilizează carnea în cutii dellă.
• Umple Autoclava cu apă cu 2,5-5 cm.
• Porniţi Procesul de Conservare Atuncija Când Manometrul Atige Nivelul Doriti.
• După Finazarea Proccului, Scoateţi Discetivul Din fokus şi daţi-l să je răcească.
• Nu deschideţi autoklava până când nu se răceşte dovršiti şi nu se deschide înttr-UN mod prirodno. Răcirea forţată cu apă curentă poate provoka daune produselor şi curbururii capacului.
• Conservarea Este Stocată Până în anul înttr-Un loc răcoros şi UScat.

Avertizări