Cum să dezgheţeţaţi somonul

Somonul Hrănit şi Delical Este Un Peşte Univerzalna skrb Poent fi pregătit în diferite. Deşi Somonul Protesăt su un gust minunat, puteţi pregăti cu uşurinţă şi congelate carne de somon. Dacă Stocaţi Câteva Bucăţi de filet în congelator sau prin captura, este mai bine să dezgheţeţaţi pezheţeţaţe în frigider misp de croximativ 12 rude. Dacă doriţi să gătiţi peşte în aceaşi zi, puneţi-l înttr-o pungă de Plastic închisă şi coborâţi-o. Puteţi dezgheţa somonul şi într-un kout cut cu mikroundhe - este brzo, Dar După o astfel de dezhel de dezgheţeţare, carnea poee fi mai puţin oculentă. Indiferent de Felul în Care Alegeţi, pregătiţi imediat Somonul Donă Dezgheţeţare, Astfel încât bakterijska să nu o pornoască.

Pasi

Metoda 1 DIN 3:

Dezgheţarea în frigider

un. Obţineţi Somon de la Congelator Cu 12 Ore înainte de Gătit. Cel Mai Bine Este Să Dezgheţeţaţi Somonul în frigider - va la menţinerea gustlui şi aromei cărnii. Bucăţi Subţiri Fileuri de Somon Greutatea Mai Mică de 0,5 kilogram va fi abodrati în frigider aproximativ 12 rude. Dacă Aveţi Un îNtreg peşte sau Bucăţi cântărind mai višestruki de 0,5 kilogram feecare, Scoateţi-le Din Congelator Cu 24 de Ore înainte de Gătit.

De Exemplu, Dacă Veţi Găti Filetul de Somon Seara La Ora 19:00, Scoateţi-l Din Congelator La Ora 7 Dimineaţa îceaşi Zi.
Puteţi Lăsa Felii Subţiri în frigider pentru tată neaptea, dar nu le păstraţi acolo mai višestruki de 24 de rude. Deci, Dacă Veţi începe Să Gătiţi Somonul Marţi La Ora 16:30 şi Nu Doriţi Să vă Ridicaţi La Ora 4:30, Puteţi Schimba Feim de la Congelator în Frigider, Luni,.

2. Înfăşuraţi feecare felie depopozitivati congelate înttr-Un film de plastike. Obţineţi Carne Din Ambalajul Original. Acest Lucru Este Deosebit de Invexan Dacă Somonul frost păstrat în ambalaje în vid. Înfăşuraţi fiecare bucată de îngheţată de peşte cu un strat de film din plastike.

DACă UN pachet povezati câteva bucăţi de datoteka şi doriţi să dezamortaţi doar Una sau câteva felii, obţeneţi piesele de care aveţi nevoie şi plasaţi imeediat datoteka rămas îne.

3. Puneţi înfăşrat în carne de film din plastični pe plăci de hârtie strălucitoare. Pat PE Endul Plăcii 1-2 Strat de Prosoape de Hârti. După acea, aşezaţi Bucăţi de Somon pe o placă aproopiată ulica de celălalt.

Alegeţi o placă destul de Mare sau Un Castron, astfel încât să Puneţi Pune toalet Felii de Somon cu Un Strat.

Zamislite Intiturită Defrost Somonul Pasul 4

4. Puneţi o placă cu somboon congelat în frigider cel puţin 12 rude. Dacă Piebele Cântăresc mai Puţin de 0,5 kilogram feecare, dezgheţeţaţi-le în frigider aproximativ 12 rude. Dacă Felii de Somon cântăres mai višestruki de 0,5 kilogram, aşteptaţi aproximativ 24 de oarainte de leb-de la frigider.

Asiguraţi-vă că temperatura nu este mai mare de 4 ° c în frigider.

Zamislite Intiturită Defrost Somon Pasul 5

Cinci. Pregătiţi carnea de somon îngheţat Ieşit Din frigider Ieşit Din frigider. Când Somonul ştie, se poete începe să gătească. Aruncaţi prosoepe de hârtie, Ambalare şi film din plastike. Dnep Care Pregătiţi carnea de somon, În Timp Ce temperatura DIN mijloc va ajunge la 63 ° C.

Nu Lăsaţi Calnea de Somon La Temperatura Camerei, Dacă Nu Veţi Găti Imediat.

Deşi poate fi re-îngheţată carnea de somon brut dups dezgheţeţare, ca rezultat va reamini mai puţin parfumat.

Metoda 2 DIN 3:

Dezgheţearea apei reci

un. Puneţi Carnea de Somon îngheţată înttr-o pungă de Plastic închisă. Obţineţi Peşte Din Ambalajul Original. Puneţi felii îngheţete înttr-o pungă de plastike închisă. Na Afara Aerului în Exces Din Pachet, astfel încât Film Să se travească bine la carne. După acea, închideţi pachetul de permoar.

Asiguraţi-vă că nu postoji găuri în pachet prin car apa ar artie skrom.

2. Puneţi Pachetul Cu Somon înttr-Un Castron Mare. Alegeţi Un Castron larg şi adânc pentru a od potrivi pachetului cu somon şi peştij nu au ieşit desupra marginii castronului. Peştele trebuie să plângă dom nadonesite în apă ple care o umpleţi un castrn.

Utilizaţi două Sau Mai Multi Pachete de închidere strânse şi numărul Coreshunzător de Boluri, Dacă veţi Dezgheţeţa.

3. Umpleţi apa recept înttr-Un Castron, astfel încât za toide Carnea Să se prăbuşască. Lăsaţi apă din makara şi aşteptaţi până când je răceşte la atigere. Temperatura Apei nuBubie săşascăscă 4 ° C pentru preventi creecetea bakterieilor. După CE apa devine device device device, umpleţi-o înttr-Un Castron, astfel încât acesta acoperă akumuliraju toate bucţţile de somon îngheţat. DACă Calneapare, Vă Rog, Cu Un Borčen închis. Încercaţi să tate felile de somon pentru.

Nu utilizaţi apă Caldă. Dacă încălziţi peştele, carnea va Pierde Rapid Subal şi Gustul. În plus, în acest caz ar putea să nu aibă timp să afle în mijloc.

4. Schimbaţi Apa la Feicare 10-20 de Minute Sau Lăsaţi Apa de Curgere la recept înttr-Un Castron. Pentru Nu Urma Calnea, Lăsaţi apă Din Macara într-Un Castron. În acelaşi timp, apăsaţi peştele cu Un borčan închis, astfel încât carnea să nu vină. Dacă Nu doriţi să utilizaţi apă de Curgere, o dată la 10-20 de minute, vărsaţi apă veshe din castron şi umpleţi-o cu ca 15 recepătă.

Este necesar schimbe astfel încât să rămână recept şi nu se încălzeşte până la temperatura kamerei. De-a lungul dezgheţeului, temperatura apei trebuie să fie aprobape de 4 ° C.

Zamislite Intiturită Defrost Somon Pasul 10

Cinci. Defrostaţi Calnea de Somon în apă ping până la 1 oră înainte de a trece la gătit. Peşte de peşte la rata de 30 deys pentru feecare 0,5 kilogram. Pregătiţi somonul imediat după înţelege PE deplin. Nu puneţi-l după dezgheţeţarea în frigider sau congelator.

Acearaă Metodă Este Rea Dacă aveţi un peşte întreg, deoarece nu se potriveşte într-un pachet standard cu fermoar şi este puţin probabil să se păbuşască. Întregul Somon Mai Bine Lăsaţi Să Dezgheţeţaţi în Frigider Peste Nopte.

Dacă Cristalele de Gheaţţţile Interne Ale întregului Somon, înfăşuraţi O o Pelicilă de polietilenă şi păstraţi bucăţile îngheţete sub apă.

Metoda 3 DIN 3:

Utilizaţi Cuptorul Cu Microunde

un. Obţineţi sombon îgheţat de la ambalaje cu 10 minuta înainte de gătit. Dacă doriţi să dezghetaţi tot peştele, Scoateţi ambalajul Din Polietilenă, hârtie sau Folie de la acesta. Dacă Trebuie Să Dezgheţeţaţi Una să mai Multi Bucăţi de ambalaj mai mare, să le luaţi şi să puneţi restul cărnii înapoi înapoi în kamera de înpoi.

Dezgheţearea în kopturul cucrounde este aea mai Rapidă Cale, Dar este Mai Bine Să Utilizaţi Alte Metode. După o astfel de dezgheţeare peştii va fi cu siguranţă potrivită pentru utilizare, Dar Calnea Poate Deveni Dură Şi UScată sau neuniformă.

2. Puneţi Peşte între două Straturi de prosoa de hârtie. Utilizaţi o placă sificijent de Mare Potrovită pentru kopturul cucrounde, astfel încât să puteţi aşeza toite felii de somon cu un strat. O Mulţime de PE Endull plăcii mai munte prosoepe de hârtie, astfel încât acestea să absoarbă umritatea îs atuncija când dezgheţa umiditat. Puneţi peşetele pe placa strălucitoare şi capacul desura unui alt prosop de hârtie.

Plasaţi bucăţi mai groose de peşte în jurul marginilor plăcii şi subţiri puse în centru, astfel încât carnea să ştie uniformi.

3. Utilizaţi modul de dezgheţeare în kopturul cucrounde pentru a încălzi treptat pentru. Deşi Microundele Pot varia Uşor, trebuie mai întâi să Faceţi Clic PE Butonul odmrznuti. După acea, dacă aveţi nevoie, upoznati fie greutatea de Somon, fie timpul în care doriţi să îl dezgheţeţaţi. Prennzirea peştelui timp de 4-5 minuta pentru feicare greutate de 0,5 kilograma.

Cu modul de dezgheţeţare, 30% din alimentare cucrounde este de obitelji, deci dacă nuaţi un astfel de mod, setaţi 30% din Pusire (Sau Valoare de Putere LA 3).

4. CLAND JUMăTATE DIN TIMPUL ALOCAT TRECE, OPRIŠI CUPTORUL CU MIROUNTE PENTRU A Flip Carne. Dacă dezgheţeţaţi o bukată cântărind 0,5 kilogram, deschideţi kopturul cucrounde în aproximativ 2,5 minuta după începerea încălzirii. Rotiţi cu atenţie crnoa astfel încât partiju inferioară să fie des. Acest Lucru va ajuta mai višestruki de dezgheţearea peştilor. Apoi închideţi cutturul cucrounde şi continuaţi dezgheţearea.

Spălaţi-vă Minile Cu săpun după atindera peştelui crud parţial îngheţat.

Zamislite Intiturită Defrost Somon Pasul 15

Cinci. Scoateţi Peştele de la campturul cucroundeanainte de a înţelege PE deplin. Opriţi dezgheţearea peştilor atuncija când carnea devine militantă, DAR VA uključuju şi mai multe zone îngheţete. Puneţi peşetele să provjera cum se încruntă. Dacă este necesar, dezgheţeţaţi-l cu intervale thip de 30 de Seunde până când ajungeţi la Starea Dorită.

Spălaţi cu grijă minile cu săpun după atins frudă.

Nu exageraţi atuncija când dezgheţeţaţi somonul într-un komptor cucrounde. Dacă ţineţi-o prea lungă, carnea poate începe să se pregăteacescă ingal sau să devină uskată.

6. Ţineţi Peşte 5 minuta LA temperatura Camerei înainte de a găti. Înc loc să dezgheţeţeţaţi dom carnea de somon înttr-UN komplator cucrounde, Scoateţi-o şi şineţi-o Puţin La Temperatura Camirei, astfel. Aşteptaţi aproximativ 5 minuta, astfel încât zonele neprofitabile rămase să fie uzbuditi. Apoi începeţi Imediat Gătitul.

Peşte flocat poate požar priprema înttr-UN komptor cucrounde sau Kovčeg.

sfaturi

Dacă Dezgheţeţaţi întregul Somon, Păstraţi-l în frigider 24 de rude. După acea, verificaţi dacă piesele deheaţă au rămas în cavitatea interoartă. Dacă este necesear, înfăşşi peştele Şnttr-un film de polietilenă şi şineţi aproximativ o oră sub apă.
Marcaţi Calnea de Sombon.

Avertizări

Păstraţi Calnea de Somon Congelat în Congelator Nu Mai Multi deuă Luni.
Nu încercaţi să dezgheţeţaţi Peştele la temperatura kamerei, deoarece acest lucru poate ducea la o creştere bakterieilor.
Nu campăraţi sombon îngheţat dacăe este acoperite cu Un strac Gros de Ine sau cristale de geaţţ. Acest Lucru Sugează că fost păstrat prea muxt timp sau dezgheţat şi re-îngheţat.
Nu Cummpăraţi Un Somon "îngheţat" Dacă se estompează la atigere. Peşte congelat ar trebui să fie solid. Dacă peştele se îndoaie în interijel pachetului, acesta este un semn că artia să afle parţial.